Предности и мане омиљеног кромпира

Омиљени кромпир заиста оправдава своје име – сматра се водећом сортом међу нашим баштованима и великим пољопривредницима. Ова сорта је развијена имајући у виду захтевне климатске услове многих региона, што је чини лако прилагодљивом. Карактерише је продуктивност, рок трајања и друге позитивне особине, али да би се постигао обилан жетва, пажња на влагу и ђубрење је неопходна.

Ко је развио сорту и када?

Сорту је узгајало неколико стручњака у Федералном истраживачком центру за кромпир „А. Лоркх“. У развоју су учествовали следећи стручњаци:

• Н. Гаитова;
• Г. Ситник;
• С. Овечкин;
• А. Журављов;
• С. Саљуков;
• А. Митјушкин;
• Г. Григорјев;
• Е. Симаков.

Током истраживања оплемењивања, укрштене су сорте кромпира Удача и Романце. Фаворит је релативно нови хибрид који је стекао широку популарност 2014. године, када је додат у Државни регистар.

Карактеристике омиљеног кромпира

Кључна карактеристика сорте Фаворит је продајност њених кртола, која се креће од 80 до 96%. Садржај скроба у пулпи креће се од 12,5% до 16,5%, што је чини популарним избором за разна кулинарска јела.

Опис биљке и кртола

Жбн се сматра средње величанственим, достиже висину од 50-60 цм. Лишће има усправне изданке, тако да биљка не заузима много простора због недостатка ширења. Остале карактеристичне особине сорте укључују:

• лишће – тамнозелене боје, са лаганом длакавом пубертетом на површини и средње величине;
• стабљике – ојачано;
• врста грма – средњи;
• цвасти – снежно беле, круница им је висока;
• коренов систем – добро развијен и у дубину и бочно, снажан;
• кртоле – теже од 90 до 140 г и одликују се издуженим обликом;
• боја - кора је црвенкаста, а месо кремасте боје;
• површина – са благом храпавошћу и малим очима које не иду баш дубоко;
• број коренастих култура испод једне биљке – од 7 до 11-12 ком.

Карактеристике укуса и намена

Фаворит има деликатан укус, без страних укуса. Укус му је добар, јер је сорта добила оцену 44-4,6 након дегустационих тестова.

Кромпир се кува умерено, што га чини свестраним поврћем. Најбоље га је користити за печење, кување, динстање и пржење.

Сазревање и продуктивност

Фаворит се класификује као сорта средње сезоне, али време потребно за потпуно сазревање зависи од региона. У јужним регионима земље, гомољи се ископају након 80 дана, у централном делу земље - након 3 месеца, а у хладнијим условима мораћете да чекате 100-110 дана.

Принос је прилично добар – просечно се са 1 хектара убере 300 центи, најмање 170-200, а највише 420.

Клима и препоручени региони

Узгајивачи препоручују гајење ове сорте у централном делу Русије, али то не значи да Фаворит није погодан за друге регионе. Доста је отпоран на мраз, тако да му не утичу изненадни мразеви и слични климатски шокови.

Предности и мане сорте

Фаворит има и позитивне и негативне карактеристике, али углавном предности:

Постоје минимални недостаци: ако се подручје дебла прекомерно залива, појавиће се касна пламењача.

Правила слетања

За узгој кромпира, изаберите гредице са плодним земљиштем које садржи довољно хранљивих материја. Ниска подручја са стајаћом водом нису погодна. Иако се сорта може прилагодити различитим типовима земљишта, иловаста и песковито-иловаста земљишта су најпогоднија. Оптимална pH вредност земљишта за кромпир је умерено кисела.

Припрема локације треба да почне унапред:

• Током јесењег копања, додајте у земљиште 4-7 кг хумуса или компоста по квадратном метру. Ако је земљиште тешко, повећајте количину органске материје на 10 кг.
• Препоручљиво је додати минералне композиције на бази калијума и фосфора, пратећи упутства произвођача.
• У пролеће поново ископајте земљу и додајте амонијум сулфат или амонијум нитрат брзином од 15-25 г по 1 квадратном метру, у зависности од исцрпљености земљишта.

Кромпир се сади крајем априла или почетком маја, када се температура земљишта стабилизује на 10–14 степени Целзијуса. Постоје неке смернице којих се треба придржавати:

• Прво, садни материјал се клија и дезинфикује употребом фунгицида (Фитоспорин, Акробат, Купроксат или раствор калијум перманганата).
• Садња се врши према следећој шеми: растојање између биљака је 30-35 цм, између редова – 60-70 цм, дубина садње је 8-13 цм, у зависности од величине гомоља.
• Ако је земљиште сиромашно, додајте шаку било ког органског ђубрива у сваку рупу како бисте убрзали раст младих биљака.

Остале процедуре слетања су стандардне.

Узгој нијанси и могуће потешкоће

Гајење кромпира подразумева редовно рыхљење земље и између редова и око сваке биљке. Овај поступак је посебно користан након кише или заливања. Пазите да младе клице не прекријете земљом.

Остали важни догађаји:

• Хилинг. Овај поступак се понавља најмање два пута. Понекад се јави потреба за трећим закопавањем биљака. Ова сорта захтева посебан приступ. Младе биљке се прекривају земљом до нивоа првих листова, укључујући и изложене кртоле.
  
  Неокопано коренасто поврће има тенденцију да постане зелено, док окопано почиње активно да формира пузаве изданке, или столоне, који носе млади кромпир. То доводи до повећаног приноса. Идеално време за окопавање је влажно време или дан после кише. Кључни кораци:
  • Прво је праћено копањем у доњем делу грма и истовременим отпуштањем земљишта када биљка достигне висину од 20 цм.
  • Други пут, окопавање се дешава током периода пупљења биљке.
• Заливање. У регионима са високом влажношћу ваздуха, додатно заливање није потребно. Међутим, у умереним климатским условима, биљка захтева редовно заливање. Прво заливање се врши 10 дана након садње кртола. Накнадно, у зависности од временских услова, довољна су једна до две заливања током вегетације. Препоручена потрошња воде је 25-50 литара по квадратном метру.
  
  Важно је избегавати контакт воде са листовима како би се спречиле опекотине од сунца. Кап по кап се сматра најбољом методом. Последње заливање, ако је потребно, треба обавити месец дана пре жетве.
• Прихрањивање. Након почетног окопавања и појаве првих изданака, додаје се нитрофоска. Током периода пупољака додају се једињења фосфора и калијума, као и уситњени дрвени угаљ. Органске мешавине (крављи стајњак или птичји измет) су такође корисне.
  
• Раскидање и плевљење. Ове две операције су неопходне за успешно узгој кромпира. Коров који заражава поље исцрпљује хранљиве материје усева. Прво кидање треба обавити недељу дана након садње како би се стимулисало клијање.

Болести и паразити

Упркос доброј отпорности на болести и штеточине, понекад се примећује следеће:

• Касна пламењача. Најчешћа болест фаворита. Гљивица се прво појављује на зеленом лишћу, а затим утиче на кромпир. Симптоми укључују стварање смеђих мрља на врху и беличастих на доњој страни. Врхови и корен затим труле. Лечење укључује употребу Арцерида, Оксихома и Ридомил Голда.
• Алтернарија. Манифестује се као тамносмеђе или црне мрље на листним плочама, које брзо расту како болест напредује. За уништавање инфекције користи се хемијски препарат Арцерид.
• Фузаријумско увенуће. Чешћа је на југу земље, јер су суша и топлота неопходни за развој болести. Симптоми укључују светле мрље на врховима листова и смеђе мрље са ружичастом нијансом са доње стране. Третман се врши фунгицидима.
• Колорадска кромпирова буба. За уништавање инсеката користи се ручно сакупљање и третман биљака са Престижом, Актеликом, Актара или Спиносадом.
• Жичани црв. Децис, Карате и слични производи се прописују против буба и њихових ларви.

Берба и складиштење гомоља

Препоручује се ископавање кромпира сорте Фаворит тек када достигне техничку зрелост, а не биолошку. Ово обезбеђује дужи рок трајања жетве. Разматрања за бербу и складиштење:

• Након ископавања, кромпир треба положити на осенчено и проветрено место да се осуши;
• време сушења зависи од стања коренастог поврћа - ако је суво (раније није било кише), онда је довољно 3 сата;
• неодговарајући узорци се одбацују пре складиштења;
• оптимална температура за чување је 3-4 степена, влажност ваздуха – од 70 до 80%;
• најбоље место је застакљена лођа, подрум, подрум;
• Контејнери – мрежасте вреће, дрвене кутије са отворима за вентилацију.

Рецензије

Фаворит оправдава своје име, са изузетком једног недостатка: слабог имунитета врхова на касну пламењачу. Међутим, да би се избегао овај негативни фактор, довољно је придржавати се правилне методе узгоја и третирати и гомоље и грмље фунгицидима у пролеће. Иначе, сорта се изузетно добро показала.

Често постављана питања