Постоји много сорти кромпира. Неке дају велике приносе, док су друге веома отпорне на болести и/или штеточине. Али једна се посебно истиче: „Кураж“. Шта је толико посебно код ове сорте кромпира што је издваја од осталих? Хајде да сазнамо.
Карактеристике сорте
Сорта кромпира „Кураж“ је развијена у Холандији и додата је у руски државни регистар 2007. године. Ова сорта се може похвалити релативно импресивним приносом, способном да произведе 16-27 тона воћа по хектару.
Уз правилну негу и поштовање кључних захтева, „Кураж“ може дати принос до 40 тона кромпира по хектару. Можда није најпродуктивнија сорта кромпира, али с обзиром на толеранцију на топлоту и високу отпорност на болести, сасвим је способна да се такмичи са многима.
Ова сорта такође има одличан рок трајања, што значи да може да издржи дуже периоде складиштења под одговарајућим условима (док друге сорте почињу да се кваре и труле). Рок трајања „Куража“ константно остаје на 91%, што је прилично импресивно.
„Кураж“ је средње касна сорта кромпира, што значи да се жетва очекује 85-95 дана након појаве првих изданака. Процењује се да је продајност добијених плодова 83-99%.
Следеће ће бити наведено главне карактеристике кромпир сорте „Храброст“:
- „Храброст“ је критично отпорна на сушу;
- истиче се својим лепим и равномерним кртолама;
- има висок садржај скроба (14-20%);
- тежина комерцијалних гомоља није мања од 100 грама (до 140 г);
- по грму има 6-9 гомоља;
- принос је на нивоу од 160-270 ц/ха;
- боја коже је црвена, а месо светло жуто;
- преферирани регион за узгој је централни;
- има озбиљну отпорност на рак кромпира, красту и златну цистообразну нематоду;
- плодови имају веома добру мрвицу;
- Гомољи имају издужени овални облик.
Поређење сорти по кључним параметрима
| Параметар | Храброст | Невски | Црвена гримизна |
|---|---|---|---|
| Принос (ц/ха) | 160-270 | 300-500 | 400-600 |
| Садржај скроба | 14-20% | 10-12% | 10-15% |
| Отпорност на касну пламењачу | Просечно | Високо | Високо |
| Одржавање квалитета | 91% | 95% | 98% |
| Регион узгоја | Централни | Сви региони | Јужни региони |
„Храброст“ не потамни након физичког оштећења (или када се кува или пржи), што је чини идеалном за продају и транспорт на импресивне удаљености.
Ова биљка кромпира расте усправно или полуусправно, достижући прилично високу висину. Листови су тамнозелени и средње до велике величине.
Можете видети како изгледа „Храброст“ на следећој фотографији:
Кључна правила за узгој „храбрости“
Ова врста кромпира се сматра кромпиром за сто, али ако се дубље зарони у његове основне карактеристике, постаје јасно да се може користити и за прераду у чисти скроб у индустрији.
Али прво, важно је пажљиво проучити основна правила за негу и узгој кромпира. Ако их игноришете, биљке ће брзо умрети, а да никада не достигну зрелост.
Слетање
Избор правог времена за садњу „Куража“ је кључан. Ова сорта кромпира има значајну отпорност на високе температуре, али је подложна хладноћи и мразу. У регионима одређеним за „Кураж“, хладно време може да се јави чак и у мају. Чак и ако младе саднице поднесу хладноћу и мраз, њихов раст и развој могу бити погођени, што резултира знатно нижим квалитетом плодова.
Идеално време за садњу је првих 10 дана маја (отприлике, јер све зависи од температуре).
Садни материјал треба унапред проклијати (најмање 20 мм дужине клица на кртолама), и мора се садити у земљиште загрејано на приближно 10 степени.
За већу ефикасност, кртоле можете третирати посебним регулаторима раста (Хетероауксин, Циркон, Корневин) непосредно пре садње. Они ће повећати вероватноћу формирања кртола, побољшати имунитет биљака, па чак могу и убрзати процес сазревања.
Главна ствар је да не претерујете - све је добро, али умерено.
Критичне грешке при слетању
- ✓ Садња у незагрејано земљиште (испод +8°C)
- ✓ Употреба кртола без клица или са нитастим клицама
- ✓ Дубока садња у тешким земљиштима (више од 8 цм)
- ✓ Употреба ђубрива која садрже хлор
- ✓ Кршење шеме садње (мање од 70×35 цм)
Дијаграм садње
Сорта кромпира „Кураж“ успева у умерено киселом земљишту са средњом pH вредношћу. Садњу треба обавити у просторији димензија 70x35 цм (што значи 70 цм између редова и 35 цм између кртола у реду). Дубина садње треба да буде 10 цм у лаким песковитим земљиштима и до 8 цм у лаким иловастим земљиштима.
Ако планирате да користите ђубрива, боље је користити она која не садрже хлор и растворљива су у води (калијум сулфат, уреа итд.).
Садни материјал
Пре садње, кртоле не треба само третирати регулаторима раста већ их и директно изложити сунцу сат и по. Кртоле средње величине са клицама дужине до 20 мм су најбољи садни материјал.
Хилинг
Током једне сезоне препоручује се извођење најмање 3 окопавања:
- први је када биљке нарасту више од 10 цм;
- други - 2-3 недеље након претходног, обично се то дешава током цветања;
- треће – када „Храброст“ достигне висину од 20-25 цм.
Расхлађивање
Поред одржавања чистоће земљишта (што се подразумева), важна је и његова растреситост. Неопходно је да земљиште буде растресито — то ће омогућити кисеонику да ефикасније засити земљиште, што је кључно за сваку биљку, не само за „Храброст“.
Ако је земљиште већ растресито, нема потребе да га прекопавате. Међутим, ако је растресито, раставити га је неопходно. Ово ће помоћи кртолама да се правилно развију, што ће резултирати импресивном жетвом.
Заливање
Сорта кромпира „Кураж“ захтева заливање. То треба радити током целе вегетације — од садње до жетве.
Да бисте разумели потребну количину воде за наводњавање, потребно је анализирати земљиште у којем се кромпир гаји. Међутим, пошто кромпир „Кураж“ треба гајити у растреситом земљишту, потребно је 3-4 литра воде по биљци. Ако би земљиште било тврђе/гушће, било би потребно знатно мање воде.
Ако је током сезоне пало обилних падавина, додатно заливање није потребно, барем не у великим количинама.
Пре заливања, потребно је направити паузу од неколико дана док се површина тла потпуно не осуши.
Оптималан распоред заливања
- Фаза клијања: 2-3 л/грм сваких 5 дана
- Фаза пупољка: 4-5 л/грм свака 4 дана
- Фаза цветања: 5-6 л/грм свака 3 дана
- После цветања: 3-4 л/грм сваких 5 дана
Болести и штеточине
Као што је већ поменуто, „Кураж“ је отпоран на озбиљне болести, али је прилично слаб на касну пламењачу. Касна пламењача може лако уништити 60% целог усева ако се превентивне мере не предузму унапред.
Главни кораци које треба предузети су:
- прелиминарно клијање садног материјала;
- употреба разних стимуланса раста и убрзање развоја биљака.
Ефикасни лекови за заштиту
| Проблем | Припрема | Стопа потрошње |
|---|---|---|
| Касна пламењача | Ридомил Голд | 2,5 кг/ха |
| Колорадска буба | Актара | 0,06 кг/ха |
| Жичани црв | Престиж | 1 л/т кртола |
| Вашка | Поверник | 0,3 л/ха |
| Кртичји крикет | Медветокс | 3 кг/ха |
Због брзог развоја, касна пламењача буквално неће имати времена да се формира на кромпиру.
Такође је добра идеја третирати поља фунгицидима као превентивну меру, као што су Ридомил, Авиксил и слично.
Важно је запамтити да се споре касне пламењаче налазе у мртвом лишћу биљака и корову. Стога је кључно бити марљив у уклањању корова чим се појави. Наравно, најбоље је предузети све могуће мере како би се спречило да се коров уопште појави.
Колорадска златица, кртице, жичане глисте, кромпирови мољци и биљне уши сматрају се штеточинама биљке „Кураж“. Ови инсекти могу проузроковати катастрофалну штету кромпиру, па је кључно и њих сузбити.
Сакупљање и складиштење
Берба кромпира сорте „Кураж“ почиње крајем августа и почиње почетком јесени. Ова сорта кромпира треба да се чува као и свака друга: у затвореном простору, у расутом стању или у кутијама. Кључно је осигурати да су кртоле „Куража“ потпуно суве и без видљивих оштећења. У супротном, процес труљења ће се проширити на преостали кромпир, а цео усев ће се покварити у року од неколико недеља.
Параметри за правилно складиштење
- ✓ Температура: +2…+4°C
- ✓ Влажност: 85-90%
- ✓ Вентилација: 3-4 запремине/сат
- ✓ Висина насипа: до 1,5 м
- ✓ Претсортирање: уклањање оштећених кртола
Предности и мане „Храбрости“
Професионалци Ова сорта кромпира се сматра:
- могућност употребе за прераду скроба у индустријске сврхе;
- без промене боје током процеса кувања (кувања или пржења);
- прилично мрвичаста пулпа;
- одличне карактеристике које су у потпуности демонстриране током процеса производње чипова.
Сада, што се тиче недостаци, затим њих НеАпсолутно. Велика већина баштована и пољопривредника сматра ову сорту кромпира идеалном.
Можда се слаба отпорност на мраз може сматрати недостатком, али с обзиром на то да се ова сорта не може гајити у таквим условима, ово је више карактеристика „Храбрости“ него мана.
И ово има смисла, јер уз правилну негу биљака и земљишта, „Кураж“ ће вас наградити огромном жетвом. Друге сорте могу се похвалити бољим резултатима у неким областима, али када се упореде у целини, кромпир „Кураж“ је буквално без премца.