Кромпир сорте Иван да Шура је популаран и међу почетницима и међу искусним баштованима. Захтева минималну пажњу, а даје обилне жетве и висококвалитетне кртоле одличног укуса. Да би се осигурао правилан развој и снажан, здрав раст, биљкама је потребна благовремена и правилна нега.
Порекло
Сорт кромпира „Иван да Шура“ створили су аматерски узгајивачи кромпира средином 1980-их. Шкотске и холандске сорте кромпира коришћене су као основа. Резултат је била сорта веома необичног изгледа и укуса.
Опис биљке и кртола
Овај средње велики грм, захваљујући својој компактној величини, лако се уклапа у мали простор. Биљка има и друге карактеристичне особине:
- Листови су једноставни, тамнозелени, са благо таласастим ивицама.
- Цветови су велики, светло љубичасти и брзо опадају.
- Један грм даје 15 до 20 кромпира.
- Гомољи су овалног облика и жуте боје са љубичастим мрљама око очију.
Карактеристике укуса и намена
Има пријатан укус и висок садржај скроба – 13,5-15%. Гомољи имају одличну структуру и задржавају облик након кувања.
Ова сорта је свестрана. Идеална је за разна јела, укључујући пире кромпир. Може се пржити, пећи или динстати. Свако може да изабере свој омиљени начин да је користи.
Жетва има одличан рок трајања, а њено чување захтева мало труда. Једноставно је чувајте на сувом, проветреном месту на температури од 2 до 5°C.
Када сазри, какву жетву производи?
Кромпир Иван да Шура је средње рана сорта, која потпуно сазрева 80-90 дана након клијања. То омогућава бербу већ средином лета. Под повољним климатским условима, могуће је добити најмање 750 центи одабраног кромпира по хектару.
Разлике између сорти кромпира Иван-да-Марја и Иван-да-Шура
| Име | Период сазревања | Отпорност на болести | Боја кртоле |
|---|---|---|---|
| Иван да Шура | 80-90 дана | Отпорно на касну пламењачу | Жута са љубичастим мрљама |
| Иван да Марја | 120 дана | Отпорно на касну пламењачу | Жута |
Главна разлика између сорти Иван да Шура и Иван да Марја је њихово време сазревања и бербе. Кромпир сорте Иван да Шура је спреман за бербу у року од 2-2,5 месеца након садње, док је сорти Иван да Марја потребно приближно 4 месеца да потпуно сазри. У осталом, оне су упоредиве.
Методе садње
Стандардна метода садње кромпира подразумева постављање припремљених, проклијалих кртола у ископане рупе или бразде дубине 10-12 цм. Растојање између рупа је најмање 30-35 цм, а између редова 60 до 80 цм. Садни материјал продубите за 5-8 цм и покријте земљом.
- ✓ Оптимална дубина садње кртола треба да буде 8-10 цм у лаким земљиштима и 5-6 цм у тешким земљиштима.
- ✓ Растојање између редова треба да буде најмање 70 цм како би се обезбедило довољно проветравање и лако одржавање.
Постоје и други начини садње кромпира:
- Сетва без орања. Поставите кртоле на земљу, држећи размак од 25-35 цм један од другог и 60-70 цм између будућих гредица. Затим ископајте ров између гредица и прекријте кртоле овом земљом. Најбоље је користити плодно земљиште за покривач. Расхладите и нагните добијене гредице.
- Садња испод сламе. Приликом садње на отвореном тлу, кртоле ставите испод сламе, што, према речима многих баштована, обезбеђује већи принос. Добро растресите земљу и уклоните све грудве. Добро залијте земљу.
Проклијали садни материјал ставите у рупе или бразде. Покријте дебелим слојем сламе.
Карактеристике неге
Обезбедите усеву благовремену негу. Потребно је стандардно одржавање:
- Заливање. Иван да Шура је отпоран на сушу. Заливајте биљку три пута по сезони, обраћајући посебну пажњу на наводњавање током цветања.
- Ђубрење. Да би се осигурала добра и обилна жетва, кромпиру је потребно ђубрење. Храните биљке калијумским и фосфатним ђубривима 25-30 дана након садње на отвореном. Наставите са ђубрењем током формирања пупољака и након цветања.
- × Избегавајте прекомерно заливање земљишта, посебно током формирања кртола, како бисте спречили развој труљења корена.
- × Не користите свеж стајњак као ђубриво, јер може да опече коренов систем и повећа ризик од болести.
Комбинујте рыхљење земљишта са заливањем и ђубрењем. Ово помаже у уклањању корова и задржавању влажности земљишта. Окопавајте гредице неколико пута током вегетације.
- Прво окопавање настаје када млади изданци изникну из земље.
- Друго окопавање спровести током периода цветања.
- Треће окопавање Изводите поступак након што биљке заврше са цветањем.
Предности и мане
Пре него што посадите усев, проучите његове позитивне и негативне особине како бисте спречили проблеме. Иван да Шура има много предности:
Штеточине и болести
Кромпир Иван да Шура је отпоран на алтернариозу, болест коју преносе разни инсекти. Ретко га погађају вируси и рак кромпира. Сорта показује отпорност на касну пламењачу ако се кртоле третирају препаратима који садрже бакар пре садње.
Да би се спречило труљење корена, препоручује се:
- умерено заливање;
- окопавање жбуња;
- додавање пепела.
Млади листови привлаче гриње и лисне уши. Такође су извор хране за колорадску кромпирову златку, која се сузбија биолошким средствима и инсектицидима.
| Метод | Ефикасност | Период примене |
|---|---|---|
| Биолошки агенси | Високо | Читава сезона раста |
| Инсектициди | Веома високо | Пре цветања |
Жетва и складиштење
Знак зрелости је сушење и увенуће врхова. Одсеците их 7-10 дана пре бербе. Кромпир ископајте вилама, што смањује ризик од оштећења кртола. Након тога, кртоле сушите 10-14 дана, затим их спакујте у вреће или кутије и чувајте на хладном, добро проветреном месту.
Преглед рецензија
Кромпир Иван да Шура је јединствена сорта, створена од најбољих шкотских и холандских сорти. Одликује се одличним укусом, раним сазревањем и отпорношћу на разне болести. Његов узгој захтева мало труда, а правилна агротехничка пракса обезбеђује висококвалитетне кртоле.