Григориј Комаров, баштован, каже да је садња белог лука фасцинантан и награђујући подухват који захтева пажњу према детаљима и љубав према биљци. У овом чланку ћемо истражити кључне аспекте успешног узгоја ове сорте белог лука, од одабира семена до накнадне неге биљке.
Историја селекције
Нема података о Григорију Комарову, творцу ове сорте. Познато је да је за њен развој користио колекционарске примерке вишегодишње сорте. Бели лук је добио надимак „Комаровски“. Гајен је на фарми у Ростовској области.
Опис сорте
Зимски отпорни бели лук Григорија Комарова расте до 1-1,2 м висине. Стабљике достижу 2 цм у пречнику, светлозелене су и цевастог облика.
Велики плодови ове културе, тежине од 80 до 120 грама (неки могу достићи 200 грама), карактеришу се са приближно шест великих чешњева. Љуске су прекривене сувим ружичастим нијансама са израженим љубичастим жилама. Месо је кремасто или бело.
Намена и укус
Ова врста белог лука је погодна не само за свежу конзумацију већ и за разне сврхе прераде. Често се сецка, суши и користи као укусан зачин за разна јела. Комаровски бели лук је популаран за конзервирање.
Зрели плодови имају полуоштрог укуса и изразиту, богату арому. Због релативно благог укуса воћа, за маринаде може бити потребно више луковица.
Принос и сазревање белог лука од Григорија Комарова
Бели лук Григориј Комаров је сорта средње сезоне. Од првих изданака до жутења листова прође у просеку 120-130 дана. Искусни баштовани тврде да даје константно висок принос, практично независно од квалитета земљишта и услова раста.
Региони узгоја
Сорта Григориј Комаров постиже најбоље приносе у регионима Централне Црне Земље, Поволжја и Нецрноземља. Чешњеви белог лука, правилно засађени на оптималној дубини, успешно подносе температуре до -25°C, пружајући повољне услове за развој поврћа.
У регионима са суровом климом, ова сорта може дати добре приносе уз комбинацију зимске заштите, укључујући агрофибре, смрчеве гране и сецкану сламу. У кратким, хладним летима, луковице касно зрелог белог лука можда неће у потпуности сазрети пре мраза.
Предности и мане
Зимски бели лук Григорија Комарова је веома тражен међу баштованима због својих бројних предности:
Разлике од других сорти
Чешњеви белог лука Григорија Комарова имају благ, полуошт укус, што ову сорту чини правим налазом за оне који пате од гастроинтестиналних проблема.
Разлике између белог лука Комаровског и других сорти:
- Када се једе свеже, ово поврће не изазива упалу желудачне и цревне слузокоже, а његова арома га чини одличним зачином за разна јела. Међутим, можда неће добро функционисати у киселим краставчићима и маринадама, јер зимским конзервама често недостаје љутина која је потребна у рецепту.
- Велики чешњеви белог лука се лако љуште, а домаћице често више воле да чувају коренасто поврће за будућу употребу сушењем или замрзавањем.
- Ова сорта се може размножавати само вегетативно. У овом случају, 20-25% убраног усева биће потребно потрошити на садњу.
Каснозрели бели лук се успешно размножава луковицама. У првој години узгоја, оне производе појединачне ченове пристојне величине, који служе као пуноправни садни материјал за следећу сезону.
Григориј Комаров је преферирани избор за употребу у народној медицини. Каранфилићи ове сорте садрже мале количине антиоксиданса алицина и једињења сумпора, која имају антибактеријска и дезинфекциона својства.
Слетање
Садња белог лука је једноставан процес који захтева минимално време и труд. Да бисте осигурали обилан род, важно је следити препоруке искусних баштована.
- 4 недеље пре садње, дубоко ископајте земљу до дубине од 25-30 цм.
- Додајте органска ђубрива (хумус) брзином од 5 кг по 1 квадратном метру.
- 2 недеље пре садње, примените минерална ђубрива (азофоска) према упутствима произвођача.
Захтеви за земљиште
Земљиште за садњу белог лука треба да буде неутрално кисело. Плодна, лака земљишта су идеална за ову сорту. Неколико недеља пре садње ченова, пажљиво ископајте земљу и примените ђубриво.
- ✓ pH вредност земљишта треба да буде строго између 6,0-7,0 за оптималну апсорпцију хранљивих материја.
- ✓ Земљиште мора имати добру дренажу како би се избегла стагнација воде и труљење корена.
Биљке добро реагују на минералне комплексе. Користите органска ђубрива у облику компоста или екстраката. Избегавајте употребу свежег стајњака, јер то може негативно утицати на квалитет жетве, што доводи до мањих глава, лошијег укуса и краћег рока трајања.
Садни материјал
Кључ за успешну жетву белог лука је коришћење висококвалитетног садног материјала. Чешњеви треба да буду здрави и добре величине. Пажљиво сортирајте и прегледајте сав материјал. Чак и најмањи недостаци, чак и црне мрље, су разлог за одбацивање.
- × Не користите растворе са концентрацијом соли већом од 1% за третирање ченова белог лука, јер то може оштетити ткиво чена.
- × Избегавајте дуже намакање у раствору калијум перманганата, јер то може смањити клијавост.
Одабрани материјал захтева обавезну обраду, која се не сме занемарити. Штедња времена у овој фази може резултирати изгубљеним усевом. Каранфилиће ставите у раствор соли (20 г на 2 литра топле воде) на 15 минута, затим у бледо ружичасти раствор калијум перманганата на 30 минута. Осушите материјал пре садње.
Када садити
Оптимално време за садњу каранфилића је касна јесен, 30-35 дана пре почетка дуготрајног хладног времена. Тачно време може да варира у зависности од климе у одређеном региону и тренутних временских услова за сезону, било да је у питању рана или касна јесен, или зима.
Корак по корак упутства за садњу
Формирајте редове за садњу. Пажљиво сортирајте чешњеве, остављајући само велике и потпуно здраве примерке. Када температура ваздуха достигне 10-13°C и први мраз буде удаљен 1,5 месеци (у зависности од локалних климатских услова), почните са садњом:
- Садите каранфилиће у редове на растојању од 15 цм.
- Покријте га земљом.
- Напуните рупе земљом и покријте сеном, сламом или опалим лишћем за додатну заштиту.
Овај алгоритам ће помоћи да се осигура успешан почетак процеса раста и развоја белог лука. Григориј Комаров.
Упутства за негу
Бели лук Григорија Комарова не захтева много неге. Први пут залијте две недеље након што се снег отопи и вода од отопљеног снега осуши. Након тога, заливајте најмање два пута недељно. Током сушних периода, повећајте учесталост заливања на једном у 3-4 дана; уз редовне падавине, довољно је заливање једном у 7-10 дана.
Ако дође до сушног периода, последње заливање обавите 2-3 недеље пре бербе, дајући белом луку довољно времена да апсорбује хранљиве материје, али избегавајући вишак влаге, што може довести до цепања чена пре бербе.
Додатна нега укључује:
- Прихрањивање. Сама сорта не захтева никакво посебно храњење, али да би се постигао квалитетан и обилан род, препоручује се ђубриво. Нанесите најмање 20 г шалитре по квадратном метру гредице, а користите и суперфосфат, азофоску и комплексна ђубрива.
Прилагодите дозу минералних ђубрива према препорукама произвођача. Поред тога, можете користити органска ђубрива у облику компоста, трулог стајњака или малча. Запамтите важност претходног труљења органских ђубрива најмање једну сезону. - Плевљење и растресање земљишта. Што се чешће овај поступак спроводи, то се може постићи већи принос.
Окопавање, које се може обавити ручно или помоћу мотоблока, и малчирање су такође корисни. Малч штити земљиште од исушивања и истовремено спречава раст корова. Малчирање гредица може се обавити већ у фази садње.
Болести и штеточине
Григориј Комаров показује високу отпорност на већину болести типичних за ову културу. Због свог природног имунитета, ова сорта је ретко подложна болестима када се примењују одговарајуће агротехничке праксе.
Да би се осигурала здрава жетва, препоручује се спровођење превентивних мера у неколико фаза:
- Правилна плодоредба са годишњом променом повртарских култура.
- Третман семенског материјала дезинфекционим средствима.
- Дезинфекција земљишта у баштенском кревету пре садње каранфилића.
- Редовно придржавање распореда заливања.
- Избегавајте густе засаде, које могу изазвати развој гљивичних инфекција.
Током вегетације, биљке белог лука могу привући разне штеточине, као што су лукове муве, дувански трипс, лисне уши и стабљичне нематоде. Да бисте одбили штеточине, користите народне лекове као што су инфузије целандина, пелина или невена.
Како размножавати?
Било која врста белог лука може се вегетативно размножавати појединачним чењевима. Зимски бели лук размножава се ваздушним луковицама, које се у првој години развијају у главицу са једним ченом. Пуна главица се може произвести тек од ових појединачних ченова у другој години.
Постоје два главна начина размножавања:
- Ваздушне сијалице. Ова метода омогућава бербу у две фазе. У првој години, главице са једним чешњем се беру и поново саде да би се сачекала следећа жетва.
- Са зубима. Главу белог лука можете поделити на ченове и посадити их у земљу за пуну жетву. Бели лук се сади у јесен, а бере средином јула следеће године.
Многи искусни баштовани преферирају сорте зимског белог лука, јер оне пружају максималан принос. Штавише, луковице које производе ове сорте омогућавају ажурирање колекције без ризика од дегенерације. Да би се то постигло, једна трећина једног чена белог лука узгајаног након што су луковице убране додаје се у садњу чена.
Када и како сакупљати?
Бели лук се бере када потпуно зри. Обратите пажњу на следеће знаке:
- Сазревање луковица. Луковице белог лука треба да буду потпуно зреле, да стекну своју карактеристичну боју и текстуру.
- Смештај врхова. Када се најмање трећина врхова слегне и добије жућкасту нијансу, бели лук се сматра зрелим.
- Рокови. Григориј Комаров се сматра спремним за жетву 120. дана након појаве првих изданака.
Сваки од ових знакова, посматран појединачно, може бити обмањујући. Права вештина баштована лежи у способности да их размотри и анализира као целину.
Како га правилно чувати?
Након бербе, почните са сушењем белог лука, по могућству на отвореном или под покровом. Затим се може чувати у контејнерима, додајући апсорбере влаге или, у крајњем случају, користећи сушене љуске црног или белог лука.
Григориј Комаров задржава свој квалитет осам месеци у складишту. Током овог периода, може бити потребно одбацити све оштећене главице и чешњеве.
Рецензије белог лука од Григорија Комарова
Бели лук Григорија Комарова је у фокусу пољопривредних стручњака, и то није изненађујуће с обзиром на његове бројне предности. Ова сорта заслужује признање због свог изузетног приноса, лакоће неге и одличне прилагодљивости променљивим временским условима.