Да бисте осигурали да ваши засади винове лозе донесу обилан род следеће сезоне, мораћете да уложите значајно време и труд у јесењим месецима, припремајући биљке за зиму. Суптилности и нијансе бриге о овом вишегодишњем жбуну су одавно познате и успешно се примењују. Више о њима можете сазнати читајући овај чланак.
Основне активности неге
Да би се добила стабилна и обилна жетва, потребна је пажљива припрема у јесен, побољшавајући заштитна својства биљке.
| Име | Продуктивност | Отпорност на болести | Период сазревања |
|---|---|---|---|
| Јесење заливање | Високо | Просечно | Рано |
| Обрада и прскање грожђа | Просечно | Високо | Просечно |
| Ђубрење грожђа | Високо | Високо | Касно |
Јесење заливање
Након што је грожђе убрано, нема потребе за заливањем биљака, посебно ако није превише вруће напољу. Међутим, заливање винове лозе је неопходно у октобру.
Заливање треба да буде обилно, омогућавајући води да навлажи горње слојеве земље. Јесење заливање је кључно, јер помаже биљци да се прилагоди предстојећим мразевима.
- ✓ Оптимална дубина влажности земљишта треба да буде најмање 50 цм како би се обезбедиле довољне резерве влаге за зиму.
- ✓ Температура воде за наводњавање не сме бити нижа од +10°C како би се избегло оптерећење кореновог система.
Да би се осигурало да коренов систем винове лозе добије потребну количину влаге, препоручује се ископавање малих ровова близу сваке лозе и уметање пластичних цеви у њих. Ово ће усмерити воду директно до корена.
Током првих неколико дана након влажења земљишта, добра је идеја пратити његову густину. Ако се земљиште збије, мало га растресите.
Обрада и прскање грожђа
Приликом бербе, препоручује се пажљиво испитивање стања биљке. Да ли постоје знаци болести или штеточина?
Превентивне мере за елиминацију патогена су много лакше у јесен. Пошто су бобице већ убране, можете безбедно користити најмоћније производе без ризика од оштећења жетве. Као превентивну меру, препоручује се третирање винове лозе следећим производима: Амистар (за инсекте) и раствор кумулуса (за пепелницу).
- × Не користите производе на бази бакра на температурама испод +5°C, јер то може изазвати опекотине лишћа.
- × Избегавајте наношење по сунчаном времену како бисте спречили испаравање производа пре него што се упије.
Процес обраде се спроводи узимајући у обзир неке нијансе:
- Прскање треба вршити само данима без јаких удара ветра. Такође је прихватљиво прскати увече, након заласка сунца.
- Прскање никада не треба вршити током кише или током периода цветања грожђа.
- Приликом прскања, периодично протресите раствор. Листови винове лозе треба да буду прекривени танким слојем раствора, а течност не сме да капље на земљу.
Ако нисте имали времена да спроведете третман на јесен, можете прскати грожђе у пролеће.
Ђубрење грожђа
Када дођу први јесењи дани, темељно ископајте земљу око винове лозе. Затим, помешајте птичји измет са мало компоста или мешавине стајњака. Органска природа коришћеног ђубрива побољшава квалитет земљишта и такође га засићује кисеоником. Након тога можете додатно растресати земљу.
Мало људи зна да се птичји измет, који се користи као ђубриво, може умешати у земљу у течном облику. Искусни баштовани то још више препоручују. Да би се постигла жељена конзистенција, препоручује се да се смеша припреми унапред.
Девет дана пре употребе, птичји измет разблажите топлом водом у односу 1:3. Добијена смеша се затим ставља на тамно, али не хладно место. Пре употребе, ђубриво поново разблажите топлом водом, овог пута у односу 1:8. За третирање једног грма винове лозе потребно је приближно 0,4 литра течности.
Орезивање грма винове лозе
Обликовање круна винове лозе орезивањем један је од најкреативнијих и најзахтевнијих аспеката узгоја ове воћне културе. Лозе морају бити обликоване тако да се прилагоде локалној клими, а да притом омогуће адекватан зимски покрив.
Методе
Постоји неколико начина за орезивање винове лозе. Хајде да детаљније погледамо сваки од њих.
Кратак
Ова метода орезивања оставља највише четири пупољка на изданцима. Они се називају чворови. Кратка резидба се врши искључиво на младим изданцима винове лозе како би се ојачао коренов систем. Пошто се уклања више од половине једногодишњих изданака, изданак се динамично развија из пупољка.
Просечно
Ова метода је једна од најчешћих међу власницима винограда. Средње орезивање подразумева остављање највише 10 пупољака на изданцима. Гране које носе гроздове могу или имати облик хоризонталног лука или се снажно нагињати ка земљи.
Ова метода формирања грма обезбеђује високу плодност без смањења квалитета бобица.
Дуго
Ова метода орезивања винове лозе захтева не више од 20 пупољака на изданцима. Дуго орезивање је идеално за снажне биљке, које се често налазе код централноазијских сорти грожђа. Када се правилно изведе, грожђе почиње боље да рађа следеће сезоне.
Мешовито
Резидба до родних веза је алтернативни термин за мешовиту резидбу. Ова метода се често користи у малим виноградима. Систематска резидба нових изданака обезбеђује високе приносе и сочне плодове.
- ✓ Присуство више од 50% оштећених изданака захтева кратко орезивање ради подмлађивања грма.
- ✓ Снажне сорте са високим бројем плодних пупољака на горњим изданцима се пожељно орезују дугом методом.
Резидба у зависности од старости грожђа
Једна од карактеристика винове лозе је престанак раста. То се дешава због формирања пупољака на доњој половини биљке, што покреће снажан раст изданака на чоколадама из претходне године. Лозе се шире, а растојање од кореновог система до круне постаје веће.
Ова ситуација доводи до недостатка хранљивих материја у кореновом систему, који почиње да вене. Решење је била јесења резидба, која се врши према старости биљке.
Прва година
У првим месецима пролећа, биљка треба да задржи своја два доња пупољка и уклони остале. Ови пупољци ће на крају произвести изданке, које треба осигурати тако да буду усмерени у различитим правцима.
Када стигне јесен, након што лишће опадне са лозе, време је за орезивање изданака. Један изданак се орезује кратко, док се следећи оставља неорезиван. Тако остају само четири пупољка за зиму.
Друга година
Након што лишће опадне, дуге гране винове лозе се орезују, остављајући само два изданка. Ово обезбеђује симетрију у лози.
Затим, почињу са орезивањем вертикалних стабљика, оних које се налазе ближе центру. Поново се орезују сви изданци осим два пупољка. Они ће служити као „заменске гране“.
Преостале вертикалне стабљике које се налазе на ивицама такође се орезују. Овог пута је потребно оставити четири пупољка, који ће служити као плодоносне стабљике. Након ових корака, грм се може припремити за зиму.
Трећа и наредне године
Вреди напоменути да када стигне пролеће, у трећој години раста винове лозе, новоразвијени плодни изданци се учвршћују у хоризонталном положају ближе тлу, док се врхови грма вертикално вуку у различитим правцима. Заменски изданак такође треба да расте вертикално.
Током лета, пупољци ће произвести нове изданке у облику младих стабљика. До краја августа, прво орезивање стабљика требало би да се обави на 15 цм. Овај поступак ће ускоро резултирати повећањем сочности и запремине зрелих бобица.
Вреди напоменути да резидба спроведена пре августа доприноси појави великог броја непотребних изданака на виновој лози.
У року од неколико дана након што листови опадну, сваки од њих ће морати бити орезан од плодоносних вертикалних изданака. Сва четири спољна изданка се одсецају. Ово оставља сваку грану грма са једном везом од два вертикална изданка.
Орезују се на исти начин као и у другој години раста винове лозе. Орезују се и изданци најближи центру. Они у центру се секу, остављајући само два пупољка.
Спољни изданци се такође орезују, али овог пута се остављају четири пупољка. Орезивање у наредним годинама следиће исти принцип као што је описано за трећу годину раста винове лозе.
По жељи, можете оставити више пупољака на изданку. То је сасвим прихватљиво, јер увек постоји могућност да ће неки бити оштећени мразом и неадекватним покривањем. Међутим, остављање више од 10 пупољака на једном изданку се не препоручује, јер ће то подстаћи прекомерни раст винове лозе.
Погледајте видео о томе како уредити вишегодишњу лозу годишњим орезивањем вишка лоза и обликовањем свих грана у класичне плодне везе:
Ђубрење грожђа за зиму
Сваке године грожђе црпи велике количине микронутријената из земље како би произвело обилан и зрео род. Ако се ови хранљиви састојци не надокнаде у јесењим месецима, винова лоза неће имати енергије за снажан раст и развој до пролећа. То на крају може довести до увенућа. Да бисте то спречили, покушајте следеће:
- раствор калијума, који подстиче брзо сазревање бобица и помаже биљци да преживи зиму;
- раствор бакра, који повећава отпорност воћних култура на мраз.
За органска ђубрива биће вам потребан компост (или стајњак), пилећи стајњак и дрвени пепео. Ђубриво се не сипа испод сваког грма винове лозе. Уместо тога, направите мала удубљења око целог пречника грма, 30 цм од средишта ризома. Ђубриво се затим расипа или сипа у ове жлебове. Овај метод ђубрења је ефикаснији.
Више о јесење храњење грожђа Прочитајте у нашем другом чланку.
Склониште за зиму
Постоје две популарне методе за стварање склоништа за винову лозу:
- За почетак, скините винову лозу са носеће греде и положите је на претходно положене борове гране. Затим их свежите заједно и причврстите било којом расположивом жицом или канапом. Положите још један слој борових грана од 6-12 цм преко биљке. Затим пажљиво распоредите даске и покријте их кровним филцом. Потоњи се може заменити обичном индустријском фолијом.
- Причврстите две суседне лозе заједно и савијте их према земљи. То се може урадити помоћу лукова, који могу бити дрвени или метални. Растојање од лозе до земље треба да буде најмање 8 цм. Поставите даске са стране, а затим неколико слојева трске преко.
Да бисте спречили да се конструкција покваси, умотајте је у индустријску фолију. Ово домаће склониште је веома практично, јер ће трска спречити смрзавање и труљење грожђа.
Карактеристике припреме за зиму
Најбоље је покрити виноград тек након првог мраза. Гране биљке треба да буду мало очврснуле. Препоручује се да их оставите непокривене 3-4 дана.
Прихватљива температура за каљење грожђа је између -6 и -9 степени Целзијуса. Ниже температуре ће проузроковати увенуће плодова. Жбуње које је каљено добиће смеђу нијансу на листовима. То указује да је биљка зрела и да ће добро преживети зиму.
У првој години
Млада биљка која ће морати да издржи прве мразеве мора бити покривена. То се може урадити било којом од горе описаних метода.
Младо грожђе се покрива првих дана новембра, када је биљка још увек флексибилна и лако се полаже. Ни под којим условима биљку не треба превише савијати, јер би то могло оштетити коренов систем.
млади грм
Винова лоза која је успешно преживела прву зиму и даље ће захтевати склониште налик „кућици“ за следећи мраз, без савијања лозе до земље. То је зато што биљке још увек нису довољно јаке и подложне су повредама.
Пре него што покријете грожђе, добра је идеја да га ђубрите фосфорним и азотним ђубривом. Ово ће омогућити младим биљкама да апсорбују хранљиве материје и микроелементе, што ће им помоћи да лакше преживе зиму. Ова препорука је посебно релевантна за младе биљке.
Старо грожђе
За вишегодишње винове лозе које су се годинама прилагођавале мразу, може се обезбедити делимично склониште. Једноставно пажљиво положите винове лозе на борове гране и нагомилајте снег преко њих. Старијим винова лозама је често потребно орезивање и обликовање круне. Ако се то не уради пре првог мраза, винова лоза може прерасти у пролеће.
Грожђе је прилично тешка воћна култура за негу. Јесења припрема за зиму је кључни корак за сваки виноград. Што су темељитији и прецизнији орезивање, покривање, ђубрење, третман и прскање против вируса и инсеката, гроздови ће бити обилнији и укуснији.