Кромпир сорте Каратоп је омиљен и међу почетницима и међу искусним агрономима, који цене његове сортне карактеристике, укључујући отпорност на болести и високе приносе. Ова култура се може похвалити богатим нутритивним профилом и одличним укусом. Правилна нега је неопходна како би се осигурао производ великих кртола.
Историја селекције
Искусни немачки узгајивачи из велике компаније Норика Нордринг-Картофелцухт Унд Вермерунгс-ГмбХ развили су сорту Каратоп. Рад је почео 1994. године, а до 1998. године нова култура је била спремна за широку употребу.
Карактеристике кромпира
Сорта Каратоп карактерише се високим приносима, ниским одржавањем и отпорношћу на неповољне временске услове. Има много позитивних квалитета.
Опис биљке и кртола
Биљке су средње висине, са усправним изданцима и чврстим лишћем. Карактеристичне карактеристике:
- Листови су средње величине, зелени са благо таласастим ивицама.
- Поврће је овалног облика и мале величине, тежине приближно 60 до 100 грама. Коштица обично садржи кртоле различитих величина. Њихова површина је глатка, благо храпава и има жућкасту нијансу.
- Очи се налазе плитко, практично на површини, што олакшава љуштење кромпира.
- Месо је светло кремасте или кремасте боје.
Садржај скроба у сваком поврћу креће се од 10,5% до 15%.
Карактеристике укуса и намена
Ово поврће има одличан укус, али се не кува добро због високог садржаја скроба. Међутим, има одличан рок трајања. Кртоле су идеалне за лагана кувана јела и супе, а могу се користити и за пржење.
Хемијски састав, елементи у траговима и витамини
Кромпир сорте Каратоп има садржај скроба од приближно 11% до 15%, што подстиче брзо сазревање. Међутим, ова особина га чини непогодним за производњу чипса и кромпировог праха.
Период сазревања и принос
Каратоп је рано сазревајућа сорта. Читав процес сазревања кртола обично траје 60 до 75 дана, а кромпир се може убрати за узорковање након 40 до 45 дана.
Нивои приноса значајно варирају у зависности од локације. На пример, у северозападном региону, просечни приноси се крећу од 198 до 436 центи по хектару, док се у региону Средњег Поволжја крећу од 184 до 271 центи по хектару.
Отпорност на болести
Сорта се одликује значајним имунитетом на болести као што су рак кромпира, мозаик и златна нематода. Главне штеточине на које треба обратити пажњу су колорадска златица и касна пламењача.
Који региони су најпогоднији и који су климатски захтеви?
Култура је погодна за гајење широм Русије. Према Државном регистру, најбоље успева у следећим пољопривредним регионима: Северозападни, Волго-Вјатски, Средњи Поволжје и Западни Сибир.
Главне предности и мане сорте
Приликом стварања сорте, немачки узгајивачи су себи поставили задатак да обезбеде јак имунитеттет биљке. Њихови напори су били успешни, јер Каратоп има многе предности:
Међу недостацима сорте, баштовани примећују:
Која је разлика од других сорти?
Каратоп се бројно разликује од других сорти. Кључне културне карактеристике укључују:
- Брза зрелост. Кромпир постаје погодан за конзумацију у року од 40-45 дана након садње, а потпуно зрео је до 60. дана након садње.
- Незахтевно за земљиште. Биљка расте са сигурношћу у готово сваком земљишту, преферирајући лагана песковита земљишта.
- Отпорност на механичка оштећења. Гомољи су отпорни на посекотине и не губе свој тржишни изглед током транспорта.
- Дугорочно складиштење. Укусне особине се не губе до следеће жетве.
- Одличне спољне карактеристике. Поврће је сферног облика, има глатку површину и чврсту жуту кору.
- Једноставност обраде. Кромпир се лако љушти и кува.
Ова својства у великој мери зависе од правилног и пажљивог придржавања препорука за узгој и негу биљке.
Карактеристике слетања
Почните са припремама за садњу када ископате парцелу на јесен. Пратите препоруке искусних агронома:
- Садни материјал одаберите унапред, бирајући примерке уједначене величине, мало веће од кокошјег јајета. Месец дана пре садње, проклијајте кртоле у тамној, добро осветљеној просторији, а затим их поново сортирајте, уклањајући све које нису проклијале.
- Оштећено поврће не треба користити за садњу, јер може негативно утицати на жетву, па чак и иструнути у земљи пре него што се појаве изданци.
- Да бисте спречили гљивичне болести, третирајте кромпир раствором калијум перманганата или бакар сулфата.
Шема узгоја кромпира:
- Растојање између редова треба да буде најмање 50 и не више од 80 цм како би се осигурало лако окопавање.
- Растојање између грмова у гредици је од 30 до 50 цм.
- Дубина рупа за садњу је 15-20 цм. Пре него што ставите гомоље у рупу, напуните је до једне трећине дрвеним пепелом и хумусом.
Избегавајте садњу гредица преблизу једно другом како бисте осигурали лакшу обраду и избегли угрожавање квалитета жетве. Након садње, пажљиво изграбуљајте бразде и обилно залијте. Уз правилну садњу, први изданци се могу очекивати у року од 10 дана.
Нијансе неге
Правилна нега је неопходна за принос усева. Посветите мало пажње својим биљкама и придржавајте се ових пољопривредних пракси:
- Заливање. Пре цветања, заливајте гредице најмање једном у 7 дана; по врућем времену, заливајте 3-4 пута недељно, у зависности од пропустљивости земљишта. Након цветања, повећајте заливање на два пута недељно или више током јаке суше, с обзиром на то да ова сорта не подноси добро врућину.
- Прихрањивање. Ђубрите биљке истовремено са заливањем како бисте осигурали брзу апсорпцију хранљивих материја у корен. Користите калијумска и фосфорна ђубрива. Ако је земљиште претходно ђубрено или је довољно хранљиво, додатно храњење можда неће бити потребно.
- Раскидање и плевљење. Обрадите земљу неколико пута да бисте уклонили кору и омогућили кисеонику да допре до кртола. Плевите коров како расте како бисте спречили његову конкуренцију за хранљиве материје.
Усев захтева два окопавања. Први пут то урадите када је биљка висока 20-25 цм; ниво земље треба да буде најмање 15 цм. Поновите поступак други пут након 14-21 дан, док се врхови биљака не зближе у редове. Висина гребена утиче на број столона који садрже кртоле.
Сузбијање штеточина и болести
Биљка има извесну отпорност на болести пасиња, али је рањива. Може бити погођена касном пламењачом и колорадском златицом. За борбу против болести и штеточина користите следеће методе:
- За сузбијање колорадске кромпирове бубе користите инсектициде као што су Карате, Фастак и други. Приликом коришћења ових производа, водите рачуна да је њихово време распадања краће од сезоне раста кромпира.
- За сузбијање касне пламењаче препоручује се благовремена берба. Ако се период интензивног раста гомоља поклапа са развојем гљивице, користите фунгициде као што су Ридомил, Ревус и други.
Месечно третирајте стабљике и земљу око грма раствором бакар сулфата или калијум перманганата.
Жетва и складиштење
Кромпир берите по сувом времену како бисте избегли контаминацију кртола. Пажљиво ископајте кромпир из земље лопатом или вилама. Након бербе, пажљиво уклоните земљу са кромпира и оставите га на сунцу неколико сати да се осуши.
Пратите ове смернице како бисте осигурали да свежина и хранљиве вредности дуже трају:
- Изаберите хладно, тамно место.
- Идеална температура је око 4-8°C. Влажност ваздуха игра важну улогу: треба да буде висока, око 90%, како би се спречило исушивање кртола.
- Приликом складиштења жетве избегавајте директан контакт са сунчевом светлошћу, јер то може довести до појаве зелених узорака и стварања штетних материја.
Редовно проверавајте поврће да ли има оштећења или знакова труљења и уклањајте оштећено корење како бисте спречили ширење кварења.
Које потешкоће могу настати током раста?
Одржавање не захтева много труда. Важно је обезбедити редовно заливање, што је неопходно за продуктивну жетву. Ако директан приступ води није доступан или је отежан, препоручује се да се опскрбите великим посудама за сакупљање кишнице или да их редовно пуните како бисте могли да заливате гредице кантом за заливање.
Ако је вода доступна, коришћење аутоматског прскача постављеног у гредице може знатно олакшати посао. Овај једноставан уређај ће осигурати да кромпир има стални приступ потребном нивоу влаге.
Рецензије
Кромпир Каратоп доказује своју вредност међу многим сортама захваљујући својој поузданости, одличном укусу и лакоћи узгоја. Његова отпорност на болести, рана зрелост и дуг рок трајања чине га идеалним избором како за кућну, тако и за комерцијалну употребу. За то је неопходна правилна нега.