Грожђе Цимус је нова хибридна сорта која комбинује све најбоље карактеристике својих матичних сорти. Сматра се сортом султане, али у стварности то није сасвим тачно. Што се тиче одсуства семена, хибрид је класификован као III-IV класа, јер не садржи семена.
Ботанички опис сорте грожђа Цимус
Цимус има свестрану употребу — бобице се користе не само за свежу конзумацију, већ и за прављење сокова, компота, џемова, кандираног воћа, сувог грожђа и десертног вина. Пошто је пулпа богата пектином, од бобица се прави одличан желе.
- ✓ Оптимална киселост земљишта за грожђе Цимуса треба да буде између 6,0-7,0 pH.
- ✓ Да би се спречиле гљивичне болести, потребно је обезбедити добру циркулацију ваздуха око грмља.
Карактеристике грмља
Карактерише га рано сазревање, добри приноси и јединствен укус, жбун је прилично робустан, са снажним кореновим системом који се протеже дубоко и широко. Смеђи изданци се одликују веома брзим растом.
Карактеристике воћа
Грожђе се узгаја због бобичастог воћа, па његове карактеристике заслужују посебну пажњу:
- Кластери. Прилично су велике, теже између 600 и 1.500 грама, али неке теже и до 2 кг. Широко су конусног облика, а бобице су средње густе.
- Бобице. Плодови средње величине теже између 4 и 8 грама и дугачки су приближно 2-2,5 цм. Месо је посебно сочно. Кожица је танка и лако се жваће. Плод је овалног облика.
- Боја. Бобице су у почетку зелене, али како сазревају, добијају светлију нијансу и извесну провидност. Излагање сунчевој светлости резултира златножутом бојом.
- Кости. Сорта се сматра безсеменком, али највеће бобице садрже 1-2 семенке. Семенке су мекане и потпуно без укуса.
- Укус и арома. Воће не само да има укус грожђа, већ и ноте цитруса, мушкатног орашчића и другог воћа. Киселост је умерена, а садржај шећера висок.
- ✓ Бобице могу садржати 1-2 меке семенке, упркос томе што су класификоване као сорта без семенки.
- ✓ Укус бобица комбинује ноте цитруса, муската и меда, што је реткост међу другим сортама грожђа.
Предности и мане сорте
Ово је један од ретких хибрида који карактерише велики број позитивних квалитета, али има и своје недостатке.
Историја селекције и аутори
Хибрид је развијен у Украјини и свету је представљен тек 2015. године. Олег Михаилович Писанка је радио на процесу селекције, користећи генотип сувог грожђа као очеву линију за укрштање, а генотип сувог грожђа као мајчинску линију. То су сорте Велес и Подарок Запорожје.
Карактеристике
Карактеристична својства биљке могу вам помоћи да унапред схватите колико ће бити тешко или лако узгајати грожђе, као и са којим изазовима бисте могли да се сусретнете. Обратите посебну пажњу на ово.
Отпорност на сушу и мраз
Цимус је биљка која воли топлоту, али не подноси добро екстремне врућине или сушу. Треба га садити на местима са барем делимичном хладовином поподне. Благовремено заливање је такође важно.
Његова отпорност на мраз је прилично добра, што га чини погодним за садњу у централној Русији. Максимална температура на којој изданци и корени неће измрзнути је -23°C.
Отпорност на болести и штеточине
Хибрид има добру отпорност на већину болести и штеточина, али је биљка подложна гљивичним инфекцијама. То је због високе влажности земљишта и ваздуха.
Штеточине које представљају претњу укључују лисне ваљке, паукове гриње и бубњеве. Висок садржај шећера у бобицама привлачи осе и птице.
Време опрашивања и сазревања
Период сазревања плода директно зависи од региона узгоја и тренутних временских услова. На југу грожђе сазрева за 90 дана, у централном делу земље је довољно 95 дана, а у централном делу земље је потребно 100 дана. Хибрид је самооплодан и не захтева додатне опрашиваче.
Продуктивност и плодоношење
Сваки изданак производи 2 до 3 или више гроздова. Број изданака одређује искључиво виноградар током обликовања и орезивања. Тачне бројке приноса варирају од особе до особе, посебно имајући у виду да грозд може тежити од 700 г до 2 кг.
Хемијски састав бобица
Кишмиш цемус је богат витаминима, минералима и другим микроелементима. Лекари га препоручују за опште здравље. Његов просечан садржај шећера је 18 г/дм3, а киселост је само 7 г/дм3.
Карактеристике садње садница
Саднице цимуса се саде према стандардном алгоритму, али се морају узети у обзир неке нијансе:
- Место. Требало би да буде максимално сунца пре ручка, иначе плодови неће имати времена да достигну биолошку зрелост. Подземне воде треба да буду најмање 4-5 метара испод површине земљишта, иначе ће коренов систем бити стално веома влажан. Пожељно је уздигнуто место.
- Тачка. То може бити јесен или пролеће. У првом случају, садњу треба обавити 1,5-2 месеца пре првог мраза. У другом случају, време би требало да достигне 13-15 степени Целзијуса. Тачан месец зависи од региона, али имајте на уму да не сме бити поновљених мразева – млади изданци и корени су веома осетљиви на хладноћу.
- Карактеристике јесење садње. Одмах након садње, обавезно покријте саднице одсеченим пластичним боцама са рупама за вентилацију. Обавезно их добро изолујте за зиму.
- Земљиште. Најбоље опције су плодна црница, иловача и песковита иловача. Месец дана пре садње ископајте земљу и додајте органску материју - најмање 10 кг по квадратном метру.
- Дијаграм садње. Удаљеност од ограде или зграде је најмање 85-100 цм, величина рупе је 60x60x60 цм.
- Добре и лоше комшије. Житарице и махунарке су најпогодније за грожђе Цимус. У близини се могу садити црни и бели лук, купус, јагоде и разно зеленило.
Упутства за негу
Хибрид има посебне карактеристике које је важно узети у обзир приликом узгоја:
- Правила заливања. Учесталост и брзина заливања зависе од врсте земљишта. Ако је земљиште песковитије него глиновито, биће потребно скоро двоструко више воде. Код нормалне структуре земљишта, зрели грмови се заливају једном на сваких 7-9 дана са приближно 30 литара топле воде.
Залијте корење. Потпуно престаните са заливањем 15-20 дана пре жетве. - Како се правилно хранити. Рано пролеће се сматра идеалним временом за почетак ђубрења. Азотна ђубрива (уреа, амонијум нитрат) се користе за подстицање раста изнад земље. Плантафол, према упутству, је такође користан.
Током остатка сезоне, примењујте магнезијум сулфат, калијум сулфат и калијум монофосфат. Ђубрите два пута лети и једном у јесен. - Како орезивати и обликовати грмље. Идеално је оставити 10 до 12 јаких изданака висине до 100 цм на жбуњу. Ово ће омогућити да свака лоза формира 1 или 2 грозда, што је довољно за добру жетву. Ако има више гроздова, они ће постати мањи, као и бобице.
Постоје и други разлози зашто је прекомерно оптерећење биљке непожељно, укључујући недостатак калијума, споро сазревање бобица и смањен укус. Редовна санитарна резидба је такође неопходна. - Припрема пре зиме. Да бисте то урадили, залијте биљке месец дана пре него што их покријете са приближно 60-70 литара воде. Након тога, ђубрите биљке, орежите стабљике и насипајте коренски део земљом. На врх нанесите тресетну малч.
У средњој зони, везати винову лозу нетканим материјалом или изградити покривну конструкцију преко грма.
- × Избегавајте прекомерно заливање земље, јер то може довести до труљења корена.
- × Не користите азотна ђубрива након средине лета како бисте избегли стимулисање раста изданака на рачун сазревања плодова.
Превенција и заштита од штеточина и болести
Да би се спречиле гљивичне болести, кључно је регулисати влажност ваздуха. У рано пролеће можете прскати фунгицидима или бордоском течности три пута, сваких 15 дана. Међутим, друге штеточине представљају највећу претњу:
- Паукова гриња. Може се препознати по формирању тамних мрља на листовима и трагу налик мрежи. За превенцију се користе специјализовани инсектициди.
- Мајска буба. Најопасније су његове ларве, које живе у кореновом систему и хране се њиме. Да бисте спречили овај проблем, у пролеће растресите земљу и ручно уклоните будуће бубе.
- Ваљак за лишће. Оштећује и плодове и лишће, које се потом увија. За заштиту се користе само комплексни инсектициди.
- Осе и птице. Да би заштитили слатке бобице од њих, баштовани постављају мрежасте кесе преко гроздова. У близини се могу поставити преносиви репеленти или замке за мамце. За брзо уништавање оса користи се фумигација грма врућим димом.
Жетва и складиштење
Цимус има одличан рок трајања, али да би се осигурало дугорочно очување, гроздови се беру са грмља у техничкој, а не биолошкој зрелости. Ево како и како треба чувати бобице:
- у фрижидеру или подруму у дрвеној посуди на температури од 0 до +2 степена;
- замрзавање у замрзивачу;
- у сувом облику (наслије можете кувати компоте);
- у облику џема, сока итд.
Рецензије
Грожђе Цимус је млади хибрид са одличним карактеристикама и јединственим укусом цитрона и муската. Неки потрошачи такође примећују ноте меда. Брига о грмовима је једноставна; најважније је редовно их заливати и избегавати прекомерно заливање земљишта.