20 најбољих сорти патлиџана за Сибир

Патлиџан је биљка која воли топлоту, али захваљујући селективном узгоју, може се успешно гајити у сибирским условима. Неке сорте успевају не само у пластеницима већ и на отвореном. Хајде да сазнамо које сорте и хибриди успевају у кратком сибирском лету.

Краљ Севера Ф1

Овај хибрид се с правом сматра једном од најбољих сорти за сибирски регион. Практично нема недостатака. Једини недостатак је немогућност самосталног сакупљања семена, јер хибриди не преносе своје сортне особине на наредне генерације. Ова сорта је постала популарна не само у Сибиру; баштовани у централном делу земље уживају у њеном узгоју.

Ова рана, мраз-отпорна сорта даје прве плодове 105 дана након клијања. Овај хибрид је веома продуктиван – сибирске биљке беру до 15 кг патлиџана по квадратном метру. Једна биљка даје око десет великих плодова. Биљке су средње величине, достижу 0,5-0,7 цм на отвореном тлу и до 1 м у пластеницима. Доњи плодови могу да иструну када додирну земљу.

Плодови су једнолични, издужени и малог пречника. Нарасту до 30 цм у дужину. Патлиџан може бити прав или закривљен. Тежи до 300 г. Класична боја патлиџана је љубичаста, а месо је бело са минималним бројем семенки. Имају одличан укус.

Карактеристике сорте:

• Способан да толерише мање мразеве.
• Слабо реагује на топлоту, тако да није погодан за јужне регионе.
• Узгајају се помоћу садница, које се могу садити директно у отворено тло.
• Високи грмови се везују како би се спречило ломљење грана под тежином плодова.
• Свестраност - може се гајити под покровом или без њега.

Дијамант

Ова сорта се с правом сматра једном од најпродаванијих, не само у Сибиру већ и широм Русије. Активно је узгајају и украјински и молдавски произвођачи поврћа. Семе ове сорте може се сакупљати код куће.

Спада у средње рану категорију. Први плодови се беру 110-150 дана након ницања. Жбуње нарасте до само 0,55 м. По квадратном метру може се узгајати до 8 кг патлиџана.

Воће Дијамант Патлиџани имају класичан изглед патлиџана. Плодови су цилиндричног облика, љубичасти до црни, средње величине и издужени. Месо је зеленкасто. Патлиџани расту до 17 цм дужине, 6-7 цм у пречнику и теже 100-180 г. Плодови, који се налазе на дну, додирују земљу.

Карактеристике сорте:

• Висока продајност, рок трајања и транспортабилност.
• Не погађа мозаик дувана и краставца.
• Оставите размак од 30 цм између суседних грмова.
• Универзално узгајање – расте у пластеницима и на отвореном.
• Плодове је лако сакупљати јер њихове чашице немају плодове.

Краљ Ф1 тржишта

Ова рана хибридна сорта је с разлогом добила своје привлачно име. „Краљ пијаце“ има идеалне карактеристике. Потребна су јој пуна два месеца да сазри.

У пластеницима биљка расте до 0,9 м висине. На отвореном, грмови су скромније величине, не више од 0,5 м. Један грм даје до десет плодова. По квадратном метру се бере приближно 6 кг патлиџана.

Плодови су издужени, цилиндрични, плавкасто-црни и нису горки. Врхови су благо зашиљени. Месо је беличасто-кремасто. Крем боје су места где су концентрисане семенке. Патлиџан расте до 20-22 цм дужине, 6 цм у пречнику и просечне тежине: 200 г.

Карактеристике сорте:

• Ако је температура околине испод +24°C, патлиџан расте криво.
• Сорта је отпорна на стрес и лако толерише временске промене.
• Плодови се могу чувати до два месеца на температури од +6 до +8°C.
• Размак између суседних грмова је 40 цм.
• Начин узгоја: саднице.

Рана 148.

Древна, рано сазревајућа сорта која производи плодове и у пластеницима и на отвореном. Сазрева за 110 дана. Сматра се издржљивом и незахтевном сортом.

Жбуње је ниског раста, стандардног типа, расте до 0,2-0,5 м висине. Принос у пластичним пластеницима креће се од 2,5 до 5 кг по квадратном метру. Плодови су издужени, крушкастог и капљичастог облика, љубичасти, тежине 150-200 г. Месо је чврсто, светлозелено, није горко. Погодно је за све намене.

Карактеристике сорте:

• Даје стабилне приносе у свим временским условима.
• Оставите размак од 25-30 цм између суседних биљака.
• Густина садње: 1,5 биљака по 1 квадратном метру.

Бела ноћ

Ова рана сорта даје прелепе, снежно беле плодове и жбуње средње величине. Њени плодови снижавају холестерол и имају диуретичко дејство. Добро расте у било којој врсти пластеника, грејаних или негрејаних.

Висина биљке је 0,6-0,7 цм. Свака биљка даје 7-9 патлиџана. Плодови достижу пуну зрелост за 105 дана, 10 дана раније у пластенику. 1 квадратни метар даје 6-7 кг патлиџана.

Плодови су крушкастог облика, бели или благо жућкасти. Тежине су 190-280 г и одличног су укуса. Нема горчине. Плодови нарасту до 15-25 цм у дужину.

Карактеристике сорте:

• Има јак имунитет против мозаичних вируса.
• Не захтева обликовање или везивање.

Бибо Ф1

Још један рани хибрид са белим плодовима. Узгајан је у Холандији, али се може прилагодити чак и најзахтевнијим руским условима. Период сазревања: 85-90 дана.

Биљке су кратке, високе до 0,85 цм, и умерено су распрострањене. По квадратном метру може се убрати до 5 кг патлиџана. Поврће не садржи соланин, токсичну супстанцу која се налази у малим количинама у усевима пасуља.

Плодови су издужени и овални, достижу 20 цм у дужину и 8 цм у пречнику. Плодови нису само укусни, већ и изгледају веома лепо, што их чини профитабилним за узгој за продају.

Карактеристике сорте:

• Грмље је потребно везати док расту.
• Отпорност на дувански мозаик и фузаријум.
• Добро расте у пластеницима и на отвореном.
• Између суседних грмова – 30 цм.

Буржоаски

Рани, свестрани хибрид са необичним плодовима сличним парадајзу. Ова сорта је развијена релативно недавно и резултат је укрштања неколико култивара. Отпорна је на болести и веома продуктивна. Може да поднесе временске услове, тако да се може гајити без покривача.

Вегетациони период сорте „Буржоа“ траје 105-110 дана. Жбови нису високи — до 0,7-0,8 цм — али су снажни, са чврстим љубичастим стабљикама. По квадратном метру се бере приближно 4,8-5 кг.

Сферични љубичасти плодови достижу 10 цм у пречнику. Просечно су тешки 300 г, али се могу наћи и већи примерци, до 500 г. Површина је понекад ребраста. Месо је бело или благо зеленкасто. Имају суптилну арому печурке.

Карактеристике сорте:

• Потребно је сакупљати плодове на време - када презре, семе се стврдне и укус се погоршава.
• Продужени период плодоношења.
• Размак између суседних биљака је 40 цм.

Хелиос

Популарна сорта средње сезоне са крупним, сферичним плодовима. Популарно је широм Русије и погодно је за било који начин гајења. У Сибиру се препоручује садња само под покровом. Период раста до зрења је 115-120 дана.

Жбуње се шири, достиже висину од око 1 м. Принос по квадратном метру је приближно 5 кг патлиџана. За добар раст и плодоношење, садите ову сорту на сунчаним местима.

Плодови су сферни и љубичасти. Интензитет боје варира. Теже 300-700 г. Семе је ситно и одличног укуса. Ова сорта је погодна за све кулинарске и конзервиране сврхе. Месо је бело, благо слатког укуса.

Карактеристике сорте:

• Жбуње треба подупирати. Тешки плодови могу поломити гране.
• Има висок имунитет. Главне претње су инсекти – колорадска златица и лисне уши.
• Растојање између биљака је 40 цм, а између редова - 70 цм.

Клоринда Ф1

Овај рани холандски хибрид је погодан за гајење у свим регионима Руске Федерације, укључујући Сибир. Његова вегетациона сезона је 67-70 дана.

Жбуње је усправно, снажно и умерено раширено, достиже висину од 0,7-0,8 м. У условима пластеника расте до 0,9-1 м. Стабљике су љубичасте и дебеле. Принос по квадратном метру је 4-5,5 кг.

Плодови су крушкастог или овалног облика, са белим, чврстим месом. Кожа је љубичаста, скоро црна. Укус је одличан, месо није горко и дуго остаје отпорно на оксидацију. Патлиџан расте до 20 цм дужине и 10-11 цм у пречнику. Тежи приближно 300 г, а неки примерци достижу и 1 кг. Месо садржи мало семенки.

Карактеристике сорте:

• Потребно је редовно ђубрење - најмање пет пута по сезони.
• На отвореном тлу, саднице су ноћу прекривене филмом.
• Отпоран на дувански мозаик и друге вирусне болести.
• Формира јајнике чак и по хладном времену.

Марија

Средње рана сорта, која доноси плодове 95-100 дана након садње. Цене је комерцијални произвођачи патлиџана. Њени плодови расту равномерно и сличне су величине.

Висина биљке је 0,6-0,75 м. Жбуње је благо раширено, са јаким стабљикама и гранама. Потребан им је простор и не подносе сенку. По квадратном метру може се узгајати до 8 кг патлиџана.

Плод је издужени цилиндар. Кора је благо сјајна и љубичаста. Месо је чврсто, бело и није горко. Плод је дугачак до 30 цм и пречника 6-7 цм. Тежина: 200-230 г.

Карактеристике сорте:

• Оставите размак од 50 цм између суседних биљака. Посадите 3 грма на 1 квадратни метар.
• Релативно висок имунитет, практично не пати од вируса дуванског мозаика.
• Добро подноси промене температуре.

Матросик Ф1

Овај средње рани хибрид привлачи баштоване својом необичном бојом плода, одличним укусом и високим приносима. Светла кора не мора се љуштити пре кувања. Најважније је да се плод „Матросик“ може јести сиров — обично се додаје у салате. У Сибиру се ова сорта гаји искључиво у заштитном тлу.

Жбуње је снажно, са бројним бочним изданцима. Биљке достижу висину од 0,7-0,8 м. У пластенику расту до 1 м. Плодоношење почиње 100. до 105. дана. По квадратном метру може се убрати до 10 кг патлиџана.

Плодови су крупни, крушкастог облика, дуги 15-18 цм и тешки 250-400 г. Неки примерци могу достићи 1 кг. Месо је нежно, без шупљина и није горко.

Карактеристике сорте:

• Грмови су везани како би се спречило ломљење грана.
• Плодови задржавају своју продајност током дуготрајног складиштења.
• Имунитет на вертицилијумско увенуће.

Карактеристична карактеристика сорте „Матросик“ је њена необична комбинација боја. Име је добила по пругастој, белој и лила боји.

Пеликан Ф1

Овај хибрид представља групу белих патлиџана. Све беле сорте су хибриди, узгајани ради побољшања укуса.

За разлику од љубичастих плодова, бели не садрже антоцијанине — ови природни гликозиди дају поврћу тамну боју и карактеристичну горчину. Овај хибрид је погодан за било коју врсту узгоја.

Овај рано сазревајући хибрид производи грмове средње висине — приближно 1-1,2 м. Сазревање траје 105-110 дана. Сваки грм даје 1,5-2 кг патлиџана.

Плодови су млечнобели, мат и издужени, сабљастог облика. Достижу 20 цм дужине и 5-6 цм у пречнику. Теже 200-250 г. Месо је средње густо, нежне конзистенције и није горко. Сви плодови расту до исте величине.

Карактеристике сорте:

• Растојање између суседних биљака је 40 цм.
• Биљке захтевају обликовање: уклоните све бочне изданке и листове до прве вилице.

Бели патлиџани имају префињенији укус од тамних. Међутим, мање су хранљиви јер им недостају антоцијанини, моћни антиоксиданс.

Пинг-понг Ф1

Хибрид белих плодова средње сезоне са укусним и атрактивним плодовима. Као и сви бели патлиџани, има нежно месо. Плодови се користе у разним јелима, конзервирају и једу сирови. У Сибиру расте само под заклоном.

Хибридни грмови расту до 0,6-0,7 м. Период сазревања је 120-130 дана. По квадратном метру се бере 1-1,2 кг. Једна биљка даје до двадесетак плодова.

Плодови су сферног облика, пречника 5-6 цм. Месо је средње густо и зеленкасто. У месу има мало семенки. Сваки плод тежи 90 г. Имају деликатан и љут укус.

Карактеристике сорте:

• Размак између суседних грмова је 30 цм.
• Са грма се уклањају сви бочни изданци и листови до прве вилице.

Црни дијамант

Рана сорта са лепим тамним плодовима, сазрева 105-110 дана након садње. По квадратном метру се не сади више од 4-6 биљака.

Жбн је полураширен, низак – до 0,5-0,6 м. Са 1 квадратног метра се бере 6-6,5 кг патлиџана.

Плодови су цилиндрични и љубичасти, скоро црни. Нарасту до 23-24 цм дужине и теже 200-250 г. Месо је светло и није горко. Плодови се користе у разне сврхе, укључујући и кисељење.

Карактеристике сорте:

• Отпоран на температурне промене.
• Може се чувати дуже време - до 2 месеца.
• Заметање плодова се дешава у било ком времену.

Чешки рани

Једна од најбољих раних сорти. Спремна за конзумацију за 90-100 дана. Популарна међу баштованима због лакоће узгоја, одличног укуса и тржишног изгледа.

Биљке су компактне, достижу висину не већу од 0,6 м. Жбуње је робусно и може да издржи тежину плодова. По квадратном метру се сади четири до шест жбунова. Приноси су 4-5 кг/м².

Плодови су крупни, љубичасти, са чврстим, зеленкасто-белим месом. Облик је јајаст. Укус није горак. Тежине су до 500-600 г.

Карактеристике сорте:

• Може се садити под покровом користећи семе или саднице.
• Оставите 30-35 цм између суседних биљака.

Јапански патуљак

Средње рана сорта, сазрева за 100-120 дана. Подједнако добро расте и под и без покривача. Ова сорта се препоручује за узгој у регионима са суровом климом, укључујући Сибир.

Жбуње расте ниско — до 0,4 м. Стабљике су јаке, носе тежину плода. Једна биљка даје до 3 кг патлиџана, односно 700 г по квадратном метру.

Плодови крушколиког облика достижу дужину од 20 цм и тежину од 160-170 г. Тамнољубичасте су боје. Укус је одличан, без горчине. Свестрани су: конзервирају се, замрзавају и користе у разним јелима. Месо је нежно, зеленкасто-бело и садржи мало семенки.

Карактеристике сорте:

• Способан да толерише неповољне временске услове и промене температуре.
• Када биљка достигне висину од 25 цм, врх централног стабљике се уклања како би се стимулисао раст бочних изданака.

Уз „јапански патуљак“, доступно је и семе „корејског патуљка“. Ове сорте су веома сличне и могу се користити наизменично.

Прст

Средње рана сорта са необичним начином плодоношења. Плодови расту у гроздовима. Ова сорта успева у разним условима, укључујући контејнере и зимске баште.

Биљке расту полураширено. Жбуње достиже висину од 0,65-0,8 м. Период сазревања је 70-80 дана од садње.

Плодови су цилиндрични и зелени са љубичастом нијансом. Месо је нежно, зеленкасто, слатко и није горко. Патлиџан је дугачак 20 цм, али се бере када достигне 10-15 цм - што је његова најукуснија величина. Сваки патлиџан тежи 30-40 г.

Карактеристике сорте:

• Плодови су идеални за роштиљање, кисељење и конзервирање.
• Добро подноси врућину и сушу.
• Бочни изданци се уклањају до прве рачке. Пет до шест најбољих јајника се оставља на грму; остали се беру.

Емералд Ф1

Рано сазревајући хибрид, који доноси плодове 105-110 дана након садње. Добро расте и у грејаним зимским пластеницима и у конвенционалним негрејаним пластеницима.

Жбуње је умерено раширено, средње величине, достиже висину од 0,6-0,7 м. Са 1 квадратног метра се бере 7-7,5 кг патлиџана.

Плод је обликован као издужени цилиндар. Кора је светлозелене боје, месо је прљавобело, без горког укуса и нежне текстуре. Тежина: 300-400 г.

Карактеристике сорте:

• Одликује се продуженим периодом плодоношења, који траје до септембра.
• Отпорност на неповољне услове.
• Размак између суседних грмова је 30-35 цм.

Биг Оаф Ф1

Средње рана сорта коју су развили сибирски селекционари. Период сазревања је 120-130 дана. Расте у свим условима, са или без покривача.

Жбуње је средње величине, гране су ретке, висина је 0,6-0,8 м. Са 1 квадратног метра се бере 6-7 кг патлиџана.

Плодови су велики и сферични, пречника 10-15 цм. Неки примерци нарасту до 20 цм у пречнику. Теже 500-700 г. Рекорд је 1,8 кг. Кора је љубичаста, месо је бело. Укус је одличан, а месо садржи мало семенки.

Карактеристике сорте:

• На биљкама се оставља 5-7 јајника. Вишак јајника се уклања да би се добили већи патлиџани.
• Може бити погођена касном пламењачом, па је потребно превентивно прскање фунгицидима.

Батајски

Средњезрела сорта која се препоручује за регион Источног Сибира. Период сазревања је 120-140 дана. Ова сорта се гаји више од четрдесет година.

Жбуње је средње величине, није раширено. Висина је 0,45-0,75 м. Принос по квадратном метру је од 4 до 8 кг.

Плодови су глатки, издужени и цилиндрични. Достижу дужину од 12-20 цм, пречник 5-8 цм и тежину од 140-120 цм. Боја се креће од љубичасте до црне. Месо је бело и без шупљина. Укус није горак.

Карактеристике сорте:

• Сорта је подложна фузаријумском увенућу.
• Плодови који се налазе на дну грма додирују земљу.

Патуљак, почетак 921. године

Рано сазревајућа, плодна сорта за отворено сибирско земљиште. Може се гајити и под покровом. У пластеницима је принос двоструко већи. Период сазревања је 90-110 дана.

Жбуње је ниско — 0,3–0,45 м — и има 3–5 изданака. Плодови су причвршћени ниско на стабљикама. Принос по квадратном метру је 4–6 кг патлиџана.

Плодови су округло-крушкастог облика, љубичасти и мат боје. Теже 200-300 г и имају одличан укус. Максимална дужина плода је 15 цм.

Карактеристике сорте:

• Препоручује се уклањање пожутелих доњих листова и изданака који не доносе плодове.
• Може бити погођен пауковим грињама – неопходни су редовни прегледи и превентивни третмани Фитовермом.

Епски Ф1

Овај рани хибрид је веома популаран међу пољопривредницима. Продуктиван је, укусан и лак за узгајање. Епски патлиџан – лидер међу сортама које се гаје у комерцијалне сврхе.

Ова сорта даје продуктивну жетву у регионима са кратким летима. Расте и у пластеницима и на отвореном. По квадратном метру се бере 6-8 кг патлиџана. Жбуње има равне, јаке стабљике, достижући висину од 1 м.

Плод је облика сузе. Дужина је до 20 цм, пречник до 10 цм. Тежина је 200-300 г. Боја је љубичаста, месо је бело и чврсто. Плодови су свестрани, погодни за сваку намену.

Карактеристике сорте:

• Имун је на главне болести пасињских велебиља.
• Плодови се одликују једнообразним сазревањем.

Сан једног баштована

Рано зрела, висока сорта, погодна за узгој у пластеницима и на отвореном. Период сазревања је 95-105 дана од клијања.

Жбуње расте до 0,6-0,8 м. Са 1 квадратног метра се бере до 6 кг. Жбуње је густо, јако и слабо разгранато.

Плодови имају класичан изглед. Издужени су, цилиндрични и љубичасте боје. Нарасту до 22 цм дужине, 7-8 цм у пречнику и теже 150-200 г. Месо је умерено чврсто и бело. Укус је одличан, без горчине.

Карактеристике сорте:

• Сорта је захтевна у погледу осветљења.
• Отпорност на антракнозу и касну пламењачу.
• Погођен је колорадским бубама кромпира.

Крцко Орашчић Ф1

Рани хибрид чија висина грма зависи од услова гајења. На отвореном, биљке достижу висину од 1 м, док у пластеницима достижу 1,5 м или више. Период сазревања је 100 дана.

Жбуње је умерено раширено. Један грм даје 4-8 кг патлиџана по сезони. Плод је свестран и може се кувати, солити, кисели и замрзавати.

Плодови су сферног облика и крушке. Дужина је око 15 цм. Боја је љубичаста. Кожа је сјајна, глатка и донекле дебела. Тежина је 230-250 г. Максимална тежина је 750 г. Укус није горак.

Карактеристике сорте:

• На грмовима се формира велики број јајника, што обезбеђује дуготрајно плодоношење.
• Може бити погођен труљењем корена и касном пламењачом.

Љубичасто чудо Ф1

Рани, високородни хибрид. Плодоношење почиње 100 дана након садње. Свестран – погодан и за пластенике и за отворени простор.

Жбуње је средње величине, расте до 0,7-0,9 м. Са 1 квадратног метра се бере 7-8 кг патлиџана.

Плодови нису горки и цилиндричног су облика. Боја је љубичаста. Месо је зеленкасто и посебно нежно и мекано. Тежина: 200-350 г.

Карактеристике сорте:

• Након термичке обраде, пулпа задржава облик који јој је дат сечењем.
• Отпоран на паукове гриње.

Солара Ф1

Високородан, ултрарани хибрид. Плодоношење почиње 55-65 дана након садње. Расте у свим условима, са или без покривача.

Жбуње је јако, усправно и разгранато. Принос је 7-8 кг по квадратном метру.

Плодови су црни и сјајни, нарасту до 30 цм у дужину. Бело месо није горко. Просечна тежина је 300 г. Максимална тежина је 1 кг. Пречник је 8 цм.

Карактеристике сорте:

• Размак између суседних грмова је 40 цм.
• Отпорност на вирус мозаика дувана.

Међу патлиџанима доступним за гајење у Сибиру, постоје сорте за свачији укус - високе и ниске, са љубичастим и белим плодовима, погодне и за отворени и за затворени простор. Поштујући правилну агротехнику, сибирски баштовани могу успешно узгајати ово поврће богато витаминима и у пластеницима и на отвореном.

Често постављана питања