Како правилно узгајати патлиџан на отвореном тлу?

Гајење патлиџана на отвореном простору постало је могуће у различитим регионима Русије захваљујући новим сортама отпорним на хладноћу. Овај метод узгоја омогућава високе приносе уз уштеду новца на изградњи пластеника. Сазнајте како да садите и узгајате патлиџан без покривача и како да постигнете високе приносе.

Где можете узгајати патлиџан без покривача?

Патлиџан, за разлику од многих других повртарских култура, захтева посебне услове за узгој.

Основни захтеви за услове узгоја патлиџана:

• плодна и растресита тла;
• елиминација чак и краткотрајних мразева;
• минимална температура на +20 °C, на нижим температурама усев успорава свој развој;
• минимално дневно време - 12 сати;
• Редовно заливање - ако нема довољно влаге, грмови одбацују јајнике и пупољке.

У Сибиру

У Сибиру је практично немогуће узгајати уобичајене сорте патлиџана намењене топлијој клими. Међутим, селективним узгојем развијени су хибриди који се одликују повећаном отпорношћу на хладноћу и раним зрењем. Ове сорте се могу гајити не само у Краснодарском крају или Криму, већ и у Сибиру.

Популарне сорте за узгој у сибирском региону:

• „Крцко Орашчић“;
  
• Робин Худ;
  
• „Љубичасто чудо“;
  
• „Краљ севера“;
  
• „Патуљак рано“;
  
• „Велики будала“ и други.
  

На Уралу

Гајење патлиџана на Уралу је веома тешко – услови су овде потпуно неповољни за ову културу. Међутим, локални произвођачи поврћа и баштовани успевају да узгајају сорте и хибриде који сазревају и до 95 дана.

Погодне сорте за Урал:

• „Дијамант“;
  
• „Џокер“;
  
• „Снег“;
  
• „Вођа“;
  
• „Мовгли“ и други.
  

У Московској области

У Московској области, патлиџан се гаји помоћу садница. Садња садница почиње најраније средином маја како би се избегао повратак пролећних мразева.

Популарне сорте патлиџана за Московску област:

• „Албатрос“;
  
• „Романтично“;
  
• „Краљ севера“;
• „Укус печурака“;
  
• „Агат“;
  
• „Жизела“ и други.
  

Садња у отвореном тлу

Гајење патлиџана је могуће само у регионима са топлим летима довољно дугим да плодови сазре.

Патлиџан добро расте после купуса, краставаца, шаргарепе, црног лука, тиквица, белог лука, пасуља или грашка. Не препоручује се садња ове културе после кромпира, парадајза, паприке и физалиса.

Оптимално време

Саднице патлиџана се саде у отворено тло када време напољу постане константно топло.

Услови за садњу садница:

• земљиште се загрејало до +18 °C;
• константно топла температура ваздуха и искључивање поновљених мразева.

Оптимално време за садњу садница на отвореном тлу за регионе са умереном климом је почетак јуна.

Избор и припрема земљишта

Најпогоднија земљишта за узгој патлиџана су песковито-иловаста и иловаста земљишта. Могу да расту и у тежим земљиштима, али само након правилне припреме.

Припрема тешког земљишта за садњу патлиџана:

• Додајте канту хумуса и тресета на сваки квадратни метар површине.
• Да бисте побољшали структуру земљишта, додајте му крупни речни песак (3 канте по 1 квадратном метру).

Припрема земљишта за садњу:

• У јесен ископајте подручје до дубине сечива лопате.
• Додајте ђубриво приликом копања. У јесен можете користити свеж стајњак – 1 канта по квадратном метру; у пролеће користите само добро иструли стајњак.
• Када се снег отопи и земља добро осуши, растресите је и поравнајте грабуљама.
• У сиромашним земљиштима можете додати додатна минерална ђубрива. По 1 квадратном метру: по 1 кашика суперфосфата и калијум сулфата, 1 кашичица урее и 2 шоље дрвеног пепела.

Парцела за садњу патлиџана се обично припрема у јесен. Међутим, ако то није могуће, сви припремни радови се одлажу до пролећа, 2-3 недеље пре садње.

Како одабрати семе?

Семе патлиџана може се купити у специјализованим продавницама или сакупљати самостално. Последња метода је погодна само за сорте; хибриди се не могу размножавати на овај начин.

Како одабрати семе у продавници:

1. По времену сазревања. У клими која погодује патлиџану, могу се гајити сорте са било којим периодом зрења - од раног до касног. Међутим, што даље идете на север, период зрења би требало да буде краћи. У северним регионима гаје се само сорте раног зрења.
2. По врсти узгоја. У неповољним климатским условима, патлиџан се гаји само у пластеницима и стакленицима. Приликом куповине семена обратите пажњу на информације о начину гајења - да ли су за отворени простор или у затвореном простору.
3. По изгледу. Тежина, облик, боја и величина плода могу се проценити на основу фотографија на кесицама семена. Доступне су сорте са округлим и дугуљастим плодовима, белим, љубичастим, смеђим, па чак и наранџастим плодовима.
4. По броју семена у паковању. Различити произвођачи пакују своје семе различито. Понекад пакују само 10 семена по паковању.
5. Клијањем. Пре садње, обавезно проверите клијавост семена. Умотајте неколико семена у влажну газу и потопите их у топлу воду 24 сата. Раширите семе по тканини и редовно га влажите. Ако више од 50% семена проклија у року од 5 дана, саднице су спремне за садњу.

Како одабрати саднице?

Одабир квалитетних, здравих и јаких садница патлиџана је веома тежак. Ова култура слабије подноси пресађивање од других биљака. Зато патлиџане треба гајити у појединачним саксијама.

Баштовани који не верују куповним садницама сами узгајају своје. То траје око 70 дана, али гарантује висококвалитетни садни материјал.

Знаци висококвалитетних садница:

• дебело стабло – од 0,5 цм у пречнику;
• висина – око 20 цм;
• број листова – 7-8 комада;
• видљиви су нови адвентивни изданци;
• Присуство цвећа је добродошло.

Садња садница патлиџана у отвореном тлу

Када саднице достигну потребну вегетативну фазу и температурни услови постану повољни, могу се посадити у земљу.

Поступак трансплантације:

• Ископајте рупе у припремљеним гредицама. Растојање између рупа зависи од сорте патлиџана; за раширене патлиџане оставите шире размаке. У просеку, растојање између суседних биљака треба да буде 30-40 цм, а између редова 60 цм.
• Обилно залијте рупе. Додајте 1 до 3 литра воде у сваку.
• Поставите садницу у рупу заједно са кореновом куглом. Пазите да не оштетите корење током пресађивања.
• Садницу поставите дубље и покријте је земљом до првих листова. Учврстите земљу рукама и нанесите малч. Можете користити тресет, суву траву или сламу.

Препоручује се садња патлиџана у шаховском распореду - овај образац омогућава грмовима да расту без међусобног засјењивања.

Садња патлиџана у отвореном тлу семеном

Главни изазов у ​​узгоју патлиџана у већини региона Русије су њихове потребе за топлотом и дуга сезона раста. Усеву је потребно 100 до 160 дана да сазри. Стога се патлиџан из семена гаји првенствено на југу земље.

Семе патлиџана се сеје на отвореном када време постане константно топло. Ови услови се обично јављају најраније од 20. до 30. маја.

Семе које се сеје у отвореном тлу се калибрише, дезинфикује и намаче стимулатором раста. Непосредно пре сетве, семе се намаче у пречишћеној води 24 сата.

Када припремите семе, посејте га у земљу:

• У баштенској гредици која је опуштена и припремљена за сетву према свим правилима, направите бразде дубине 4-5 цм.
• Посејте семе у бразде. Поставите 2-3 семена заједно, на размаку од 20 цм или више — растојање између суседних биљака зависи од сорте.
• Покријте бразде земљом и залијте их млазницом за кишницу.
• После недељу дана, када се појаве клице, откините слабе и оставите јаке.

Како правилно бринути о усеву?

Патлиџани су захтевни када су у питању услови узгоја, али не захтевају никакву посебну негу. Важно их је редовно заливати, хранити и штитити од штеточина.

Осветљење

Патлиџанима је потребно 12 сати дневне светлости. Ако је светлост краћа од 12 сати, биљка успорава раст, не развија се и не формирају се плодови.

Излагање светлости дуже од 12-14 сати такође није дозвољено. Ако је дневни дневни сати предуг, патлиџан почиње прекомерно да расте, спречавајући формирање цветова и плодова. Због тога увек имајте при руци материјал за покривање како бисте ограничили светлост која допире до биљака.

Температурни услови

Патлиџанима је потребан специфичан температурни режим за снажан раст и формирање плодова. Када температуре падну испод одређеног минимума, развој биљке престаје.

Оптималне температуре:

• земљишта – од +16 до +18 °C;
• дневни – од +18 до +24 °C;
• ноћу – од +15 до +18 °C.

Данас произвођачи нуде сорте које могу нормално да расту и развијају се на просечној дневној температури ваздуха од +15 °C.

Култура је изузетно негативно погођена:

• продужене ситне кише;
• Пад температуре на +12 °C доводи до опадања цветова и јајника.

Ако температура падне испод 12°C, биљка умире. Да бисте заштитили патлиџане од смрти, током хладних периода, заливајте биљке топлом водом или их покријте материјалом за покривање.

Заливање

Патлиџан је култура која воли влагу. Правилно заливање је неопходно и за целокупни развој биљке и за принос.

Правила за заливање патлиџана:

• Биљке се заливају само топлом водом. На југу, вода се може загрејати сунцем. У другим регионима, вода за наводњавање се вештачки загрева. Оптимална температура воде је 25°C.
• Патлиџан се никада не залива одозго, већ само код корена. Вода која доспева на лишће је изузетно штетна за здравље биљке.
• Ако се патлиџан узгаја из садница, прво заливање треба обавити 10-12 дана након садње. По топлом и сувом времену, прво заливање треба обавити 7-8 дана касније.
• Земљиште треба стално одржавати влажним, али влажност ваздуха не сме прећи 65-70%. Корен патлиџана не подноси високу влажност земљишта.
• Када биљка уђе у фазу цветања и плодоношења, заливање постаје чешће, повећавајући количину воде која се даје биљци. Земљиште треба навлажити до дубине од 20 цм. Заливајте засаде сваких 5-6 дана.

Прелив

Патлиџан снажно плодоноси, дајући између 3 и 6-7 кг по биљци, у зависности од сорте. Пуно плодоношење је немогуће без редовног ђубрења. Учесталост ђубрења: једном у 2-3 недеље.

Како хранити патлиџане:

• Прво храњење. Ђубрење се врши у корену. Спроводи се 10 дана након пресађивања садница у земљу. Појава првог новог листа на грму служи као смерница за ђубрење. Примењује се ђубриво које садржи азот.
  Погодни производи за прво храњење укључују Кемира, Кристаллин, Растворин и Ефектон. Користите 30-40 г по канти воде. Препоручени раствор за једну биљку је 1-1,5 литара. Уместо ових ђубрива може се користити Амофос: разблажити 150 г у канти воде.
• Друго храњење. Ово се ради две недеље након првог храњења. Примењује се мешавина дрвеног пепела и минералног ђубрива (нитроамофоска или нитрофоска). 20-25 г по грму.
  Друга опција је инфузија направљена од птичјег измета. Потопите 2-3 кг измета у канту воде. После 2-3 дана, процедите инфузију и разблажите је у 10-15 литара топле воде. Користите 1-1,5 литара раствора по биљци.
• Треће храњење. Током фазе цветања, патлиџанима се даје нитрофос, нитрофоска или диамонијум фосфат у количини од 40 г по квадратном метру. Током овог периода, биљке се прскају препаратима који садрже микроелементе и растворе ферментисаног биља. За прскање се може користити и борна киселина. 2 г препарата растворити у 10 литара вруће воде.

С обзиром на поновљени процес бербе, добра је идеја подржати плодоношење патлиџана. Након прве или друге бербе, препоручује се храњење биљака фосфорно-калијумским ђубривима.

Плевљење

У гредицама патлиџана, земљиште треба увек бити растресито и влажно. Стварање коре и раст корова су неприхватљиви.

Пажљиво растресите земљу како бисте избегли оштећење корена који се налази близу површине. Растресање се врши другог дана након заливања. Истовремено, врши се окопавање грабуљањем земље према стабљици.

Формирање грмља

Нискорастући и патуљасти патлиџани не захтевају обликовање или структуру. Остале сорте - средње величине и високе - обликују се када достигну висину од 25-30 цм.

Формирање грмља се не може одложити, јер уклањање великих изданака ће повредити биљку и може изазвати болест, па чак и смрт.

Како обликовати грмље:

• Прегледајте централно стабло. Уклоните бочне изданке који се налазе у пазуху листа, све до првог пупољка. Код неразвијених биљака можете уклонити чак и први пупољак. Овај поступак подстиче активан развој стабла и корена, формирање цвета и формирање јајника. Бочни изданци код патлиџана расту споро, па их треба уклањати једном у две недеље.
• Код раних и средње зрелих сорти које производе много јајника, уклоните 20-25% цветова. Ово је неопходно ако патлиџан нарасте велики, тежине преко 250 г. Превише цветова ће резултирати мањим и неразвијеним плодовима.
• Средње и каснозреле сорте су обично високе, са бројним раширеним гранама. Формирајте ове биљке са 1-2 или 3 стабљике. Оставите по један јајник на свакој грани, а преостале одшкрините или, још боље, пажљиво их орежите маказама за орезивање.

Када се правилно формира, високи грм производи од 5 до 8 великих плодова.

Подвезица

Високи грмови патлиџана везују се за решетке. Ова метода слична решетки спречава међусобно засјењивање биљака.

Карактеристике подвезивања патлиџана:

• Биљка се везује близу сваке гране – то је најкрхкији део стабљике, који се често ломи под тежином плода.
• Решетке се праве од канапа који се растеже преко баштенске гредице у неколико слојева. Канап је причвршћен за колце постављене на почетку и крају реда.

Жетва и складиштење

Постоје две фазе зрелости патлиџана: биолошка и техничка. Прве су зреле, али и даље без укуса, док су друге погодне за конзумацију.

Беру се само зрели патлиџани — они у стању техничке зрелости — док презрели и незрели нису погодни — без укуса су.

Карактеристике бербе и складиштења патлиџана:

• За разлику од многих усева, патлиџан не треба брати пре него што зри и постане укусан.
• Берба патлиџана почиње 30-40 дана након завршетка цветања.
• Плодови треба да постану сјајни и достигну свој сортни раст.
• Плодови се секу маказама за орезивање. Након сечења треба да остане дршка дужине приближно 2 цм.
• Патлиџан се не чува дуго. Траје око месец дана. Чувају се у подрумима. Препоручује се да се сваки патлиџан умота у папир и стави у кутије. Патлиџане можете чувати и у пластичним кесама.

Под повољним условима складиштења и редовним сортирањем, плодови се могу чувати до два месеца.

Сузбијање штеточина и болести

Патлиџане најчешће погађају гљивичне болести, а њихова главна штеточина је колорадска златица. Најефикасније методе сузбијања болести и штеточина су превентивне.

Најчешће болести и штеточине патлиџана:

Прскање инсектицидима и фунгицидима се врши пре и после цветања. Третман је забрањен током цветања и плодоношења.

Савети искусних баштована

Да би узгајали велике количине патлиџана, почетници би требало да науче тајне пољопривредне технологије од оних који се добро познају са патлиџанима.

Корисни савети:

• Између леја патлиџана посадите биљке које одбијају инсекте.
• Гајите патлиџане у топлим гредицама. У јесен ископајте ров, напуните га отпадом и покријте земљом. У пролеће посадите саднице у топлу, хранљиву подлогу. Ова гредица се може користити три године.
• Биљка се не пресађује добро. Избегавајте сетву садница у велике саксије како бисте избегли њихово брање. Најбоље је прескочити брање и сејати саднице у појединачне саксије.
• Патлиџанима је потребно стално влажно земљиште, тако да је малчирање неопходно. Као малч се може користити обична трава, слама или пиљевина. Малч ће спречити исушивање гредице и смањити потрошњу воде.

За информације о узгоју патлиџана на отвореном, погледајте следећи видео:

Најбољи начин за узгој патлиџана на отвореном је из садница, што гарантује жетву. За сваки регион је важно одабрати право време садње и сорту која може да успева у специфичним временским условима.

Често постављана питања