Карактеристике садње и узгоја сорте лука Алфа

Алфа је рана сорта црног лука коју карактеришу високи приноси, уједначене, лепе, добро обликоване луковице и јак имунитет. Домаћи произвођачи поврћа је високо цене. Ова сорта се сматра комерцијално исплативом, јер даје најранију жетву црног лука.

Увод у сорту

Алфа је једна од најраније зрелих сорти поврћа доступних домаћим баштованима и пољопривредницима. У Русији је постала широко распрострањена због убрзаног сазревања. Овај лук се гаји из семенки. Сади се у пролеће и пре зиме како би се добиле зреле луковице већ у мају.

Историја узгоја

Сорта Алфа је резултат селективног узгоја, који су развили британски научници. Њен патент поседује Allium Seeds UK LTD. Додата је у руски државни регистар 2014. године. Препоручује се за приватни узгој на приватним фармама и за масовну производњу поврћа.

Изглед, укус, намена

Сорта је позната по висококвалитетној жетви:

• сијалице су поравнате;
• естетски;
• сазревајући заједно.

Ова сорта поврћа карактерише се као ситноћелијска биљка са једном стабљиком. Има снажан коренов систем. Листови су сочни, зелени и достижу 30 цм дужине.

Репа има следеће карактеристике:

• округли облик;
• танак врат;
• густина;
• тежина - 90-110 г (уз побољшану пољопривредну технологију могуће је добити луковице тежине 200-300 г);
• пречник - 6-8 цм;
• танке, суве љуске светло златне боје, које, како се суше, добијају тамносмеђу нијансу;
• број покривних слојева - 4-5 ком.;
• са унутрашњим сочним љускама кремасто беле боје.

Састав и корисна својства

Алфа лук има мало калорија (41 kcal/100 g). Садржи угљене хидрате, протеине, масти, дијететска влакна и воду. Њихово месо је богато многим корисним хранљивим материјама:

• аминокиселине;
• масне киселине;
• витамини (холин, аскорбинска киселина, биотин, никотинска киселина, токоферол, пиридоксин, каротен);
• минерали (силицијум, фосфор, калијум, сумпор, манган, гвожђе, јод, цинк).

Љуто поврће је познато по својим лековитим својствима:

• бактерицидно;
• антисептик;
• тоник;
• јачање имуног система и други.

Конзумирање црног лука се препоручује људима који се опорављају од болести. Црни лук помаже у борби против вируса и суочавању са многим инфекцијама. Фитонциди које садржи су моћно оружје против узрочника грипа и дифтерије.

Период сазревања, принос

Ова сорта се сматра рано сазревајућом. Вегетациони период траје 60-85 дана (од клијања до полегања листова лука). Баштовани беру зимско поврће у мају, два месеца раније од пролећне жетве.

Индикатори приноса алфа лука су следећи:

• од 17.600 кг до 23.600 кг по 1 хектару - за индустријски узгој сорте;
• до 35.000 кг по 1 хектару - максимални могући принос (зимска сетва);
• 6-7 кг по 1 квадратном метру - за приватно узгој љутог поврћа;
• зрелост репе пре бербе је 80%;
• након што сазру - 100%.

Отпорност на болести

Ова сорта је позната по свом јаком имунитету. Њене биљке ретко оболевају. Такође нису склоне избојавању. Болест се може јавити ако се не поштују технике узгоја поврћа.

Остале карактеристике

Још једна одлична карактеристика Алфа лука је његов рок трајања. Траје дуже од већине раних сорти које немају дуг рок трајања. Његове луковице задржавају сочност и маркетиншки изглед када се чувају у проветреном простору на температури од 15-20°C, а лако се транспортују.

За које регионе је погодан?

Ова сорта поврћа је намењена за гајење у Централном црноземном региону. Такође се успешно гаји и у другим регионима Руске Федерације. Зоне отпорности 5-6.

Главне предности и мане

Алфа лук је постао популаран међу домаћим произвођачима поврћа због својих предности:

Једини недостатак сорте је немогућност садње лука у јесен ради добијања изузетно ране жетве у регионима где клима није довољно топла.

Карактеристике садње и узгоја

Изаберите место за садњу лука са следећим карактеристикама:

• глатко;
• сунчано (величина и сочност репе зависе од обиља сунчеве светлости);
• заштићено од промаје;
• без блиске подземне воде.

Припрема за слетање

Припремите земљиште на одабраном подручју за садњу Алфа лука у јесен:

• ископај га;
• додајте трули стајњак и хумус (потрошња - 5 кг по 1 квадратном метру);
• обогатите га пепелом (лук воли благо алкално земљиште).

Са доласком пролећа, додајте додатна минерална једињења како бисте повећали плодност баштенског земљишта:

• амонијум нитрат - 10 г по 1 квадратном метру;
• суперфосфат - 30 г по 1 квадратном метру;
• калијумова со - 20 г на 1 квадратни метр.

Саднице такође захтевају припрему пре садње. Предузмите следеће кораке:

• загрејте семенски материјал недељу дана на сунчаној прозорској дасци (ова метода спречава раста лука);
• прегледајте сијалице и одбаците све оштећене или покварене примерке;
• уклоните суве љуске са сетова лука одабраних за садњу, пажљиво одсеците осушене крајеве;
• потопите лук у топлу воду са додатком стимуланса раста, оставите га у њој 12 сати (ова мера ће му помоћи да брже проклија);
• Ставите семенски лук на 20 минута у бледо ружичасти раствор калијум перманганата или у воду са додатком антифунгалног лека као што су Фитоспорин-М, Планриз, Гамаир;
• Осушите лук пре садње.

Захтеви за земљиште

Поврће добро расте у земљиштима са следећим карактеристикама:

• неутрално или благо алкално (ако је земљиште у том подручју кисело, додајте доломитно брашно);
• лабав;
• плодно, оплођено органском материјом;
• иловаста земљишта, тресетишта, черноземи (олакшати и структурирати тешко глиновито земљиште додавањем песка или некиселог тресета).

Време, шема и правила садње

Садите алфа лук у следећим временима:

• последњих дана априла или почетком маја - за централне и северне регионе;
• крајем марта или у првој недељи априла - за југ земље;
• крајем септембра или у октобру, неколико недеља пре него што удари мраз - за топле крајеве (зимска сетва).

Земљиште треба да се загреје до 10°C приликом пролећне садње овог љутог поврћа. Оптимална температура ваздуха за узгој лука је између 12°C и 26°C.

Садите лук сорте Алфа према следећој шеми:

• растојање између сијалица је 10 цм;
• размак између редова - 20-30 цм;
• дубина садње: 3-5 цм (ако садите лук у јесен, повећајте дубину рупе за садњу на 6-10 цм како бисте спречили измрзавање усева).

Добро залијте бразде (или рупе). Када садите луковице, поставите их дном надоле у ​​гредицу. Покријте их сувом земљом.

Карактеристике узгоја

Да бисте добили богату жетву великих и укусних Алфа репа, следите правила плодореда у својој башти:

• гајити лук тамо где су раније биле гредице са кромпиром, тиквицама, парадајзом, купусом, пасуљем и бундевом;
• Не садите усев на истом месту две године заредом;
• Не садите лук у гредици на месту где садите шаргарепу, бели лук, краставце или цвеклу;
• Ово љуто поврће добро расте након биљака за зелено ђубриво као што су житарице, сенф и ротква.

Искусни баштовани саде шаргарепу поред својих леја са луком. Богата арома врхова шаргарепе одбија штеточине које сметају овом љутом поврћу. Лук, заузврат, штити шаргарепу од напада инсеката.

Нијансе неге

Да бисте добили обилан род великих, сочних лукова, придржавајте се правилних метода узгоја. Уз правилну негу, биљке ће се правилно развијати и бити заштићене од болести и инсеката.

Режим заливања

Црни лук је прилично влажан, али не подноси превише заливање земљишта. Прекомерно заливање може проузроковати труљење луковица. Заливајте леју са луком према овим смерницама:

• Заливајте једном сваких 10-14 дана до средине јула;
• придржавајте се стопе потрошње воде - 3 литра на 1 квадратни метр;
• по сувом времену, заливајте гредице чешће - 1-2 пута недељно;
• Почевши од друге половине лета, не заливајте биљке чак ни по јакој врућини (у супротном ће репа почети да се квари током складиштења).

Распршивање и плевљење

Редовно раставите гредицу након заливања. Ово има позитивне ефекте:

• побољшава приступ кисеонику корену лука;
• спречава интензивно испаравање влаге.

Док обрађујете земљу, уклањајте коров како бисте спречили да гуши раст поврћа одузимајући му хранљиве материје и влагу. Коров активно размножава гљивице, вирусе и штеточине. Уништите га како бисте спречили да лук оболи.

Прелив

Ђубрите сорту поврћа Алфа неколико пута по сезони. 10-15 дана након ницања, примените једно од следећег:

• раствор птичјег измета или дивљаштва;
• Агрикола-2 за лук и бели лук или Агрикола Вегета;
• амонијум нитрат;
• уреа.

Током вегетације, периодично додајте дрвени пепео, било сув или као инфузију пепела. Он ће биљкама обезбедити калијум и фосфор, помажући им да развију велику, укусну репу.

Сузбијање штеточина и болести

Ова сорта је отпорна на многе болести и штеточине лука, што омогућава баштованима да беру лук практично без употребе хемијских средстава за заштиту биља (инсектициди, фунгициди). Међутим, неправилне методе узгоја могу довести до биљних болести.

У неповољним условима раста, алфа лук је подложан инфекцијама и паразитима:

• пероноспа;
• мува од лука.

Да бисте спречили болести лука, третирајте семенке лука раствором калијум перманганата и фунгицидима пре садње. Овај третман је ефикасан од фазе клијања до почетка формирања луковица. Ако се гљивичне инфекције не могу избећи, користите Ридомил Голд, Акробат или Курзат.

Да бисте заштитили своје засаде од лукових мува, предузмите следеће мере:

• узгајати шаргарепу поред ње;
• поспите биљке прашкастим дрвеним пепелом;
• попрскајте их инфузијом пелина.

Жетва и складиштење

Да бисте осигурали максимални рок трајања сорте Алфа, правилно је уберите и припремите за складиштење у складишту поврћа и придржавајте се правила за складиштење лука зими.

Како и када сакупљати?

Берите лук крајем августа или почетком септембра. Користите изглед биљака као водич да бисте одредили право време за ископавање луковица. Знаци зрелог лука укључују:

• перо је пожутело и пало на земљу;
• спољашње љуске су добиле боју која указује на њихову зрелост - светло златну;
• врат сијалица је постао мекан.

Након жетве, извршите следеће активности:

• Ставите репу на сунце и оставите је 10 дана да сазри и осуши;
• затим одсеците врхове;
• ставите сијалице у кутије;
• Сушите их још 20 дана.

Карактеристике складиштења и рок трајања сорте

Чувајте сушене луковице у просторији која испуњава следеће захтеве:

• суво;
• тамно;
• са температурним режимом од +1-3°C (ако је температура виша, лук ће почети да клија).

Сорта се одликује високим роком трајања без губитка корисних својстава и тржишним изгледом репе, али само ако се поштују правила складиштења.

Тешкоће у узгоју

Искусни баштовани идентификују 5 главних проблема при узгоју алфа лука:

• ПуцањеИако ова сорта није склона овом проблему, прерана сетва у пролеће може га изазвати. Да бисте спречили ницање лука у башти, чувајте га на температури од 1-2°C. Ово ће очврснути семе и омогућити му да издржи температурне флуктуације након садње у баштенско земљиште.
• Формирање малих репаПроблем настаје због гајења лука на истом месту неколико година заредом. Глиновито земљиште, обиље корова, недостатак влаге и густа садња доводе до овог проблема.
  Да бисте добили велике луковице, требало би да посадите усев на топлом, сунчаном месту, примените ђубриво, редовно плевите, пратите распоред заливања и проредите засаде.
• Луковице не сазревајуОво је узроковано вишком азота у земљишту. Примена ђубрива богатих калијумом ће помоћи у решавању проблема.
• Жућење листова лукаОво се дешава због прекомерног раста корова, густе садње, неправилног заливања и напада лукове муве. Да бисте спречили овај проблем, благовремено уклањајте коров, проређујте засаде и одржавајте правилан распоред заливања.
  Обавезно уклоните и уништите све биљке заражене штеточинама. Залијте гредицу слабим раствором калијум перманганата. Поновите овај поступак најмање три пута, остављајући 5-7 дана између третмана.
• Трулеж лукаОвако се манифестује гљивична инфекција. Њен развој олакшавају температурне флуктуације, обилне падавине и прекомерно заливање. Смањење заливања и додавање ђубрива богатог калијумом и фосфором помоћи ће у решавању проблема.

Савети искусних баштована

Пратите препоруке искусних произвођача поврћа да бисте добили велике и сочне Алфа репе:

• За садњу изаберите саднице пречника 1,5–2,5 цм.Изаберите чврсте, суве луковице без оштећења или пукотина. Не смеју бити проклијале или голе.
• Обрежите сетове лука пре него што их посадите у земљу.Уклоните само суви врх на самом врху и осушени део основе. Избегавајте оштећење живог (влажног) ткива лука. Ови лукови ће постати веома болесни и неће дати добар род.
• Очврстите садни материјалДа бисте то урадили, потопите семенке црног лука у врућу воду (40–50°C), а затим их неколико минута касније уроните у хладну воду. Ово ће спречити да се лук развије.
• Посејте површину за садњу лука зеленим ђубривом (бела сенф, уљана ротква) у октобру. Биљке ће проклијати пре зиме и обогатити баштенско земљиште хранљивим материјама корисним за повртарске усеве.
• Олабавите земљу 4-7 пута по сезониАко занемарите овај поступак, луковице ће постати мале.
• Не берите зелене листове када узгајате сорте репе.За зачињено зеленило, посадите биљке одвојено.
• Ако не можете избећи избацивање, избаците стрелице.Урадите ово како не бисте створили празнине у луку. Ако влага уђе у њих, лук ће почети да трули.

Рецензије

Алфа је рана сорта са великим, сочним луковицама црног лука. Њен род је цењен не само због одличног изгледа, већ и због рока трајања и транспортабилности. Биљке су отпорне на болести и штеточине и нису склоне избојивању. Принос је висок.