Шта је јединствено код купуса Валентина и како га правилно посадити?

Купус Валентина F1 је сорта белог купуса погодна за зимско складиштење и припрему разних зимских конзерви. Ова касно зрела сорта карактеришу тешке, густе главице које се могу дуго чувати, задржавајући своју продајност и укус.

Историја стварања

Хибридни купус Валентина развили су оплемењивачи на Тимофејевској експерименталној станици (Универзитет Тимирјазев). Сорта је одобрена за употребу 2004. године. Развијена је посебно за централни део Русије и Сибир, али данас се зимски купус Валентина гаји практично широм земље.

Детаљан опис сорте

Валентинин купус има уздигнуту розету листова средње величине. Листне плоче су сивозелене, прекривене густим воштаним премазом, са благо таласастим ивицама. Спољашња стабљика је средње дужине, док је унутрашња стабљика кратка.

Главе су средње или велике, беле на пресеку, сочне и густе, пречника 50-60 цм. Укус је сладак, без горчине. Просечна тежина је 3,2-3,8 кг.

Продуктивност

Валентина купус се сматра високородном сортом. Када се гаји у великим размерама, бере се 800-1000 центи по хектару. Међутим, просечан принос је 680 центи по хектару. Баштовани беру 16-18 кг купуса по квадратном метру. Што се тиче главица, то је 5-6 главица по квадратном метру.

Отпорност сорте на болести и штеточине

Купус Валентина је прилично отпоран на гљивичне болести. Под повољним условима узгоја, практично је имун на црну ногу, рану пламењачу, белу и сиву плесан, васкуларну бактериозу и фузаријум. Међутим, као и друге сорте купуса, захтева превентивне мере.

Након пресађивања садница у земљу, поспите их дрвеним пепелом или дуванском прашином. Такође можете користити раствор белог лука тако што ћете га прелити преко земље. Све ово помаже у уклањању купусних бува, који нападају саднице у пролеће.

Предности и мане

Купус Валентина је домаћа сорта, што је чини добро прилагођеном захтевним условима узгоја. Међутим, пре него што посадите ову сорту у својој башти, корисно је да се упознате са свим њеним предностима и манама.

Карактеристике слетања

Принос и квалитет главица купуса зависе од правилне садње. Важно је посадити купус у право време и одабрати метод узгоја који је оптималан за ваш регион. Постоје две врсте садње: расаднице и директне расаде.

Саднице

Већина баштована више воли да узгаја купус користећи расаде, укључујући и оне у јужним регионима. Пошто је период од клијања до једног месеца безбеднији за биљку, безбедније га је узгајати у саксији за расаду него на отвореном тлу, где постоји ризик од штеточина, мраза и других оштећења.

Штавише, метод садње омогућава жетву неколико недеља раније него када се купус сеје на отвореном. Семе се сеје за саднице тако да буду старе отприлике 35 дана када се пресађују у земљу.

Карактеристике методе садње:

• За сетву се користи само здраво семе. Да би се то урадило, садни материјал се ставља у хладну воду. Сва семена која испливају на површину се одбацују јер нису одржива. Преостало семе се третира раствором хумата, а затим калцинише на 1°C.
• Контејнери, посуде или чаше се пуне супстратом за саднице који се може купити у продавници. Такође можете сами направити мешавину земље, на пример, мешањем тресета и хумуса у односу 3:1, додајући речни песак. Друга опција је да користите хумус и травнату земљу у односу 1:1, и додате речни песак.
• Супстрат се расипа по посудама за садњу и навлажи. Семе се равномерно распоређује по површини, прекрива земљом (не више од 1 цм) и поново навлажи распршивачем. Усеви се прекривају провидном фолијом или стаклом.

Купусу је потребно 12 сати дневне светлости дневно. Због тога је садницама потребно додатно осветљење, укључујући вештачко осветљење. Без тога, саднице ће се истезати, слабити и оболети.

Саднице се појављују отприлике пет дана након сетве. Када се то деси, покривач се уклања и саднице се премештају ближе светлости.

Даљи узгој и садња садница:

• Када саднице имају два листа, око две недеље касније, пикирају се. Саднице се пресађују из контејнера у појединачне саксије - пластичне или тресетне. Приликом пикирања, уклоните трећину корена и посадите их дубоко до котиледона.
• Пресађене саднице се заливају након 5-6 дана.
• Садња у земљу се врши почетком маја.
• Оптимално земљиште за купус је иловасто.
• Величина рупе: 30 x 30 цм. Оптималан распоред садње: 50 x 70 цм.

Сетвом у земљу

Ова метода узгоја је сложенија и мукотрпнија, захтева повећану пажњу. Само искусни баштовани треба да бирају ову опцију.

Савети за садњу купуса без садница:

• семе се сеје у влажно, плодно земљиште, неутрално или благо алкално;
• тешка и кисела земљишта се деоксидују и растресу додавањем креча и крупног речног песка, респективно;
• Препоручује се додавање 10 литара хумуса или компоста по 1 квадратном метру површине;
• подручје се ископа до дубине од 25-30 цм, уклањајући коров и остатке, и прекрива тамним филмом;
• Најбољи претходници су кромпир, краставци, парадајз и црни лук. Купус не треба садити после крсташог поврћа. Такође је контраиндиковано садити купус тамо где су гајене роткве, рен, репа, бруква и шаргарепа. Такође се препоручују тиквице и бундеве. Купус се на таквим подручјима може садити после четири године.
• Сетва семена се обавља између средине априла и средине маја. Тачно време зависи од климе и временских услова у одређеном региону. Температуре ваздуха и земљишта треба да достигну 10°C, односно 6°C.
• Сејте семе у редове. Размак између суседних семена је 1,5-2 цм, а између редова 2 цм, и посадите их на дубину од 1-1,5 цм. Ако сејете у јаме, ставите 2-3 семена у сваку јаму. Када се саднице појаве, уклоните слабије клице, остављајући само најјаче.
• У почетку се саднице прекривају филмом, благо га отварајући по топлом времену да би се засади проветрили.

Брига о купусу Валентина

Методе и правила за негу купуса посађеног и садницама и директном сетвом су исти. Кључ је у благовременом обављању свих агротехничких поступака; то ће помоћи да се избегне већина потешкоћа које могу настати приликом узгоја ове сорте.

Како се бринути о купусу:

• Заливање. По врућем времену, млади купус се залива два пута дневно. По кишном времену заливање није потребно. Заливајте ујутру или увече. Користите само одстојећу, сунцем загрејану воду. Препоручена норма заливања по сунчаном времену је 20 литара по квадратном метру, а по облачном времену 15 литара.
• Опуштање. После сваког заливања или кише, земља око купуса и између редова се олабавља. Усев се окопава два пута по сезони. Први пут је недељу дана након садње садница, а други пут када почну да се формирају главице.
• Прихрањивање. Ђубрива се примењују на купус 4 пута по сезони:
  • Две недеље након садње, залијте купус птичјим изметом или дивљим ђубривом — 0,5 литара разблаженог у 10 литара воде. Примените 0,5 литара раствора по биљци. Алтернативно, примените уреу (10 г), суперфосфат (10 г) и калијум монофосфат, разблажене у 10 литара воде.
  • После још пола месеца, додајте раствор птичјег измета - 1 литар по биљци.
  • После три недеље, примените 15 г калијум монофосфата и стајњака разблаженог у 10 литара воде. Додајте 1,5 литара раствора по биљци купуса. Поновите примену после три недеље.

Правила сакупљања

Купус се бере средином јесени. Време треба да буде суво и сунчано. Сечење се врши ножем или чупањем главица из корена. Остављају се доњи листови и 5 цм стабљике.

Главице се чувају у подрумима или вировима. Температура треба да се одржава на 0°C, а влажност ваздуха на 90%. Под овим условима, купус Валентина може се чувати 7-8 месеци без губитка свог тржишног изгледа или укуса.

Рецензије

Купус Валентина је значајна сорта касног зрења коју може да узгаја чак и почетник у баштованству. Његове главице, као што и доликује каснозрелом купусу, идеалне су за кисељење и дуготрајно складиштење.

Често постављана питања