Купус Надежда је дугогодишња и тражена сорта међу руским баштованима. Његова једноставност одржавања, висока отпорност на неповољне временске услове и одличан укус привлаче пажњу и почетника и искусних баштована. Правилна нега је неопходна за добијање обилног рода.
Историја узгоја
Ова високородна биљка, коју су развили руски селекционари на Западносибирској експерименталној станици, настала је укрштањем сорти „Густо“ и „Слава Енкгоисена“.
Након што је прошла сва потребна испитивања, одобрена је за узгој широм земље 1975. године.
Индикатори изгледа биљке и главе
Розета се одликује полураширеним обликом и малом величином. Листне плоче су средње величине, са набораном површином и сивкастозеленом нијансом, заобљеног облика и таласастих ивица. Унутрашња стабљика је скраћена.
Главе купуса теже од 2,4 до 3,4 кг. Округлог су или округло-равног облика. Поврће средње величине је светлозелене боје, са снежнобелом унутрашњошћу. Зреле главице купуса су чврсте и сочне текстуре.
Карактеристике
Данас постоји много сорти и хибрида белог купуса, али постоје и временом проверене сорте, као што је купус Надежда. Он је високородан, издржљив, одличног укуса и омиљен је за баштованство скоро пола века.
Намена и укус
Карактерише га пријатан, благо сладак укус без горчине, па је ова популарна сорта свестрана — зреле главице су погодне и за свежу конзумацију и за прераду. Купус Надежда се често конзервира, ферментише и кисели.
Хемијски састав и корисна својства
Поврће је богато витаминима, минералима и влакнима, али садржај ових хранљивих материја може да варира у зависности од региона узгоја. На пример, у јужним регионима, купус садржи мање шећера, али задржава висок садржај витамина. Током сунчаних летњих периода са умереним температурама, ниво витамина Ц се повећава.
Време сазревања
То је сорта средње сезоне: од клијања до техничке зрелости, главицама купуса је потребно 120-145 дана. Берба се обично обавља у септембру. Кратка вегетациона сезона чини је погодном за узгој у умереним климатским условима сетвом семена директно у отворено тло. Сазревање се одвија постепено.
Продуктивност
Сорта са одличном продуктивношћу – у просеку се бере 696-1128 центи по хектару, односно 6-11 кг по квадратном метру. Уз правилну агротехнику, ова бројка се може повећати на 15 кг по квадратном метру.
Отпорност на болести, штеточине и хладноћу
Биљка има јак имуни систем, али су превентивне мере и даље неопходне. Неправилна нега, посебно због прекомерне влажности земљишта, може довести до болести као што су киљаста шупљина и бактеријска слуз.
За које регионе је погодан?
Надежда је веома цењена у подручјима са суровом климом, посебно на Уралу, у Сибиру и на Далеком истоку. Популарна је у северозападном, централном, Волго-Вјатском, Централно-черноземном, Средњоволшком и Доњоволшком региону.
Карактеристике садње и узгоја
Купус се може гајити и расадом и директном сетвом. Важно је узети у обзир одређене захтеве и следити савете искусних баштована.
Припрема за садњу семена
Посејте семе почетком априла. Пратите ове препоруке:
- Напуните припремљене посуде земљом која се састоји од једнаких делова баштенског тла, песка и тресета, које претходно треба дезинфиковати заливањем слабим раствором калијум перманганата.
- Калибришите семе и потопите га пола сата у раствор калијум перманганата, затим 30 минута у врућу воду (+50°C) и 2-3 минута у хладну воду.
- Припремљено семе посадите 1-1,5 цм дубоко у навлажену земљу, залијте и покријте посуде пластичном фолијом, стављајући их на топло место (20 до 22°C). Када се саднице појаве, одржавајте температуру у просторији за саднице на 12 до 15°C током дана и 8 до 10°C ноћу.
- Важно је обезбедити биљкама 12-15 сати дневне светлости. Ако је потребно, користите флуоресцентне или фитолампе за додатно осветљење.
- Заливајте саднице умерено, пратећи ниво влажности земљишта како бисте избегли исушивање или прекомерно заливање.
- Саднице храните комплексним минералним ђубривима, а 10 дана пре пресађивања у отворено тло почните са каљењем тако што ћете их ставити напоље и постепено повећавати време боравка тамо од 15 минута до 24 сата.
Током каљења, вршите фолијарно храњење прскањем листова раствором калијум сулфата и урее брзином од 250 мл по 1 грму.
Место узгоја
За успешан раст купуса, изаберите место које је током целог дана осветљено сунцем. Недовољно светлости у делимичној хладовини може довести до следећих проблема:
- Успоравање вегетативних процеса, што повећава време сазревања.
- Смањена корисност због акумулације нитрата.
- Главе купуса постају растресите и губе густину, подсећају на метле, што им смањује рок трајања.
Дајте предност местима заштићеним од јаких ветрова како грмље не би било изложено механичким оштећењима.
Захтеви за земљиште и прекурсори
Надежда преферира лагано, растресито и плодно земљиште са довољним садржајем азота, калцијума и калијума, неутралне или средње киселости (pH 6,4-7,5).
- ✓ Ниво pH вредности земљишта треба да буде строго између 6,4-7,5 за оптималну апсорпцију хранљивих материја.
- ✓ Садржај азота, калцијума и калијума у земљишту мора бити уравнотежен како би се спречио недостатак или вишак.
Идеално земљиште је благо иловасто или глиновито. Ако је земљиште кисело, кречите га или додајте доломитно брашно.
Време, шема и правила садње
Пресадите саднице у отворено тло када буду старе 30-45 дана. До тада ће биљке бити високе око 20 цм и имати 5-6 листова.
У централној Русији, оптимално време за пресађивање је средина маја, у зависности од временских услова и температуре земљишта, која треба да буде између +4 и +12°C.
Корак-по-корак упутства:
- На претходно припремљеном и оплођеном подручју формирајте гредице са размаком од 70-80 цм између њих.
- У сваком реду ископајте рупе дубине 25 цм, на растојању од 50-60 цм.
- Додајте мешавину хумуса, дрвеног пепела и калијумових ђубрива у рупе, а затим прелијте са 2 литра воде.
- Пажљиво извадите саднице из контејнера и поставите их у средину припремљених рупа.
- Покријте биљке земљом, продубљујући их до првих листова и пажљиво збијте земљу.
Завршна фаза је влажење садница.
Гајење садница
У већини региона наше земље, купус се обично узгаја као садница, јер хладно пролеће не дозвољава тренутну сетву семена на отвореном тлу.
Припрема земљишта
Користите мешавину земље која се састоји од једнаких делова песка, тресета и травњака. Пре садње семена, залијте припремљену земљу слабим раствором калијум перманганата да бисте је дезинфиковали.
Сетва семена
Третирајте садни материјал активаторима раста, као што су Циркон, Албит или Агат-25. Посадите их на дубину од 0,5 цм и одмах залијте.
Када се појаве први изданци, смањите температуру у просторији на +10°C како би се биљке прилагодиле условима на отвореном.
Брање
Овај поступак се изводи током фазе раста расада купуса. Пикирањем слабих клица се уклањају слабије, снажније биљке.
Како посадити без садница?
У јужним регионима, семе сејте директно у отворено тло. Сејте семе крајем априла или почетком маја.
Корак по корак алгоритам:
- Формирајте гредице на растојању од 75-80 цм између редова, а између рупа оставите 50-70 цм.
- Ставите 2-3 семена у сваку рупу и покријте их фолијом или стаклом.
- Када саднице достигну висину од 10-15 цм, уклоните слабе биљке, остављајући само најјаче примерке.
Код методе без семена, вегетациони период се скраћује за 15-18 дана.
Нијансе неге
Да бисте добили висок принос купуса Надежда, важно је поштовати правила за негу биљака на отвореном тлу. Придржавајте се стандардних пољопривредних пракси.
- × Избегавајте прекомерно заливање земљишта, јер то може довести до развоја бактериозе кланице и слузи.
- × Избегавајте заливање хладном водом, посебно у раним јутарњим сатима, како бисте спречили стрес за биљке.
Режим заливања
Редовно заливајте биљке. Док купус расте у расаднику, користите топлу воду, а касније користите воду из бурета. Избегавајте прекомерно заливање биљака како бисте спречили гљивичне болести. Користите систем кап по кап, који доводи одмерене количине воде директно до корена.
Распршивање и окопавање
Белом купусу је потребно лагано, добро дренирано земљиште. Да бисте осигурали удобан раст, често рыхлите земљу како бисте уклонили коров.
Пошто ова сорта има слабо стабло, жбуње треба подићи узбрдо, радећи то истовремено са отпуштањем земље након заливања или кише. Престаните са радом када листови прекрију земљу.
Прелив
Култури су посебно потребни азот, калцијум и калијум. Користите следећа ђубрива:
- инфузија дивизма и пилећег стајњака;
- зелено ђубриво од свеже траве;
- суви дрвени пепео и екстракт из њега.
Током вегетације, не примењујте више од четири примене ђубрења, у комбинацији са заливањем. Пратите овај распоред:
- 20 дана након пресађивања, саднице храните ђубривима која садрже азот.
- После још две недеље, додајте једињења калијума.
- Касније користите суперфосфат.
- После 20 дана од пресађивања, примените ђубриво које садржи азот како бисте стимулисали раст листова.
- После још две недеље, додајте калијумова једињења да бисте ојачали коренов систем.
- У фази формирања главе, користите суперфосфат да бисте побољшали густину и квалитет усева.
Ако је потребно, нанесите још један допунски слој.
Мере за повећање приноса и тајне успешне пољопривредне технологије
Квалитет и количина главица купуса зависе од правилне неге. Редовно заливајте биљке, избегавајући и сушење и преплављивање.
Благовремено примењујте ђубрива како бисте подстакли раст и развој усева и спроводите превентивни третман засада ради заштите од болести и штеточина.
Сузбијање штеточина и болести
Јачање имуног система биљке је кључни аспект неге биљака. Игнорисање превентивних мера може довести до губитка целог усева.
Болести
Благовремене превентивне мере ће помоћи у спречавању болести купуса. Најчешће су:
| Болест | Симптоми | Лечење |
| Купусова палица | Ова болест захтева посебну пажњу, јер се заражена подручја не могу користити за узгој крсташица 5-6 година. Гљивична инфекција која се формира на корену, што доводи до успореног раста и, на крају, смрти биљке. | Да бисте спречили појаву корена, сакупљајте и уништавајте оштећене биљне остатке, наносите креч на земљиште, практикујте плодоред и дезинфикујте семе пре сетве.
Третирајте саднице Фитоспорином. Посадите пасуље, љиљане и ладан у заражено земљиште како бисте помогли у уништавању гљивица. |
| Мукозне бактериозе | Болест се развија током дужег влажног времена и високих температура складиштења поврћа. Механичка оштећења, мраз и напади штеточина угрожавају интегритет главица, стварајући услове погодне за инфекцију.
Прво, спољни листови труле и постају слузави, затим су погођени цела глава и стабљика, што доводи до смрти биљке. Код друге варијанте болести, труљење почиње од главе. | Да бисте спречили и сузбили бактеријску слуз, примењујте правилан плодоред, контролишите популације штеточина, одржавајте оптималне услове складиштења и дезинфикујте складишне објекте. Третмани садница са Planriz и Binoram су ефикасни. |
Штеточине
Култура је подложна нападима разних штеточина, јер нема података о њеној отпорности на њих. Међу инсектима који узрокују највећу штету су:
| Штеточина | Симптоми | Лечење |
| Бели лептир од купуса | Младе ларве и одрасле гусенице лептира купусног белог купуса могу проузроковати значајну штету усеву једући ивице листова. У великом броју могу уништити месо главице купуса, а у року од неколико дана и целу главицу купуса.
Женке белих лептира полажу јаја на доњу страну листова. | Редовно прегледајте своје биљке, сакупљајући јаја и излегле гусенице. Ако најезде штеточина постану јаке, користите инсектициде као што су Карате Зеон или Калипсо. Поспите пелин у својим баштенским гредицама како бисте одбили беле лептире. |
| Крсташичаста бува буба | То су мале бубе скакачице, величине око 3 мм, које се хране сочним листовима купуса и других биљака из породице крсташица. Без контроле, ова штеточина може оштетити све саднице купуса након што се посаде на отвореном. | Поспите биљке дрвеним пепелом или дуванском прашином помешаном са гашеним кречом у једнаким размерама. У случају велике заразе користите хемикалије попут анабазин сулфата и битоксибацилина. |
Тешкоће у узгоју
Приликом узгоја поврћа, произвођачи се могу сусрести са бројним изазовима. Ево главних:
- Мале и растресите главице купусаТо може бити због недостатка сунчеве светлости ако купус расте у делимичној хладовини. Квалитет светлости је кључан за нормалан раст и формирање великих узорака.
- Жутило листова и губитак тургораОви симптоми могу указивати на појаву киселкастог корена, болест која се развија у земљишту са високом киселошћу. Ако купус расте у таквим условима, може патити од недостатка хранљивих материја.
Обратите пажњу на услове узгоја и обезбедите купусу потребне ресурсе за успешно формирање жетве.
Жетва и складиштење
Берите поврће у августу-септембру. Да бисте одредили оптимално време, обратите пажњу на стање главица: треба да буду чврсте, без ваздушних џепова, а доњи листови треба да буду благо опуштени.
Ископајте биљке заједно са корењем, остављајући 3-4 спољна листа и стабљику дужине 3-4 цм на главицама. Пажљиво прегледајте жетву, одвајајући главице за непосредну употребу и одбацујући оштећене или болесне примерке.
Главе купуса погодне за складиштење ставите у подрум или подрум, где се могу чувати 5-6 месеци под оптималним условима: температура ваздуха од -1 до +1°C и влажност ваздуха од 90-98%.
Позитивне и негативне особине
Пре него што узгајате ову сорту, пажљиво проучите њене предности и мане како бисте избегли разне проблеме.
Рецензије
Надежда је популарна сорта купуса отпорна на болести и неповољне услове. Идеална је за разне климатске услове. Иако култура има неке недостатке, правилна нега и придржавање агротехничких пракси могу значајно повећати приносе.