Сорте патлиџана Црни принц. Садња и нега

„Црни принц“ је један од најбољих представника породице патлиџана. Ова релативно нова сорта је већ освојила многе баштоване лепотом и укусом својих плодова. Хајде да сазнамо шта још чини ову сорту тако привлачном и специфичности њеног узгоја.

Црни Принц има добар укус

Црни принц од патлиџана

Црни Принц има одличан тржишни изглед.

Историја оплемењивања патлиџана Црни принц

Сорта „Црни принц“ свој развој дугује руским селекционарима из велике компаније за семе „Гавриш“. Приликом развоја нове сорте, творци су нагласили високе приносе и снажан имунитет.

Сорта Црни принц је уврштена у Државни регистар од 2017. године. Препоручује се за узгој на отвореном у јужним регионима и узгој у затвореном простору у умереним климатским условима.

Опис и карактеристике сорте

„Црни принц“ се сматра елитном сортом патлиџана. Привлачи баштоване својим великим плодовима и компактним грмљем.

Кратак ботанички опис:

• Жбуње. Средње величине, са полураширеном круном. Жбуње достиже висину од 60-80 цм. Стабљике су ретко длакаве, у почетку зелене, а како плод сазрева, постају тамнољубичасте. Листови су средње величине, длакави, светлозелени и имају валовите ивице.
• Воће. Облик је цилиндричан или крушкаст. Боја у техничкој зрелости је тамнољубичаста, а у биолошкој зрелости љубичасто-црна. Дужина је 20 цм, пречник 8-12 цм. Кожа је сјајна. Месо је густо, беж боје. Чашица је без трња.

Карактеристике сорте Црни принц:

Ова сорта је свестрана и погодна за било коју намену. Гаји се и за домаћу и за индустријску употребу.

Области употребе Црног Принца:

• Трговина. Сорта је идеална за узгој за продају.
• Кување. Плодови чине укусна јела, и топла и хладна.
• Јавна храна.Користи се у ресторанима за припрему оријенталне кухиње.
• Прехрамбена индустрија. Кавијар се припрема у индустријским размерама.

Предности и мане

Сорта Црни принц је популарна међу баштованима са добрим разлогом – има много предности и практично нема недостатака.

Предности:

Карактеристике садње садница

Метода гајења расадом омогућава ранију жетву него када се сеје семе на отвореном тлу. За узгој висококвалитетног саднице патлиџанаВажно је правилно припремити семенски материјал, земљу, контејнере и обезбедити садницама одговарајућу негу.

Време сетве семена за саднице

Приликом одређивања времена сетве семена за саднице, важно је узети у обзир место садње. Саднице се пресађују у отворено тло 2-3 недеље касније него у пластеник.

Саднице сорте Црни принц су спремне за садњу 65-70 дана након сетве.

Оптимално време за сетву садница:

• за пластеник – средином фебруара;
• за отворено тло – средином марта.

Тачно време садње зависи од специфичних временских услова. Биљке не треба садити док време не постане константно топло.

Припрема земљишта

Земља за саднице се припрема две недеље пре сетве. Међутим, лакше је купити готов супстрат — спреман је за употребу, не захтева никакву припрему и, што је најважније, садницама није потребно додатно храњење — садржи све потребне елементе за раст и развој.

Како сами припремити мешавину земље:

• Помешајте тресет или хумус, песак и баштенску земљу у једнаким деловима.
• Дезинфикујте смешу са „Актара“, „Тхундер“ или другим дезинфекционим средством.
• Додајте дрвени пепео да бисте подесили киселост земљишта. Користите 1 шољу пепела по канти мешавине за саксије.

Знаци добре мешавине земљишта:

• лаган и растресит;
• присуство свих потребних макро- и микроелемената;
• способност да добро апсорбује и задржава воду;
• неутрална киселост;
• одсуство семена корова, токсина и гљивица;
• нема знакова распадања.

Како одабрати контејнер?

Саднице се могу гајити у различитим саксијама. Кључно је бирати између појединачних или заједничких саксија. Ако садите семе у појединачне чаше, неће бити потребно пикирање, али ако их садите у саксије или кутије, саднице ће морати бити пресађене у фази котиледона – процес који баштовани називају „пикирање“.

Опције за контејнере за саднице:

• Пластични контејнери. Саднице се сеју у редове, а затим пикирају. Могу се користити и дрвене кутије. Оптимална висина је 8-10 цм. Дренажне рупе су неопходне.
  Предност овог решења је његова компактна величина и могућност брзог пресађивања садница са једне локације на другу. Мана је потреба за проређивањем и пресађивањем.
• Појединачне пластичне чаше. Заузимају мало простора, јефтине су и могу се поново користити. Имају дренажне рупе. Свака чашица је погодна за једну биљку, од семена до садње.
  Нема потребе за пресађивањем садница посађених у чашицама — то је плус, јер се саднице патлиџана не пресађују добро. Мана чашица је што се земља брзо суши, а танки зидови можда нису довољно високи да би се корење садница правилно развило.
• Тресетне саксије. Направљени су од компримованог тресета са додатком хранљивих материја. Предност је што не захтевају брање и саде се у саксију, што обезбеђује високу стопу преживљавања. Мана је висока цена и једнократна употреба.
  Могу се користити и тресетне пелете. Међутим, оне не задржавају довољно течности за саднице, па их је, како расту, потребно преместити у веће посуде.

Како припремити семе?

Семе купљено у продавници не мора бити третирано пре садње — оно је већ третирано и дезинфиковано. Ако сте сами узгајали семе, обавезно га тестирајте на клијавост и дезинфикујте.

Поступак третирања семена:

• Потопите. Потопите семенски материјал у светло ружичасти раствор калијум перманганата на пола сата.
• Стимулација. Извадите семе из раствора калијум перманганата и исперите га водом. Вода треба да буде на собној температури. Ставите семе у стимулатор на неколико сати, као што су Енерген или Циркон.
• Каљење. Извадите семе из стимулатора и осушите га; није потребно испирање. Ставите семе у кесу навлажену водом и ставите у фрижидер. Држите је на доњој полици два дана. Затим је извадите и ставите на топло место (25…30°C) на један дан. Након тога вратите у фрижидер на још два дана.

Посадите семе које је прошло кроз све фазе обраде у припремљене посуде.

Како сејати семе?

Карактеристике сетве зависе од изабране посуде: 1-2 семена се сади у шоље, док се у већим кутијама сеју у редове.

Како сејати семе патлиџана:

1. Учврстите земљу у посудама за садњу до дубине од 6-8 цм.
2. Направите бразде у посудама и залијте их топлом водом. Оставите 5-6 цм између суседних редова.
3. Расипајте семе на размаку од 2 цм. Посадите их не дубље од 1-1,5 цм. Ако сејете у појединачне посудице или тресетне куглице, центрирајте семе и притисните га.
4. Покријте бразде земљом, збијте је и прекријте провидном фолијом. Уместо фолије може се користити стакло. Оптимална температура за раст садница патлиџана је између 25 и 30°C.

Брига о садницама

Када се саднице појаве, пластични или стаклени поклопац се уклања. Усеви се премештају ближе светлости. Да би се узгајале јаке саднице, потребно им је обезбедити повољне услове.

Нега садница:

1. Температура. Када се саднице појаве, мало смањите температуру на 15–20°C. Покријте саднице црном фолијом преко ноћи.
2. Заливање. За заливање користите само топлу воду (25…28°C). Током првих дана раста, саднице се могу заливати прскањем како би се избегло испирање земље. Након тога, заливајте саднице само код корена, избегавајући контакт са листовима.
   Учесталост заливања: Отприлике једном недељно. Обратите пажњу на стање земљишта - не дозволите да се осуши. Повећајте учесталост заливања ако је потребно.
3. Брање. Ако се саднице саде у заједничке саксије, пресадите их у појединачне саксије у фази котиледона. Саднице треба пресадити у земљу која има исти састав као и земља у којој су узгајане. Пажљиво пресадите саднице како бисте избегли оштећење корена.
4. Прихрањивање. Ђубриво примењујте истовремено са заливањем. Први пут ђубрите биљке недељу дана након пресађивања, а затим сваких 7-10 дана. Ђубриво примењујте према препорученој дози. Најбоља ђубрива за патлиџан су:
   • суперфосфат;
   • амонијум нитрат;
   • калијум хлорид.
5. Каљење. Пре него што саднице посадите у земљу, причврстите их 10-14 дана. Током овог периода, смањите заливање и повећајте вентилацију отварањем прозора на неколико сати. Постепено повећавајте период вентилације на један дан.

Недељу дана пре пресађивања, третирајте саднице са 0,5% раствором бакар сулфата.

Пресађивање садница

Приликом садње патлиџана узимају се у обзир два фактора: старост садница и временски услови. Важно је не претерати са излагањем садница, али је неприхватљиво и прерано садити их пре него што се температура стабилизује.

Оптимално време

Патлиџани добро успевају у топлини, а сорта Црни принц није изузетак. Њене саднице се саде најраније почетком јуна, када претња ноћних мразева потпуно прође.

Услови за трансплантацију:

• Температура ваздуха. Дневне температуре су се усталиле на +20…+25 °C, а ноћне температуре не падају испод +15 °C.
• Температура земљишта. На дубини од 15-20 цм земљиште се загрејало до +15 °C.
• Садница. Саднице су високе 20-25 цм и старе 50-60 дана. Имају добро развијен коренов систем и 6-8 листова.

Избор локације и припрема земљишта

Да би патлиџан добро растао и доносио плодове, потребно је одабрати право место и припремити земљиште за садњу.

Захтеви за локацију:

• Добро осветљење. Патлиџани преферирају сунчана подручја.
• Заштита од ветрова и промаје.
• Места са високим нивоом подземних вода, низије где се вода акумулира и мочварна подручја нису погодна.
• Патлиџане не треба садити после усева пасуља. Такође треба избегавати њихово гајење у близини коморача и белог лука. Добри претходници су краставци, бундеве, купус, лук и махунарке.

Патлиџани се саде на једном месту у размаку од 2-3 године.

Леде за садњу садница патлиџана припремају се у јесен. Ако то није могуће, поступак се одлаже до пролећа. Међутим, земљиште треба припремити најмање 2-3 недеље пре садње.

Додајте стајњак или компост приликом копања. Ако копате земљиште у јесен, можете користити свеж стајњак; у пролеће користите само добро иструли стајњак. Додајте 4-5 кг органског ђубрива и 300 г дрвеног пепела по квадратном метру.

Такође можете додати минерална ђубрива у земљиште – 20 г суперфосфата или калијум хлорида по 1 квадратном метру.

Садња садница на стално место

Залијте саднице неколико сати пре пресађивања како бисте их лакше извадили из саксија. Пресадите ујутру или увече, ако је време суво.

Како пресадити саднице:

1. Припремите места за садњу расада. Патлиџане можете садити у паралелне редове или у распореду. Редови треба да буду размакнути 50-60 цм, а суседне биљке 35-40 цм. Направите рупе и бразде дубоке 15 цм.
2. Залијте рупе за садњу или редове топлом водом.
3. Када се вода упије, пресадите саднице у рупе. Померајте их веома пажљиво, заједно са грудвом земље, пазећи да не оштетите корење. Поставите саднице тако да доњи листови садница буду 4-5 цм изнад земље.
4. Покријте корење земљом и нежно је збијте рукама. Поново залијте биљке и покријте малчем - тресетом, хумусом или пиљевином.

Нега на отвореном

Током првих неколико дана након пресађивања, немојте ђубрити или заливати саднице док се не учврсте. Након тога, „Црни принц“ ће захтевати стандардну негу — заливање, ђубрење, растаљање земље и остало одржавање.

Заливање и ђубрење

Црни Принц се одликује повећаном осетљивошћу на заливање, зато треба бити веома опрезан са њима.

Принципи наводњавања:

• Користите само загрејану воду. Сипа се у велике посуде — на пример, стару каду или буре — где се загрева на сунцу.
• Најбољи начин заливања је у удубљење направљено по ободу биљке.
• Боље је заливати патлиџане увече, када врућина попусти.
• Приближна стопа заливања је 1 литар по грму. Учесталост: једном у 3-4 дана.

Карактеристике храњења патлиџана:

• Ђубрива се примењују 3-4 пута током вегетације.
• Прво ђубрење се врши три недеље након садње. Сипајте 1 литар раствора хумуса или дивизма испод сваког грма. Растворите једно или друго органско ђубриво у канти воде - 2 кг и 1 кг, респективно.
• После две недеље, примените друго ђубриво - раствор суперфосфата. Растворите 20 мг ђубрива у 10 литара воде. Заливајте биљку брзином од 1 литра по грму.
• У фази формирања плодова, органска материја се поново додаје, као и током првог храњења.
• После две недеље, залијте засаде раствором свежег дивизма разблаженог водом 1:10.

Нега земљишта

Расхлађивање и плевљење су обавезне активности приликом узгоја патлиџана.

Правила за негу земљишта:

• Земљиште се олабавља након сваког влажења - заливања или кише - како би се спречило стварање површинске коре.
• Паралелно са отпуштањем, врши се и плевљење.
• Након орањања, земљиште се малчира покошеном травом или пиљевином.

Болести и штеточине

Сорта се одликује добрим имунитетом. „Црни принц“ је практично имун на касну пламењачу, фитоплазмозу и мозаик дувана.

Болести и штеточине:

1. Црна нога. Да бисте спречили ову опасну болест, важно је правилно заливати и рыхлити земљиште. Избегавајте прекомерно заливање.
2. Сива трулеж. Плодоред, дезинфекција земљишта и уклањање биљних остатака спречавају болест. Лечење се постиже прскањем грмља Фитоспорином или Триходермином.
3. Колорадска буба. Ово је главни непријатељ патлиџана. Његове ларве могу уништити целе биљке за неколико дана. Методе сузбијања:
   • ручно сакупљање – свакодневно или чак чешће;
   • посипање грмља просејаним пепелом - 10 кг на 100 квадратних метара;
   • прскање Фитовермом (1 мл на 1 литар воде) или Акарином (2 мл на 1 литар воде);
4. Афида. Овај инсект усисава сок из биљака, смањујући приносе, па чак и узрокујући смрт. Постоји неколико начина за борбу против биљних ваши:
   • механичко уништавање – инсекти се испирају топлом водом;
   • прскати раствором сапунског пепела, белим луком, луком или декокцијом дувана;
   • третирано са Фитовермом, Актара, Искра итд.

Жетва и складиштење

Патлиџане карактерише продужени период плодоношења. Међутим, да би се осигурао континуирани период плодоношења, плодови се морају редовно брати, јер сазревају узастопно.

Правила за бербу патлиџана:

• Плодови почињу да сазревају од средине јула.
• Зрелост плода се одређује по његовом изгледу — постаје сјајан, тамнољубичаст и достиже дужину типичну за „Црног принца“. Зрели патлиџани су чврсти на додир, а семенке су мале и мало их је.
• Презрело воће постаје тврдо, тешко се сече, а што је најважније, погоршава им се укус – постаје горко.
• Не чупајте патлиџане; уместо тога, пажљиво их одрежите маказама или маказама за орезивање. Приликом сечења, оставите „стабљику“ од око 2 цм.

Како чувати патлиџане:

• Место за складиштење треба да буде суво и хладно. Оптимална температура је између +4 и +6°C.
• Да би воће дуже остало свеже, ставља се у пластичне кесе.

Патлиџан обично задржава свој рок трајања и укус највише месец дана. Међутим, ако им створите повољне услове и благовремено уклоните покварене, њихов рок трајања се може удвостручити.

Рецензије баштована

Патлиџан „Црни принц“ се тек недавно појавио на тржишту, али је већ заслужио пажњу наших баштована. Ова незахтевна, издржљива и продуктивна сорта подједнако је погодна и за кућни и за комерцијални узгој.

Често постављана питања