Ране сорте кромпира: комплетна листа

Многи баштовани желе да што пре добију млади кромпир током лета, па више воле да саде ране сорте ове културе у својим баштама. Разноврсност ових сорти може бити збуњујућа чак и за најискусније баштоване, па је вредно разумети разлике међу њима и која сорта ће произвести заиста добру жетву.

Класификација раних сорти

Данас постоји преко 4.000 сорти кромпира које су развили оплемењивачи. Ради поједностављења избора усева за садњу, оне се класификују према неколико параметара. Један од најважнијих је период зрелости. Овај период је време потребно да први изданци сазру и донесу праву жетву.

Према периоду зрења, кромпир се дели на неколико врста:

• ултрарано (суперрано) – од 35 до 50 дана;
• рано сазревање – од 50 до 65 дана;
• средње рано – од 65 до 80 дана;
• средина сезоне – од 80 до 95 дана;
• средње касно – од 95 до 110 дана;
• касно – од 110-120 дана или више.

Ране сорте обухватају прве три врсте: ултрарани, рано зрели и средње рани. Ови кромпири су идеални за узгој у јужним и степским регионима. Доносе плодове пре првих летњих врућина.

Најбоље ултра ране сорте

То су биљке са најкраћом вегетационом сезоном. Саде се крајем априла или почетком маја, када температура земљишта достигне 8-10 степени Целзијуса. Ултрарани кромпир се одликује богатим хранљивим садржајем, укусом и продајношћу. Неколико сорти је класификовано као такве.

Тимо

Овај рано зрели кромпир за сто може се гајити у свим регионима Русије. Има високу отпорност на кромпирову брадавицу и друге опасне болести. Приноси су прилично високи – од 350 до 600 центи по хектару. Кртоле су средње величине, округле и имају светлу кору. Имају дуг рок трајања.

Ривијера

Ова холандска сорта за сто може се похвалити повећаном отпорношћу на вирусне болести, нематоде и фолијарну палеж, као и умереном отпорношћу на увијање лишћа и пулпу.

Биљка има висок принос – 400 центи по хектару. Типично, 12 кртола расте у једном грозду. Под повољним условима, жетва се може сакупити два пута, посебно када се гаји у јужним регионима. Биљка снажно расте рано у свом развоју, чак и под пластиком.

Ови кромпири карактеришу одличан укус, овални облик и велика величина. Њихова кора је жута са благом храпавости, а месо је светло жуто, благо тамни након кувања. Имају ниску концентрацију суве материје од 17,7%.

Лапис лазули

Ова белоруска сорта је отпорна на нематоде. Сто квадратних метара може дати до 259 центи приноса. Кртоле имају жуту кору и бело месо. Имају низак садржај скроба - од 13 до 15,7%. Биљка достиже пуну зрелост за 55 дана, али можете почети са бербом кртола већ 45. дана.

Аријел

Ово је стона сорта. Биљка је отпорна на вирусе, нематоде и коврџавост лишћа. Међутим, треба напоменути да ова сорта има умерену отпорност на обичну красту и пламењачу гомоља, и слабу отпорност на лишћару. Биљка може дати до две жетве.

Месо и кора кртола су светложуте боје, остају јарке чак и након кувања. Кромпир је овалног облика и дуго се чува. Има низак садржај суве материје од 18,7%.

Венета

Ово је немачка сорта раног зрења. Има снажан имуни систем и високу отпорност на многе болести. Производи стабилан принос до 400 центи по хектару. Жбунови биљке расту усправно, раширени и ниског раста. Током цветања прекривени су снежнобелим крунама. Један жбун може дати 15 кртола, које имају добру продајност и дуг рок трајања. Кромпир је средње величине, овалног облика. Кора је жута са мрежастом текстуром. Месо је благо љускаво.

Импала

Ова стона сорта се често гаји у јужним регионима јер успева у практично свакој клими, укључујући сушу и обилне падавине. Пошто брзо сазрева и користи пролећне резерве влаге, даје добар род — са једног високог грма може се убрати 10-12 кртола. Укупно се може добити 180-360 центи приноса по хектару.

Зреле кртоле су овалног до издужено-овалног облика, тежине 88-150 г, и имају светло жуто месо које не тамни након кувања. Садржај скроба је 10,5-14,6%, а суве материје 17,7%. Показују високу отпорност на болести и умерену отпорност на вирусе.

Најбоље сорте раног сазревања

Одликују се повећаном отпорношћу на гљивичне и друге болести. Припремају се за садњу почетком априла, месец дана пре садње на отвореном. Тако се кртоле са клицама саде у земљу почетком маја. Што се тиче недостатака, имају низак до средњи садржај скроба, па кромпир остаје чврст током кувања. Најпопуларније сорте у овој категорији наведене су у наставку.

Жуковски рано

Ова сорта, коју су развили домаћи селекционари, сазрева за 60 дана и даје одличан принос — од 400 до 600 центи по хектару — и може да расте на различитим земљиштима и климатским зонама. Овај кромпир има следеће карактеристике:

• овални облик;
• велике величине – од 100 до 150 г;
• садржај скроба – 15%;
• глатка површина, ружичаста или беж кора и бело месо које не потамни када се пресече и не омекша када се кува;
• одличне комерцијалне и укусне особине (идеално за прављење чипса);
• отпорност на рак, златну нематоду, обичну красту, ризоктонију и друге болести;
• добро подноси сушу и ниске температуре;
• у условима умерене температуре и влажности може трајати до средине пролећа.

Кромпир се може садити чак и почетком априла, али да би се заштитио од мраза, најбоље је покрити саднице агрофибером, који такође помаже у одржавању нормалне температуре земљишта. Ово треба уклонити након претње мраза и пада температуре ваздуха.

Изора

Ово је продуктивна стона сорта. Сазрева за 55-65 дана. Жбуње расте до средње висине, са слабо дисецираним листовима. Крунице су умерено јасне и беле су. Биљка се одликује дебелим стаблом, које је целом дужином обојено антоцијанином.

Ова сорта производи беле, округле кртоле прекривене средње дубоким окцима. Месо је бело. Ниво скроба се креће од 9,8 до 12,1%, а ниво протеина од 1,5 до 1,7%. Кртоле имају дуг рок трајања и веома су отпорне на рак, али мање на вирусне болести. Најчешће их погађају касна пламењача и ризоктонија.

Антонина

Често гајен у западносибирском региону, овај кромпир је стона сорта која се узгаја у земљи. Кртоле теже између 104 и 153 грама, овалног су облика, са светложутим месом и благо храпавом кором. Принос је просечан – од 210-300 до 426 центи по хектару. Једна биљка производи 6 до 10 кртола. Садржај скроба је релативно висок – од 15,9 до 19,4%. Кромпир има дуг рок трајања.

Снажна особа

Идеално за садњу у централном руском региону. Жбуње расте до средње висине, полураширено и стабљикасто. Листови биљке су светлозелени, средње величине и умерено сецкани.

Ова сорта производи глатке, овалне кртоле тежине до 130 г, прекривене светло беж кором са претежно малим окцима. Месо је кремасте боје, а садржај скроба је до 11,2%. Са једног хектара може се убрати приближно 276 центи приноса, при чему један грм даје 7-8 кртола. Има висок рок трајања од приближно 97%.

Аноста

Ово је стона сорта узгајана у Холандији која производи комерцијалне гомоље. Жбн је средње висок, са умереним до обилним лишћем. Стабљика је типично зелена, са антоцијанином који обојава базу. Круница је бела.

Кртоле су светло жуте боје и округло-овалног облика. Имају мале окице. Само месо има жуту нијансу. Сваки плод тежи између 71 и 134 г, са садржајем скроба од 12,7 до 15% и садржајем протеина од 1,3 до 1,9%.

Међу недостацима, може се напоменути висока осетљивост врхова на касну пламењачу (кртоле су отпорније). Штавише, има умерену отпорност на обичну красту и вирусне болести. Практично је имун на рак и нематоде.

Стрелица

Ово је високородна стона сорта. Има одличан тржишни изглед, не тамни након кувања и не прекувава се. Кртоле су велике и овалне, са жутом кором и белим месом. Садржај суве материје је 18%.

Гомоље ретко погађа касна пламењача, обична краста и нематоде. Биљка најчешће пати од касне пламењаче врхова и Y-вируса.

Холмогорски

Овај рано сазревајући стони хибрид производи јорговане цветове и црвене кртоле. Тежине су до 90-120 г, овалног су облика, имају глатку кору са плитким окцима и светло жуто месо које не тамни када се кува или сече. Принос је просечан – до 392 цента по хектару.

Биљка је отпорна на рак, златну нематоду и тешке вирусне болести. Умерено је отпорна на обичну красту и ризоктонију. Лишће и гомоље могу бити погођени касном пламењачом, па је потребан одговарајући хемијски третман.

Најбоље средње ране сорте

У просеку, одличан род средње раног кромпира може се добити до 70. дана. Ове сорте су веома отпорне на болести, осим на касну пламењачу. Имају одличне комерцијалне квалитете, што их чини погодним за комерцијални узгој.

Гала

Ову сорту стоног грожђа развили су немачки селекционари и гаји се у многим регионима Русије. Даје висококвалитетну жетву у практично свим земљишним и климатским условима, али је потребно придржавање одговарајућих агротехничких пракси.

Гала има следеће карактеристике:

• у просеку, принос је 250 центи по хектару, али је могуће сакупити и до 420 центи;
• грмови расту до средње дужине, листови су велики, а цветање је слабо (венчићи су бели);
• тежина гомоља – 80-130 г, облик – округао, глатко;
• кожа је жућкаста са плитким очима, а боја меса може варирати од светло жуте до тамно жуте;
• гомољи су погодни за механичко чишћење, не потамне и не прекључају;
• низак садржај скроба – 11-13%, стога се често укључује у дијететске оброке;
• Комерцијални квалитет – до 96%, тако да се кромпир може складиштити и транспортовати дуже време.

Биљка је добро отпорна на красту, али је често погођена касном пламењачом и ризоктонијом.

Препоручује се потпуно уклањање врхова 14 дана пре бербе како би се продужио рок трајања кромпира у добром стању.

Црвена гримизна

Ово је један од најпопуларнијих кромпира са црвеном кором, који се често гаји у централним и јужним регионима. Развили су га холандски селекционари. Његов принос је такође атрактиван: по хектару се може убрати 400-660 центи кртола. У просеку теже између 85 и 120 грама. Имају дугуљаст облик, глатку, уједначену кору, мале очи и жуто месо. Не мењају боју чак ни када су оштећени или кувани.

Ова сорта кромпира показује отпорност на многе болести. На пример, отпорна је на рак, нематоде, касну пламењачу и коврџавост лишћа. Биљка такође успева у сушним летима. Мана је њена нешто исподпросечна отпорност на вирусе и обичну красту.

Детскоселски

Ово је продуктивна стона сорта са вегетационим периодом од 110-115 дана. Жбн расте до средње висине са обојеним стабљикама и обилним лишћем. Појављују се бели крунићи. Генерално, биљка цвета обилно, али кратко време.

Сами кртоли су средње величине, тежине између 85 и 120 г. Садрже 12-18% скроба и 1,7-2% протеина. Имају светло ружичасту, глатку кору и раван, овални облик. Месо је бело, али са малим очицама. Биљка је отпорна на рак, али може бити погођена касном пламењачом, обичном краставицом и S вирусом.

Амороса

Такође је стона сорта, коју одликује одличан укус и атрактивна презентација. Најбољи принос даје у оптималним условима влажности. Зреле кртоле су овалне, велике, са црвеном кором и жутим месом. Њихов садржај суве материје је 19,5%.

Сорта је отпорна на Y вирус, увијање лишћа и пламењачу гомоља. Типично је погађа обична краста, али је лисна пламењача чешћа.

Мартон

Ова сорта производи лепе, уједначене кртоле са средње дубоким окцима, овалног облика, жуте коре и светложутог месо које се не распада приликом кувања. Садржај суве материје је 18,7%. Кртоле су отпорне на механичка оштећења и могу се дуго чувати.

Биљка успева на високим температурама ваздуха и земљишта. Такође показује отпорност на вирусе и пламењачу гомоља. Увијање лишћа и обична краста представљају велику претњу, а нематоде су још озбиљније.

Романо

Ова сорта је развијена у Холандији. Жбуње расте високо и лиснато. Цветови су црвенкасто-љубичасти. Стабљика је права и умерено обојена антоцијанином. Биљка производи овалне кртоле тежине 120-180 г, са садржајем скроба од 10,5-13,8% и садржајем протеина од 1,75 до 2,1%. Њихова кора је ружичаста, а месо светло кремасто.

Биљка показује високу отпорност на рак и Y-вирус, умерену отпорност на увијање лишћа и слабу отпорност на касну пламењачу. Додатни третман је неопходан за добру жетву.

Адрета

Ова сорта стоног грожђа је донета у Русију из Немачке. Њене карактеристике су следеће:

• просечан принос – 450 центи по хектару;
• средње величине грм са белим крунићима;
• кртоле су овалног облика и теже 120-140 г;
• кора је жута и има ретке мале очи;
• просечан ниво скроба – 16%.

Биљка је отпорна на ниске температуре и трулеж, али може бити погођена крастом, касном пламењачом, црном ногом и ризоктонијом.

Као и друге средње ране сорте, Адрету не треба остављати у земљишту предуго како би се спречило труљење кртола током јаких јесењих киша.

Избор популарних раних сорти

Узгајивачи су развили огроман број раних сорти. Вртлари најчешће преферирају да саде следеће усеве:

• БеларозаДобро подноси сушу и погодна је за гајење на различитим типовима земљишта. Жбови расту високо, а цветови су црвенкасто-љубичасти. Кртоле су округле, са ружичастом кором и светло жутим месом. Приноси су добри – од 320 центи по хектару. Има високу отпорност на вирусне болести.
• СрећаОва сорта привлачи баштоване јер гарантује 100% принос трговачких гомоља када се сади у добро загрејаном земљишту. Жбуње је средње висине и носи беле цветове. Принос је висок – 430 центи по хектару, са 10-15 гомоља по жбуну. Биљка производи гомоље овалног облика тежине 100-150 грама, са садржајем скроба од 11-15%. Имају светло жуту кору и бело месо.
• ВизаИдеалан за гајење у Северном и Волго-Вјатском региону. Приноси су високи – до 500 центи по хектару. Даје овално-округле кртоле са глатком црвеном кором, јарко жутим или ружичастим месом и малим бројем очних капи средње величине. Кромпир има просечан рок трајања од 89%. Одличан је за прилоге и главна јела.
• ОдисејОдабрана за садњу у централном и централно-црноземном региону. Даје овално-округле кртоле тежине 95-110 г, са жутом кором и месом. Са 1 хектара може се убрати највише 300 центи. Сорта има висок рок трајања од 93%.
• Бела ноћОво је стона сорта која сазрева за 65-80 дана. Жбн је средње висине, са правим стабљиком, рашчлањеним листовима и белим круницом. Цвета ретко и кратко. Кртоле су беле, округле, са средње дубоким окцима и кремастим месом. Теже у просеку 129-215 г. Садржај скроба се креће од 10,6 до 16,9%. Биљка је подложна касној пламењачи и, ређе, вирусним болестима, али је отпорна на рак.
• КаратопОво је високородна сорта, која даје приближно 450 центи кртола по хектару у року од 50-70 дана од садње. Лагане су тежине (90-100 г), овалног облика, са жутом кором и малим окцима и бледожутим месом. Након кувања, кртоле задржавају пријатну, чврсту текстуру и жућкасту нијансу. Садржај скроба је 14,4%. Биљка је отпорна на вирусе и болести, укључујући нематоде и рак.
• НевскиОво је једна од најпродуктивнијих руских сорти – уз правилну негу, један грм може дати 8-15 кртола, што је еквивалентно 1,5 кг. Грмови расту до средње висине са обилним листовима и белим цветовима. Кртоле су овалне, теже 90-130 г, имају светло жуту кору и кремасто месо. Рано ничу, па их треба чувати на хладним температурама. Биљка је веома отпорна на болести и чешће је нападају вируси.

Пољопривредници такође често саде ране сорте кромпира као што су:

• РокоДаје црвени, овалног облика кромпир са кремастим месом. Један хектар може дати до 400 центи плодова. Сама биљка је средње величине и усправна. Цветање је или одсутно или је ретко. Цветови који се појављују су црвенкасто-љубичасти.
• АурораОво је стона сорта која даје добар принос – у просеку се са једног хектара може убрати 300-400 центи, при чему један грм даје 20-40 кртола. Ови кртоли теже 90-130 грама, имају светлосмеђу кору са црвеним мрљама и кремасто месо. Биљка је отпорна на болести и чешће је погађају вируси. Жбови расту високо до веома високо, прекривени црвено-љубичастим цветовима.
• ЧаробњакОва средње рана сорта домаћих узгајивача добро подноси топлу климу. Кртоле расту до средње величине — 75-120 г. Овалног су облика, са глатком жутом кором и белим месом. Приноси су ниски — 270 до 350 центи по хектару. Предност ове сорте је њен одличан рок трајања (95%). Биљка показује умерену осетљивост на нематоде, али је отпорна на касну пламењачу.
• Петрова загонеткаНајпопуларнија сорта у северозападном региону Русије. Кртоле се одликују карактеристичним издуженим овалним обликом. Кора је ружичаста, а месо кремасто ружичасто. Кромпир има благо сладак укус. Принос је мали – од 180 до 300 центи по хектару.
• МаестроОво је стона сорта са ниским садржајем скроба — око 12%. Принос је скроман — до 155 центи по хектару. Даје мале кртоле са белим месом и светлосмеђом кором.
• КоломбоОво је ултра рана сорта. Развијена у Холандији, даје добар принос од 400 центи по хектару. Биљка је средње величине са белим цветовима. Производи велике до средње величине овалне кртоле. Имају светло жуту, глатку кору и жуто месо које се благо мрви када се кува. Може се чувати шест месеци.
• БлагоБелоруска сорта која се одликује стабилним приносом од 500 до 600 центи по хектару. Биљка расте споро и неравномерно, али постепено добија на снази и достиже средњу висину. Појављују се бели цветови. Отпорна је на красту, црну ногу и вирусе, али не подноси добро сушу, а још је подложнија преплављеном земљишту у раној фази развоја и касној пламењачи. Кртоле имају густу, глатку кору и меко жуто месо које се лако кува.
• ТулејевскиУзгајана од стране руских селекционара, сорта даје добар принос од 420 центи по хектару. Жбнови расту до средње висине и прекривени су обилним белим цветовима. Кртоле сазревају до велике величине, имају овални облик, мрежасту кору и жућкасто месо са средњим садржајем скроба. Сорта је практично имуна на вирусне болести, красту, рак, касну пламењачу и алтернариозу.
• УладарОва белоруска сорта се може похвалити одличном отпорношћу на болести и механичка оштећења. Међутим, може бити погођена колорадском златицом и захтева строго придржавање агротехничких пракси. Приноси су добри – 500-600 центи по хектару. Свако гнездо даје приближно 8-12 кромпира са глатком жутом кором и бледожутим месом које се добро кува. Сама биљка расте до средње висине и прекривена је љубичасто-црвенкастим цветовима.
• ПоветарацОва белоруска сорта се може похвалити високим приносима – приближно 600 центи по хектару. Добро подноси механичка оштећења и многе болести, осим златне нематоде. Кртоле расту прилично велике – до 155 г. Овалног су облика, са жутом кором и благом мрежастошћу. Само месо је жуто и практично се не прекувава.
• КолетОва сорта потиче из Немачке. Берба почиње 75 дана након садње. Један хектар даје приближно 550 центи кромпира. Има издужен облик, глатку жуту кору и жућкасто месо које се не прекувава лако и идеално је за прављење чипса. Сама биљка је средње величине и прекривена великим црвено-љубичастим цветовима. Веома је отпорна на нематоде.
• ЛаураНемачка сорта која се одликује високим, раширеним жбуновима са разнобојним цветовима. Могу се користити као замена за разноврсно цвеће, од белог до светло љубичастог. Биљка се лако гаји, али не подноси добро сушу. Принос је просечан — 300-400 центи по хектару, а са једног грозда може се убрати до 20 плодова. Кртоле су издужено-овалне, са црвеном кором и тамножутим месом. Могу се чувати без губитака шест месеци.

Најбоље сорте за различите географске локације

Разноврсност раних сорти је запањујућа. Да бисте поједноставили избор, размотрите које сорте су најпогодније за узгој у одређеним регионима.

Најбоље сорте за централну Русију:

• Пријатељски;
• Урал рано;
• Срећа;
• Сосновски;
• Белоруски;
• Словен;
• Вјатка.

За узгој у Московској области, најбоље је одабрати сорте које показују високу отпорност на болести и толерантне су на временске услове. То укључује:

• Пролеће;
• Жуковски;
• Тимо;
• Невски;
• Луговској.

Ако се кромпир гаји у северозападним регионима, мора бити отпоран на локалне земљишне и климатске услове. На основу овог критеријума, треба одабрати следеће сорте:

• Амороза;
• Жуковски рано;
• Импала;
• Каратоп;
• Латона;
• Згодни 2;
• Фреска;
• Адрета;
• Божић;
• Санте;
• Аурора;
• Романо.

Дакле, ране сорте кромпира долазе у широком спектру. Даље се деле на ултраране, рано зреле и средње ране. Да би се осигурала добра жетва, искусни баштовани препоручују садњу неколико различитих сорти на истој парцели. Рани кромпир се може брати за храну када су врхови зелени, док је кора још увек веома танка.

Често постављана питања