Бели лук "Богатир": садња и узгој зимског усева

„Богатир“ је сорта зимског белог лука са веома великим чешњевима. Недавно се појавила на тржишту, али је одмах привукла пажњу баштована и кулинарских ентузијаста. Хајде да сазнамо шта чини „Богатир“ тако посебним и шта одређује његов принос.

сорта белог лука "Богатир"

Бели лук сорте Богатир је продуктиван, сви чешњеви су велики.

„Богатир“ је заиста такав!

Карактеристике сорте

Бели лук Богатир је премиум сорта. То је једногодишња биљка која се брзо развија, продуктивна је и отпорна на мраз. Да би се обезбедио свеж бели лук сваког лета, ова једногодишња сорта се сади сваке године.

Карактеристике сорте Богатир:

• Чешњеви су веома велики и имају беспрекоран укус. Пулпа ове сорте је богата етеричним уљима и има традиционалну арому и љутину белог лука.
• Захваљујући стабљици која расте унутар лажне стабљике, листови белог лука, како расту, не опадају током зрења. Чак ни најдужи листови сорте Богатир не висе ка земљи, за разлику од већине сорти.
• Листови се састоје од два дела - горњег и доњег. Горњи део се налази изнад земље, док доњи, бели део штити чешње белог лука. Након што се појаве спољни листови, следећи ред расте, формирајући розету која подржава врхове.
• Када се гаји, главни производ су луковице. Надземни део, у поређењу са луковицама, има малу економску вредност. Ова сорта није погодна за гајење због својих зелених плодова.
• Сорта се сади у јесен. Пролећна садња се врши само да би се осигурали већи ченови за следећу годину.
• Има одличан рок трајања – задржава свој тржишни изглед и укус шест месеци.

Ако одлучите да узгајате сорту „Богатир“, размислите да ли су вам потребне тако велике главице и да ли ваша породица може да конзумира један чешањ одједном. Можда би било боље да садите бели лук са чешањима различитих величина - великим и малим. Међутим, за конзервирање и продају, сорта са џиновским чешањем је идеална.

Опис и карактеристике белог лука Богатир

Бели лук сорте Богатир се визуелно не разликује од осталих сорти. На крају лажне стабљике налази се главица белог лука која се састоји од неколико ченова. Главна карактеристика сорте су њени необично велики ченови.

Ботанички опис белог лука Богатир

Продуктивност

Творци сорте „Богатир“ инсистирају на томе да је ова сорта високородна. Међутим, не наводе никакве нумеричке податке. Међутим, оригинал (творац/власник сорте) наводи да:

• главе теже у просеку 80 г, максимална тежина – 115 г;
• Једна кришка тежи у просеку 13 г.

Оригинатор тврди да је принос „Богатира“ практично независан од карактеристика земљишта.

На основу почетних података, покушаћемо сами да израчунамо принос „Богатира“:

• Сорта има моћан коренов систем – њена површина је око 50 квадратних центиметара.
• Када се сади према шеми 17x45, 6-7 чешњева стане у гредицу дужине 1 м.
• По квадратном метру постоје 2 реда, што је 14-16 ченова. Сваки ченаћ ће произвести главицу белог лука тежине 80 г.

Да бисте израчунали принос, помножите тежину једне главице са бројем главица узгајаних по квадратном метру: 80 г x 15 ком = 1200 г. То значи да се по квадратном метру убере 1,2 кг белог лука.

Отпорност на болести

Као и све зимске сорте, „Богатир“ брзо расте у пролеће. Сазрева пре него што микроби и штеточине имају прилику да се укоријене. Захваљујући овој карактеристици, „Богатир“ избегава већину проблема са белим луком. Сорта је отпорна на нематоде - ситне црве који усисавају сок биљке.

Стандардне мере за спречавање болести и штеточина:

• поштовање плодореда;
• благовремено уклањање биљних остатака;
• копање земље пре садње;
• дезинфекција садног материјала.

Где се препоручује садња?

Сорта „Богатир“ је свестрана, погодна и за јужне и за северне регионе. Ова сорта зимског белог лука успева у свим земљишним и климатским условима.

Остале сорте зимског белог лука су размотрене у овај чланак.

Да бисте максимизирали принос сорте Богатир:

• изаберите места са добрим осветљењем;
• подручје не сме бити преплављено водом или мочварно, иначе ће чешњеви засађени у земљу иструнути пре пролећа у влажном тлу;
• Препоручљиво је садити бели лук након шаргарепе, краставаца, кромпира, парадајза или тиквица.

Припрема за слетање

Припремите место за садњу 7-10 дана унапред — ово омогућава да се растресито земљиште слегне, а чешњеви белог лука посађени у гредице неће израњати из земље. Бели лук се лако узгаја и није потребна посебна припрема. Ђубрење није потребно у време садње, као што није потребно ни за зиму. Ђубрите „Богатир“ у пролеће, када почиње вегетациони период.

Прајмирање

Ако се бели лук гаји у плодном земљишту, ђубрење није потребно. Да бисте припремили подручје за садњу:

• чишћење биљних остатака;
• Ако је земљиште сиромашно, онда пре копања поспите мешавином тресета, компоста, пепела, суперфосфата или комплексног ђубрива;
• третирање површине подручја раствором калијум перманганата за дезинфекцију;
• копање или обрада равним резачем;
• разбијање грудвица земље и изравнавање површине грабуљама;
• полагање бразди за садњу, њихова дубина је 13 цм.

Да би избегли ручно прављење бразди, баштовани користе посебан маркер за обележавање парцеле. Овај маркер олакшава садњу белог лука, осигуравајући да су ченови белог лука равномерно распоређени по парцели.

Садни материјал

Да би се осигурала добра жетва, чешњеви за садњу се сортирају, уклањајући мале и оштећене. Да би се спречиле трулеж, гљивичне и плесниве инфекције, сав садни материјал се дезинфикује.

Дезинфекција садног материјала се врши на два начина:

1. Физиолошки раствор. Припремите растварањем 1 кашике у 2 литра воде.
2. Од бакар сулфата. За 2 литра воде – 1 кашичица.

Чешњеви белог лука се потапају у физиолошки раствор на 3 минута, затим у други раствор још 3 минута. Након дезинфекције садног материјала, он се темељно осуши.

Одређивање времена

Зимски бели лук се сади у различито време у различитим регионима. Између садње и почетка стабилних мразева треба да прође један до месец и по дана. Ово време је неопходно да би се усев укоренио. Ако бели лук нема времена за то, тешко ће преживети зиму.

На северу се зимски бели лук обично сади средином октобра, а на југу у новембру. У најтоплијим регионима, садња може почети већ у децембру. Ако посадите рано, бели лук ће имати времена да проклија пре него што га први мраз уништи. Приликом избора времена садње, узмите у обзир регионалну климу и дугорочне временске прогнозе.

Корак по корак упутства за садњу

Богатирски бели лук се може садити на два начина: у рупе или у бразде. Бразде дају веће главице белог лука.

Како посадити богатирски бели лук:

1. Каранфилићи се саде на дубину од 10-13 цм – то је растојање од дна до површине земље.
2. Између суседних редова требало би да буде приближно 45 цм. То је скоро двоструко више него код узгоја других сорти.
3. Размак између суседних зуба је 16-18 цм.
4. Нема потребе за додавањем стајњака.
5. Површина за садњу се малчира пре почетка мраза. Као малч се користе сено, слама и лишће.

Даља брига о Богатиру

Мере неге за сорту Богатир:

• Заливање. У пролеће, бели лук почиње снажно да расте. Потребно му је редовно заливање. Међутим, прекомерно заливање гредица се не препоручује, јер то може изазвати труљење корена.
• Опуштање. Ово се ради после сваког заливања. Коров се уклања успут.
• Уклањање стрелица. Све стабљике се уклањају када достигну 8-10 цм дужине. Остаје неколико ако су „луковице“ потребне за размножавање. Ако се стабљике не уклоне, оне ће црпети хранљиве материје из биљке, а велике луковице неће расти.

Сломљени изданци белог лука могу се користити за конзервирање.

Како размножавати?

Сорта Богатир се размножава на два начина:

1. Са зубима. У јесен се чешњеви белог лука извађени из чешњева белог лука саде у земљу. Жетва глава белог лука пуне величине бере се лети, 100-120 дана након клијања.
2. Ваздушне сијалице. Када се размножава луковицама које расту на врху стабљика, жетва се добија тек у другој години. У првој години се производе само луковице са једним ченом. Овај метод размножавања се обично користи за обнову култивара. Штавише, надземне луковице су лако доступан и бесплатан садни материјал.

Када и како сакупљати?

Сигнал за бербу белог лука је када доњи листови пожуте и осуше се. Не одлажите бербу — луковице, пошто су „предуго остале“ у земљи, пуцаће и потамнети. Такав жетва неће дуго трајати.

Када врхови пожуте и осуше, главице се ваде из земље. Бели лук сорте „Богатир“ има јако корење и чврсто седи у земљи. Копајте вилама или лопатом. Да бисте избегли оштећење ченова белог лука, користите виле или лопату да их извадите одоздо.

Корење ископаног белог лука се одсеца и веже у снопове за листове. Снопови се окаче у хладу док се потпуно не осуше.

Захтеви за складиштење и рок трајања белог лука

Када се бели лук потпуно осуши, одсеците врхове, остављајући патрљак од 3 цм, и чувајте главице. Бели лук треба чувати на сувом и проветљивом месту. Оптимална температура је од 0 до 5°C.

Ако бели лук почне да се квари током складиштења, чешњеви се саде у плитке кутије по распореду 3x3 цм како би се зеленило приморало да се користи у салатама.

За кућну употребу, препоручује се чување белог лука сорте Богатир у стакленим теглама. Не затварајте тегле поклопцима; уместо тога, завежите их крпом која пропушта ваздух.

Рецензије сорте

Баштовани нису могли а да не буду очарани тако занимљивом сортом. Бели лук „Богатир“ привлачи не само својим великим главама, већ и лакоћом узгоја.

Крупноплодни бели лук сорте Богатир издваја се од конкуренције не само по својим гигантским чешњевима већ и по одличним агрономским карактеристикама. Ова сорта је једноставна и захтева мало одржавања, укусна је, продуктивна и има дуг рок трајања.

Често постављана питања