Зашто је кромпир Мајак бољи од других сорти?

Кромпир Мајак је релативно млада сорта кромпира за сто која се лако прилагођава било којој клими. Карактерише га лакоћа узгоја, обилни приноси и беспрекоран укус. Кључна карактеристика је његова структура са више кртола, што доприноси високим приносима.

Историја појављивања

Детаљи о родитељским сортама коришћеним за развој кромпира Мајак нису откривени. Примарни циљ произвођача био је да развију сорту са добром отпорношћу на температурне флуктуације и болести, као и константно високим приносима.

Уралски истраживачки институт за пољопривреду био је одговоран за развој сорте, уз активно учешће В.П. Кокшарова, Е.М. Кљукине и Е.П. Шанине. Крајем 2009. године поднет је захтев за регистрацију сорте Мајак у Државном регистру, а регистрована је 2013. године.

Изглед грмља

Жбуње има усправне стабљике, али њихова висина може да варира. На то утичу временски услови, плодност земљишта и правилна пољопривредна пракса. Међутим, жбуње никада није кратко.

Остале карактеристике:

• лишће - класична зелена нијанса, али понекад постају тамније;
• димензије лимене плоче – просечно;
• ивице лишћа – благо таласасто;
• цвеће – велика, светло љубичаста боја;
• коренов систем – средње величине, али има снажну активност у погледу апсорпције елемената.

Како изгледају кртоле?

Ова сорта се одликује необичном бојом: кора кромпира је ружичасто-црвена, а месо је светло жуто са пријатним кулинарским укусом и аромом карактеристичном за поврће.

Остале карактеристичне особине:

• образац - глатко, овално;
• број очију – безначајан;
• дубина очију – мали;
• тежина кромпира – варира од 95 до 155 г;
• број коренских култура у једном грму – од 12 до 20 ком.;
• површина коже – глатко;
• структура пулпе – карактерише се хомогеношћу и густином.

Сорта кромпира Мајак

Мајак је брзо пронашао своје обожаваоце и међу летњим становницима и међу великим пољопривредним произвођачима. Посебно је цењен због свог пријатног укуса и ниских захтева за одржавањем.

Тржишност и укусне карактеристике гомоља

Пулпа садржи 14,5-17,5% скробних једињења. Кромпир је идеалан за разна јела, осим пире кромпира, јер му текстура није баш хрскава. Производ карактерише висока продајност до 92-93% и одличан рок трајања до 94-96%.

Мајак се користи за кување куваног поврћа у љусци и без ње, прженог, печеног, пуњеног, за салате и разна јела.

Време сазревања, принос

Време сазревања кромпира и принос одређују његову популарност међу баштованима. Овој средње раној сорти потребно је 70 до 80 дана након садње да би достигла тржишни квалитет.

Приноси се крећу од 115 до 395 центи по хектару, при чему доња граница испуњава стандард, а горња граница значајно премашује високородне сорте (Невски итд.) за 150 центи по хектару. Рекордни принос забележен на комерцијалним плантажама у Перму био је 401 цент по хектару.

Сорта Мајак се може похвалити високим потенцијалом приноса, производећи велики број кртола. Међутим, оптимални услови су неопходни за високе приносе:

• Изаберите одговарајуће типове земљишта, као што су лаке песковите иловаче, глиновите иловаче или черноземи са добром структуром. Тешка, глиновита или збијена земљишта нису погодна.
• Обезбеђивање довољне влажности земљишта падавинама или наводњавањем.
• Присуство хранљивих материја у земљишту.

Где се гаји?

Ова сорта се препоручује за узгој у региону Волга-Вјатка, иако рецензије указују да добро успева и у централном региону. Не препоручује се за узгој у јужним регионима због својих захтева за заливањем и лоше толеранције на суво земљиште.

Отпорност на болести

Има високу отпорност на кључне болести и штеточине, укључујући рак кромпира и златну цистообразну нематоду кромпира. Има умерену толеранцију на касну пламењачу. Сорта је отпорна на вирусе који изазивају наборану и пругасту мозаичну болест.

Предности и мане

Упркос својој „младости“, сорта је успела да покаже све своје позитивне карактеристике.

Садња кромпира Мајак

Биљке су способне да произведу значајан број кртола, али то захтева да им се обезбеди висококвалитетна исхрана. Било која врста земљишта је погодна, али мора бити растресито и добро дренирано. Важно је узети ово у обзир приликом припреме места на јесен. Ево шта можете да урадите:

• додајте песак у густа глиновита тла (15-25 кг по 1 квадратном метру);
• позитивни резултати се постижу додавањем тресета, који побољшава структуру земљишта и обогаћује га хранљивим материјама;
• за нормализацију нивоа пХ користе се гашени креч и доломитно брашно;
• Додаје се и дрвени пепео, који побољшава растреситост земљишта и служи као извор калијума, калцијума, фосфора и магнезијума, а такође подстиче раст корисних бактерија у земљишту.

Органска материја — стајњак, компост, зелено ђубриво и тресет — сматра се најбољим извором хранљивих материја за јесењу примену. Минерална ђубрива су прихватљива за лака земљишта. Обе врсте ђубрива се примењују обрадом, након чега следи малчирање сламом, трулом пиљевином или опалим лишћем како би се земљиште заштитило од исушивања и спречило стварање коре.

Следећи кораци:

1. Након што се снег отопи, ископајте земљу и додатно је растресите.
2. Месец дана пре садње, коренске биљке преместите у светлу просторију са собном температуром.
3. Када се пупољци пробуде, смањите температуру на 12-15 степени Целзијуса. Клијање семена подстиче равномерно клијање, јача имунитет биљака и повећава приносе за 30-50%.

Остале карактеристике:

• Препоручени распоред садње је 25-35 цм у реду и 75-85 цм између редова.
• Коришћене методе садње: гребен, подигнута гредица или алтернатива, као што је у врећама или испод сламе.
• У случају дужег хладног времена, препоручује се употреба покривног материјала или филма.

Упутства за негу

Брига о сорти кромпира Мајак захтева придржавање основних пољопривредних пракси:

• Важно је неколико дана након садње олабавити земљиште до дубине од 1,5-20 цм како би се осигурало снабдевање кореновских усева кисеоником.
• Након заливања, поновите отпуштање док се јајници не формирају.
• Редовно плевите гредице како бисте уклонили коров током почетног периода раста кромпира.
• Сорта не реагује добро на изузетно суво време, па је у одсуству падавина потребно организовати дубинско заливање, влажећи земљиште до дубине од 10 цм.
• Да би се повећао принос, кромпир Мајак треба ђубрити три пута по сезони:
  • Прво храњење треба обавити током раста изданака, користећи органска ђубрива: птичји измет у односу 1:20 према води, амонијум нитрат у дози од 30-35 г на 10 литара воде.
  • Примените још два ђубрива пре и после пупољака/цветања, користећи мешавину фосфата и калијума.
  • Од јуна престаните са применом азотних ђубрива како бисте избегли прекомерни раст надземних делова услед формирања кртола.
  • Ђубрење треба вршити само када је земљиште умерено влажно.
• Први пут нагните жбуње када изданци достигну висину од 15-20 цм, а затим поновите поступак 10 дана касније, стварајући хумку 2/3 висине изданака. У ту сврху користите земљу између редова, користећи плуг, нагњач или мотоблок.

Правила сакупљања и складиштења

Почните са бербом након што се надземни део биљке почне сушити. Неколико недеља пре бербе можете убрзати процес сазревања орезивањем стабљика. Најбоље је брати кромпир ујутру по сувом дану, остављајући кртоле у ​​гредицама 2-4 сата пре складиштења.

Заштита од штеточина и болести

Да бисте спречили касну пламењачу, припремите посебан раствор који садржи по 5 г борне киселине, бакар сулфата и калијум перманганата, разблажених у 10 литара воде. Овај раствор треба пажљиво сипати око корена сваке биљке. Ако се касна пламењача прошири, препоручују се фунгициди попут Ридомила и Оксихома.

За заштиту кромпира од колорадске кромпирове златице ефикасни су следећи препарати: Искра или Командор (1 мл препарата се раствара у 4-5 литара воде).

Рецензије баштована о сорти Мајак

Сорта кромпира Мајак је перспективан развој, погодан за гајење у захтевним климатским условима, показује високе приносе и прилагодљивост различитим временским условима. Карактерише га добар рок трајања и транспортабилност, свестраност и савршено уједначени кртоли.

Често постављана питања