Карактеристике купуса Атриа и суптилности његовог узгоја

Купус необичног имена Atria (што на холандском значи „касно сазревајући“) карактерише се заиста касним сазревањем, обилним плодоношењем и дугим роком трајања. Карактеристична карактеристика су флексибилне листне плоче и способност главица да се одупру кварењу и измрзавању у корену. Овај хибрид је отпоран на болести и штеточине.

Опис сорте

Хибридизација омогућава узгајивачима да максимизирају позитивне особине усева. Атрију је потпуно лако узгајати, брзо расте и компактна је. Овај купус временом постаје много сочнији, па се не препоручује да га се једе одмах након бербе.

Историја порекла

Сорта је узгајана осамдесетих година прошлог века у Холандији на просторијама пољопривредне компаније Монсанто. Хибрид се појавио у Русији 1990. године и одмах је стекао популарност, привлачећи пажњу не само малих пољопривредника већ и великих.

Зонирање је засновано на региону Централне Црне Земље наше земље, али баштовани успешно узгајају усеве чак и на северу.

Која је разлика од других врста?

Хибрид је отпоран на сиву плесан и фузаријум, што се сматра одличним. Његове главице никада не пуцају и одликују се следећим карактеристикама:

• утичница - подигнут тип, али мало;
• тежина - у просеку 3-4 кг, минимум 1,5 кг, максимум 7-8 кг, у зависности од временских и климатских услова, поштовања пољопривредне технологије;
• густина глава – јак;
• образац - најчешће заобљене, али може бити присутно и спљоштење;
• боја листних плоча – тамно зелена са сивкастим нијансом;
• сенка листова купуса – класична споља, али са антоцијанинском нијансом, светло зелена изнутра, скоро бела;
• површинско мехурење – скоро одсутан;
• стабљика купуса – унутрашњи је мале величине, танак, спољашњи је нешто већи;
• просечан пречник виљушке – 15-35 цм;
• дужина стабљике – око 25-40 цм;
• ширење грма - умерено;
• жилавање – јако изражено;
• облик листа – овални и широки, што га чини погодним за употребу за пуњење;
• таласастост – умерено;
• структура лисних плочица – закривљено;
• површина – има воштани премаз;
• рез – није примећено.

Хемијски састав и корисна својства

Купус има аналгетска, антиинфламаторна и средства за чишћење. Познат је по својим антитуморским, експекторансним и дејствима за зарастање рана, због чега се широко користи у народној медицини. Овај хибрид дугује свој садржај витамина и минерала:

• витамини – А, ПП, К, Е, Ц, група Б;
• минерали – натријум, магнезијум, хлор, фосфор, сумпор, калцијум, калијум.

Карактеристике примене

Купус је основа за многа јела, посебно у руској кухињи, и саставни је део многих дијета. Због високог садржаја калијума, купус помаже у јачању мишићног система, укључујући и срце.

Купус Атриа је идеалан и за свежу конзумацију и за конзервирање. Хибрид Атриа Ф1 је посебно цењен због својих танких, флексибилних и сочних листова, који су одлични за кисељење, ферментацију и још много тога.

Период зрења и принос

Атрија Ф1 је каснозрећи хибрид. Од садње до бербе потребно је око три месеца. Вегетациони период од сетве траје од 135 до 147 дана.

Приликом садње расада у распореду 60x60 цм, може се убрати до 6-8 кг купуса по квадратном метру. Просечан принос је 35-105 т/ха, а уз оптималну негу може достићи и до 110 т/ха.

Отпорност на негативне факторе

Купус подноси ноћне температуре до -6-7 степени Целзијуса. Препоручује се за садњу у скоро целој Русији, са изузетком северних региона.

Отпоран је на већину болести и штеточина, али је ипак осетљив на стрес изазван влагом – недостатак воде током вегетације може озбиљно смањити квалитет и количину жетве, што у неким случајевима може довести до смрти биљке.

Предности и мане хибрида Атриа Ф1

Холандски хибрид има много позитивних квалитета и одликује се:

Хибрид такође има неке негативне особине:

Корак по корак упутства за негу и садњу

За садњу изаберите лагано земљиште са неутралном или благо киселом pH вредношћу. Избегавајте гредице у којима су претходне сезоне гајене крсташице. Атрији су потребна светла, места без сенке. Подручје треба да буде заштићено од ветра и не сме бити изложено мразу.

Карактеристике садње и неге:

• У пролеће, не журите са прекопавањем док коров не изникне. Након што га уклоните, ископајте земљу до дубине од око 20-25 цм.
• У хладнијим регионима препоручује се узгој расадом. Семе посејте почетком априла. До 10-20. маја, саднице су спремне за пресађивање на отвореном. Приликом садње, одржавајте распоред од 65x45 цм за оптималан раст.
• У топлим климатским условима, баштовани више воле да користе директну сетву, јер услови дозвољавају употребу садница. Семе се обично сади између 15. и 20. априла, са по два семена која се стављају у сваку рупу, претходно третирана топлим раствором калијум перманганата. Ово се ради како би се надокнадило евентуално неклијање појединачних семена.

Након сетве, гредице се прекривају покривним материјалом, који се уклања након појаве првих изданака.

• Сорта Атрија захтева редовно заливање. У почетку се препоручује заливање једном у два дана, користећи 6-7 литара воде по квадратном метру. Како се главице формирају, смањите учесталост заливања на једном недељно, повећавајући количину заливања на 10-14 литара. Месец дана пре жетве, потпуно престаните са заливањем. Најбоље је заливати између бразди или користити систем кап по кап.
• Након сваког заливања, препоручује се растресање земље.
• Купус се окопљује два пута по сезони: ако се биљке гаје из садница, прво окопљивање се врши три недеље након садње и поново током фазе формирања главе. Код директне сетве, прво окопљивање се врши након што биљке развију 6-7 листова и понавља се током фазе формирања главе.
• Да бисте осигурали јаке и сочне главице купуса, важно је правилно хранити биљке. Препоручује се следећи распоред храњења:
• Када се на биљци појави 6-7 листова, додајте 500 мл раствора стајњака у рупу (брзином од 1 кг органске материје на 10 литара воде).
• Током периода формирања главе, додајте 1 литар раствора пепела по биљци (0,5 кг угља на 10 литара воде).
• 30 дана пре бербе, купус се храни јодом (30-40 капи на 9-10 литара воде, 1 литар раствора за сваки грм).

Болести и штеточине

Хибрид Атрија је веома отпоран на главне болести, али се препоручују превентивне мере за додатну заштиту. Бактеријске и вирусне болести погађају усеве купуса, као и штеточине које се налазе у оближњим усевима.

Ово би могло бити следеће:

• Мукозна бактериоза. Често се развија на високим температурама, посебно ако су температурни услови у просторији у којој се саднице чувају или гаје абнормални. Неправилно заливање такође може допринети развоју болести, која почиње лезијама на листовима и напредује до стабљика.
• Васкуларна бактериоза. Може постати активан током периода честих падавина, почевши од жућења лишћа и венења биљака.
• Мозаик. Изузетно опасна болест коју изазивају напади лисних уши, а први знаци су беличасти премаз на лишћу, што доводи до успоравања раста и наборања листова.
• Црна нога. Првенствено погађа саднице, манифестујући се као преплављивање стабљика у корену и накнадно проређивање и ломљење.
• Кила. Шири се кроз земљиште и изазива израслине на корену купуса, што доводи до труљења корена и смрти биљке. Први знаци су жућење листова.
• Пероноспороза. Најчешће се развија на закисељеним подлогама (са високим нивоом тресета у саставу) у пластеницима са неодговарајућим режимом топлоте и влажности, манифестујући се као смеђе или жуте мрље на листовима са сивкастим премазом на полеђини.
• Пужеви. Активно се размножавају и крију на влажним местима током дана, а ноћу се хране листовима купуса. Сузбијање подразумева избегавање малчирања и ручно уклањање штеточина.
• Купусова мува. Можете их уплашити садњом невена, копра или мариголда поред гредица.
• Бела мушица. Мали лептир са веома кратком дужином тела, овај инсект олакшава ширење разних инфекција, посебно чађаве плесни. Захваћени листови купуса у почетку се прекривају снежнобелим премазом који временом потамни. Због тога купус губи своју продајност и постаје непожељан за конзумацију.
• Афида. Живе на унутрашњој страни глава и хране се њиховим соком. За борбу против лисних уши можете користити разне народне лекове, као и биолошке инсектициде, као што су Искра Био и други слични производи.

Већина болести се може контролисати фунгицидима као што су Бинорам, Фитолавин-300, Фитобактеромицин, пратећи упутства на паковању.

Превенција разних проблема

Уколико се не испуњавају захтеви за заливање, принос купуса Atria F1 је значајно смањен. Главе се слабо развијају, не достижу довољну запремину и тежину и не чувају се добро. Листови не стичу потребну еластичност.

Да бисте спречили појаву таквих проблема приликом узгоја купуса Атриа, требало би да урадите следеће:

• Редовно проверавајте своје баштенске гредице да ли постоје штеточине или знаци болести.
• Купус узгајан из семена захтева посебно пажљиву негу.
• Упркос отпорности ове сорте на одређене болести, препоручује се третирање биљака два пута по сезони ради превенције.
• Важно је уклонити биљне остатке са поља како би се смањио ризик од ширења болести и штеточина.

Жетва и складиштење

Сорта Атрија се бере крајем августа, али пуна берба се обично дешава до 15. октобра. Спремност купуса можете проверити опипавањем главица: ако су чврсте и непопустљиве, спремне су за бербу.

У северним регионима понекад постоји ризик да се берба не може обавити пре него што наступи мраз. Важно је запамтити да купус узгајан у земљи може да издржи температуре и до -7°C. Међутим, ако су главице већ одсечене и наступи мраз, могу се брзо покварити. Стога је најбоље сачекати да се време загреје и листови одмрзну пре него што се главице одвоје од корена.

Карактеристике сакупљања и складиштења:

• Да би се осигурало дуготрајно и боље складиштење, најбоље је брати главице купуса на температурама између 4 и 7 степени Целзијуса. Купус који касно зри се обично ишчупа, спољни листови се остављају да увену, а затим се пажљиво орезују, остављајући 3-5 цм стабљике.
• Пре складиштења главице купуса се сортирају: растресите главице се користе за кисељење, а гушће за дуготрајно складиштење у подруму или хладном месту.
• Оптимална температура складиштења је између -1 и +2 степена Целзијуса са влажношћу од 90-98%. Више температуре могу довести до труљења, док ниже температуре могу проузроковати смрзавање главица купуса, што доводи до кварења након одмрзавања.
• Да би се спречило труљење, не препоручује се складиштење купуса на поду. Ефикасније је користити дрвене полице, постављајући главице са стабљиком нагоре. Ако је простор ограничен, можете везати главице у паровима за стабљике и окачити их на куке или пречке.
• Ако сечете купус, користите оштар нож.
• Након бербе, главице купуса треба поставити на чисту фолију, а не на земљу.
• Ако га ископате, требало би да очистите корење од земље и уклоните доње листове.

Рецензије

Гајење купуса Атриа Ф1 захтева мало труда, што га чини популарним и међу почетницима баштованима и међу професионалним пољопривредницима. Ова сорта добро подноси температурне флуктуације, али захтева посебну пажњу на заливање и осветљење. Придржавање правилних метода узгоја гарантује успешно узгој и обилну жетву.

Често постављана питања