Деликатесни лук је заслужено популаран међу баштованима. Његов висок принос, одличан укус и дуг рок трајања чине га незаменљивим у свакој кућној башти. Упркос неким потешкоћама у нези, резултати су вредни труда. Правилна нега ће вам помоћи да дуго уживате у свежем и укусном луку.
Историја порекла
Љути лук је тражен због свог благог укуса и одличног квалитета. Овај деликатес, који су развили домаћи узгајивачи, погодан је и за почетнике и за искусне баштоване.
Карактеристичне особине сорте и изглед
Црни лук има велику, зелену розету. Луковица, као и бели лук, садржи неколико ченова. Остале карактеристике и особине:
- Гнездо се формира од 8-10 издужених луковица, од којих свака тежи 45-50 г.
- Спољашње суве љуске имају богату жуто-смеђу боју.
- Луковице се могу чувати 11-12 месеци на хладном и сувом месту.
- Ово је рано сазревајућа сорта, сазрева за 90-95 дана. Када се сади у априлу или мају, жетва се може сакупљати већ у другој половини јуна, а берба је завршена до краја августа.
- Принос је импресиван: са 1 квадратног метра добија се 6 до 7 кг висококвалитетног поврћа.
Правила садње и неге
Изаберите добро осветљено подручје са плодним, лаганим земљиштем. Сунчева светлост подстиче снажан раст зеленила, зато изаберите отворено место за садњу. Пратите ове препоруке:
- Култура захтева више простора него стандардни лук. Обогатите земљиште компостом или другом органском материјом и додајте калијум-фосфорно ђубриво.
- Посадите саднице у гредицу где је претходно гајена фацелија. Поновна садња љутике на исто место се не препоручује.
- За максималан принос користите саднице. Оптимални распоред садње је 15 x 20 цм.
Технике узгоја су исте као и за све сорте љутике. Раскирајте земљу 1-2 пута недељно и благовремено уклањајте коров. Проредите биљке да бисте обезбедили веће луковице. Заливање и ђубрење су забрањени током овог периода.
Заливајте биљке најмање три пута по сезони, посебно током раног раста. Престаните са заливањем 30 дана пре жетве. Земљиште не сме да се осуши, али током кишних летњих периода заливање није потребно. По сувом времену, заливајте лук једном недељно.
За ђубрење су погодни разблажени пилећи стајњак, дивљазма или комплексна минерална ђубрива. Престаните са ђубрењем месец дана пре жетве, у супротном ће се врхови прекомерно развити и луковице се неће правилно формирати.
Отпорност на болести и штеточине
По влажном и хладном времену, љути лук може бити подложан гљивичним болестима као што су перјаница, фузаријумско увенуће, трулеж и пепелница. Одмах уклоните погођене биљке и третирајте преостале засаде Микосаном или Квадрисом.
Након употребе хемикалија, не једите лук у временском периоду наведеном у упутству. Да бисте избегли контаминацију, дезинфикујте сетове лука пре садње.
Штеточине могу бити сметња. Пратите ове савете:
- За борбу против лукових мува, поспите биљке пепелом.
- Третман раствором соли (200 г соли на 10 литара воде) помаже против црва.
- Нематоде су изузетно опасне, јер могу уништити цео усев. Сузбијање је тешко, па их је потребно спречити каљењем и дезинфекцијом садног материјала.
Предности и мане
Ова деликатесна биљка је рано сазревајућа биљка. За разлику од црног лука, љутика има већи принос, дужи рок трајања и префињен, благ укус. Сорта ретко производи изданке и размножава се вегетативно коришћењем чешњака за садњу.
Међу многим предностима ове сорте су:
Вртлари сматрају да је нетолеранција усева на густу садњу недостатак.
Рецензије
Деликатесни лук је једна од најпопуларнијих сорти, коју карактерише јединствени укус и висока продуктивност. Брзо је постао популаран међу баштованима у нашој земљи. То је због једноставности одржавања и отпорности на неповољне услове. Важно је благовремено бринути о биљкама како би се осигурао обилан род.