Кромпир Кумач је дивна сорта са прелепим и укусним ружичастим кртолама. Баштовани цене ову стону сорту због њене високе продајности, одличног укуса и високог приноса. Сорта Кумач је посебно развијена за узгој у централним регионима Русије, тачније на црном тлу.
Опис грма
Жбуње је снажно, полуусправно, високо или веома високо, достиже висину од 60-70 цм. Листови су велики и тамнозелени. Цветови су црвенкасти или плавкасто-љубичасти. Сваки жбун производи приближно 13-17 великих и средње величине кртола.
Опис коренастог поврћа
Један кромпир тежи 100-220 г. Кртоле су овалног облика, уредне, уједначене, са глатком површином и ружичастом кором са малим очицама. Месо је кремасто и не мења боју када се кува.
Историја узгоја
Сорта Кумач је развијена у Федералном истраживачком центру за кромпир А.Г. Лорха почетком 21. века и брзо је уписана у Државни регистар. Ова сорта је представљена јавности на пољопривредној изложби „Златна јесен 2014“ као сорта погодна за пржење и печење. Данас се ова домаћа сорта проширила далеко ван граница Русије.
Намена и укус
Кумач кромпир је популаран међу домаћим и међународним баштованима због свог јединственог, благо слатког укуса. Ова сорта прави одличан пржени кромпир и помфрит — узгајана је посебно за пржење и печење. Ружичасти кромпир такође прави одличан пире кромпир.
Кумач кромпир се прилично брзо прекува, па се не препоручује за супе. Ружичасти кромпир има висок садржај скроба — 12-18%. Због ове карактеристике, ова сорта се широко користи у прехрамбеној индустрији за производњу скроба.
За и против
Сорта Кумач је заслужено популарна међу великим пољопривредницима, баштованима и обичним потрошачима. Овај кромпир има много предности, што га чини пожељнијим у односу на многе друге сорте. Међутим, сорта Кумач има и неке недостатке, о којима је вредно знати унапред.
Предности:
Мане:
Карактеристике сорте
Кумач кромпир је високородна сорта. Њен максимални принос је 700-720 центи по хектару, односно највише 1 тона по хектару. Ова сорта даје стабилне приносе који су мало погођени сушом или интензитетом цветања.
Како се гомољи припремају за садњу?
Пре садње, кртоле се дезинфикују у раствору калијум перманганата (1 г праха разблаженог у 10 литара воде). Семенски кромпир се потапа у ружичасти раствор 30-40 минута. Непосредно пре садње, кртоле се посипају дрвеним пепелом.
- ✓ За садњу користите само здраве кртоле без знакова болести.
- ✓ Оптимална величина кртоле за садњу је 50-60 г, што обезбеђује бољи принос.
Препоручује се да се на свакој кртоли направи неколико попречних резова — ово подстиче раст већег броја окица. Пре садње, кромпир се може загрејати на 25°C до 27°C или клијати на 12°C до 15°C. Први поступак траје недељу дана, други месец дана.
Карактеристике слетања
Правилна садња је пола битке код узгоја кумачког кромпира. Важно је одабрати и припремити не само место за садњу већ и садни материјал:
- × Избегавајте садњу у хладном земљишту, где је температура испод +8°C, јер то може довести до труљења кртола.
- × Не користите свеж стајњак као ђубриво приликом садње, јер може изазвати опекотине корена.
Карактеристике садње сорте Кумач:
- Место треба да буде добро осветљено; препоручује се садња кромпира са северне стране парцеле ка јужној, тада ће сваки грм добити потребну количину сунчеве светлости.
- Најбољи претходници за црвени кромпир су житарице, махунарке и лан. Површине које су раније заузимале дводомне биљке (кисели краставчић, спанаћ, шпаргле и друге) су апсолутно непогодне.
- Размак између рупа за садњу је 60 цм, а између редова – од 40 цм. Максимална дубина гомоља је 15 цм. Препоручује се да се на дно рупа стави мала количина птичјег измета.
Нијансе неге
Количина и квалитет жетве кромпира Кумач у великој мери зависе од неге, њене правилности и поштовања захтева пољопривредне технологије.
Карактеристике бриге о кумачком кромпиру:
- Сорта добро реагује на заливање, са минималним ризиком од прекомерног заливања. Током сушних периода, биљкама је потребно повећано заливање. У умереној клими довољна су три заливања по сезони. Заливати у корену или у редовима. Препоручена норма заливања за сваку биљку кромпира је 3 литра.
- Да би се постигли високи приноси, неопходно је ђубриво. Количина зависи од квалитета земљишта и личних преференција баштована. Типичан распоред ђубрива је следећи:
- Прво храњење се врши током зелене фазе раста. Најбоља опција је компост помешан са уреом.
- Друго храњење је усмерено на стимулисање цветања, калијум сулфат помешан са пепелом је погодан за примену.
- Треће храњење се врши током фазе формирања корена; у овој фази се препоручује додавање калијум суперфосфата. Многи баштовани верују да је једно храњење сорте Кумач довољно да обезбеди добар жетву. Препоручена количина органског ђубрива је 2 литра по биљци кромпира. Избегавајте употребу органског ђубрива током фазе цветања, јер повећава раст корова и може изазвати болести кртола.
План ђубрења за максималан принос- Прво храњење треба обавити 2 недеље након клијања, користећи раствор дивизма (1:10).
- Друго храњење је на почетку пупљења, коришћењем комплексног минералног ђубрива.
- Треће храњење је током периода активног формирања гомоља, коришћењем фосфорно-калијумских ђубрива.
- Кромпиру је потребно дуго да проклија, тако да се у року од недељу дана, чак и пре него што кромпир проклија, појављује коров. Земљиште се кисеоник кисело ...
- Да бисте повећали принос, два пута окопите биљке кромпира. Први пут, грабуљама закопајте земљу до стабљика када достигну висину од 14-15 цм, а други пут, непосредно пре цветања. Пажљиво окопите земљу како бисте избегли оштећење младих стабљика.
- Да би се спречила зараза нематодама, кромпир се прска Тиазоном. Присуство штеточине може се открити по увијању листова и пегавости, као и по закривљености стабљике и одложеном цветању. Тиазон је токсичан, па кртоле треба добро третирати пре садње, 3-4 недеље раније. За сузбијање нематода може се користити и крављи или птичји измет.
- • Пре складиштења, кртоле се морају сушити 2-3 сата на отвореном ваздуху.
- • Да бисте спречили клијање кртола током складиштења, одржавајте температуру не вишу од +4°C.
Како сакупљати и где га складиштити?
Млади кромпир се може ископавати чим биљке почну да цветају. За складиштење, ископавање се обавља касније - тачно време зависи од специфичних климатских услова.
Ископани кртоли се сортирају, одбацујући све оштећене примерке. Кромпир припремљен за складиштење третира се бакар сулфатом (2 г разблажено у 10 литара). Кромпир треба чувати на тамном и сувом месту на температури између 2° и 4°C.
Рецензије
Кумач кромпир је заиста занимљива сорта, погодна и за баштоване и за пољопривредне произвођаче. Ова сорта није само укусна већ и лепа, а тржишна пригодност њених кртола подстиче њено комерцијално узгој.