Колумбус је члан породице црног лука, препознатљив по својим јединственим квалитетима и робусности. Ова сорта је брзо стекла популарност не само у Европи већ и шире. То чини празилук јединственим. Нуди бројне предности баштованима и гурманима, али захтева пажљиву негу.
Ко је развио сорту и када?
Развили су га пре око 20 година холандски агрономи из компаније Bejo Zaden BV. Након што је прошао низ тестова и провера, додат је у Државни регистар 2005. године и одобрен за употребу у Русији. Гаји се у различитим регионима земље, од јужног до северног.
Карактеристике изгледа биљке и луковица
Биљка је снажна, са густим надземним делом и развијеним кореновим системом. Има густу розету од бројних меснатих пераја, које достижу висину од 70-80 цм. Сивозелене су или бледозелене боје, без трагова антоцијанинске обојености.
Карактеристике укуса и намена
Вредност овог поврћа лежи у његовој избељеној луковичастој стабљици и меснатом перју. Карактеристичне особине:
- Снежно бели лук има меснату, сочну, умерено густу и благо хрскаву текстуру.
- Луковица је дугачка 20-30 цм и пречника 4-5 цм. Средње је густине и састоји се од бројних густо збијених белих љуски.
- Тежина целе биљке је 300-400 г.
- Издваја се међу осталим сортама својим одличним укусом, који комбинује благу љутину, слатке ноте и суптилну арому лука.
- Мирис сочног и меснатог перја је израженији.
- Пулпа је богата аскорбинском киселином, бета-каротеном, гвожђем, витаминима Б, Е и А.
Ова сорта има свестрану употребу. Бели део луковице се додаје у салате од поврћа и разна јела од меса и рибе. Листови се широко користе за конзервирање поврћа и прављење разних маринада.
Зрење и принос
Колумбус је средње рана сорта. Од масовног клијања до пуне зрелости, луковицама је потребно мање од три месеца - приближно 85 дана. Берба почиње у јулу и траје до септембра.
Да бисте пажљиво уклонили луковицу, ископајте малу рупу и нежно је извуците. Оставите врх око 20 цм од вилице и одсеците остатак. Ова сорта је веома продуктивна, дајући просечан принос од 3,1 кг по квадратном метру.
| Фактор | Утицај на принос | Оптимални параметри |
|---|---|---|
| Температура | +18…+22°C током дана | +12…+25°C |
| Дневни сати | 14-16 сати | Најмање 12 сати |
| Влажност земљишта | 70-75% максимално дозвољене дозе | Не мање од 60% |
| Густина садње | 30-35 биљака/м² | 25-40 биљака/м² |
Захтеви за земљиште
Култура успева у средње иловастим земљиштима са добром плодношћу. Земљиште треба да буде растресито, добро задржава влагу, прозрачно и благо кисело. Пре садње, темељно припремите земљиште: ископајте, пођубрите и навлажите.
| Индикатор | Оптималне вредности | Критична одступања |
|---|---|---|
| pH | 6,0-6,8 | Испод 5,5 или изнад 7,2 |
| Хумус | 3,5-4,5% | Мање од 2% |
| Густина | 1,1-1,3 г/цм³ | Изнад 1,5 г/цм³ |
| Капацитет влаге | 70-75% максимално дозвољене дозе | Испод 60% или изнад 85% |
Отпорност на болести и штеточине
Празилук има јак имуни систем, што га чини отпорним на бројне болести, укључујући перјаницу, лисну рђу и вирус дуванског мозаика. Такође је отпоран на штеточине, што га чини отпорним на пужеве и лукове муве.
За и против
Култура се може похвалити бројним сортним карактеристикама, које су допринеле њеном брзом ширењу и популарности. Привлачи пажњу следећим предностима:
Упркос свим предностима, ова сорта има нека ограничења, као што су потреба за одржавањем плодореда и захтев да се за наводњавање користи само топла вода.
Карактеристике слетања
Колумбус се гаји и помоћу садница и расада, а сади се помоћу сетова. Узгој расаде је популарнији, јер омогућава ранију бербу. Директна сетва семена је могућа у регионима са благом и топлом климом.
Корисни савети:
- Гајите саднице у пластенику. Клијање се јавља две недеље након сетве.
- Поставите семе дубоко 2 цм у земљу, са растојањем од 4-5 цм између редова.
- Сетву треба обавити у марту, а пресађивање у баштенску гредицу након 60-65 дана (у мају).
- Планирајте да сејете семе директно у земљу крајем маја или почетком јуна. Зимска садња је такође могућа.
- Постоје неке суптилности у узгоју лука. Садите када се земљиште и ваздух добро загреју, обично у последњој недељи маја или почетком јуна. Садите на размаку од 7-10 цм са 50-60 цм.
- ✓ Калибришите сетове: фракција од 1,5-2 цм даје најбоље резултате
- ✓ Третирајте семе 0,1% раствором калијум перманганата 30 минута
- ✓ Одржавајте температуру земљишта на +8…+10°C током сетве
- ✓ Користите ветрозаштитне ограде приликом ране садње
- ✓ Примените почетна ђубрива (N15P20K15) приликом сетве
Професионални савети за садњу
Суптилности пољопривредне технологије
Брига о усеву је прилично једноставна. Пратите једноставне пољопривредне праксе:
Распоред главних радова
- Фаза 3-4 листа: прво ђубрење азотом (10 г/м²)
- Почетак формирања луковице: калијум-фосфорна ђубрива (8 г/м²)
- 3 недеље пре бербе: престаните са заливањем
- Након бербе: третирајте луковице са 0,2% раствором Фитоспорина
- Заливање. Заливајте биљке свака 3-4 дана, посебно током сувих или врућих периода. Одржавајте земљу стално влажном, али избегавајте прекомерно заливање, што може подстаћи труљење.
- Раскидање и плевљење. Ови поступци помажу да земљиште буде растресито и без корова. Ово побољшава приступ кисеоника корену и смањује конкуренцију за хранљиве материје.
- Ђубрива. Ђубриво примењујте неколико пута по сезони. Ово помаже да се биљкама обезбеде потребне хранљиве материје. Оптимално време за ђубрење је на почетку вегетације и током формирања луковичастог дела.
- Хилинг. Поступак спроводите два пута у сезони како бисте побољшали структуру земљишта око биљака, задржали влагу, заштитили коренов систем од прегревања и осигурали стабилност биљке.
Критичне грешке у узгоју
- • Користите хладну воду за наводњавање (испод +18°C)
- • Дубока садња садница (више од 3 цм)
- • Недостатак окопавања током периода формирања луковице
- • Преплављено земљиште у комбинацији са ниским температурама
- • Садња након других усева лука пре 3 године
Рецензије
Колумбов лук је извор задовољства и користи за оне који се здраво хране и баштоване. Рана зрелост, одлична производња плодова, отпорност на стрес и одлична продајност чине га идеалним избором за садњу. Уз правилну и благовремену негу, можете убрати обилне жетве поврћа које ће трајати до пролећа.