Који су начини покривања грожђа за зиму?

Покривање грожђа за зиму је важан корак. Од тога зависи раст и развој винове лозе у предстојећој сезони. Да бисте сачували грожђе током хладне зиме, потребно је знати неке карактеристике и правила покривања. Приликом покривања важно је узети у обзир сортне и климатске карактеристике, старост винове лозе, као и време и поступке припреме.

Када треба покривати грожђе?

Корење грожђа може да се смрзне на температурама испод -5°C, тако да се сви радови обављају пре ове тачке. Ако се коренов систем смрзне, цела лоза ће угинути. Када се надземни део смрзне, лоза се може обновити.

Постоје сорте које могу да поднесу температуре и до -28°C, али чак и оне могу да се смрзну на -20°C. Ако се прогнозира пад температуре на најмање -4°C до -5°C, грожђе осетљиво на мраз треба изоловати.

Зашто је важно стриктно се придржавати времена покривања грожђа за зиму:

• Ако изолујете прерано, постоји ризик од труљења биљке, њеног појављивања буђи или стварања кондензације, што ће проузроковати њену смрт;
• Ако одложите изолацију, корење ће се смрзнути.

Мере покривања грмља спроводе се само по сувом времену - не би требало бити знакова повећане влаге на земљишту или биљци.

Главни захтев је да су винове лозе очврснуле, што значи да им се дозволи да преживе прве мразеве на отвореном. Ово правило се односи искључиво на зреле биљке.

Избор датума на основу географске локације

Време изолације зависи од региона раста усева:

• Московска област и Лењинградска област. Просечна дневна температура ваздуха не би требало да буде виша од -2°C, тако да се процес рада одвија од 20. новембра до 10. децембра. Припреме би требало да почну крајем септембра.
• Урал и Западни Сибир. Припремне активности почињу крајем августа и почетком септембра. Период смештаја траје од октобра до почетка новембра.
• Централна Русија. Винова лоза се покрива 20-30 дана након што лишће потпуно опадне, односно средином новембра.
• Украјина. То су релативно топли региони где се време бербе грожђа помера ка зими, посебно са касним почетком „бабљег лета“. Оптимално време је новембар; на југу Украјине то је децембар.

Припрема грожђа за покривање

Припремне мере пре покривања грожђа за зиму сматрају се важним фактором. На северу, природно опадање лишћа се не дешава до првог мраза, па баштовани вештачки уклањају лишће са винове лозе и уклањају коров из круга дебла.

Времена обраде

Орезивање и остале зимске припреме се спроводе након што лишће опадне. Важно је одржавати константну ноћну температуру између 0 и -2°C.

Прелив

Ђубрива треба применити 2-3 недеље пре заливања. Да би се осигурало да грожђе правилно преживи зиму и да произведе обилну жетву у пролеће, морају се додати хранљиве материје, али је додавање азота забрањено у јесен.

За јесење храњење грмља грожђа можете користити следећи састав:

1. За 10 литара воде узмите до 15 г калијума и 20 г фосфора.
2. Додајте око 12-15 капи фармацеутског јода у раствор.
3. Додајте прашкасту борну киселину (5 г) у смешу.

Лечење против болести

Да бисте спречили ширење штеточина, попрскајте жбун и околно подручје бакар сулфатом (100 г раствора на 9-10 литара воде). Следећа једињења се користе против болести:

• Од гљивичних и заразних болести. За 9-10 литара воде узмите 35-40 г кухињске соли, 15-20 г соде, 7-10 капи јода.
• Против плесни и оидијума. Користи се ружичасти раствор мангана или колоидног сумпора (10 г праха на 9-10 литара воде).

Остали догађаји

Шта још треба урадити приликом припреме грожђа за покривање:

1. Три дана пре изолације, извршите обнављање влаге, јер потпуно суво земљиште брже смрзава. Да бисте то урадили, ископајте неколико рупа за дренажу. Заливајте брзином од 20 литара годишње током живота биљке.
2. Дозволите гранама да сазру до смеђе боје. Да бисте то урадили, уклоните изданке са решетке и раширите их по земљи. Ово ће омогућити светлости да допре до свих грана.
3. Орезујте жбуње – уклоните болесне и оштећене гране, танке изданке и изданке (дебеле вертикалне гране са старе гране). Од младог изданка оставите до 8 изданака који су одрвенели и развили 4 пупољка. Скратите прошлогодишње изданке док не остане 12-15 пупољака.
4. Извршите операцију сечења корена – уклоните росно корење које се налази на дубини до 25 цм (оно ће се смрзнути). Да бисте то урадили, ископајте рупу око дебла, изаберите хоризонталне коренске изданке и одсеците их у основи. Дезинфикујте посечена места слабим раствором калијум перманганата.

Који су начини покривања грожђа за зиму?

Постоји много метода за изолацију грожђа, али основно правило је да се коренов систем покрије колико год је то могуће. Управо је корење оно што је најчешће изложено смрзавању.

Хилинг

Ово је најбржи и најисплативији метод. Кључ је растресито и благо влажно земљиште. Може се додати пиљевина да би се повећало задржавање топлоте.

Како правилно окопити грожђе пре зиме – упутства корак по корак:

1. Очистите површину од 1 м око грма.
2. Користите баштенски алат да направите хумку висине 13-15 цм око дебла.
3. Третирајте подручје слабим раствором калијум перманганата.
4. Поставите мало биљака које одбијају мишеве.

Када се појави снег, нагомилајте га на хумку. Ако грожђе расте на северним географским ширинама, хумка треба да буде висока најмање 25 цм и да има радијус од 30-40 цм.

Искусни баштован ће објаснити како се грожђе окопава у следећем видеу:

Делимично склониште

Ова метода је погодна за регионе са благим зимама. Подразумева коришћење земље и доступних материјала, као што су слама, тканина, врећа, филм, агрофибра, сено итд.

Процес делимичне изолације грожђа:

1. Покријте дно грма слојем земље (као код окопавања).
2. Вежите гране биљке у један сноп помоћу канапа.
3. Поставите покривни материјал или сламу на земљу.
4. Поставите грожђе и притисните га даскама или аутомобилским гумама.
5. Покријте га, на пример, фолијом.

Комплетно покривање

Ова врста изолације је практична за употребу током јаких мразева. Корак-по-корак упутства за потпуно покривање:

1. Уклоните гране са решетке, сакупите их у један сноп, везујући их конопцем.
2. Ископајте плитки ров довољно дубок да смести половину висине везаних лоза. Напуните га пиљевином (сламом, сеном итд.).
3. Омотајте гране геотекстилним материјалом.
4. Притисните гране у јарак нежним покретима како бисте избегли ломљење винове лозе.
5. Покријте земљом.
6. Након што падне снег, поспите га преко структуре.

Слама или трска

Еколошки прихватљив и прозрачан начин изолације грожђа за зиму. Прво припремите трску, рогоз или сламу. Прво темељно осушите материјал на сунцу.

Како изоловати грм грожђа сламом или трском:

1. Сакупите грожђе у грозд.
2. Поставите сламу на земљу и притисните грожђе одозго.
3. Поспите сламом до минималне дубине од 20 цм.
4. После неколико недеља, додајте исту количину материјала за покривање.
5. Осигурајте конструкцију конопцима, пластичним везицама или је покријте мрежом како бисте спречили да слама одлети при јаком ветру.

Такође можете сазнати више о покривању грожђа у следећем видеу:

Коришћење снега

Ова метода је ефикасна у Сибиру и регионима са продуженим периодима обилних зимских падавина. Важан фактор је да грожђе мора бити отпорно на температуре до -10°C.

Процес израде склоништа од снега:

1. Завежите винову лозу у сноп.
2. Поставите комаде шперплоче или дасака на површину тла.
3. Поставите грожђе на њих и причврстите га жицом/спајалицама.
4. Покријте снегом. Слој треба да буде дебљине најмање 40-50 цм.
5. Пажљиво сабијте.

Током зиме, додајте снег и чврсто га утабајте. Што је слој дубљи, биљка ће бити топлија.

Покривање шкриљцем

Шкриљац се користи као импровизовани материјал (ако није доступан, могу се заменити даскама, кровним филцом итд.). Како направити склониште у рову:

1. Ископајте ров дужине грана које ћете у њега положити, дубине до 30 цм.
2. У веома тешким климатским условима, изолујте јарак даскама са стране и на дну.
3. Завежите винову лозу канапом и умотајте је у бурлап (агрофибре, итд.).
4. Ставите грожђе у ров и покријте га шкриљцем одозго тако да вири 15 цм са стране.
5. Поспите земљом да бисте учврстили структуру.

Коришћење спунбонда

Спанбонд је технички назив за бројне прекриваче, као што су агрофибер, ерлејд, фиберглас и тако даље. Материјал је непрозиран и пропушта влагу само са једне стране. Сматра се прозрачним, јер омогућава биљкама да дишу испод њега.

Спанбонд је погодан за све климатске услове. Баштовани препоручују комбиновање материјала са природним материјалима као што су слама и сено. Овај материјал се може користити за покривање грожђа директно на решеткама, савијеним до земље:

1. Вежите гране заједно и савијте их до земље, која је прекривена лишћем или сламом.
2. Причврстите спајалицама.
3. Покријте спанбондом.
4. Ојачајте структуру (покријте земљом).

Корисни савети о покривању грожђа могу се наћи у видеу:

Склониште од смрчиних грана

Од свих врста смрчиних грана, смрча се сматра најбољом за изолацију биљака током зиме, али се могу користити и гране бора и јеле.

Шема за покривање грмља грожђа је веома једноставна за имплементацију:

1. Раширите смрчеве гране по земљишту.
2. Ставите везано грожђе на врх.
3. Покријте смрчовим гранама до висине од 35-40 цм.

Коришћење пиљевине

Главни захтев су суви материјали. Поступак укључује следеће кораке:

• Положите пластичну фолију на земљу.
• Поставите винове лозе на врх.
• Обилно их покријте пиљевином до висине од 30-40 цм.
• Поставите шкриљац, даске или други тврди материјал на врх како бисте спречили продирање влаге.

Покривање лишћем

За изолацију грожђа за зиму, листови се сакупљају током целе сезоне, темељно суше и чувају у платненим кесама. Листови заражени штеточинама или болестима не треба користити.

Упутства:

1. Ископајте ров дубине 18-22 цм.
2. Ставите гране грожђа у њега.
3. Поспите лишћем до висине од 15 цм.

Основна правила за изолацију грожђа

Без обзира на изабрани начин покривања грмља грожђа за зиму, придржавајте се следећих правила:

• не постављајте гране грожђа на голу земљу без расположивих материјала;
• Ако надземни део остане отворен, а подручје је изложено ветру, обавезно поставите заштитне баријере са стране протока ваздуха;
• покушајте да покријете максималну површину око грма (најмање радијус од 50-60 цм);
• малчирајте површине између редова;
• дезинфиковати изолационе материјале;
• Да бисте одбили глодаре, поставите друге биљке које не воле штеточине (враћа, црна зова, пелин, дивљи рузмарин, невен) у близини грожђа.

Нијансе покривања грожђа у зависности од региона

Посебности климатских услова захтевају придржавање следећих правила за покривање грожђа:

• Московска област. Препоручује се копање рова. Препоручују се суви материјали (лишће, пиљевина, спанбонд). Не треба користити фолију.
• Лењинградска област. Због високе влажности, грожђе се полаже на површину тла (без рова). Због стајаће воде од отопљења у пролеће, виноград је у јесен опремљен системом за одводњавање. За изолацију се преферирају смрчеве гране и агрофибре.
• Кубан. С обзиром на топлу климу, кубанско грожђе ретко захтева изолацију — само оно које расте у низијама. Делимично покривање је довољно.
• Поволжје. Клима је овде сурова, континентална — са мало снега, јаким мразевима зими и врућим летима. Стога, склониште мора бити потпуно и робусно.
• Централна Русија. Регион је познат по обиљу снега, тако да је најбоља опција изолација грожђа снежним наносима и смрчовим гранама.
• Црноземски регион. Сунце често сија током зимских дана, загревајући ваздух на температуре изнад нуле. Због тога су неткани материјали који не пропуштају ваздух забрањени, јер ће доћи до кондензације. Најбољи материјали су агрофибра, смрчеве гране, лишће итд.

Правила за покривање грожђа у другим земљама:

• Украјина. На југу Украјине, винова лоза не захтева изолацију. У другим регионима, довољно је створити покривач од лишћа, смрчиних грана или спанбонда, причвршћујући гране за земљу.
• Белорусија. У земљама са високом влажношћу, ровске конструкције се не користе; грожђе се полаже на земљу или прекрива решеткама. Оптимални материјал су смрчеве гране.

Карактеристике покривања младог грожђа за зиму

Пре изолације младих стабала, резидба се не врши, већ се сече само врх да би се дрво огрубело. То је главна разлика у предзимским мерама у односу на зреле лозе. Заливање престаје у августу.

Карактеристике изолације младог грожђа:

1. Уклоните све преостале листове.
2. Ископајте плитки јарак.
3. Увијте винову лозу у прстен.
4. Осигурајте грожђе у рову.
5. Покријте сламом (или другим материјалом).
6. Покријте врх даскама или шкриљцем.

Можете погледати видео о покривању младог грожђа:

Којим сортама грожђа није потребно склониште?

Постоје одређене сорте грожђа које могу да поднесу ниске температуре:

• Изабела, Марусија и Саперави. Отпорност на мраз -28 °C.
• Маркет. Отпоран је на температуре до -42°C.
• Кишмиш, Свенсон Ред и Спартанац. Лако подноси температуре до -34 °C.
• Барсум. Не плаши се хладних температура до -27 °C.
• Рани златни и Ватра. Отпорно на -30°C.
• Катавба и Вандал-Клише. Зимује на температурама од -35 °C.

Ако пажљиво пратите технологију зимске заштите грожђа, биљка ће вас наградити обилним родом и великим плодовима. Важно је узети у обзир не само регионалне климатске услове већ и прогнозирано време.

Често постављана питања