Бамбергерски лук је узгајан у Холандији. Оплемењивачи су успели да створе јединствену сорту са опорим укусом и плодовима средње величине. Карактеристике и својства Бамбергера превазилазе већину сорти лука. Лако се га узгаја и негује.
Бамбершки лук достиже дужину од 10 цм.
Лук Бамбергер
Бамбершки лук је сладак без јаке горчине
Опис
Бамбергер привлачи пажњу својим укусним карактеристикама, које су сличне сортама за салату.
Изглед
Хајде да детаљније погледамо карактеристике сорте:
- облик – округао, издужен;
- величина плода - средња;
- тежина плода – до 100 г;
- дужина једне главе је до 10 цм;
- боја пулпе - бела;
- боја љуске је жуто-смеђа;
- укус – сладак, без изражене горчине;
- принос – 6 кг по 1 квадратном метру;
- У зависности од региона узгоја, може бити рано зрела, средње зрела или средње касна.
За и против
Узгајивачи поврћа разликују следеће карактеристике сорте: предности:
- јединствене квалитете укуса;
- одличан рок трајања – може се чувати скоро до следеће жетве;
- погодан облик сијалице;
- висок ниво продуктивности;
- свестраност примене;
- добро се љушти;
- прилично отпоран на болести и нападе штеточина;
- Погодно за садњу у различитим климатским зонама.
Али постоји и мало недостаци:
- током складиштења љуска отпада;
- садни материјал је прилично скуп;
- велике сијалице могу произвести вијак;
- Убрани усев не подноси добро влагу.
Методе размножавања
Постоји неколико начина размножавања овог лука:
- Севком. Семе можете сами узгајати или купити у специјализованој продавници.
- Вегетативно. У овом случају се користе чешњеви који се формирају на зрелим луковицама – пажљиво се секу, никну и саде у земљу.
Слетање
Пре него што посадите Бамбергера, упознајте се са правилима садње - како припремити локацију и сам садни материјал.
Услови
Најбоље посадити лук Бамбергер успева у песковито-иловастом земљишту, бирајући добро осветљено место без промаје. Ова сорта се сади у јесен или рано пролеће. Ако се сади зими, изаберите што мање луковице.
- ✓ За оптималан раст бамбершког лука, pH вредност земљишта треба да буде између 6,0-7,0.
- ✓ Земљиште мора имати добру дренажу како би се избегла стагнација воде и труљење луковица.
Приликом узгоја ове сорте, придржавајте се правила плодореда: лук не треба садити на истом подручју три године. Најбоље је одабрати подручја где су се у претходним сезонама гајили пасуљ, парадајз или купус. Шаргарепа је одличан пратилац за Бамбергеру.
Припрема земљишта
Пре садње лука, припремите земљиште обрадом и додавањем ђубрива. Земљиште треба да има растреситу структуру и довољно хранљивих материја. Да бисте то урадили, следите ове кораке:
- коров (до дубине од 2-3 цм);
- уклонити сав коров;
- Ако на вашем имању расте више од 5 вишегодишњих корова по квадратном метру, користите хемијску контролу против њих – користите хербициде Раундап и Харикејн (30 мл на 100 квадратних метара);
- расипати органска ђубрива по површини тла - трули стајњак или компост (од 5 до 9 кг по 1 квадратном метру);
- неколико дана након ђубрења, орајте површину - оптимална дубина је 15-18 цм;
- Изравнајте орану површину помоћу пољопривредне опреме - ако једно време није довољно, поновите дрљање;
- Припремљену земљу поделите у рупице (број зависи од обима садње).
Припрема семенског материјала
Пошто постоје две методе узгоја Бамбергера, постоји и неколико припремних карактеристика за припрему семенског материјала.
Припрема сетова лука
Купљени материјал осушите тако што ћете луковице положити у топлу просторију. Чак и ако сте сами узгајали луковице, загрејте их пре садње.
- × Не користите луковице са знацима болести или оштећења за садњу, чак и ако делују безначајно.
- × Избегавајте нагле промене температуре приликом загревања садница, јер то може довести до стреса код биљака и смањења приноса.
Постепено загрејте садни материјал:
- Држите га у просторији са температуром ваздуха од око +20 степени неколико недеља;
- Дан пре садње у земљу, преместите саднице у просторију где је температура 15-20 степени виша.
Ово убрзава клијање лука и спречава ницање. Ако немате времена за тако дуг процес, можете га убрзати тако што ћете луковице потопити у врућу воду 15-20 минута пре садње. Стимуланти раста као што су Рост-1 или Хумисол (упутство за употребу се налази на паковању) такође се могу користити за убрзавање раста.
Да бисте спречили болести и штеточине, третирајте саднице раствором калијум перманганата или бакар сулфата, а пре садње их поново проверите да ли имају разне недостатке, као што су знаци труљења, плесни и тако даље.
Саднице треба да буду чврсте, златне боје и да шуште у рукама. Најбоље је да сав садни материјал буде приближно исте величине. Идеална величина за саднице је 2-4 цм. Ако је величина мања, лук неће дати жељене резултате; ако је већи, хоће... може да пуца.
Зимска садња лука почиње 20 дана пре почетка мраза. Бразде се праве у земљишту дубине 3-4 цм, са растојањем од 20-30 цм између њих. Лук се сади у размаку од 8-10 цм, затим се покрива земљом и малчира.
Припрема и садња семена
Ако се узгој не врши луковицама, већ семеном, онда се и оне припремају за садњу:
- Преберите семе, одвајајући све празне, оштећене или труле.
- Пре сетве, потопите семе у раствор који садржи стимулансе раста — за то користите Вимпел или Емистим. Да бисте припремили раствор, једноставно додајте 5 мл стимуланса раста у 5 литара воде.
- Потопите семе у ову течност 24 сата, а затим их одмах посадите у претходно припремљене рупе.
Приликом сетве семена, направите бразде дубоке 5-7 цм и добро залијте. Размак између бразди је 15 цм. Пре сетве, на дно бразди додајте иструли стајњак (50 г) и суперфосфат (10 г). Затим посејте семе на дубину од 2-3 цм (3 г по квадратном метру). Након тога, припремљене редове напуните земљом и лагано збијте земљу.
Датуми садње
Време садње лука варира у различитим регионима:
- У Сибиру, лук се сади на отвореном простору крајем маја. Пратите температуру пре садње — требало би да буде најмање 8-10 степени Целзијуса.
- На Уралу се лук сади око средине маја. Као и у Сибиру, сачекајте док температура земљишта не достигне 8-10 степени Целзијуса.
- Оптимално време за садњу лука у централној Русији је средина априла до почетка маја.
Упутства за негу
Садња лука није крај приче. Затим се примењује неколико пољопривредних пракси како би се осигурала успешна жетва.
Заливање
Заливање се наставља током целог периода активног раста лука док луковице потпуно не сазру. Учесталост заливања зависи од неколико фактора, али најважнији су временски услови.
- • Користите наводњавање кап по кап како бисте равномерно влажили земљиште и уштедели воду.
- • Повећајте учесталост заливања током периода активног раста лука, али смањите је ближе берби како бисте избегли прекомерно заливање.
Умереност и редовност заливања су важни — бамбергерски лук захтева обилно заливање две недеље након садње. Заливајте одстојећом водом (5 литара по квадратном метру). Након тога, заливајте како се горњи слој земље суши.
У почетку заливајте два пута недељно, а затим, од средине лета, смањите учесталост како бисте избегли прекомерно заливање. Кључно је потпуно престати са заливањем две недеље пре жетве.
Расхлађивање
Овај поступак се изводи како би се осигурало да биљка добије довољно кисеоника. Расхлађивање се врши најмање једном недељно.
Ако додате малч испод лука, можете избећи растресање земљишта. Погодни малчеви укључују тресет, пиљевину и трулу сламу.
Плевљење
Плевите чим приметите да коров ниче. Кључно је потпуно уклонити коров пре него што се укорени. Плевите до дубине од 2-3 цм.
Прелив
Када се појаве први изданци, време је за ђубрење биљака. Ђубрите лук три пута по сезони, користећи следећи распоред:
- 15. дана додајте раствор пилећег стајњака брзином од 10 литара по квадратном метру земље;
- након 21 дана, примените азотно ђубриво брзином од 2 кашике урее на 10 литара воде;
- После још 21 дан, земљиште се залива калијумовим ђубривом (2 кашике суперфосфата на 10 литара воде).
Сузбијање штеточина и болести
Црни лук је прилично отпоран на болести. Да бисте их спречили и ојачали младе биљке, третирајте их два пута бакар сулфатом и бакар оксихлоридом. Први пут, када изданци достигну 20 цм дужине, а други пут, средином лета, током периода активног раста.
Бамбергер је подложан следећим болестима:
| Болест | Симптоми | Контрола/Превенција |
| Пепелница | Напада луковице, стабљике семена и листове. Појављује се као издужене мрље прекривене сивкасто-љубичастим пахуљицама. | Чишћење биљних остатака из претходних година узгоја, правилан плодоред, уравнотежено ђубрење, третман фунгицидима (Топсин 500 СК). |
| Бактериоза. | Стабљике се слабо развијају и у основи се појављује влажна трулеж. | Не заливајте прскањем, користите фунгициде (Copernico Hi Bio). |
| Жути патуљасти раст | Вирусна болест која се манифестује као жуте пруге на листовима. Погођени листови леже на земљи, а луковица остаје мала и не преживљава зимско складиштење. | Не постоји третман; превенција укључује уклањање погођених биљака, садњу здравих садница и употребу инсектицида. |
| Фузаријум | Гљивична болест која напада корење, луковице и листове оштећене током рада на пољу или од стране штеточина. Оболело корење се прекрива белим мрљама, а листови благо жуте. | Коришћењем здравог материјала, препоручује се хемијски третман са Топсин 500 SC (5 или 10 г на 10 литара воде). Свака биљка се прска раствором (0,5 л). |
Сорта лука Бамбергер такође може бити нападнута следећим врстама инсеката или штеточина:
| Штеточина | Симптоми | Контрола/Превенција |
| Нематода | Напада стабљике и луковице, појављујући се у пролеће. Црни лук се заражава преко земље или контаминираног семена. Луковице остају мале, испуцале и деформисаног облика. | Исправна плодоредба, уклањање оболелих биљака са подручја, третман са Форс 1,5 Г (15 кг по 1 ха). |
| Лукова мува | Полаже јаја у луку, чије ларве жваћу рупе у листовима и крећу се према средини листа. Лук се суши, а раст успорава. | За сузбијање штеточина користи се рана садња лука, као и прскање инсектицидима Диазон (3 г на 1 квадратни метр) и Бореј (10 мл на 10 л воде). |
| Скривени пртљажник. | Инсекти који седе у просторима између листова лука хране се соком од лука, узрокујући озбиљну штету биљкама. | Сузбијају се употребом лека Моспилан 20 СГ (1,5 г на 6 л воде). |
Како сакупљати и складиштити усеве?
Када уберете лук, ваш задатак је да га сачувате. Када ископавате лук, немојте одсецати врхове, јер се касније могу користити за везивање поврћа у снопове или плетеница за косу.
Када се берба заврши, лук се ставља на топло, добро проветрено место да се осуши. Препоручена температура сушења је 30 степени Целзијуса (86 степени Фаренхајта). Ако је време сунчано и пријатно, може се сушити директно напољу, раширивши га на припремљеном послужавнику.
Пре слања лука у складиште, свака сијалица се прегледа, јер ако се пронађе чак и неколико трулих, то ће покварити цео усев.
Препоручује се складиштење поврћа у подруму, где температура треба да буде између 3 и 10 степени Целзијуса, а ниво влажности 70%. Ако немате подрум, изолован и застакљен балкон ће бити довољан.
Лук се најбоље чува у:
- дрвене или пластичне кутије са направљеним рупама;
- плетене корпе;
- картонске кутије у којима су направљене перфорације;
- у мрежастим кесама.
Популарна питања
Готово сви проблеми са којима се можете сусрести приликом узгоја Бамбергера повезани су са кршењем следећих пољопривредних пракси:
- садња премалих садница доводи до тога да коренов систем није развијен и није у стању да подржи тежину зелене масе;
- земљишту недостају хранљиве материје;
- температура раста је превисока;
- мало светлости.
За видео преглед сорте Бамбергер, погледајте следећи видео:
Рецензије
Бамбергер је биљка која се лако узгаја, воли сунце и која, уз правилну негу, може дати одличан род. Њена способност да дуго задржи свој тржишни изглед и укус чини је популарном међу баштованима који желе да уберу обилан род са својих парцела.