Кромпир Чародеј се појавио у нашим баштама почетком века, али се већ етаблирао као лидер по високом приносу, продајности, року трајања и транспортабилности. Ова сорта је умерено подложна болестима кромпира и инсектима штеточинама. Може се гајити чак и у суровој клими.
Историја порекла
Сорта кромпира Чародеј је развијена од стране тима научника из Лењинградског истраживачког института за пољопривреду (Белогорка) и Вавиловљевог института за општу генетику. У стварању сорте допринели су Надим Гаџијев, Махиш-огли, В. А. Лебедева, М. В. Иванов, З. З. Евдокимова и Т. А. Шелабина.
Рад је завршен до 1996. године, након чега је сорта прошла кроз сортно испитивање. Године 2000, кромпир Чародеј је уврштен у државни регистар и одобрен за узгој у Русији.
Општи опис сорте
Сорта се одликује толеранцијом на сушу и преференцијом ка топлини и светлости. Међутим, то не значи да грмље треба ограничити у влази — без ње је немогуће постићи пристојне приносе.
Како изгледа грм?
Хародеј је средње велики средњи жбун са усправним изданцима. Има следеће карактеристичне особине:
- лишће – јак;
- листне плоче – издужене (око 12-15 цм) и прилично велике, али постоје и средње величине, светлозелене боје;
- ивице листова – благо таласасто;
- пуца – централна се сматра усправном, а бочне гране се шире;
- цвеће – снежно бела и бујна, нежно мирисна;
- коренов систем – прилично моћан и издржљив;
- цвасти – компактни тип.
Карактеристике коренастих усева
Кртоле ове сорте су прилично велике, али њихова величина у великој мери зависи од правилне агротехнике. Карактеристике кромпира:
- тежина - 75-150 г;
- површина – глатка и лагана крема:
- очи – мали, готово невидљив;
- пулпа – млечне боје, прилично сочно и нежно, има благу слаткоћу и садржај шећера;
- образац - елиптичан или овалан са благим спљоштењем;
- кора – танак, еластичан тип;
- број кромпира испод једног грма је 10-14 комада, али понекад 20-30 комада.
Укус и сврха
Ова сорта кромпира карактерише се ниским садржајем скроба (12-15%), што омогућава плоду да задржи свој облик током кувања. Кремасто бело месо има нежну текстуру. Карактеристична је његов благо сладак укус када се скува. Ова сорта је свестрана – погодна је за разне начине кувања, укључујући и пире кромпир.
Продуктивност, складиштење
Хародеј карактерише дуг рок трајања и висок принос. Корени задржавају свој укус и изглед до пролећа, што указује на рок трајања од 95-96%. Приноси по хектару крећу се од 270 до 355 центи, при чему сваки грм даје до 2 кг, а 1 квадратни метар до 3,5 кг.
Време жетве
Ова сорта је средње рана, са временом сазревања од 90-105 дана од клијања до бербе. Карактерише је равномерно клијање и зрење. Прва берба младог кромпира може се обавити почетком јула, док се главни усев бере током целог августа.
Предности и мане
Сорта Чародеј има многе предности, међу којима се истичу следеће:
Пољопривредна технологија
Сорта преферира лагана, добро дренирана земљишта са неутралним pH. Садња кромпира у тешким глиновитим земљиштима се не препоручује због ризика од развоја болести или успоравања раста.
- ✓ Проверите ниво киселости земљишта, требало би да буде неутралан (pH 6,0-7,0).
- ✓ Уверите се да је земљиште добро дренирано како бисте избегли преплављивање.
Слетање
Сорта Чародеј се обично сади у подручјима где су претходне сезоне гајени краставци, купус, цвекла или зелено ђубриво. Избегавајте подручја где су претходне сезоне гајени парадајз, патлиџан, паприка или друге сорте кромпира.
- • Одржавајте температуру складиштења на +2…+4°C како бисте спречили прерано клијање.
- • Користите гашени креч за третирање зидова складишног простора како бисте спречили развој гљивичних болести.
Карактеристике операција садње:
- За садњу користите здраве гомоље тежине од 70 до 100 г.
- Важно је пажљиво прегледати коренасто поврће, искључујући примерке са знацима труљења, пукотина и других оштећења.
- Током зиме, кромпир се чува у подруму или подруму. Међутим, месец дана пре садње, треба га изнети на светлост и чувати на температури од око 15 степени Целзијуса.
- До тренутка садње, клице би требало да достигну дужину од 12-16 мм.
- Пре садње, кореновске биљке се третирају раствором стимуланса раста као што су Епин, Хетероауксин итд.
- Кромпир се сади дубоко у бразде или рупе.
- У песковитом земљишту, гомољи се саде на дубину од 10-12 цм, у глиновитом земљишту - 5-7 цм.
- Растојање између садница треба да буде 30-50 цм, а ширина између редова 70-90 цм.
Узгој и нега
Да би се добила добра жетва, чаробњаку је потребна пажљива нега. То укључује следеће:
- Опуштање. Пре клијања, земљиште се редовно олабавља како би се побољшао приступ кисеонику кртолама, а коров се уклања. Након што клице никну, олабавити земљиште између редова, посебно након падавина како би се спречило стварање коре.
- Хидратантно. Заливање почиње када се формирају пупољци, одржавајући земљу стално влажном. Заливајте увече, користећи топлу воду, наносећи 2-4 литра по младој биљци и 5-7 литара по зрелој биљци.
- Хилинг. Поступак се изводи два пута по сезони: када грмље достигне висину од 15-18 цм и пре почетка пупољака. Окопавање подстиче раст нових коренских изданака и елиминише коров.
- Исхрана. За горње ђубрење користите течно стајњак или раствор урее како бисте стимулисали раст лишћа. Ово последње се прави са дрвеним пепелом и калијум сулфатом како би се побољшао укус и подстакло обилно цветање. Треће се прави са суперфосфатом како би се стимулисао развој корена.
- × Избегавајте окопавање по врућем времену, јер то може довести до прегревања кртола.
- × Немојте одмах закопавати биљке након заливања како бисте избегли развој гљивичних болести.
Жетва
Не препоручује се остављање кромпира у земљи дуже од времена које су одредили произвођачи, то ће спречити његово труљење и погоршање изгледа и укуса.
Остале карактеристике:
- Две недеље пре бербе кромпира, потпуно одсеците врхове, што ће помоћи да се енергија биљке прерасподели на сазревање кртола.
- Ископајте кртоле по сувом и ведром времену, што ствара идеалне услове за даље сушење корена полагањем на врећу.
- Пре жетве, простор за складиштење мора бити темељно припремљен третирањем гашеним кречом или белилом. По потреби се може извршити фумигација.
- Оптимална температура за складиштење поврћа је између 2 и 5 степени Целзијуса. На вишим температурама, кртоле ће почети да клијају, док ће се на нижим температурама скроб претворити у шећер.
- ✓ Врхови почињу да жуте и вене, што указује на то да су кртоле престале да расту.
- ✓ Кожа гомоља постаје густа и не скида се са лаганим трењем.
Болести и штеточине
Сорта је отпорна на болести као што су рак кромпира, пламењача корена и обична краста, мада је умерено отпорна на ризоктонију и пламењачу листа. Међутим, главне претње биљци су златна нематода и колорадска златица, које се могу контролисати специјализованим пестицидима.
Активна превенција болести је неопходна. То укључује следеће:
- третман садница и семена бордоском мешавином како би се спречила касна пламењача;
- уклањање погођених листова и стабљика;
- садња биљака са јаким мирисом по околини, као што су невен, бели лук, рен, које одбијају штеточине;
- по сувом времену препоручује се прскање грмља течношћу пепела ради заштите од колорадског хрушта;
- Декорација од љуте паприке и сапуна за прање веша је ефикасна.
Рецензије
Сорта кромпира Чародеј се може похвалити одличним приносом, роком трајања и транспортабилношћу. Уз правилну негу, отпорна је на болести и штеточине. Берба је спремна за само 2,5-3 месеца. Погодна је за узгој у свим регионима наше земље.