Кромпир Сарпо Мира се сматра старом мађарском сортом. Карактерише га веома обилно плодоношење, отпорност на црну ногу и касну пламењачу, али просечна отпорност на гљивичне и вирусне болести. Упркос томе, гаји се не само на приватним парцелама већ и у великој индустријској производњи.
Ко је развио сорту и када?
Сорта кромпира Сарпо Мира је развијена од стране ботаничара Сарвари, који је затражио примерке руских сорти из северне престонице наше земље. Оне су мешане са мађарским сортама како би се добио кромпир са максималном отпорношћу на болести пасуља. Процес оплемењивања је почео педесетих година 20. века, али је Сарпо Мира развијена тек крајем 20. века.
Карактеристике кромпира Сарпо Мира
Техничке карактеристике сорте имају неколико јединствених особина. Прва је одрживост корена и њихова способност клијања током мразева, изненадних хладних таласа и јаких киша. Друга је да нема потребе за третирањем подручја против касне пламењаче — кртоле ће бити имуне на инфекцију.
Опис биљке и кртола
Ова сорта се сматра елитном стоном сортом. Надземни део расте тако густо да не оставља простора за коров. Ово смањује потребу за честим плевљењем. Остале карактеристике:
- висина грма је 85-95 цм, а понекад и 100 цм;
- боја надземног дела је јарко зелена;
- врста врхова – усправни;
- тежина коренастог поврћа – 75-150 г;
- број плодова испод једног грма је 7-11 јединица;
- очи - мале;
- тон коже - са ружичастим нијансом;
- боја пулпе – светла;
- рез - није подложан црнењу.
Карактеристике укуса и намена
Кромпир Сарпо Мира се класификује као стона сорта и припада кулинарском типу CD. Карактерише га велика склоност ка прекувавању, што га чини идеалним за пире кромпир. Укус се сматра деликатним и пријатним.
Зрење и принос
Сматра се средње касном сортом, период од садње корена до бербе нових кртола је приближно 90-110 дана, али овај период варира у зависности од климатских услова. Ова сорта кромпира је веома продуктивна: са једне биљке може се убрати 6 до 11 кртола, а до 360 центи по хектару.
Региони узгоја
Овај кромпир је прилично отпоран на мраз и све неповољне временске услове, тако да се може садити у апсолутно свим регионима земље.
Предности
Ова сорта се гаји већ неколико деценија и ужива заслужену пажњу. Поноси се бројним позитивним квалитетима, укључујући следеће:
Мане
Готово да нема негативних особина, али баштовани кажу да дуготрајно излагање земљи доприноси стварању шупљина у пулпи.
Карактеристике садње
Препоручује се проклијавање кромпира сорте Сарпо Мира пре садње. Кртоле треба преместити на топло место 25-35 дана пре садње. Пре садње, проклијале саднице се третирају стимулансима раста као што су Биоглобин или Епин.
- ✓ Дубина копања у јесен треба да буде најмање 20 цм како би се обезбедила оптимална аерација и пропустљивост воде.
- ✓ pH вредност земљишта треба да буде између 5,5-6,5 како би се спречио развој гљивичних болести.
Кључне нијансе:
- Припремите парцелу на јесен. Након жетве, ископајте гредице до дубине од 6-10 цм, очистите их од корова и пођубрите стајњаком.
- У пролеће, непосредно пре садње, поново ископајте земљу.
- Боље је садити после 20. маја.
- Кромпир се сади у рупе или ровове дубине до 8 цм.
- Баците шаку сувог стајњака на дно сваке рупе.
- Растојање између гомоља треба да буде око 25-35 цм, а између леја - 50-70 цм.
Брига
Кромпир Сарпо Мира захтева стандардну негу, укључујући заливање, ђубрење, окопавање и отпуштање.
- Умерено, али редовно заливање је неопходно, пожељно увече. Заливање треба обављати неколико пута током вегетације, у зависности од временских услова и нивоа влажности.
- Ђубрити два пута по сезони органским и минералним смешама. Прво храњење се врши када грм расте, а друго током пупљења.
- Након заливања, препоручује се окопавање и отпуштање. Ови поступци побољшавају приступ кисеоника и влаге коренским изданцима и помажу у јачању централног корена биљке.
- • Користите наводњавање кап по кап како бисте равномерно влажили земљиште и спречили развој гљивичних болести.
- • Заливање треба обавити рано ујутру како би се смањило испаравање воде и ризик од опекотина од сунца.
Болести и штеточине
Сорта кромпира Сарпо Мира је веома отпорна на касну пламењачу. Међутим, непоштовање смерница за садњу и негу може довести до развоја других болести:
- Смеђа трулеж. Ово је једна од најопаснијих болести усева. Манифестује се као тамносмеђа промена боје лишћа, увијање и венуће. Гомољи се прекривају смеђим мрљама, из којих може цурити бела, слузава супстанца.
Лечење погођених коренских усева је немогуће, за превенцију се користе хемикалије попут Грифина или Роврала. - Црна нога. Ово је честа инфекција која погађа и кртоле и врхове кромпира. Болест почиње жућењем и увијањем лишћа, након чега следи црнење стабљика. Затим долази до труљења корена. Да би се спречила инфекција, препоручује се третирање кртола препаратима Интеграл или Максим.
Жетва и складиштење
Две недеље пре жетве, покосите врхове и престаните са заливањем. Берите по сувом, сунчаном времену. Након што извадите кртоле из земље, сортирајте их, одвајајући здраве за складиштење и уклањајући оштећене или труле. Пре складиштења, осушите кромпир у хладу.
Карактеристике складиштења:
- Кромпир треба чувати на хладном месту на температури до 4 степена.
- Складиштење се врши у подруму или подруму, постављајући гомоље на легло.
- Не препоручује се складиштење у затвореним посудама (без вентилационих отвора) како би се избегло труљење.
- × Избегавајте складиштење кромпира на температурама испод 2°C како бисте спречили претварање скроба у шећер и губитак укуса.
- × Не складиштите кромпир у близини јабука, јер емитују етилен, који убрзава клијање.
Рецензије
Кромпир Сарпо Мира карактерише одлична плодност и отпорност на неповољне услове. Када се поштују правилне методе узгоја, баштовани и пољопривредници избегавају болести и избегавају плевљење, што значајно поједностављује процес узгоја кромпира. Међутим, имајте на уму да је ова сорта најпогоднија за пире кромпир, а не за пржена јела.