Псковски црни лук је једно од најпопуларнијих и најсвестранијих поврћа које се користи у кухињама широм света. Ова сорта заслужује посебну пажњу због својих јединствених карактеристика. Позната је по отпорности на неповољне услове и одличном укусу. Правилна нега је неопходна приликом узгоја ове културе.
Опис биљке и луковица
Биљка расте до средње величине, са луковицама тежине између 90 и 110 грама. Сува љуска је жуто-смеђе боје, док су сукулентни слојеви бели. Један грозд може да садржи 3 до 4 луковице.
Карактеристике укуса и намена
Укус је благ и деликатан, са благом љутином. Љути лук има чврсту текстуру, што обезбеђује дуг рок трајања. Идеалан је за свежу потрошњу и има висок принос.
Зрење и принос
Ова сорта је средње сезоне, са периодом од клијања до жетве који траје 70-90 дана. Псковски даје просечан принос од 2,5-3,5 кг по квадратном метру.
Агротехничке карактеристике
Изаберите добро осветљено место за садњу. Црни лук преферира сунчана места, јер му раст успорава у хладу. Посадите га на подручја која су се раније користила за узгој махунарки, купуса, краставаца или парадајза. Избегавајте садњу после кромпира или других усева лука.
- ✓ Уверите се да подручје није изложено стајаћој води, чак ни кратко време, јер то може довести до труљења луковица.
- ✓ Проверите киселост земљишта не само површински, већ и на дубини где су луковице посађене, јер она може да варира.
Корисни савети:
- Преферира плодно, лагано, добро дренирано земљиште. Најбоља опција је иловасто или песковито иловасто земљиште са неутралном или благо киселом реакцијом (pH 6-7).
- У јесен додајте органска ђубрива (хумус или компост) у земљиште брзином од 5-6 кг по 1 квадратном метру. Додајте дрвени пепео и суперфосфат (30-40 г по 1 квадратном метру).
- У пролеће, пре садње, добро растресите површину и поравнајте је грабуљама.
- × Избегавајте садњу лука у земљишту које је претходно обогаћено свежим органским ђубривима, јер то може довести до развоја гљивичних болести.
- × Не садите лук превише дубоко, то ће успорити његов раст и може довести до труљења луковица.
Корак-по-корак упутства:
- Неколико дана пре садње, загрејте лук на 35-40°C током 8-10 сати. Ово ће помоћи у смањењу ризика од избацивања.
- Садите саднице у бразде дубине 4-5 цм. Растојање између редова је 20-25 цм, између луковица – 8-10 цм. Дубина садње је 2-3 цм.
- Заливајте лук умерено, избегавајући прекомерно заливање. Потребно му је више влаге током раног раста, али смањите заливање месец дана пре бербе како би луковице сазреле.
- Редовно орајте земљу између редова како бисте побољшали аерацију и уклонили коров који може да се такмичи са усевом за хранљиве материје и влагу.
- Две до три недеље након клијања, примените прво азотно ђубриво (на пример, уреа у количини од 15-20 г по квадратном метру). Како се луковице формирају, примените фосфорно-калијумска ђубрива (суперфосфат и калијумова со).
- Да бисте се заштитили од лукових мува и других штеточина, користите народне лекове (на пример, заливање инфузијама дувана или коре од лука) или хемијске препарате према упутствима.
- • Да бисте побољшали аерацију земљишта и спречили стварање коре након заливања, простор између редова малчирајте танким слојем хумуса или компоста.
- • Током периода активног раста лука, посебно током сушних периода, повећајте учесталост заливања, али смањите количину воде одједном како бисте избегли прекомерно заливање.
Поврће чувајте на хладном и сувом месту. Оптимална температура складиштења је 0-3°C. Више о упутствима за садњу и негу можете сазнати овде. Овде.
Рецензије
Псковски црни лук је поуздана, висококвалитетна сорта погодна и за почетнике и за искусне баштоване. Његов висок принос, пријатан укус и добар рок трајања чине га одличним избором за оне који желе доследну жетву. Уз благовремено управљање пољопривредом, можете узгајати висококвалитетно, велико поврће.