Каменски кромпир заслужује посебну пажњу због своје јединствене комбинације квалитета и карактеристика. Не само да се може похвалити високим приносима и одличним укусом, већ показује и отпорност на неповољне климатске услове. Правилна нега и придржавање основних пољопривредних пракси су неопходни.
Историја појављивања
Развила ју је група оплемењивача, укључујући В.П. Кошкарова, Е.М. Кљукину и Е.П. Шанину, у Уралском пољопривредном истраживачком центру. Након успешног положених државних сортних испитивања 2006. године, поднет је захтев за одобрење. Од 2009. године сорта је уврштена у Државни регистар Русије.
Карактеристике сорте кромпира Каменски
Приликом описа кромпира сорте Каменски, посебно је интересантан изглед жбуња и кртола, њихов облик, величина и тежина. Главне карактеристике су представљене у наставку.
Буш
Грм је висок, са средњим обрасцем раста. Карактеристике биљке:
- Стабљике могу бити усправне или полуусправне, са приметном пигментацијом.
- Листови су мали, крути, са валовитим ивицама.
- Лишће је обојено тамно зеленом бојом.
- Цвасти садрже много великих цветова.
- Крунице су велике, црвено-љубичасте боје, са интензивним обојењем, посебно израженим на унутрашњој страни.
Кртоле
Има добро развијен коренов систем. Карактеристичне карактеристике:
- Сваки грм може дати 15 до 25 гомоља приближно исте величине.
- Просечна тежина поврћа је од 90 до 110 г, али понекад постоје примерци који достижу 130, па чак и 180 г.
- Гомољи имају издужени овални облик.
- Кожа је прилично јака, црвене боје, са благо мрежастом структуром.
- Месо је светло жуто, а очи су мале и налазе се на површини.
Укусне особине каменског кромпира
Једна од кључних предности ове културе је њен одличан укус. На дегустацији, кромпир је добио високу оцену – 4,8 од 5 могућих поена. Коренасто поврће је погодно за све врсте кувања:
- пржење;
- кување (укључујући пире кромпир);
- печење;
- гашење.
Месо кртоле је умерено мрвљиво и нежно, али не и воденасто. Садржај скроба се креће од 12,2% до 16,8% укупне масе.
Време сазревања
Ово је рано сазревајућа сорта. Жетва се може ископавати 50-60 дана након масовног ницања. Ако се сади током мајских празника, жетва се може сакупљати већ средином или крајем јула. Због раног сазревања, у регионима са топлим јесенима могу се планирати две плодореде по сезони.
Принос кромпира Каменски
Ова сорта се може похвалити високим приносима. Са 100 квадратних метара земље може се убрати 170-176 кг, што је еквивалентно до 176 центи по хектару. Максимални забележени принос био је 252 цента по хектару. Да би се постигли тако високи приноси, неопходно је редовно заливање, ђубрење и окопавање.
Где се гаји?
Каменски се одликује добром отпорношћу на хладноћу, што га чини погодним за гајење у већини руских региона. Ова сорта је првенствено погодна за регионе Урал и Волга-Вјатка. Такође се успешно гаји у централном делу Русије, Поволжју, па чак и у Сибиру и на Далеком истоку.
Отпорност на болести
Има јак имунитет на рак, али може бити подложан златној нематоди. Такође може бити подложан уобичајеним гљивичним инфекцијама, укључујући касну пламењачу. Препоручују се редовни превентивни третмани фунгицидима. Ако је потребно, инсектициди или народни лекови могу се користити за сузбијање инсеката.
Предности и мане
Летњи становници су већ идентификовали главне предности и мане ове културе. Позитивне особине:
Како посадити?
Почните са садњом садница када се земљиште загреје на 8-10°C на дубини од најмање 10 цм. У јужним регионима то се дешава почетком маја, у централном делу земље – ближе 20. истог месеца, а на северу – почетком лета.
- ✓ Дубина садње треба да буде најмање 10 цм како би се избегло измрзавање кртола током неочекиваних мразева.
- ✓ Растојање између рупа треба да буде 30-40 цм, а између редова - 60 цм, како би се обезбедило довољно простора за раст грмља.
За садњу бирајте само здраве кртоле, без израслина, мрља, посекотина и пукотина. Препоручују се кромпири средње величине, тежине између 60 и 80 г.
Процес садње је обично стандардан:
- Поравнајте површину.
- Означите бразде у размаку од 60 цм.
- Ископајте рупе дубине до 10 цм на растојању од 30-40 цм.
- Поставите гомоље и додајте мало дрвеног пепела.
- Покријте земљом.
- Заливати устаљеном водом.
Упутства за негу
Сорта Каменски није подложна значајним ризицима од суше, али редовно заливање помаже у постизању максималног приноса. Заливајте усев само три пута по сезони:
- Након што се појаве врхови.
- Пре него што почне цветање.
- Одмах након цветања.
- × Избегавајте заливање након цветања, јер то може подстаћи ширење касне пламењаче.
- × Не користите гомоље са знацима болести за садњу, чак и ако изгледају безначајно.
Избегавајте заливање након цветања. То је због активације гљивице касне пламењаче током овог периода, када влага може олакшати њено ширење.
Окопавање може повећати приносе за 20-30% због формирања додатних изданака. Приликом окопавања, растресите земљиште и уклоните коров који би могао негативно утицати на усев.
Када брати и како чувати?
Уберите кртоле када се кожица стврдне, а врхови осуше. Након ископавања, уклоните земљу са кртола и сортирајте их по величини. Ставите поврће под склониште или у шупу, где га треба раширити у једном слоју да се суши неколико сати.
- Након ископавања, гомољи морају бити очишћени од земље и сортирани по величини.
- Ставите поврће под надстрешницу или у шупу да се осуши неколико сати.
- Ставите кртоле у кутије или плетене корпе за складиштење.
Чување кромпира током зиме захтева неколико ствари. Ставите кртоле у кутије или плетене корпе и чувајте их у подруму. Одржавајте препоручену температуру (1 до 3°C) и влажност ваздуха (60%).
Рецензије каменског кромпира од баштована
Кромпир сорте Каменски је идеалан избор за баштоване који траже константан, висококвалитетан жетву. Његова једноставна нега, висок принос и одличан укус чине га идеалним и за кућни узгој и за комерцијалну употребу. Благовремена нега је неопходна.