Кромпир Чугунка је постао веома популаран међу баштованима. Иако сорта није уврштена у Државни регистар, успешно се гаји у нашој земљи већ дуги низ година. Ова култура се одликује богатим укусом, отпорношћу на болести и добрим приносима. Важно је обезбедити правилну негу, укључујући низ стандардних мера.
Прича порекло
Нема података о стварању култивара; није познато ко је одгајио Чугунку нити које су сорте коришћене. Искусни истраживачи су уверени да су Василек и Синеглазка коришћени у његовом развоју.
Ботанички опис сорте
Име сорте потиче од њеног изгледа. Кртоле имају препознатљиву, упадљиву нијансу. Култивтар се одликује великим, јарко јоргованим цветовима који прекривају биљке током цветања.
Буш
Жбуње достиже висину од 0,5 до 1 м. Имају моћан коренов систем и усправне, чврсте стабљике, које су обилно прекривене листовима средње величине. Лишће је богате зелене нијансе и има изражене жиле.
Кртоле
Карактеришу га велики, уједначени кртоли тежине између 100 и 130 г. „Гнезда“ су практично без ситних честица. Остале карактеристичне особине:
- Облик гомоља је округло-овални или издужено-овални.
- Кожа је густа, али не и дебела, што обезбеђује добру транспортабилност и издржљивост.
- Кожа је тамноплаве, скоро љубичасте боје.
Карактеристика Кромпир у чугунки
Кромпир Чугунка се може похвалити одличним сортним карактеристикама, што га чини популарним избором међу баштованима. Ове карактеристике треба пажљиво испитати пре садње.
Арома квалитет и хемијски састав сорте
Кромпир чугунка се сматра веома укусним. Многи баштовани примећују да се од кртола прави укусан пире кромпир. Препоручују се за пржење, кување, динстање и печење. Користе се не само у супама и пире кромпиру, већ и у салатама, пређелима и још много чему.
Култура се одликује повећаним садржајем корисних супстанци: антоцијанина, јода, гвожђа, калијума, магнезијума, протеина и аминокиселина, витамина Б, ПП, Ц и К. Поврће позитивно утиче на ендокрини систем и опште стање организма.
Рокови сазревање и продуктивност
Рано сазревајућа сорта, сазрева 70-75 дана након појаве првих изданака. Један грм производи 6 до 11 кртола. Једна биљка даје принос од 1 до 1,5 кг.
Региони гајење
Чугунка добро подноси мраз, али се препоручује за гајење у умереним регионима. Уз правилну негу, добро успева у топлим јужним регионима. Не препоручује се за гајење на северу Русије.
Одрживост болестима
Ова сорта се одликује високом отпорношћу на гљивичне и друге вирусне болести. Отпорна је на штеточине, али је ретко погађа колорадска златица. Такође је отпорна на жичане глисте.
Најопаснија болест за кромпир Чугунка је касна пламењача, која погађа и надземни део биљке и гомоље.
Тржишност, преносивост и рок трајања
Кромпир сорте Чугунка је познат по својој одличној продајности, транспортабилности и року трајања. Поноси се високом продајношћу захваљујући великим, уједначеним кртолама са минималним бројем немаркетиншких примерака.
Издваја се од осталих сорти по својој одличној транспортабилности захваљујући густој и издржљивој кожи кртоле. Ово осигурава да производ остане нетакнут и безбедан током транспорта на велике удаљености.
Добар рок трајања кртола омогућава дугорочно складиштење без значајног губитка квалитета. Ово омогућава ефикасно управљање залихама и спречава губитке током складиштења.
Мраз и отпорност на сушу
Кромпир Чугунка показује отпорност на мраз и сушу, што га чини идеалним за узгој у различитим климатским условима. Његово корење и кртоле су у стању да ефикасно апсорбују и задржавају влагу из земљишта. Ово помаже у очувању водних ресурса и обезбеђивању стабилних жетви.
За и против мане
Пре него што посадите нову сорту у својој башти, проучите њене позитивне и негативне особине. Ова култура има следеће предности:
Недостаци сорте укључују:
Особености слетања
У централним и јужним регионима, садња почиње у априлу. До овог тренутка, земљиште на дубини од 15 цм је већ загрејано на +10°C. У градовима са хладнијом климом, гомољи се саде почетком маја.
Пратите препоруке:
- Почните са припремом садног материјала 1-1,5 месеци пре садње.
- Третирајте гомоље, што убрзава клијање, смањује ризик од болести и повећава отпорност на неповољне факторе околине.
- Након третмана, проклијајте кртоле, одабирући велике, атрактивне примерке са јаким клицама. Пре садње, преместите их на место са температуром од 10 до 12°C.
- Направите гредице на добро осветљеном месту, јер усеви који воле светлост обично дају већи принос уз добро осветљење.
- Земља треба да буде лагана и плодна, јер тешка земљишта могу смањити приносе.
- Припремите гредице на јесен, прекопавајући их и уклањајући биљне остатке. У пролеће поново ископајте гредице и примените потребно ђубриво на сваки квадратни метар парцеле.
- Рупе поставите на размаку од 30 цм, а између редова оставите најмање 60 цм. Дубина рупа је од 6 до 10 цм.
Пре садње, додајте пепео или гранулирано, споро ослобађајуће ђубриво у сваку рупу. Ставите кромпир у рупу, залијте топлом водом и покријте земљом.
Препоруке за негу
Ова сорта је лака за негу, што је чини погодном чак и за неискусне баштоване. Пратите ове смернице за баштованство:
- Заливање. Кромпир преферира влажно земљиште, посебно док кртоле расту. Због тога га редовно заливајте, посебно током сувог времена. Покушајте да избегнете прекомерно исушивање или прекомерно заливање земљишта.
- Ђубрива. Храните кромпир ђубривима богатим калијумом и фосфором. Она подстичу развој јаких биљака и продуктивних кртола. Користите органска ђубрива или специјализована минерална ђубрива за усеве.
- Опуштање. Редовно рыхлите земљу око биљака. Ово помаже у побољшању аерације коренске зоне, повећава доступност кисеоника и побољшава пропустљивост воде.
- Малчирање. Покривање земљишта слојем малча помоћи ће у задржавању влаге, смањењу раста корова и заштити гомоља од светлости, спречавајући раст зелене боје.
- Проређивање. Када биљке достигну одређену висину, проредите их, остављајући размаке. Ово ће побољшати циркулацију ваздуха и доступност светлости, што подстиче здравији раст и формирање усева.
Окопавање је важна пољопривредна техника у нези кромпира. Њен главни циљ је да подстакне формирање нових кртола на врху стабљика кромпира. Почните са окопавањем 2-3 недеље након клијања и понављајте га сваке 2-3 недеље до цветања.
Колекција и складиштење жетва
Жетва је спремна за бербу већ средином јула. Кртоле ископајте вилама да бисте смањили ризик од оштећења. Спремност за бербу се одређује по изгледу биљака: када кртоле достигну зрелост, жбуње почиње да жути и вене.
Након ископавања, осушите кромпир и очистите земљу сувом крпом. Оштећене кромпире чувајте одвојено и прво их употребите. Кромпир ставите у чисте кутије и чувајте их на сувом месту, након што их фумигирате сумпором.
Методе борба и спречавање болести/штеточина
Чугунка је отпорна на већину болести уобичајених за усеве пасашта пасашта. Током епидемијских периода понекад је подложна касној пламењачи. За превенцију, прскајте грмље раствором бакар сулфата (20 г на 10 литара воде) два пута недељно крајем лета.
Да би се спречила контаминација кромпира, важно је:
- Поштујте плодоред.
- Дезинфикујте гомоље, земљу и баштенски алат.
- Придржавајте се правила заливања и ђубрења.
- Редовно орајте земљу и уклањајте коров.
Иако штеточине ретко нападају усеве, овај проблем није искључен. За сузбијање колорадске кромпирове златице користите одвар горких биљака (пелин, рута, хајдучка трава, маслачак) или поспите пепео између редова и по грмљу.
Сузбијање жичаних глиста и кртица је изазовније, јер ове штеточине нападају гомоље, а не лишће и стабљике. Превентивне мере укључују копање земље пре садње и уклањање ларви. Ове штеточине не воле благо кисело земљиште.
Рецензије баштовани о кромпиру Чугунка
Кромпир Чугунка је добио много позитивних критика од баштована који га годинама узгајају на својим парцелама. Његове одличне сортне карактеристике и бројне предности чине га траженом сортом. Уз правилну негу, даје добре приносе и велике кртоле за дуготрајно складиштење.