Грожђе, као култура која воли топлоту, захтева топлу климу да би успевало. Захваљујући раду оплемењивача, створене су многе сорте које успевају и дају плодове у централној Русији, па чак и на северу. Једна вредна опција за узгој у суровој руској клими је Зилга.
Историја селекције
Хибрид, који је створио летонски узгајивач Паулс Сукатниекс почетком 1960-их, развијен је укрштањем три различите сорте: молдавске Смугљанке, руског Јубилејног Новгорода и летонске Двијетес Зилас.
Опис и фотографија сорте грожђа Зилга
То је техничка сорта грожђа, али се њене бобице користе за производњу вина. Биљка брзо расте, са приближно 90% изданака који достижу зрелост. Није потребна никаква нега усева. Листови су велики, троделни, тамнозелени са благом сивкастом нијансом на доњој страни.
Гроздови су мали, просечне тежине 90-110 г, цилиндричног или конусног облика, понекад са малим крилцима. Плодови су округли, тамноплави, а свака бобица тежи приближно 2-3 г. Месо је слузаво и сочно, слатког укуса, благо киселкасто и изражене, префињене ароме.
Карактеристике
Има одличне сортне карактеристике, што га чини веома популарним. Може се наћи и на комерцијалним пољима и у приватним баштама. Захваљујући отпорности на мраз и једноставном одржавању, чак и почетник га може узгајати.
Отпорност на сушу, отпорност на мраз
Ова сорта отпорна на мраз не захтева додатно зимско покривање. У снежним зимама, винова лоза може да издржи температуре до -25-32°C без додатне изолације.
У различитим регионима, методе заштите варирају: у јужним регионима (+ јужна Украјина и Балтик), винова лоза се оставља на решеткама, док се у хладнијим пределима (Ленинградска област, Московска област и други градови у централној зони) за покривање користе смрчеве гране.
У суровијим условима (у Сибиру и на Уралу), потребна је пажљивија изолација. Култура добро подноси кратке периоде суше. У раним годинама и током важних вегетационих сезона неопходно је вештачко наводњавање, посебно ако су природне падавине недовољне.
Отпорност на болести и штеточине
Добро је отпорна на многе болести, али под неповољним условима може бити подложна разним гљивичним обољењима као што су пепел, оидијум и сива плесан.
Редовно третирајте своје жбуње фунгицидима (за борбу против гљивичних болести) и инсектицидима (за заштиту од инсеката). Пратите стање својих биљака, спроводите превентивне мере и реагујте на прве знаке болести.
Опрашивање, период цветања и време сазревања
У пролеће, изданци су прекривени бисексуалним цветовима, што чини хибрид самоопрашујућим и не захтева друге опрашиваче. Да бисте побољшали опрашивање, посадите неколико грмова исте сорте близу један другом.
- ✓ Самоопрашивање, што елиминише потребу за додатним опрашивачима.
- ✓ Рани период сазревања (110-120 дана од цветања).
Продуктивност, плодоношење
Уз правилну негу, једна биљка може дати до 12-14 кг плодова. Да бисте осигурали да је грожђе слађе и укусније, оставите га на лози што је дуже могуће. По сувом, топлом времену, немојте одлагати бербу, јер се грожђе може претворити у суво грожђе.
Примена воћа
Ово је техничка сорта грожђа и широко се користи у комерцијалним воћњацима за производњу укусног вина. Има широк спектар употребе. Бобице се могу јести свеже, користити за пуњење, као и за прављење сокова, џемова, конфитюра и сувог грожђа. Зилга је идеална сировина за кућно конзервирање.
Хемијски састав плодова
Имају слатко-кисели укус са благом аромом муската и назнаком јагоде у послеукусу. Садржај шећера је 18-22%, а киселост 4,5-5 г/л.
Предности и мане сорте грожђа Зилга
Пре куповине садница, важно је проучити све позитивне и негативне аспекте усева како бисте били спремни за могуће потешкоће и избегли разочарање на крају сезоне.
Карактеристике садње садница
Зилга има неке специфичне захтеве за садњу и узгој. Имајте ово на уму за максималну продуктивност:
- Препоручени временски рокови. Садите саднице у јесен или пролеће. Рано у сезони, почните са садњом тек након што прође мраз и када повратни мразеви више не представљају претњу. Температура земљишта треба да буде најмање 10°C.
У јесен је време теже одабрати због неизвесности када ће стићи мразеви. Приликом куповине садница са затвореним кореновим системом, време је мање критично, јер се ове биљке лакше укорењују. - Избор одговарајуће локације. Изаберите оптималну локацију и створите повољне услове за раст. Грожђе преферира топла, добро осветљена места. Посадите га заштићено од хладних северних ветрова. Приликом украшавања лука, поставите винову лозу на јужну страну.
- Суседство са другим културама. Поред хибрида могу се поставити само биљке које воле светлост, ниског раста и неће стварати сенку нити ометати проток ваздуха и светлости.
Грожђе успева уз одређено воће, жбуње и бобичасто воће. Развија пријатан укус уз јагоде. Такође успева уз одређено поврће, цвеће и зелене биљке.
Непријатељски суседи укључују неке врсте корова и лековитог биља, што може негативно утицати на његов раст. - Избор и припрема садног материјала. Купујте саднице од проверених добављача. Биљке са кореном у контејнерима напредују и боље се прилагођавају локалним условима. Обратите пажњу на развој кореновог система, стање изданака и опште здравље биљака.
- Припрема локације. Ако имате тешко земљиште, побољшајте га додавањем песка. Када садите један грм, ископајте рупу одређене величине. Ако планирате да посадите неколико садница, одржавајте растојање између њих.
- Карактеристике садње младих садница. Унапред припремите хранљиву подлогу додавањем песка, стајњака, калијум хлорида и суперфосфата у баштенско земљиште. Затим посадите садницу према стандардној процедури, водећи рачуна о доброј влаги и ђубрењу.
- ✓ Температура земљишта треба да буде најмање +10°C за пролећну садњу.
- ✓ Јесења садња захтева тачну прогнозу почетка мраза.
- × Избегавајте садњу у подручјима са лошом циркулацијом ваздуха, што може довести до гљивичних болести.
- × Избегавајте садњу грожђа у близини високог дрвећа које може створити хлад и такмичити се за хранљиве материје.
Након садње, обрежите и малчирајте земљу око стабљике како бисте задржали влагу.
Правила за бригу о винограду
Да бисте осигурали успешну бербу грожђа, обезбедите одговарајућу негу. Пратите ове пољопривредне праксе:
- Превенција и заштита од штеточина и болести. Плевите, растресите земљу, орезујте, проредите лишће и бочне изданке и третирајте биљке посебним препаратима: Фундазол, Абига-Пик, Максим, Хорус, Топаз или Бордо мешавина.
- Заливање. Редовно заливајте биљку, али немојте претеривати са заливањем, јер прекомерна влага може довести до труљења корена.
- Шеме исхране. У првим годинама, хранљиве материје додате приликом садње су довољне, али у наредним годинама је потребна редовна примена ђубрива на бази азота, фосфора и калијума.
- Орезивање и обликовање грма. Спроведите поступак на јесен. За индустријске сорте, укључујући и Зилгу, користите метод вишеструког лепезастог орезивања, уклањајући све незреле и болесне изданке и скраћујући преостале на 6-7 пупољака.
- Припрема за зиму. Зависи од регионалне климе. У већини случајева, биљци није потребна зимска заштита, али у хладнијим регионима препоручује се уклањање лозе са решетки и покривање смрчовим гранама или сламом ради додатне заштите од мраза.
Пратите препоруке како бисте осигурали да хибрид развије јак имунитет и произведе обилан жетву.
Жетва и складиштење
За свежу потрошњу или конзервирање, берите гроздове чим сазру. Планирајте бербу по сувом дану, након што се роса разиђе, јер се влажне бобице не чувају добро. Сваки грозд исеците ножем или маказама за орезивање. Ова култура добро подноси транспорт, чак и на велике удаљености.
Рецензије
Грожђе Зилга производи округле, тамноплаве бобице, сакупљене у великим гроздовима на чврстим гранама. Једна од кључних предности сорте, поред пријатног укуса, јесте њена способност да доноси плодове у умереним климатским условима. Баштовани успешно узгајају ову културу на отвореном тлу и у пластеницима.