Карактеристике и карактеристике лука Победа

Лук сорте „Победа“ стекао је широку популарност због своје једноставности одржавања, одличног укуса и корисних својстава. Привлачи пажњу својим елегантним зеленим изданцима и ароматичним листовима. Познат је по својим јединственим здравственим својствима захваљујући високом садржају биолошки активних супстанци. Правовремена нега је неопходна за ову културу.

Ботанички опис

Сибирски дивљи бели лук, такође познат као сибирски чесмуљ, је вишегодишња биљка. Формира вертикалну розету тамнозелених, сочних и нежних листова. Стабљике могу достићи висину од 30 до 70 цм.

Луковице су конично-цилиндричног облика, а њихове суве љуске су светло смеђе или сивкасто-смеђе боје. Ова сорта се одликује високим приносима и добром транспортабилношћу. Просечан принос је 1,6 кг по квадратном метру.

Карактеристике укуса

Црни лук се користи и свеж и за конзервирање. Његов благи укус га чини одличним додатком разним јелима.

Хемијски састав

Сви делови црног лука богати су угљеним хидратима, есенцијалним уљима (0,007%), простагландинима и једињењима која садрже сумпор, као што су алиин и алил изотиоцијанат.

Они садрже следеће супстанце:

• аскорбинска киселина (витамин Ц) у концентрацији до 750 мг% (у луковицама 50-100 мг%, у свежим листовима до 7 мг%);
• флавоноиди;
• сапонини;
• алифатични алдехиди;
• фенолне киселине;
• фитонциди;
• слуз;
• шећер (0,3%;
• лимунска киселина (0,05%);
• микроелементи: гвожђе, манган, цинк, бакар, хром, молибден и други.

Економски значај и примена

Поседује јака фитонцидна својства, која обезбеђују његова антискорбутска и антивирусна дејства. Биљка помаже у снижавању крвног притиска, побољшава покретљивост црева, подстиче нормалан развој цревне флоре, повећава амплитуду и правилност срчаних откуцаја.

Култура се одликује својим антисклеротским, бактерицидним, бактериостатским, антифунгалним и антихелминтским својствима.

Дивљи бели лук се широко користи у традиционалној медицини у разним земљама:

• У монголској и бугарској медицини, дивљи бели лук се користи за атеросклерозу, хипертензију, превенцију грипа, лечење жуљева и брадавица, и као лек против гихта.
• У тибетанској медицини се користи за бронхитис, неурозе, неурастенију и гинеколошке болести (инфламаторне процесе, аменореју).
• У руској народној медицини, листови дивљег белог лука се наносе на очи код коњунктивитиса и препоручују се као храна за ослабљен вид.
• У Сибиру се инфузија и тинктура дивљег белог лука користе за бронхитис, реуматизам, грозницу, гастроинтестиналне болести, као средство за знојење и побољшање апетита и варења.

На Кавказу, лук Победе се користи за лечење разних цревних заразних болести.

Садња дивљег белог лука сорте Победа

Ова култура је незахтевна, отпорна и веома корисна за баштоване због својих ниских захтева за одржавање. Правилна узгој је неопходан за добар раст и обилне жетве.

Место слетања

Успева на различитим локацијама: у хладу, близу жбуња и дрвећа, као и поред помоћних зграда и ограда. Ово је посебно корисно за модерне, мале парцеле. Идеална локација за узгој лука је близу водених површина и разних зграда, пожељно у осенченим подручјима.

Земљиште

Успева у мешовитим шумама са влажним, растреситим земљиштем. У јесен, опало лишће прекрива подручја где дивљи бели лук расте до пролећа. Лако је створити услове у башти који су блиски природним.

За оптималан раст, биљци је потребно растресито, дубоко обрађено земљиште (40-45 цм) и обогаћено органским ђубривом. Приликом садње, примените додатно ђубриво:

• суперфосфат (35-40 г);
• калијумова со (15-20 г);
• амонијум нитрат (15-20 г);
• компост или трули стајњак (10 кг по 1 квадратном метру).

Сетва семена

За успешно узгој, семе сакупите благовремено; оно почиње да се формира и опада почетком јула. Посејте га исте године, јер клијавост временом опада. Сејте семе у добро ископано, дубоко растресито, влажно земљиште.

Пратите ове препоруке:

• Оптимално време за сетву је јесен, крај септембра - почетак октобра.
• Посадите семе на дубину од 2-3 цм. Жетва ће бити могућа тек три године након сетве.
• У пролеће, дивљи бели лук ниче нежне и крхке изданке који се лако оштећују плевљењем или обрадом земље. Због тога многи баштовани прво сеју семе у кутије. У јесен се копају у башту, покривају снегом ради заштите.
• Одмах оградите подручје садње како бисте избегли гажење.
• Темељно ископајте подручје, уклоните коров и примените ђубриво.
• Направите плитке бразде (до 5 цм) и посејте семе, равномерно га распоређујући брзином од 10 г по квадратном метру. Поспите семе растреситом земљом и лагано га збијте.

Вегетативна метода

Садите дивљи бели лук у рано пролеће или јесен. Приликом садње, уверите се да је надземни део луковице, тачније испреплетена „мрежа“, изнад земље. Одржавајте растојање од 15-20 цм између њих и 20-25 цм између редова, на дубини од 5-7 цм или 2-3 цм, у зависности од величине луковице.

Након садње, луковице прекријте слојем растресите земље дебљине 5-6 цм. Пресадите их између јула и септембра, када су у фази мировања и лако подносе узнемиравање.

Брига о дивљем белом луку сорте Победа

Ово је лако узгајана култура која захтева минималну негу. Важно је пратити неколико стандардних пољопривредних пракси.

Заливање и ђубрење

Чим се појаве први изданци, пажљиво очистите подручје од прошлогодишње вегетације. Одржавајте влажност земљишта током целе вегетације. Престаните са заливањем средином јула, када листови биљке почну да жуте.

Средином априла примените прво ђубриво азотним ђубривом – 15-20 г урее на 10 литара воде. У мају-јуну примените минерални раствор – 30-40 г дрвеног пепела на 10 литара воде.

Прашак

Од друге године па надаље, редовно додајте земљу око засада или их збијте опалим лишћем. Танки слој лишћа ствара повољне услове за развој биљке, приближавајући је природним условима. Ово смањује потребу за ђубривом.

Зимовање

Лук сорте Победа не захтева додатну изолацију. Међутим, ако је зима без снега, покријте површине биљака сламом или смрчовим гранама.

Штеточине и болести

Јака арома белог лука из листова објашњава снажан имунитет биљке и недостатак штеточина. Ако се на биљци појаве оштећења, третирајте је физиолошким раствором (100-120 г соли на 10 литара воде). Затим, следећег дана, исперите остатке водом из канте за заливање.

Дивљи бели лук ретко оболева. Уколико се појаве зарђале мрље, третирајте захваћена подручја раствором бакар-оксихлорида (1 кашика на 10 литара воде), по потреби додајући течни сапун. Поновите третман после 1,5-2 недеље. Током периода лечења, не конзумирајте листове 2-2,5 недеље.

Жетва

Берба 3-4 године након садње: одсеците најудаљеније листове. Немојте их потпуно одсецати, јер се неће у потпуности поново развити током сезоне, а биљка неће моћи да акумулира довољно хранљивих материја да се припреми за зиму или формира нову луковицу.

Складиштење

Свеже убрани лук се не чува дуго — само 3-4 дана. Да бисте продужили његов рок трајања, замрзните га. Да бисте то урадили, добро га оперите и осушите, ситно исецкајте и спакујте у пластичне кесе. На овај начин, лук ће задржати своју хранљиву вредност 1-1,5 година.

Размножавање дивљег белог лука

Најлакши начин размножавања је дељењем биљке. У рано пролеће или лето, изаберите облачан дан и одвојите део здраве, зреле биљке. Требало би да имају корење. Пресадите луковице у нове гредице, размакујући их 20-35 цм, а редове размакните 30-45 цм.

Рецензије

Лук сорте „Победа“ се лако узгаја и захтева минималну пажњу. Ова сорта је добила много позитивних критика због своје добре продуктивности и корисних својстава. Уз благовремену и пажљиву негу, можете уживати у доследним жетвама и укусним, ароматичним листовима.

Често постављана питања