Умка тиква је сорта са белим плодовима, високог приноса која је и даље популарна међу баштованима и летњим становницима. Плодна је, издржљива и укусна у било ком облику.
Историја стварања
Сорта Умка је домаћа тиква. Свестрана је, јер се може гајити и на отвореном и у пластеницима. Једна је од најуспешнијих сорти коју је развио тим В. Г. Качајника. У Државни регистар је додата 2010. године.
Опис биљке
Умка тиква расте као пењачица, веома разграната биљка - што је важно узети у обзир приликом садње у башти. Листови су велики, сецкани и традиционалне боје, са благим белим мрљама на зеленој површини.
Опис воћа
Плодови су цилиндрични. Просечна дужина зрелих тиквица је 20 цм. Површина је глатка, бела, са израженим ребрима. Плод тежи 0,6-1,3 кг. Месо је средње густо, бело-жуте боје. Семе је елиптично, крем боје, средње величине.
Укус и употреба
Тиквице сорте Умка имају диван зељасти, укус сличан бундеви, карактеристичан за младо воће. Идеалне су за традиционална јела — могу се пржити, динстати, пећи или кувати на било који начин. Такође се могу конзервирати, солити, кисели или замрзавати. Њен облик је веома погодан за сечење.
Продуктивност и друге карактеристике
Ова сорта је рано сазревајућа, са приближно 40-45 дана од клијања до сазревања првих тиквица. Баштовани могу узгајати 8-10 кг тиквица по квадратном метру. По биљци се производи пет до шест тиквица. У комерцијалном узгоју, принос ове сорте креће се од 380 до 850 центи по хектару.
Тиквице Умка су отпорне на хладноћу, што их чини погодним за већину климатских зона у Русији. Ова изванредна сорта је посебно добро узгајана у региону Волга-Вјатка.
За и против
Пре него што посадите тиквице сорте Умка у својој башти, процените њене квалитете из свих углова. Уз своје предности, скоро свака сорта има своје мане или квалитете који је чине неприкладном за њену намену.
Мана је релативно низак принос.
Слетање
Постоје два начина садње тиквица Умка: сетвом директно у земљу или из садница. На југу и у умереним климатским условима, прва опција је пожељнија. Тиквице брзо расту, а први плодови су спремни за јело за нешто више од месец дана. Метода садње је популарна само у регионима са кратким, хладним летима.
| Метод | Предности | Мане |
|---|---|---|
| Сетва у земљу | Брз развој биљака | Зависност од временских услова |
| Метод садње | Рана жетва | Захтева додатне напоре за очвршћавање |
Карактеристике слетања:
- Као и све тиквице, ова сорта добро успева на светлости и топлоти. Умка тиква ће успевати на сунчаним местима, заштићена од промаје и ветрова природним или вештачким баријерама.
- Ова сорта најбоље расте на лаганим, плодним земљиштима са плитким нивоом подземних вода. Земљиште треба да буде благо кисело или неутрално; биљка апсолутно не толерише кисела земљишта.
- Приликом садње, узмите у обзир претходне усеве како бисте избегли ризик од гљивичних болести и других инфекција. Избегавајте њихову садњу после бундева, диња или краставаца. Најбољи претходници за тиквице су парадајз, кромпир и лук.
- Пре сетве семена или садње садница, земљиште се дубоко копа, додајући ђубрива, и минерална и органска. Препоручује се и дрвени пепео, а за тешко глиновито земљиште песак. Јако кисело земљиште треба декиселити кречом или доломитним брашном.
- Пре садње, потопите семе и оставите га да клија 24 сата како бисте убрзали клијање. Такође можете тестирати клијавост семена тако што ћете га потопити у воду. Свако семе које исплива на површину се одбацује.
- Сетва се врши узимајући у обзир локалну климу. У умереним зонама, садња се врши крајем априла или маја, док се у северним регионима обавља још касније - након што прође опасност од мраза. У сваком случају, ако постоји ризик од мраза, препоручује се покривање усева или садница провидном фолијом, барем ноћу.
- Када се земљиште загреје на 12°C, ископајте рупе за садњу. Оставите 70 цм између суседних рупа. Исто растојање се одржава и између редова. Препоручена величина рупа за садњу је 30 x 30 x 30 цм. Ако земљиште није ђубрено, додајте 200 мл пепела у сваку рупу, заједно са 1 кашиком суперфосфата и калијум сулфата.
- У сваку рупу ставите 2-3 семенке. Семе се закопава отприлике 2-3 цм дубоко. Сваку рупу обилно залијте, и када се вода упије, посадите семе. Када се саднице појаве, изаберите најјачу клину и пажљиво уклоните остале, водећи рачуна да не оштетите корење преостале клице.
- ✓ Температура земљишта не сме бити нижа од +12˚С како би се осигурало оптимално клијање семена.
- ✓ Растојање између рупа треба да буде најмање 70 цм како би се обезбедило довољно простора за раст грмља.
Ако се изабере узгој расадом, семе се сеје 25 до 30 дана пре пресађивања у земљу. Саднице се прво очврсну, затим се саде по стандардној методи и заливају топлом, одстојећом водом.
Брига
Тиквице се с правом сматрају једном од баштенских култура које захтевају најмање одржавања. Отпорне су на болести и сушу и захтевају много мање пажње од осталог поврћа. Међутим, добра жетва захтева одређену негу, а то ће такође одредити укус тиквица.
Упутства за негу:
- Док корење тиквица не порасте и не продре дубоко у земљу где је доступна вода, потребно их је заливати прве 2-3 недеље након садње (сетве или пресађивања садница). Учесталост заливања је једном недељно. Препоручена стопа заливања је 3 литра по биљци.
Заливање је такође неопходно, али није критично. Поред тога, мора се узети у обзир количина падавина. Ако се тиквице не заливају, оне ће и даље дати жетву, али ће плодови бити мали. Међутим, њихов укус ће бити слаткастији. - Леде се редовно олабављују како би се спречило стварање коре, која спречава доток кисеоника до корена. Током олабављања уклања се коров, јер апсорбује хранљиве материје и привлачи штеточине. Тиквице се окопљују неколико пута по сезони.
- Тиквице добро реагују на ђубрење, зато га немојте занемарити. Пре садње, додајте у гредице 10 кг хумуса или компоста, 6-8 г урее и двоструког суперфосфата и 12 г калијум сулфата. Ако земљиште ђубрите унапред, ово ће трајати целу сезону.
- Жбуње се редовно прегледава на присуство инсеката. Ако се појаве лисне уши, гриње паукове, трипс, цветне бубе и друге штеточине, користе се безбедни биолошки производи како би се осигурало да прскање не омета јестивост тиквица. За превенцију се користе и разни народни лекови, попут инфузија белог лука или дувана.
- × Избегавајте прекомерно заливање земље, јер то може довести до труљења корена.
- × Не користите хемијска средства за сузбијање штеточина током периода активног плодоношења.
Сакупљање и складиштење
Тиквице треба брати свака 2-3 дана, иначе ће презрети, месо ће постати мање укусно, влакнасто и жилаво, а кора ће се стврднути. Такође можете брати незреле, веома мале тиквице — и даље ће их бити толико да нећете имати где да их ставите.
Сорта Умка је рано сазревајућа сорта, тако да се не складишти; једе се или прерађује одмах. Максимални рок трајања плода је две недеље. Чувати га на хладном, тамном и добро проветреном месту.
Рецензије
Сорта Умка је одличан избор за љубитеље раних тиквица. Даје умерен принос, укусна је и захтева мало неге. Ова сорта ће се допасти и љубитељима традиционалних светлих тиквица, које су идеалне за пржење и прављење кавијара.