Методе и карактеристике узгоја џиновског кромпира

Великан је једна од најпопуларнијих сорти кромпира, која привлачи пажњу због своје високе продуктивности и одличног укуса. Добро се прилагођава различитим условима узгоја и има одличан рок трајања, што га чини идеалним и за тржиште и за кућну употребу. Правилна нега је неопходна.

Историја порекла

Сорта Великан је резултат истраживања научника Сверуског истраживачког института за кромпир „А. Г. Лорх“. Њени творци су били оплемењивачи И. М. Јашина, А. В. Матјушкин, А. А. Журављов и С. С. Саљуков.

Родитељски облици који су коришћени за оплемењивање били су хибрид 946-3 и Ефект. Године 2013, додат је у Државни регистар Руске Федерације.

Изглед грма

Ово је стона сорта са великим кртолама. Биљка има високу, полуусправну розету великих, богато зелених листова.

Карактерише га брзо преживљавање и развој моћног кореновог система, на којем се формира велики број гомоља.

Корени

Сорта Великан је крупноплодна сорта. Има савршен овално-округли облик са глатком, сјајном површином. Њена тежина се креће од 104 до 143 г, понекад достиже и 150 г.

Кожа је танка, готово провидна, са малим бројем плитких, црвенкасто обојених очију. Боја је светло беж.

Укус и сврха

Ова сорта има одличан укус и атрактиван изглед. Кремасто месо је умерено густе, уљасте конзистенције, није склоно воденастој или брашнастој конзистенцији. Боја остаје непромењена када се ољушти и скува.

Када се скувају, кртоле благо пуцају, али задржавају свој облик и развијају пријатан укус. Садржај скроба у пулпи је приближно 19%, што ову сорту чини погодном за производњу брашна и лиофилизованог пиреа.

Поврће се кува у кори или љушти, користи се у супама, динста, пече, пржи, додаје се салатама, чипсу и замрзнутим мешавинама поврћа. Ова сорта је идеална за прављење помфрита.

Продуктивност

Џајант сазрева 3-3,5 месеца након клијања. Берба почиње средином августа. Принос сорте је:

• 1-1,8 кг са једног грма;
• 2,9-4,2 кг по 1 квадратном метру;
• 290-420 кг по 1 ар.

Максимални принос достиже 613 кг по ару, али то захтева гајење на плодним земљиштима са лаком структуром и поштовање стандардних пољопривредних пракси.

Остале карактеристике

Период цветања биљке карактерише формирање малих цветова са јарким крунићима који су интензивно обојени изнутра. Током овог периода, грмови делују посебно декоративно захваљујући богатим зеленим листовима и контрастним цветовима.

Поврће је погодно за транспорт на велике удаљености. Добро се чува током целе зиме без губитка укуса. Сорта је отпорна на рак кромпира, коврџавост лишћа, пругасти и ругозни мозаик, ризоктонију и красту. Међутим, подложна је касној пламењачи и златној нематоди.

Слетање

Правилна узгој усева је кључан за постизање високог приноса. Да бисте постигли најбоље резултате, важно је следити одређене препоруке.

Оптимално време

Почните са садњом када се земљиште на дубини од 15 цм загреје до +10°C, у супротном кртоле могу иструнути. У централној Русији најбоље време је крај априла или почетак маја. У северним регионима време се помера за месец дана, а на југу садња може почети већ почетком априла.

Правила плодореда

Избегавајте гајење кромпира на истом подручју најмање 3-4 године како бисте избегли исцрпљивање земљишта и накупљање патогена. Наизменично га садите са махунаркама, житарицама или крстастим поврћем (као што су купус и ротквица). Ово помаже у обнављању равнотеже хранљивих материја у земљишту.

Избегавајте садњу гомоља након усева пасуља попут парадајза како бисте смањили ризик од уобичајених болести.

Захтеви за земљиште и припрема земљишта

За садњу изаберите добро осветљено место са дубоким подземним водама. Почните са припремом гредица на јесен тако што ћете их ископавати до дубине од 30 цм и уклонити све ларве.

У јесен, примените 5-6 кг стајњака по квадратном метру. Благо кисела земљишта су погодна, али ако су превише кисела, допуните их кречом или пепелом. У пролеће, поново ископајте гредице до дубине бајонета, поново уклањајући ларве инсеката штеточина.

Да бисте обогатили земљиште, додајте 30 г суперфосфата и 15 г урее по квадратном метру. Неки произвођачи поврћа препоручују додавање 4 кг хумуса. Ђубриво темељно промешајте са земљиштем.

Припрема садног материјала

Пажљиво сортирајте кртоле. Велики примерци без знакова болести или оштећења су погодни за узгој. Да бисте заштитили усеве кромпира од болести и повећали њихову отпорност на неповољне услове околине, правилно припремите корен:

• Третирајте их светло ружичастим раствором калијум перманганата или бакар сулфата (1 кашичица на 3 литра воде). Потопите садни материјал у овај раствор 30 минута, а затим добро осушите.
• Исперите раствором од 3 литра воде и 0,5 кашичице борне киселине и оставите да се потпуно осуши.
• Стимулирајте формирање клица умакањем кромпира у било који стимуланс раста, као што је Растворин, пратећи упутства за употребу.
• Прерађено коренасто поврће ставите на пиљевину или новине на светло место и периодично прскајте водом собне температуре.

После 2-4 недеље, клице ће се појавити на кртолама. Када постану јаке и дугачке, пребаците их у просторију са температуром од 10...12°C на 48 сати.

Слетање

Постоје три начина за садњу кромпира. Изаберите опцију која вам највише одговара и која вам највише одговара:

• Испод лопате. Ископајте рупе на растојању од 30-40 цм и дубине око 10 цм. На дно ставите слој компоста или иструлог стајњака, затим поставите кртоле и прекријте земљом, поравнавајући површину.
• У чешљевима. Оставите 70 цм између редова, а гребене распоредите од југа ка северу. Растојање између кромпира у реду треба да буде 30-40 цм. Како биљке расту, заравњујте их.
• У рововима. Одржавајте размак између редова од 50-70 цм и дубину садње од 30 цм. На дно ставите сламу, затим слој компоста или иструлог стајњака, посутог малом количином земље. На врх ставите кртоле и прекријте земљом.

На песковитим и песковито-иловастим земљиштима, пожељнија је друга метода. У иловастим земљиштима, кромпир се чешће сади у гребенима. Метода са лопатом се сматра традиционалном и погодна је за парцеле где се култура гаји већ дуги низ година.

Брига

Принос сорте Великан директно зависи од неге која се пружа биљкама. Да би се постигли максимални резултати, потребно је придржавати се основних агротехничких пракси.

Заливање

Залијте засаде три пута: пре првог окопавања, пре цветања и после цветања. Сипајте довољно воде испод сваког грма да натопите земљу до дубине која одговара кореновом систему.

Ако током периода активног раста гомоља наступи вруће време, повећајте учесталост заливања. Ако падне киша, престаните са заливањем.

Распршивање, плевљење, окопавање

Жбуње захтева редовно отпуштање земљишта, што не само да побољшава квалитет већ и помаже у уништавању штеточина које презимљавају у земљишту.

Коров краде хранљиве материје из кромпира и може послужити као станиште за опасне инсекте и патогене. Стога је важно редовно уклањати коров, по могућству ручно, како би се смањио ризик од оштећења кореновог система.

Прво окопавање извршите када изданци достигну висину од 10-15 цм. Ово подстиче развој корена, што заузврат побољшава опште здравље грмља и смањује број штеточина на листовима. Друго окопавање планирајте током цветања, отприлике три недеље након првог.

Ђубрење џиновског кромпира

Користите и органска и минерална ђубрива, примењујући их као коренску и фолијарну исхрану. Након ницања, када је кромпиру посебно потребан азот, примените течни гној (у односу 1:10), биљни напитак или шалитру.

Друго ђубриво примените пре цветања, елиминишући азот и додајући фосфор у облику суперфосфата. Након цветања, калијум је неопходан. Било које смеше које садрже калијум су ефикасне, осим оних које садрже хлор. Дозирање свих минералних ђубрива треба да се придржава упутстава на паковању.

Болести и штеточине

Култура има добар имунитет, али уз неправилну агротехнику може бити подложна разним проблемима. Пратите ове препоруке:

• Не садите кртоле на истом месту дуже од три године. Парадајз је лош претходник.
• Пре садње, третирајте коренске усеве фунгицидима - Фитоспорином или Хомом.
• Након ницања, додатно третирајте фунгицидима.
• Лети користите инсектициде: Децис, Биотлин, Искра, Актара и Фуфанон.

Да бисте смањили зависност од хемијских лекова, користите народне методе:

• Простор између редова напуните пиљевином.
• Залијте земљу слабим раствором катрана.
• Користите замке за колорадске бубе.
• Поспите грмље пепелом.
• Попрскајте инфузијом белог лука, сенфа или чили папричице.

Жетва и складиштење

Коренасто поврће сазрева почетком августа, што показује жућење врхова. Орезујте их недељу дана пре бербе како бисте били сигурни да су кртоле најукусније. Користите виле да бисте смањили оштећења на поврћу, које је лако видљиво због светле боје коре.

Пратите ове препоруке:

• Кромпир ископајте само по сувом времену, иначе ће бити прљав.
• Након вађења из земље, оставите коренасто поврће да се осуши и пажљиво очистите сву прљавштину сувим материјалом.
• Сортирајте поврће, уклањајући оштећено или заражено поврће. Сортирајте их по величини, држећи одвојено ситно и велико.
• Одмах одвојите кртоле величине кокошјег јајета за садњу и држите их одвојено од главног усева.

Кртоле чувајте у дрвеним кутијама, пластичним мрежама или чистим, сувим кесама на тамном и сувом месту.

Позитивне и негативне особине

Пре него што узгајате усеве у својој башти, пажљиво размотрите предности и мане сорте како бисте избегли потенцијалне потешкоће у будућности. Великан има много предности:

Међу негативним особинама, неки баштовани истичу потребу за редовним превентивним третманом, осетљивост на неправилне услове складиштења, квалитет земљишта и захтеве за ђубривом, ризик од инфекције лошом плодоредом и могуће проблеме са штеточинама, посебно по топлом времену.

Рецензије

Великански кромпир је свестрана сорта која ће задовољити потребе и почетника и искусних произвођача поврћа. Његов висок принос, одличан укус и добра својства складиштења чине га атрактивним избором. Праћењем правилних метода узгоја и негом биљака, можете узгајати јаке биљке и производити висококвалитетне, велике и укусне кртоле.

Често постављана питања