Казачок купус је годинама популаран међу искусним агрономима, који су ценили његове одличне карактеристике. Почетници у производњи поврћа такође бирају ову културу јер се лако узгаја, даје добре приносе и има одличан укус. За најбоље резултате, важно је обезбедити благовремену негу.
Ко је развио сорту и када?
Овај хибрид је одавно познат у Русији. Његова историја је почела средином 1990-их, када је група узгајивача, укључујући А. В. Крјучкова, Г. Ф. Монахоса, Л. Д. Бондаренка, С. В. Корољову и Н. Н. Воробјову, развила ову сорту у Краснодару. Након успешног тестирања сорте, додата је у Државни регистар 1996. године.
Карактеристике сорте
Сваке године ова сорта добија одушевљене критике од произвођача поврћа. Већина баштована и пољопривредника је потпуно задовољна резултатима које овај купус производи. Повремено можете наићи на извештаје о неатрактивним плодовима, али то је најчешће због недовољног заливања и високих температура.
Опис биљке и главица купуса
Одликује се уздигнутом розетом листова, која достиже од 55,4 до 67,4 цм у пречнику и од 21,2 до 28 цм у висину. Карактеристичне карактеристике:
- Има минијатурне округле листове, обојене у богатој зеленој нијанси.
- Присутне су велике боре, а ивице сваког листа су благо таласасте са резовима.
- Петељка је мала. Спољна стабљика достиже 8-10 цм дужине, унутрашња стабљика – 6 цм.
- Облик главе је кружног облика, тежине од 0,8 до 1,2 кг и висине 15,5-17,5 цм.
- Унутра је глава купуса снежно бела са жуто-крем нијансом.
Отпорност на мраз
Овај хибрид је развијен посебно за гајење у регионима са променљивом климом. Непретенциозан је према временским условима и лако подноси пролећне мразеве до -3-5°C.
Посебно је популаран у регионима са високом влажношћу и честим падавинама, где такви услови подстичу успешан раст и развој. Кишно време у овим регионима је више предност него мана за узгој.
Време сазревања
То је рано сазревајућа сорта. Ако се гаји из садница, прва жетва се може сакупити у року од 1,5 месеца од садње. Обично је потребно око 100 дана од клијања до жетве.
Продуктивност
Принос знатно премашује просечан, достижући приближно 4 кг по квадратном метру засађене површине. Пољопривредник може добити приближно 318 до 461 цента поврћа по хектару земље.
Укус и употреба
Казачок купус је високо цењен због свог одличног укуса. Његова нежна и сочна текстура је савршено избалансирана са суптилном слаткоћом, без и најмањег трага горчине или других негативних особина. Садржај суве материје је 7,2%, а укупни садржај шећера је 4,2%.
Садржи значајну количину аскорбинске киселине — 42,9 мг на 100 г сировог производа. Његов укус се најбоље открива у салатама, мада се може користити у разним кулинарским припремама, укључујући топла и хладна јела, као и у конзервама.
Региони узгоја
Ова сорта има широко географско распрострањеност. Може се наћи у различитим регионима Русије, укључујући Западни и Источни Сибир, Северни Кавказ, Далеки исток, Урал, Волго-Вјатски регион, Средњу Волгу, Северни, Централни Црнозем, Доњу Волгу и Северозападну Русију.
Захтеви за земљиште
Најбоље успева када се гаји на плодним, некиселим земљиштима. Идеално би било да се сади на месту где су претходно гајени слични кромпири, лук или краставци. Таква земљишта пружају повољне услове за развој и просперитет хибрида.
- ✓ pH вредност земљишта треба да буде између 6,0-7,5 како би се спречио развој купуса.
- ✓ Земљиште мора бити добро дренирано како би се избегло преплављивање и труљење корена.
Агротехника купуса Казачок
У неповољним климатским условима показује добре резултате када се гаји директно из семена на отвореном тлу. Међутим, саднице су бољи избор.
Сетва
Најбоље је сејати семе купуса почетком или средином марта. Да бисте осигурали постепено сазревање, сејте семе у серијама, са размаком од 3-5 дана. Ако је могуће, припремите мешавину земље која садржи претходно загрејани травњак. Расхладите земљу и третирајте је Фитоспорином да бисте је заштитили од инфекција.
Прве недеље након садње држите биљке на хладном месту, а затим постепено повећавајте температуру. Након 10-14 дана клијања, пресадите саднице, закопавајући их до котиледона, и залијте их тек након што се земља око дебла осуши.
Саднице посадите 40-45 дана након клијања у влажно, али не хладно време. Ако је време вруће и сунчано, заштитите саднице од директне сунчеве светлости током првих 1-2 недеље након садње и редовно пратите њихов ниво влажности.
Брига
Заливајте биљке обилно свака два дана. Топла вода је идеална, али ни хладна вода неће наштетити садницама. Биљка успева у некиселим земљиштима са довољно азота. Да бисте смањили киселост, користите пепео, а да бисте повећали азот, примените уреу 20-30 дана након клијања.
- × Избегавајте заливање током врућих делова дана како бисте спречили опекотине лишћа.
- × Не користите хладну воду директно из бунара, оставите је да се загреје до собне температуре.
Ђубрите сорту још два пута током вегетације. Први пут користите инфузију дивизма разблажену у односу 1 део стајњака и 3 дела воде.
- Десет дана након садње садница, додајте раствор урее (10 г на 10 л воде) да бисте стимулисали раст листова.
- Током периода формирања глава, користите калијум-фосфорна ђубрива (20 г суперфосфата и 10 г калијумове соли на 10 литара воде) како бисте побољшали квалитет глава.
У прво инфузијско храњење додајте уреу у односу 1 г на 1 литар. Завршно храњење треба да садржи комплексна ђубрива са високим садржајем калијума и суперфосфата.
Болести и штеточине
Сорта купуса Казачок је отпорна на болести као што су црна нога и бактеријско увенуће. Одржавање оптималних услова за узгој помоћи ће у спречавању напада инсеката као што су купусови белићи, буве и пужеви.
Једна од метода сузбијања штеточина је садња одређених биљака око баштенских гредица чија есенцијална уља одбијају или привлаче штеточине. То укључује нану, невен и календулу. За третман користите Фитоверм.
Жетва и складиштење
Када главице достигну жељену величину и зрелост, време је за бербу. Најбоље је брати купус по сувом времену, пожељно ујутру или увече, како би се избегло прегревање поврћа и сачувала његова свежина.
За брање главица купуса користите оштар нож или маказе за орезивање, пажљиво их одсецајући од стабљике. Избегавајте оштећење или нагњечење како бисте сачували квалитет и интегритет усева. Након бербе, темељно очистите главице купуса како бисте уклонили прљавштину и прашину. Затим се могу чувати на хладном и сувом месту.
Оптимална температура складиштења је око 0-2°C, са релативном влажношћу ваздуха од око 90-95%. За ову сврху је погодан фрижидер или подрум. Сорта се може чувати до шест месеци.
Предности и мане сорте
Пре него што посадите нову сорту у својој башти, проучите њене позитивне и негативне особине. Казачок има много предности:
Рецензије купуса Казачок
Казачок купус је једна од најпопуларнијих и најважнијих гајених биљака, која се широко користи као прехрамбена култура широм света. Ова сорта је постала популарна међу баштованима због високог приноса, одличног укуса и отпорности на болести. Уз правилну негу, може постићи одличне приносе.