Карфиол садржи много витамина и сматра се веома здравим поврћем. Има деликатан укус и меку текстуру. Данас постоји много сорти овог поврћа. Пре него што посадите купус у својој башти, важно је да се упознате са најбољим сортама како бисте утврдили која ће најбоље расти и сазревати.
Летњи становник
Ова рано сазревајућа сорта карфиола може се похвалити дугим периодом плодоношења. Сазревање се јавља 80-100 дана након пресађивања садница у башту. Поврће карактерише бела, заобљена главица са благом спљоштеношћу. Просечна тежина поврћа је до 1 килограма.
Производ садржи велику количину аскорбинске киселине и шећера, што му даје јединствен укус. Листови поуздано штите зрелу главицу од јаких сунчевих зрака, обезбеђујући чисте плодове без дефеката. Купус „Дачница“ обично даје плодове мале величине. Приликом садње важно је придржавати се следећег система: посадите 3-5 садница по квадратном метру, са размаком од 50 центиметара.
| Параметар | Значење |
|---|---|
| Период сазревања | 80-100 дана |
| Тежина главе | до 1 кг |
| Облик главе | округао, спљоштено |
| Садржај шећера | високо |
| Отпорност на сунце | високо (заштићено лишћем) |
Садња треба да се обави крајем маја или почетком јуна. Ово поврће се добро транспортује и дуго задржава своје хранљиве особине ако се правилно складишти.
Снежна кугла
Купус је добио име с разлогом, карактерише га заиста снежно бела нијанса и компактна величина. Просечна тежина купуса достиже 850 грама. Густа садња и компактни грмови обезбеђују високе приносе, посебно зато што им није потребан простор за гранање.
Овај рано зрели купус је најбоља сорта, која стиче популарност међу многим баштованима. Његова предност је повећана отпорност на болести. Брзо сазревање омогућава неколико жетви у једној сезони. Потребно је око два месеца од садње до пуне зрелости.
Препоруке за узгој
- ✓ Густина садње: 4-5 биљака/м²
- ✓ Оптимална температура раста: +15…+22°C
- ✓ pH вредност земљишта: 6,5-7,0
- ✓ Заливање: 2-3 пута недељно (10 л/м²)
- ✓ Берба: када пречник главе достигне 8-10 цм
Мовир
Рана сорта карфиола позната по повећаној отпорности на хладноћу и високе температуре. Карактеристична карактеристика овог хибрида је брзо време сазревања. Могуће су две бербе по сезони.
Бели купус се одликује округлим или округло-спљоштеним цвастима. Боја понекад може бити кремаста. Тежина једне главице креће се од 500 грама до 1,2 килограма. Купус је слабо отпоран на штеточине и болести, али његов укус посебно цене гурмани. Када се посади, семе клија истовремено.
Ако посадите саднице средином фебруара и покријете пресађене саднице пластиком како бисте их заштитили од могућих пролећних мразева, можете брати плодове већ у јуну. Обавезно посадите саднице на растојању од 50 центиметара. Пресадите саднице од краја маја до средине јуна. Препоручује се ђубрење азотно-калијумским ђубривима.
Грешке приликом раста
- • Густа садња (мање од 50 цм између биљака)
- • Неблаговремена берба (преобрасли глави губе укус)
- • Употреба свежег стајњака (изазива болести)
Експрес
Рано сазревајућа сорта коју карактеришу беле цвасти са жућкастим нијансом. Међу рано сазревајућим сортама, ова сорта се сматра најбољом по укусу. Вегетациони период траје 62 дана. Приликом садње, одржавајте растојање од 25-35 центиметара између грмова и 60-70 центиметара између редова. Ово обезбеђује добру жетву, с обзиром на то да просечна главица тежи не више од 500 грама.
Поврће није посебно отпорно на штеточине, али је имуно на бактеријску палеж, веома опасну болест. Редовно плевљење и превентивни третмани могу спречити најезду штеточина.
Планирајте пресађивање садница у баштенску гредицу почетком маја. Препоручује се да биљке покријете пластичном фолијом како бисте их заштитили од могућих ноћних мразева.
Гаранција
Вегетациони период за овај рано зрели купус је 70-100 дана. Просечна главица тежи између 500 и 900 грама. Ово је поуздана домаћа сорта са 50-годишњом историјом. Карфиол Гарантија карактерише равномерно зрење. Његове главице су претежно беле или крем боје, округлог су и равног облика. Поврће је веома густо, са ситно зрнастом површином. Ова сорта се препоручује за гајење на отвореном и у пластичној посуди.
Предности гаранције за купус:
- висок принос;
- одличан укус;
- незахтевни у нези.
Глава купуса је полуотворена, али истовремено не пати од сунчеве светлости и практично јој није потребно додатно сенчење.
| Карактеристика | Индикатор |
|---|---|
| Сезона раста | 70-100 дана |
| Продуктивност | 2,5-3 кг/м² |
| Преносивост | високо |
| Складиштење | до 30 дана на +1…+3°C |
Патриотски
Рана сорта карфиола којој није битна дужина дана. Може се садити и на отвореном тлу и у пластичној фолији. Сезона раста траје 110-130 дана. Просечна главица тежи не више од 1 килограма. Производи густе, беле главице које су округле и равне.
Овај купус има деликатан укус. Ова сорта се лако транспортује. Домаћи карфиол се једе свеж, куван, динстан и печен. Такође је одобрен за конзервирање.
Алфа
Рано сазревајућа сорта карфиола коју карактеришу високи приноси и одличан укус. Предност ове сорте је висок садржај шећера. Главице су велике, просечне тежине 0,5-2 килограма. Сезона раста траје 70-85 дана.
Алфа купус производи беле, густе, округле, равне главице. Једе се свеж и користи се за кисељење и замрзавање. Карфиол сазрева у рано пролеће и може се брати до касне јесени.
Гудман
Као и многи модерни холандски хибриди, ова сорта се може похвалити високим приносима током кратке вегетационе сезоне од 65-80 дана. Међутим, ово важи само ако баштован редовно залива, храни и обрађује земљиште.
Просечна главица тежи 1,2-1,5 килограма. Купус је снежно беле боје, са чврстим, густим главицама које се могу замрзнути без губитка боје или укуса након одмрзавања. Гудман има јак коренов систем и добро подноси температурне флуктуације и неповољне временске услове. Ова сорта је чак толерантна и на екстремне врућине.
Главице су округле, цвасти су густе и чврсте, потпуно прекривене листовима. Пољопривредници веома цене ову сорту јер је отпорна на гљивичне болести. Главице су отпорне на жућење. Ово поврће лако подноси транспорт, а истовремено се може похвалити квалитетним и лепо обликованим главицама.
Коза-дереза
Ово је сорта средње сезоне. Карактерише је компактна величина и бела глава, са претежно жућкастом, а понекад и црвенкастом нијансом. Усправна биљка даје плодове који просечно теже 800 грама, али уз правилну негу могу прећи 2 килограма.
Вегетациони период биљке траје 53-70 дана. Саднице добро клијају и глатко се развијају. Изданци се могу садити од друге половине априла до средине јула. Садите 4 биљке по квадратном метру. Ова сорта купуса је веома захтевна у погледу састава земљишта. Приликом садње важно је запамтити да се ђубри и допуњује ђубривом.
Флора Бланка
Средњозрела сорта карфиола, коју карактеришу заобљени, спљоштени цветови беле боје са кремастом нијансом. Вегетациони период траје 109-112 дана. Просечна тежина једне главице је 1,2 килограма.
Плодови су густо прекривени листовима, штитећи главице од врелог сунца, које може изазвати црне мрље и горак укус. Клијање и сазревање се одвијају истовремено, што значи да се берба може обавити готово истовремено.
Одржавајте растојање од 50 и 70 центиметара између биљака и редова. Купус је веома отпоран на бактеријску палеж и хладноћу, и дуго задржава свој укус уз правилно складиштење.
Бела лепотица
Округле цвасти привлаче баштоване. Овај карфиол средње сезоне је сорта са високим приносом. Због велике главе, купус тежи између 0,8 и 1,2 килограма. Сезона раста траје 55-65 дана након садње садница на отвореном врту.
Јединствена способност биљке да издржи температурне флуктуације и штеточине захтева не само покривање пресађених садница дебелом фолијом, већ и редовно спровођење третмана за сузбијање штеточина. Купус добро одржава чврсту структуру и транспортна својства. Чак ни смрзавање неће покварити изглед купуса сорте „Вајт Бјути“.
Америго
Сорта Америго је касно зрело поврће. Сезона раста траје 74-80 дана. Снежно беле главице купуса су округле и масивне. Свака главица може тежити 2-2,5 килограма. За разлику од других сорти, ова сорта се одликује повећаном отпорношћу на штеточине и вирусне болести. Предност Америга је повећана толеранција на хладноћу, што чува не само изглед већ и укус.
Због свог бујног раста, карфиол захтева редовно прихрањивање. Велики листови пружају поуздану хладовину од врелог сунца. Саднице се могу садити од друге половине маја до почетка јуна. Растојање између биљака и редова треба да буде 70-80 центиметара.
Распоред храњења
- 10 дана након садње: раствор дивљазме (1:10)
- После 3 недеље: нитрофоска (30 г/10 л воде)
- На почетку формирања главе: калијум сулфат (20 г/м²)
Приликом садње карфиола, важно је обратити пажњу. Само тада ће баштовани моћи да уберу висок принос, здраве плодове и беспрекорне главице. Брига о биљци је неопходна: заливање, ђубрење и третирање од болести и штеточина.