Шта привлачи баштоване код кромпира Црвена Соња?

Сорта кромпира Црвена Соња није само високородна и отпорна на болести, већ се може похвалити и дугим роком трајања. Одликује се великим кртолама и одличним укусом. Њена свестраност и лакоћа одржавања чине је успешном сортом у различитим регионима земље.

Опис и карактеристике сорте

Ова популарна сорта кромпира је популарна међу баштованима због високог приноса. Њен привлачан укус чини је посебно пожељном чак и за почетнике у агрономству.

Порекло сорте

Развијена 2012. године од стране немачких узгајивача, сорта је тек 2015. године додата у Државни регистар.

Опис биљке и кртола

Рад искусних стручњака је лако препознатљив захваљујући јединственом изгледу и карактеристикама добијеног кромпира.

Има следеће карактеристичне особине:

• Грмови су високи и усправни, добро лиснати, достижу висину до 60 цм.
• Средњи и велики листови су обојени у светло и тамнозеленим нијансама.
• Унутар малих цветова налази се венчић, обојен у јаркој антоцијанинској нијанси.
• Добро формирани врхови састоје се од 6-7 стабљика.
• Тежина једног кртола креће се од 78 до 122 г. Имају овални облик са плитким и ретким очима на танкој, грубој кожици, обојеној у црвенкасто-ружичасту нијансу.

Карактеристике укуса и намена

То је стона сорта са ниским садржајем скроба, што је чини погодном за исхрану. Њен одличан укус је више пута запажен у разним описима:

• Брзо се кува и умерено је куван, што га чини идеалним за припрему прилога, предјела и кулинарских експеримената.
• Једино ограничење је што се током дуготрајног складиштења могу изгубити неке од вредних компоненти, али рани плодови обично нису намењени за зимско складиштење.
• Прво копање даје укусан и здрав млади кромпир, а потпуно зрели кртоли могу се користити за било коју сврху у кухињи.

Танка кожица и мали број очију резултирају ниском стопом отпада (само 3%) током кувања.

Хемијски састав, елементи у траговима и витамини

Једна кртола садржи 0,8 до 1% пепела, а садржај скроба је 12 до 15%. Садржај протеина, масти и угљених хидрата у 100 г сировог кромпира је:

• протеини – 2 г;
• масти – 0,4 г;
• угљени хидрати – 18 г.

Међу корисним минералима које садржи кромпир, можемо истаћи:

• фосфор;
• калијум;
• натријум;
• магнезијум;
• цинк;
• кобалт.

Кромпир садржи читав низ аминокиселина. 100 г поврћа садржи 20 мг аскорбинске киселине, али ова количина може да се смањи на 30% од првобитне вредности током складиштења.

Период сазревања

Берба кромпира може почети већ 65 дана након садње. Правилна нега може убрзати процес сазревања, а у неким регионима прва жетва се бере већ за 50 дана. Овај рани период сазревања омогућава поновљену садњу коренастих култура у јужним регионима земље током сезоне.

Продуктивност

Просечан принос по хектару креће се од 174 до 340 центи. Уз правилну производњу кромпира, са једног грма може се убрати до 10 кртола. Кромпир има рок трајања од 96%, што га чини лаким за транспорт.

Отпорност на болести

Ова сорта кромпира показује малу осетљивост на бројне болести и штеточине. То укључује:

• Вирус црне тачке.
• Рак стабљике.
• Нематоде.
• Краста.
• Касна пламењача гомоља.
• Црна нога.

Региони узгоја

Сорта се успешно гаји у регионима Северног Кавказа и Волге-Вјатке. Њена незахтевна клима чини је погодном за узгој у практично свим регионима земље. На југу, жетва може бити два пута у сезони.

Предности и мане сорте Црвена Соња

Пре него што посадите усев у својој башти, проучите његове предности и мане. Предности ове сорте:

Једини недостатак је потреба за клијањем гомоља како би се добила рана жетва.

Карактеристике слетања

Пре садње коренастог поврћа, неопходна је припрема. Око месец дана пре баштованства пратите ове кораке:

1. Изаберите коренасто поврће, остављајући целе и велике примерке.
2. Ставите их у кутије и ставите на суво, топло место за клијање.
3. Третирајте кртоле посебним једињењима која помажу у јачању њиховог имуног система и стимулишу раст.

Припремите земљиште за садњу тако што ћете изабрати одговарајуће место. Обогатите земљиште органском материјом, као што су дрвени пепео, компост или стајњак. Затим, растресите земљу пре садње коренастог поврћа.

Оптимални распоред садње је 32 x 75 цм, са максималном дубином рупа за кртоле не већом од 8 цм за лака земљишта и 5 цм за глиновита земљишта. Да бисте убрзали и поједноставили процес садње, обележите редове и ископајте рупе унапред.

Нијансе неге

Након садње, обезбедите благовремену негу биљке. Кључне пољопривредне праксе укључују:

• Заливање. Прво заливање обавите одмах након садње, користећи топлу, отапалу воду. Након тога, заливајте грмље по потреби. Током сувог времена, заливајте отприлике сваке 1-2 недеље, пожељно између редова. Престаните са заливањем када сорта почне да цвета, а листови пожуте.
• Прихрањивање. Кромпиру није потребно прекомерно ђубриво. Прво ђубриво примените када биљка почне да формира листове. Користите и органска и минерална ђубрива. Додатна ђубрива примењујте сваке 2-3 недеље, посебно током цветања.
• Плевљење. Редовно плевљење редова помаже у побољшању квалитета кореновог усева и обезбеђује неопходан садржај кисеоника у земљишту за кртоле.
• Хилинг. Ово је обавезна процедура, која се изводи 2-3 пута током вегетације. Прво окопавање започните када саднице достигну висину од око 10 цм, а друго када достигну 20 цм. Треће окопавање обавите 10-14 дана након другог.
• Малчирање. Након окопавања, малчирајте земљиште тресетом или компостом. Ово ће помоћи у задржавању влаге, смањењу раста корова и обезбеђивању стабилнијих услова за раст кромпира.

Благовремена и пажљива нега усева обезбедиће производњу великих, висококвалитетних кореновских усева у великим количинама.

Сузбијање штеточина и болести

Култура је отпорна на бројне болести, али може бити погођена ризоктонијом. Препоручује се употреба Фитоспорина за третман биљака. Овај производ ефикасно се бори против болести.

Најчешћа штеточина која може напасти усеве је колорадска златица. Ручно берите штеточине. У случају широко распрострањене заразе, користите инсектициде као што су Конект или Еуфорија.

Жетва и складиштење

Важно је поштовати одређене захтеве приликом жетве и складиштења усева. Сорта Црвена Соња има одличан рок трајања и може се транспортовати на велике удаљености.

Како и када сакупљати?

Косите врхове две недеље пре жетве. Овај поступак побољшава квалитет кртола стварањем грубе кожице и сувих очију. У овом тренутку, кромпир је потпуно зрео, што продужава његов рок трајања.

Карактеристике складиштења и рок трајања сорте

Сортирајте убрани кромпир, уклањајући све болесне или оштећене. Третирајте поврће антифунгалним средствима и сушите га у хладу 14-21 дан. Мали и велики кромпир ставите у одвојене кутије и чувајте их у складишту.

Оптимална температура је +2…+4°C, а ниво влажности је од 70 до 85%. Ако су испуњени сви услови, рок трајања је приближно 8 месеци.

Могуће потешкоће током раста

Гајење кромпира сорте Црвена Соња може бити изазовно. Размотрите следеће:

• Избор правог места за узгој, узимајући у обзир светлост, влажност земљишта и дренажу, може бити изазов, посебно ако имате ограничен простор или неповољне климатске услове.
• Кромпир преферира растресито, плодно земљиште. Припрема земљишта за садњу може захтевати време и труд, посебно ако је закоровљено или има неодговарајућу текстуру.
• Црвена Соња захтева редовно заливање, посебно током сушних периода. Ово може бити проблематично, посебно ако немате приступ извору воде или имате ограничене ресурсе за заливање.

Након бербе, правилно складиштење је неопходно како би се одржала свежина и квалитет. У супротном, поврће може да иструли или изгуби хранљиве материје.

Рецензије произвођача поврћа

Кромпир сорте Црвена Соња је узгајан релативно недавно, али чак и за то кратко време, многи агрономи широм земље су већ ценили његове предности. Поноси се бројним позитивним карактеристикама, укључујући отпорност на болести и штеточине. Уз правилну негу, ова култура производи висококвалитетне, средње крупне кртоле.

Често постављана питања