Кромпир сорте Варјаг није широко доступан, јер се појавио релативно недавно. Међутим, пољопривредници и баштовани који су узгајали ову сорту уверени су да она задовољава све њихове потребе и захтеве. Варјаг се може похвалити одличном транспортабилношћу, роком трајања и продајношћу. Отпоран је на болести, али је подложан нематодама.
Карактеристике сорте
Пре него што посадите кромпир, пажљиво се упознајте са карактеристикама сорте — то ће вам омогућити да унапред утврдите да ли се исплати гајити Варјаг у вашем крају.
Историја селекције
Сорта Варјаг је узгајана 2014. године у Истраживачком центру за кромпир А.Г. Лорх од стране стручњака А.А. Мелешина и О.В. Мелешине. Званична регистрација у Државном регистру селекционих достигнућа догодила се 2018. године. Ова стона сорта је укрштање између Удаче и Мавра.
Опис гомоља и грмља
Жбун је полуусправни средњи тип са просечном висином од 45-55 цм. Такође има и друге карактеристичне особине:
- листне плоче – класично зелене боје, отвореног типа и средње величине;
- цвеће – лила нијанса;
- број коренских усева са једног грма – 8-12 ком.;
- облик кртоле – овално-издужени;
- тежина кромпира – варира од 95 до 140 цм;
- дужина плодова – око 14-17 цм;
- пулпа – кремасте боје, густе структуре;
- кора – жуте и глатке, са малим очима.
Комерцијалне и укусне особине гомоља
Варјашке кртоле имају одличну продајност и укус, у распону од доброг до одличног. Њихова чврста конзистенција спречава да се прекувају током кувања, што их чини идеалним за салате, прилоге, супе и печење. Сорта је класификована као тип А, што указује на њену намену.
Особености:
- Садржај скроба у кртолама креће се од 14,5% до 15,5%, што Варјаг чини хранљивом и здравом опцијом.
- Сорта се одликује продајношћу до 95-97% и механичком стабилношћу током транспорта са минималним процентом кварења (мање од 8%).
- Варјаг има висок рок трајања од 95-96%, што је важно за дугорочно складиштење.
Продуктивност и време жетве
У централном делу земље, резултати испитивања сорти показали су да се приноси сорте Варјаг крећу од 14 до 41 тоне по хектару, што превазилази приносе сорти као што су Колобок и Луговској. Рекордни приноси од 43,5 тона по хектару забележени су у Брјанској области.
Цветање је краткотрајно, али је сорта средње сезоне: пуни циклус сазревања траје 95-105 дана, иако се први млади кромпир може ископати већ са 75-80 дана.
- ✓ Висока отпорност на рак и касну пламењачу, али захтева превенцију против нематода.
- ✓ Гомољи имају дуг рок трајања (95-96%), што чини сорту идеалном за дуготрајно складиштење.
Отпорност на болести
Домаћи узгајивачи су развили нову сорту која се може похвалити високим приносима и отпорношћу на патогене као што су рак, касна пламењача и вируси ругозе и пругастог мозаика.
Међутим, Варјаг је подложан цистообразним нематодама, чије се ширење може ограничити превентивним мерама. Главна је плодоред:
- Препоручује се враћање кромпира и других пасуља на њихову првобитну локацију најраније након 3-4 године;
- У интервалима између садњи треба гајити махунарке, житарице и поврће.
Вирусна инфекција која се преноси семеном може временом смањити приносе и до 80%. Третман зараженог садног материјала је могућ само у лабораторији коришћењем апикалног меристема. Стога је развој сорте Варјаг кључни начин за спречавање ширења инфекције.
Карактеристике слетања
Пре садње, кртоле ове сорте се претходно клијају у затвореном простору на топлој температури. Садња на отвореном тлу врши се између 20. априла и 15. маја, при чему је кључна температура земљишта од најмање 13 степени Целзијуса (55 степени Фаренхајта).
- ✓ Оптимална температура земљишта за садњу не сме бити нижа од 13°C, али ни виша од 18°C како би се спречило прерано клијање.
- ✓ Дубину садње гомоља треба прилагодити у зависности од врсте земљишта: на лаким земљиштима - до 10 цм, на тешким земљиштима - не више од 5 цм.
Остале нијансе садње:
- Избор и припрема кревета. Препоручује се припрема баште на јесен: ископајте земљу до дубине од 10-14 цм и ђубрите стајњаком. У пролеће земљиште треба поново растресати. Сорта „Варијанг“ се најбоље гаји на сунчаним подручјима где су се у претходним сезонама гајили краставци, тиквице, шаргарепа, лук или махунарке.
- Слетање. Гомољи се саде у отворено тло, постављајући их у рупе дубине 5-8 цм. Приликом садње потребно је пратити образац са растојањем од 30 цм између гомоља и 70 цм између редова.
Зашто би требало да се придржавате сортних карактеристика садње:
- Користећи шему размака 75x30 цм, гушћа садња је била 7,3% продуктивнија од ређе садње.
- Студија је такође анализирала ефекте третмана семенских кртола пре садње употребом Прорастина, лека који подстиче раст и штити од болести.
Пре садње, кртоле су клијале месец дана на температури од 16-19°C (61-66°F) и изложене природној светлости. Непосредно пре садње, кртоле су третиране назначеним препаратом. Овај третман је резултирао повећањем приноса за 13,1%.
Тако је, у комбинацији са раним датумом садње, принос повећан за 18%.
Упутства за негу
Да би се одржао имунитет биљке и снажан раст, неопходно је строго поштовати препоруке за баштованство, укључујући редовно заливање, ђубрење и окопавање. Непоштовање ових процедура може довести до болести биљака и увенућа.
- × Избегавајте заливање током дана како бисте спречили опекотине лишћа и гљивичне болести.
- × Не користите свеж стајњак као ђубриво, јер то може опећи коренов систем и повећати ризик од болести.
Суптилности:
- Хидратантно. Препоручује се заливање гредица 3-4 пута током вегетације. Први пут треба да буде током развоја зелене масе, а други током цветања. Сва заливања је најбоље обавити увече како би се избегле опекотине од сунца.
- Окопавање и растресање. Ови поступци се спроводе након влажења земљишта. Они помажу у отклањању сабијања земљишта, олакшавају приступ кисеонику и влази кореновом систему и подстичу јачање главног корена. Биљке треба окопати најмање три пута по сезони: када изданци достигну 8-12 цм, две недеље касније и пре почетка пупљења.
- Исхрана. Ђубрење треба вршити заједно са заливањем. Препоручује се употреба органских компоненти: раствор пилећег стајњака или урее у почетној фази развоја, калијум сулфат током пупљења и суперфосфат током цветања.
Жетва и складиштење
За бербу варјашког кромпира препоручује се топло, суво време. Две недеље пре бербе, одрежите врхове и престаните са заливањем како бисте припремили кртоле за складиштење. Упутство за припрему и складиштење:
- Након бербе, потребно је пажљиво прегледати кромпир и уклонити све оштећене или труле кртоле.
- Складиштење треба обавити у хладним просторијама са температуром која не прелази 3-4 степена Целзијуса.
- Подрум, вир или застакљена лођа су идеални.
Предности и мане
Иако је Варјаг релативно нов хибрид у повртарској индустрији, већ се етаблирао као високо продуктивна и квалитетна сорта. Међутим, сорта има и друге позитивне аспекте:
Постоје и недостаци:
Рецензије баштована
Кромпир Варјаг је високородна сорта са одличном отпорношћу на најопасније болести кромпира. Да бисте спречили заразу нематодама, једноставно пратите смернице за плодоред и примењујте превентивне третмане. Овај кромпир даје заситна и укусна јела.