Како правилно заливати купус на отвореном тлу?

Да бисте добили квалитетан род купуса, неопходно је правилно се бринути о њему. Заливање је такође кључно, јер и премало и превише влаге негативно утичу на раст и развој биљке. Штавише, неправилно заливање садница може довести до разних гљивичних и вирусних болести. Хајде да погледамо како правилно заливати купус.

Потребе за водом за наводњавање

Купус је поврће које воли влагу и захтева редовно и обилно заливање квалитетном водом. Мора имати следеће карактеристике:

• ТоплоИако је купус поврће отпорно на хладноћу, треба га заливати водом собне температуре (18–23°C). Температура воде испод 12°C никада не сме бити коришћена за наводњавање купуса, јер то инхибира развој корена. То, заузврат, доводи до слабог укорењавања, спорог раста и лошег формирања главе.
  Критеријуми за избор воде за наводњавање

  • ✓ Користите воду која је одстојала најмање 48 сати како би хлор и друга испарљива једињења испарила.
  • ✓ Проверите pH вредност воде, оптималан распон за купус је 6,0-7,5.

  Хладна вода подстиче развој гљивичних, трулежних и бактеријских болести. У комбинацији са ниским температурама ваздуха може довести до смрти садница, посебно на отвореном тлу.

  Мере предострожности приликом заливања

  • × Избегавајте заливање током врућих делова дана како бисте спречили опекотине лишћа.
  • × Не користите хладну воду директно из бунара или рупе без претходног слегања и загревања.
• ОдбрањеноАко се за наводњавање користи вода из славине, бунара или бушотине, треба је оставити да одстоји неколико дана у кантама или бурадима на сунчаном месту. Фарбање посуда у црно ће омогућити да се вода брже загреје. Међутим, ово важи само за умерене климатске услове. У јужним регионима, вода у таквим посудама ће се брзо прегрејати. Коришћење таквих посуда за заливање купуса се не препоручује, јер ће то негативно утицати и на раст биљке.

Учесталост и интензитет заливања

Уз правилну учесталост заливања, главице купуса неће пуцати, а укус поврћа ће се побољшати. Хајде да детаљније погледамо факторе које треба узети у обзир приликом израчунавања оптималне учесталости и интензитета заливања.

Период развоја

Заливање купуса треба прилагодити у зависности од периода његовог развоја:

• Након садње садница у отворено тлоСаднице треба садити у влажно земљиште са садржајем влаге од 80%. Да би се то постигло, земљиште треба претходно навлажити брзином од 10-15 литара воде по квадратном метру. На отвореном тлу, саднице треба први пут залити дан након садње. Оптимална стопа заливања садница је приближно 2-3 литра по биљци или 8 литара по квадратном метру. Купус заливајте једном у три дана током 2-3 недеље.
• Након јачања биљкеУспостављене биљке треба заливати ређе – око два пута недељно брзином од 12 литара воде по квадратном метру. У сувим, топлим климатским условима, сорте купуса са великим плодовима треба заливати брзином од 7-8 литара по биљци.
• У фази везивања виљушкиТоком овог периода, купус активно расте, а главе се формирају, па му је потребно обилно заливање – отприлике 10 литара воде по биљци (20-30 литара по квадратном метру, а током суше – до 40-50 литара).

Две до три недеље пре бербе, купусу више није потребна влага, па заливање треба прекинути. Код касно зрелих сорти, то треба урадити месец дана пре бербе, у супротном ће главице пуцати, што значајно утиче на њихов рок трајања.

Без обзира на фазу развоја, биљка мора да добија сталну количину влаге, у супротном ће то неизбежно утицати на поврће. На пример, ако купус има недостатак воде током фазе формирања главе, његови унутрашњи листови ће снажно расти, док ће спољашњи листови пуцати. То ће, заузврат, довести до пуцања.

Период сазревања

Приликом заливања купуса, такође морате узети у обзир којој сорти припада:

• РаноОве сорте захтевају више заливања од других, посебно у јуну. Потрошња воде треба да буде до 20-25 литара по квадратном метру. Влажност земљишта треба одржавати на нивоу од најмање 80-90%. Заливање треба обавити два дана након садње и након тога сваких 8-10 дана.
• Средином сезоне, касноОвим сортама купуса је потребно обилно заливање када главице купуса потпуно сазревају. Ова фаза се дешава у августу, тако да је током тог периода заливање потребно обилно, водећи рачуна да влажност земљишта не падне испод 75-80%. Учесталост заливања је следећа:
  • једном – на дан садње;
  • други пут – недељу дана након првог;
  • 3-5 пута – у фази формирања розете;
  • 6-8 пута – у фази формирања главе;
  • 9 и 10 пута – по достизању техничке зрелости главица купуса.

Након заливања, влажно земљиште треба окопати. Оптимална учесталост ове агротехнике варира у зависности од сорте купуса: рани купус треба окопати 1-2 пута по сезони, док касни купус треба окопати 2-3 пута.

Тип земљишта

Ако сте пратили сва упутства за заливање, али ваш купус и даље почиње да пуца, можда ћете морати детаљније да погледате земљиште у којем расте. Врсту земљишта можете експериментално одредити тако што ћете га уваљати у куглу, а затим је притиснути:

• Ако се земља лако може уваљати у куглу која се мрви када се притисне, башта вероватно има лако, иловасто земљиште. То значи да купус захтева чешће заливање.
• Ако се ваљана лопта формира у облику колача када се притисне и не мрви се, подручје вероватно има тешко иловасто земљиште. Ова врста земљишта слабо упија воду и задржава је дуго времена, па заливање треба обављати са опрезом. Распршивање земљишта након заливања или кише је неопходно за побољшање аерације.
• Ако је немогуће формирати куглу земље, купус расте на песковитом или песковито-иловастом земљишту. Ова земљишта брзо упијају течност и исто тако брзо је губе. Стога, учесталост заливања треба повећати како би се спречило стварање суве коре на гредици.

Купус узгајан на лаким земљиштима често захтева 5-6 заливања по сезони, док на тешким и густим земљиштима - не више од 3-4 заливања по сезони.

Климатски услови

У влажним климатским условима где су падавине уобичајене, учесталост заливања биће ређа него у врућим, сушним регионима. У јужним регионима, треба повећати не само учесталост заливања већ и потрошњу воде по биљци, јер ће влага много брже испаравати.

У сушним климатским условима, оптимална стопа заливања за велике сорте купуса је 7-8 литара по биљци, односно до 50 литара по квадратном метру. Наравно, никада не треба дозволити прекомерно заливање. То ће довести до тога да главице купуса постану превише лабаве, изгубе транспортабилност и скрате рок трајања.

Ако након дуготрајне суше следи дуг период јаких киша, корење купуса треба орезати. Ово ће спречити презасићење главица влагом, што ће спречити њихово пуцање.

Методе заливања

Баштовани најчешће користе три методе наводњавања на својим парцелама: кап по кап, наводњавање прскалицама и наводњавање браздицом. Свака заслужује посебну пажњу.

Капање

Сматра се најекономичнијом и најефикаснијом методом. Користи честе, али мале количине воде, одржавајући земљиште стално влажним. Кап по кап подразумева постављање цеви за наводњавање пречника 1,6 цм кроз баштенску гредицу након садње повртарске културе, тако да захтева додатна улагања. Приликом коришћења ове методе наводњавања, узмите у обзир следеће параметре:

• оптимална удаљеност између излаза за воду је 30 цм;
• дубина влажења земљишта пре формирања главица купуса је 25-30 цм, а током периода њиховог формирања – 35-40 цм;
• трајање заливања пре формирања главица купуса је 3 сата, а током периода њиховог формирања – 2-2,5 сата;
• учесталост заливања у шумско-степским регионима је 5-6 пута (по влажном времену) или 6-7 пута (по сувом времену), а у степским регионима – 8-11 пута (4-6 пута пре формирања главица купуса и 4-5 после);
• интервали између заливања - 8-10 дана.

Распоред заливања треба прилагодити у зависности од састава земљишта и временских услова.

Баштовани истичу неравномерно заливање као недостатак ове методе. Са слабим притиском воде, заливаће се само првих неколико биљака, јер вода једноставно неће доћи до последњих редова биљака. Повећање притиска воде повећава ризик од прекомерног заливања првих неколико биљака. Да би се надокнадили ови недостаци, препоручује се заливање подручја у серијама приликом инсталирања система кап по кап.

Неки баштовани сами праве системе за наводњавање кап по кап за купус, користећи непрозирне пластичне цеви (положене са благим нагибом од 5 цм по метру), капаљке и спојнице. Други баштовани више воле да саде пластичне флаше са рупама пробушеним на поклопцима између редова биљака. Пуне посуде водом по потреби.

Прскање

На приватним фармама, ова метода се постиже коришћењем канти за заливање или црева са млазницом која прска воду по гредицама, док се у индустријским размерама користе специјализовани системи. Предност наводњавања прскалицама је у томе што влажи и земљиште и ваздух изнад земље, спречавајући штеточине које не подносе високу влажност да се појаве на усевима.

Ова метода вам такође омогућава да истовремено храните своје биљке есенцијалним хранљивим материјама док заливате. Потребна количина ђубрива се додаје директно у воду намењену за наводњавање.

Недостаци ове методе укључују потребу за чешћим отпуштањем земљишта након заливања како би се избегло стварање тврде коре.

Дуж бразда

Ова метода подразумева прављење плитких бразди дуж засада поврћа, додавање воде, а затим малчирање. Ова метода осигурава да су корени биљака равномерно засићени влагом, осигуравајући да свака биљка добије довољно воде.

Важно је напоменути да је ова метода погодна само за биљке које су добро укорењене. Младе саднице не треба заливати у бразде, јер им је потребно заливање код корена. Штавише, ова метода наводњавања није погодна за песковито-иловаста или песковита земљишта.

Употреба ђубрива приликом заливања

Купус веома брзо исцрпљује земљиште, јер његов брзи раст и формирање глава захтевају много хранљивих материја и микроелемената. Да би се одржала снага биљке, побољшао њен укус и ојачао имунитет, у воду се додају разна минерална и органска ђубрива. Она се могу купити у специјализованим продавницама и на пијацама, или се могу користити „народни лекови“ попут стајњака, пилећег стајњака, љуски јаја, борне киселине и љуске црног лука.

Током сезоне, на отвореном тлу се спроводе најмање 3 сесије ђубрења:

1. 14 дана након пресађивања садница у отворено тлоСаднице се хране дивизмом (500 мл на 10 литара воде) или пилећим стајњаком, разблаженим водом у односу 1:15. Раствор се убризгава испод корена биљке како би се избегао контакт са листовима. Ова инфузија може да опече нежно ткиво листа и остави опекотину.
2. 14-21 дан након првог храњењаТоком периода активног раста розете, купус се залива минералним ђубривима као што су суперфосфат, амонијум нитрат или калијумова со. За то се 15-20 г супстанце разблажи у 10 литара воде. Коприва је такође богата азотом, фосфором и калијумом. Свеже стабљике и листови биљке се преливају водом и остављају да одстоје док не ферментишу. Добијени инфузија се сипа испод корена купуса.
3. 14 дана након другог храњењаТрећи пут, купус се храни ако заостаје у расту. Да бисте то урадили, узмите калијум сулфат и суперфосфат у односу 1:2, растворите их у 10 литара воде и залијте садницу. Алтернатива је употреба дрвеног пепела у количини од 30 г по биљци.

Ако је купус намењен за дуготрајно складиштење, онда ђубриво треба да садржи више калијума него азота и фосфора.

Нијансе заливања различитих сорти купуса

Све горе наведене препоруке за заливање су првенствено погодне за бели купус, који већина баштована узгаја на својим парцелама. Ако узгајате и друге врсте купуса, мораћете да размотрите нека прилагођавања приликом заливања:

• Црвени купусСматра се врстом отпорном на сушу због добро развијеног кореновог система. Међутим, захтева и интензивно заливање током периода формирања главе. Ђубри се два пута током вегетације: у фази максималног раста листа и на почетку формирања главе. Приликом првог прихрањивања, купус се залива раствором од 10 г амонијум нитрата, 12,5 г фосфора и 5 г калијум хлорида на 10 литара воде. Други пут се у 10 литара воде раствара 13 г амонијум нитрата и 10 г калијум хлорида.
• БроколиУ узгој броколија Важно је запамтити да су корени биљке веома близу површине земље, тако да је потребно често заливати - једном у два дана. Приликом заливања, вода треба да продре до дубине од 40 цм. По врућем времену заливајте до два пута дневно. Након заливања, растресите земљу како бисте омогућили ваздуху да допре до корена и спречили стварање коре на земљишту. Током суше, броколи добро реагује на фолијарно прскање. Ово треба радити само увече, када је сунчева светлост мањег интензитета, како би се избегле опекотине од сунца.
• КарфиолСви сорте карфиола Карфиол расте у стално влажном земљишту. Не сме се осушити, иначе се главице неће формирати. Први пут прихраните карфиол 14 дана након садње садница у отворено тло, користећи течни муљ (1:10) или птичји измет (1:15) и 1 кашику комплетног ђубрива. Залијте биљке у количини од 0,5 литара по квадратном метру. Прво прихрањивање се може обавити и раствором урее ако су листови бледи. Друго заливање ђубривом се врши 7 дана након првог. Поспите 1 шољу дрвеног пепела по квадратном метру површине, лагано окопавајући купус. Треће прихрањивање се врши тек када главица достигне величину ораха, користећи 2 г урее, 50 г суперфосфата и 20 г калијум хлорида на 10 литара воде.
• КељабаОвом купусу је потребно редовно, али умерено, заливање. Ниска влажност земљишта узрокује пуцање стабљика. Током првих недеља након пресађивања, келерабу треба заливати једном у 2-3 дана, а затим смањити на једном недељно. Прекомерно заливање је опасно, јер доводи до труљења корена и гљивичних инфекција.
• Прокулица10 дана касније Садња прокулица На отвореном тлу се залива азотним ђубривима. Међутим, важно је не прехрањивати га, јер ће високе концентрације азота убити биљку. Друго минерално ђубриво се примењује у јулу-августу, користећи калијум-фосфорна ђубрива. Прокељ није потребно окопљивати, јер главице почињу да се формирају на најнижим листовима.
• Савојски купусЉуди који Савојски купус се гаји Познато је да је ово сорта најотпорнија на мраз и сушу, али јој такође одговара влага. Влажност земљишта треба одржавати на 75%, а влажност ваздуха на 85%. У врућим данима, биљке треба прскати топлом, одстојећом водом. Ђубрити два пута по сезони. Након садње, саднице ђубрити раствором од 20 г амонијум нитрата, 20 г калијум нитрата и 50 г суперфосфата на 10 литара воде. Током формирања главица, купус заливати раствором минералних ђубрива: 20 г амонијум нитрата, 30 г калијум нитрата и 75 г суперфосфата на 10 литара воде.
• Кинески купусУ узгој кинеског купуса Важно је разумети да захтева умерено заливање и да преферира топао туш. Када се формира розета листова и главица, влажност ваздуха треба да буде између 70-80% по сунчаном дану и 60-70% по облачном дану. Ноћу, влажност треба да буде 80%. Ова сорта купуса не захтева ђубриво јер има тенденцију да акумулира нитрате. Већина ових штетних материја налази се у стабљикама и петељкама.

Карактеристике заливања садница

Купус захтева пуно воде не само током фазе раста и формирања главе, већ и током нежнијих фаза. Приликом узгоја расада, имајте на уму да купус преферира добро влажно земљиште, а не земљиште преплављено водом. Такође треба узети у обзир следеће смернице:

• Семе се сади у добро навлажено земљиште, а прво заливање се врши тек након што се саднице појаве. Ђубрите биљку недељу дана након сетве, али прво темељно залијте земљу како бисте спречили опекотине корена.
• Прво храњење се врши у фази другог правог листа. Саднице се заливају минералним ђубривима. За то се узима по 20 г амонијум нитрата и суперфосфата, и 15 г калијумове соли, растворених у 10 литара воде.
• Друго храњење се врши 12-15 дана након првог. Земљиште се ђубри течном кашом разблаженом водом у односу 1 према 8, уз додатак 20 г суперфосфата.
• За треће храњење, разблажите дивизму (1:10) или птичји измет (1:15) у води и додајте 20 г суперфосфата и исту количину калијумове соли на 10 литара воде. Залијте саднице овим раствором 5 дана пре садње на отвореном простору.

Опште препоруке

Постоје неке опште препоруке које треба поштовати приликом организовања заливања купуса:

• Приликом заливања биљке, немојте користити црево са високим притиском воде, јер ће то испрати земљу и откриће корење биљке.
• Избегавајте прекомерно заливање, јер вишак влаге може довести до труљења корена и отпадања главица купуса. Штавише, прекомерно заливање може проузроковати пуцање главица.
  

  Ако је биљка у преплављеном земљишту дуже од 8 сати, почиње неповратно труљење кореновог система.

• Приликом заливања усева, водите се временским условима. Ако је било кише, сачекајте са заливањем, а ако је јака суша, заливајте купус неколико пута дневно, водећи рачуна да вода продре дубоко у земљу и дође до кореновог система, уместо да само натопите површину.
• Након заливања, растресите земљу како бисте спречили стварање коре на површини. Истовремено, уклоните сав коров.
• Неки произвођачи поврћа, приметивши да им листови купуса почињу да вене, одмах журе до канте за заливање и почињу да претерују са заливањем. То је велика грешка. Увело лишће може сигнализирати и недостатак воде и вишак. Да бисте избегли грешку, обавезно проверите земљиште пре заливања.
• Приликом заливања, водите рачуна да је земља добро натопљена. Док биљка развија лиснато лишће, довољно је натопити земљу до дубине од 30 цм. Када изданци почну да се формирају, залијте темељније, до дубине од 40 цм.
• Да би се добила главица купуса тежине 2 кг током целог периода раста и развоја, потребно је сипати до 200 литара воде испод грма.
• Након заливања, закопајте купус док се розете листова не затворе. Овај поступак изводите тек након заливања. Ово ће подстаћи формирање бројних бочних ризома, што ће користити целокупном расту биљке.
• Земљиште треба малчирати травом, сеном или црним нетканим платном. Ово ће успорити испаравање воде, што ће вам омогућити да смањите учесталост заливања. Штавише, слој малча ће стабилизовати температуру земљишта и спречити стварање тврде коре и раст корова.

О томе колико често треба заливати купус, као и о нијансама и тајнама овог процеса, можете сазнати из видеа:

Заливање купуса је кључна пољопривредна пракса која ће осигурати обилан род чврстих, јаких главица. Требало би да буде обилно и редовно, али не претерано. Важно је запамтити да недовољна влага узрокује брзо сушење биљке, док прекомерно заливање може довести до црне ноге и разних гљивичних болести.

Често постављана питања