Карактеристике јесењег колача од бундеве и суптилности пољопривредне технологије

Јесења пита је популарна сорта бундеве која привлачи баштоване својом свестраношћу и изузетним укусом. Има богату наранџасту боју и слатко месо. Савршена је за кулинарске експерименте и конзерве. Ова сорта је идеална за узгој у различитим климатским условима, гарантујући обилне жетве.

Опис грма и плодова

Култивар је додат у регистар 2017. године. Њени творци су узгајивачи С. Ф. Гавриш и М. И. Кирилов из компаније Гавриш. Ова свестрана сорта је погодна за кулинарску и украсну употребу.

Одличне карактеристике:

• биљка - То је биљка пењачица, која вам омогућава да уштедите простор у баштенском кревету и лако је комбинујете са другим усевима.
• лишће - благо рашчлањене, богате зелене боје, формирају густу декоративну масу;
• воће – Имају равну конфигурацију и црвено-наранџасту боју, што их чини атрактивним;
• тежина - је 5-7 кг, али постоје примерци до 12 кг, а понекад и до 50 кг;
• кора – глатка и танка, што је чини лаком за руковање;
• пулпа – Наранџасте боје, средње дебљине, хрскаве и умерено сочне.

Гнездо семена је велико, а саме семенке имају широк елиптичан облик и беле су боје.

Главне карактеристике

Јесења пита има одличан укус. Месо је благо слатко и пријатне текстуре — ова сорта је идеална за припрему разних јела.

Карактеристике сорте:

• Бундева се користи у тепсијама, кремастим супама и десертима, укључујући и класичну питу.
• Због своје свестраности, ова сорта је погодна не само за свежу потрошњу, већ и за замрзавање или конзервирање.
• Поврће карактерише висока продајност: глатка површина и јака кора омогућавају им да добро подносе транспорт без губитка квалитета.
• Припада сортама средње сезоне, са периодом зрења од 100-120 дана.

Принос је стабилан и износи око 5,8-6,9 кг по 1 квадратном метру.

Узгој и нега

Да би се усев успешно узгајао, важно је одабрати добро осветљено место са плодним, растреситим земљиштем. Брига о жбуњу подразумева низ мера: редовно заливање, благовремено ђубрење и обликовање изданака. Ове агротехничке праксе су неопходне за производњу великих, висококвалитетних плодова.

Захтеви

Јесења пита показује конзистентне резултате када се сади на правом месту и под оптималним условима. Да бисте осигурали висок принос, обезбедите биљкама одговарајуће окружење:

• Осветљење. Ово је биљка која воли сунце, тако да ако нема довољно сунца, плодови губе садржај шећера и принос опада. Најбољи резултати се постижу када се гаје на отвореним, сунчаним подручјима. У регионима са топлом, сувом климом, садња у делимичној хладовини је прихватљива.
• Земљиште. Ова сорта има високе захтеве за плодност земљишта. Жбуње успева у лаким иловастим, песковитим иловастим земљиштима и черноземима обогаћеним органском материјом. Такође успевају у гомилама компоста.
  За нормалан раст, неутрална киселост земљишта (pH 6-7,5) је оптимална. У подручјима са високим нивоом подземних вода препоручује се узгој у подигнутим гредицама.
• Температурни услови. Бундеве су биљке које воле топлоту, посебно у раним фазама раста. Младе биљке су осетљиве на хладне таласе. Пратите температуру земљишта: за потпуни развој корена, требало би да достигне 18–23°C.

Припрема земљишта, сетва семена и каљење

Побољшајте готово, купљено земљиште на бази неутралисаног тресета (pH 5,5-6,5) додавањем лисне плесни и зрелог компоста у односу 1:2:1. Пратите ове смернице:

• Припремите мешавину земље 20 дана пре пресађивања садница.
• Ако семе није третирано тирамом, потопите га у раствор бриљантно зелене боје (5 мл на 100 мл воде) 30 минута пре сетве. Бундеве су осетљиве на пресађивање, па семе одмах ставите у одвојене чаше.
• Почните са каљењем садница када се појаве први изданци. Спољна температура треба да буде најмање 18°C. Почните са 60 минута дневно, повећавајући време за сат времена сваког дана.

Пре пресађивања у земљу, оставите саднице напољу један дан, покријте их фолијом ако је ноћ хладна.

Пресађивање

Ископајте рупе и у сваку додајте 40 г дрвеног пепела и 200 г компоста. Пратите ове препоруке:

• Пресадите претоваром, пазећи да не оштетите корење. Не закопавајте коренов врат.
• Залијте биљке топлом водом и малчирајте сувом сламом.
• Ако ноћне температуре падну испод +15°C, саднице привремено покријте исеченим боцама од 5 литара или их прекријте фолијским тунелом.

Не садите бундеве на подручјима где су се претходно гајиле следеће културе:

• парадајз;
• репа;
• лубенице;
• краставци;
• патлиџани;
• паприке;
• диње;
• шаргарепа;
• тиквице.

Најбољи претходници за њега су зелено ђубриво, бели лук, пасуљ, црни лук, грашак, кромпир и купус.

Нега и формирање биљака

Структура биљке зависи од услова узгоја и жељеног приноса. Ова сорта је компактна, али је можете обликовати за оптималан раст и продуктивност ако је потребно.

Пратите правила:

• Ако желите да добијете неколико плодова средње величине, приштипните главну стабљику после 3-4 јајника. Ако желите један велики плод, оставите један јајник и приштипните изданке изнад 5-6 листова.
  
• Уклоните све слабе и непотребне бочне гране, посебно оне које не доносе плодове. Ако желите да добијете више бундева, оставите 1-2 најјача изданка.
  
• За добро сазревање, требало би да буде 2-3 плода по грму. Уклоните вишак плодова и слабе плодове.
  
• Одсеците старе и пожутеле листове који заклањају сунце током жетве. Ово ће побољшати вентилацију и смањити ризик од болести.

Заливање и ђубрење

Јесења пита захтева умерено, али редовно заливање. Током активног периода раста, заливајте биљке 1-2 пута недељно топлом, одстојећом водом. Повећајте заливање током цветања и заметања плодова, а смањите га 14 дана пре бербе како би поврће постало слађе и чвршће.

Ђубрити 3-4 пута по сезони:

• 2 недеље након садње – инфузија дивизма (1:10) или пилећег стајњака (1:15);
• у фази пупљења – мешавина пепела (200 г пепела на 10 л воде) или комплексно минерално ђубриво са фосфором и калијумом;
• током масовног формирања плодова – горња обрада са дрвеним пепелом и калијумовим супстанцама.

По потреби, примените фолијарно прскање микронутријентима како бисте убрзали сазревање. Малчирање земљишта хумусом или сламом помаже у задржавању влаге и смањује учесталост заливања.

За и против

Пре него што посадите усев у својој башти, пажљиво проучите његове карактеристике, предности и мане. Јесења пита има много предности:

Међу негативним карактеристикама, баштовани примећују осетљивост на недостатак светлости, потребу за обликовањем ради производње великог поврћа, захтевност за плодношћу земљишта, подложност хладноћи у раним фазама и склоност ка узгоју винове лозе.

Рецензије

Јесења пита бундева је популаран избор за баштоване који цене одличан укус и високу продуктивност. Уз правилну и свеобухватну негу, можете узгајати робусне биљке отпорне на болести и временске промене. Благовремено ђубрење и редовно заливање су неопходни – ове праксе одређују квалитет жетве.

Често постављана питања