Правила за узгој монашког броколија из садница и сетву на отвореном тлу

Броколи Монако је хибридна сорта купуса коју карактеришу пристојни приноси, беспрекорни укус и јака отпорност на неповољне услове. Ова касно зрела сорта Ф1 карактерише се ниским одржавањем, добрим роком трајања и одличном транспортабилношћу.

Историја стварања хибрида

Домовина хибрида се сматра Монаком, па отуда и његово име. Броколи је узгајан 2008. године, али је у руски државни регистар уписан 2012. године након тестирања сорте. Пољопривредно предузеће „Сибирски сад“ добило је лиценцу за производњу и продају семена.

Региони узгоја

Према Руском државном регистру, сорта се препоручује за садњу и накнадно гајење на приватним парцелама, али нису дате посебне регионалне смернице. Упркос томе, Монако лако расте и на југу земље и на Далеком истоку. Стога је баштовани сматрају универзалном сортом.

Монако Ф1: Опис сорте

Монако броколи садржи комплекс витамина, макро- и микроелемената који позитивно утичу на људски организам. Броколи је дијететски производ са следећим физичким својствима:

• листови - лабаво збијени, средње величине, са воштаним премазом, благо мехурасте структуре, таласастих ивица и сивкастозелене нијансе;
• петељке листа су средње дужине;
• брактеје - нема их, што олакшава негу;
• глава је округла, али може имати облик куполе, класичне зелене боје са благом сивкастом нијансом, тежине од 600 до 700 г (под веома повољним условима можете узгајати купус тежине до 2 кг);
• главице купуса су прилично густе, са сочном пулпом;
• величине - обично велике;
• грмље - модерно и издржљиво;
• коренов систем – развијен;
• укус – деликатан, благо сладак и пријатан;
• површина главе је благо неравна;
• Утичница је компактна.

Усев се формира и у централној вилици и у бочним.

Главне карактеристике

Нови хибрид се може похвалити импресивним карактеристикама, што га чини омиљеним међу произвођачима поврћа. Међутим, пре него што га посадите у својој башти, обавезно се упознајте са свим нијансама сорте. Од пресађивања садница до бербе потребно је око 70 дана.

Отпорност на сушу

Монако Ф1 лако толерише краткотрајни недостатак влаге, али ако се земљиште остави без воде дуже време, и надземни део и коренов систем ће почети да се суше, одбијајући даљи развој. Стајаћа вода је строго забрањена, јер ће то довести до труљења кореновог система.

Отпорност на мраз

Ако пролећне температуре варирају око 0 степени Целзијуса, купус неће бити оштећен, али то не би требало дуго да траје. Имајте на уму да накнадни мразеви могу спречити сазревање купуса (критична температура је -5 степени Целзијуса).

Принос и плодоношење монакског купуса

Монако се сматра високородним хибридом, који даје до 8 кг купуса по квадратном метру. Међутим, овај принос се постиже двоструком бербом. Конкретно, прво чишћење подразумева одсецање главица са централног дела биљке, а друго чишћење подразумева одсецање главица са спољних цветова.

Отпорност на болести и штеточине

Броколи купус је најчешће подложан фузаријумском увенућу, на које Монако има јаку отпорност. Сорта је толерантна на бактеријско увенуће. Штеточине фаворизују хибрид због његовог слатког меса, па га обавезно превентивно прскајте инсектицидима.

Обим примене

Монако је свестрана врста купуса, савршена за супе, главна јела, пире кромпир, чорбе, варива и још много тога. Главице се могу замрзнути и конзервирати за зиму. Ни кување ни замрзавање немају негативан утицај на хранљива својства поврћа.

Предности и мане

Према речима произвођача поврћа, главна предност монакског купуса је његов висок принос. Потрошачи примећују његов одличан укус. Али хибрид има и многе друге позитивне стране:

Садња и узгој хибрида

Пошто је Монако каснозрећи купус, најбоље га је садити помоћу расада — то убрзава процес сазревања. Међутим, на југу Русије се углавном сеје на отвореном тлу.

Карактеристике садње на различите начине за сорту Монако Ф1:

• Време за садњу броколија у башти. Садња почиње када се температура земљишта стабилизује на 12-13 степени Целзијуса, а температура ваздуха достигне 15-17 степени Целзијуса. То се обично дешава између 20. априла и прве декаде маја.
• Време за садњу садница броколија Монако. Код методе сетве расадом, време сетве се одређује на основу климатских услова. Пресађивање у гредице се врши отприлике 40-45 дана касније, тако да се садни материјал поставља тачно шест недеља раније. Типично, овај период је од 20. маја до 15. априла.
• Сејање семена монашког броколија директно у земљу. У марту припремите гредице. Да бисте то урадили, ископајте земљу и додајте органско ђубриво са минералним комплексом: 8-10 кг иструлог стајњака и 200 г суперфосфата или сличног ђубрива по квадратном метру.
  На дан садње ископајте рупе или направите бразде. Растојање између садница треба да буде најмање 40 цм, а између редова 60 цм, јер је коренов систем развијен. Посадите 2-4 семена по рупици. Касније проредите саднице, остављајући најјаче и најздравије биљке.
  Обавезно поставите семе у рупу на малој удаљености једно од другог - то ће олакшати уклањање грмља приликом проређивања (корење јаке биљке неће бити оштећено).
• Садња садница броколија за саднице. За почетак, припремите подлогу од једнаких делова тресета, компоста и травњака. Додајте 50 г било ког ђубрива на бази калијума и фосфора у смешу (10 кг) и 200 г уситњеног дрвеног пепела.
  Најбоље је сејати у једнократне чаше или тресетне саксије — ово елиминише потребу за пресађивањем садница. Посадите семе на дубину од 1,5 цм, држећи размак између њих не већи од 5 цм када се сејете у великим групама. Након сетве, нежно попрскајте распршивачем и покријте сваку посуду пластичном фолијом.
  Затим, отворите врата ради вентилације, повремено заливајте и када се појаве 2-4 листа, пресадите (ако сте сејали у заједничке саксије). Пресадите у баштенске гредице користећи стандардну методу.

Даља нега за броколи Монако

Поступци неге су стандардни, али постоје неке сортне карактеристике на које треба обратити пажњу:

• Како заливати. Док су биљке младе, заливајте их свака 3-4 дана; једном недељно је довољно како сазревају. Препоручена количина воде је 2,5-3 литра. Избегавајте заливање броколија водом из славине, јер је нетолерантан на штетна једињења. Због тога, оставите воду да одстоји на сунцу најмање 3 дана.
  
  Користите канту за заливање за наводњавање, спречавајући да вода капље на лишће и стабљике. Ради лакшег сналажења, направите хумке земље око стабала дрвећа како бисте осигурали да вода допре до корена, уместо да се проспе.
• Расхлађивање и малчирање. Ово су неопходни кораци који осигуравају да коренов систем добије потребну количину кисеоника и смањују ризик од заразе штеточинама. Ови поступци се изводе дан након заливања или одмах након што се сва вода упије.
  Као материјал за малчирање користите само природне материјале – дрвену пиљевину, сламу, свеже покошену траву без знакова болести/штеточина, тресет, хумус.
  
• Хилинг. Током вегетације, розета се окопљује два пута: први пут три недеље након пресађивања садница или месец и по дана након сетве на отвореном тлу. Други пут је тачно 10 дана након првог окопљивања.
• Како хранити броколи из Монака. Овај хибрид захтева ђубрење три пута по сезони, али многи баштовани ђубре чешће како би осигурали веће главе и обилну жетву. Први пут, на жбуње примените ђубрива која садрже азот или уреу. То треба урадити 15 дана након пресађивања или 20-30 дана након сетве семена у отворене гредице.
  Други пут је 15-20 дана након првог храњења. Користите минералне комплексе на бази калијума и фосфора. Трећи пут је када се формирају главице. Међутим, можете наставити са ђубрењем и након трећег пута, све док главице не достигну величину велике поморанџе.

Жетва и складиштење

Броколи се најбоље бере када је потпуно зрео. Никада не дозволите да презре, јер ће чврсти цветови постати превише мекани. Такође ће изгубити укус и боју.

Користите оштар нож за сечење броколија, уместо да увијате главе. Обавезно оставите листове, јер ће то омогућити да се броколи дуже чува. Подрум, вир или балкон могу се користити за складиштење, али ниво влажности не сме прећи 65%. У супротном, главе ће почети да црне и да се буђају.

Рецензије

Монако броколи је лак за узгој модерни хибрид слатког укуса и нежне текстуре. Иако је отпоран на болести, подложан је штеточинама, зато обавезно спроведите превентивне третмане у рано пролеће. Не заборавите да покријете младе биљке преко ноћи ако се очекује мраз.

Често постављана питања