Ружичасто грожђе без коштица из Сомерсета: Упутства за узгој

Грожђе без коштица сорте Сомерсет је популаран избор међу баштованима због своје отпорности на мраз, отпорности на болести и одличног укуса. Ова сорта даје обилне приносе, са гроздовима идеалним и за свежу потрошњу и за производњу вина. Њихов узгој захтева мало труда, све док се поштују једноставне смернице за негу.

Историја селекције

Развијена је пажљивим одабиром и укрштањем различитих врста баштенских биљака од стране америчког стручњака по имену Елмер Свансон. Он је комбиновао најбоље карактеристике њених родитеља, што је резултирало сортом са високим естетским и кулинарским квалитетима.

Опис сорте

Расте као средње велики жбун који захтева мало неге. Лозу карактеришу танки, дуги изданци са добрим потенцијалом зрења.

Карактеристике воћа:

• Гроздови су мали, просечне тежине од 150 г до 250 г, али у топлим јужним пределима под повољним условима могу достићи тежину и до 450 г.
• Бобице су мале, округле, тежине само 2 г, са танком, али јаком кором која не пуца.
• Имају богату ружичасту боју са благо плавкастим нијансом.
• Арома је јака, светла и воћна.
• Пулпа је нежна, сочна, са израженим нотама јагоде.
• Укус је хармоничан, подсећа на десерт.

Садржај шећера достиже 21%. Четке привлаче осе, пчеле и птице.

Карактеристике

Распрострањена је не само у својој матичној земљи, Сједињеним Државама, већ и у многим другим земљама. У Русији се често гаји у северним регионима, где успева и даје плодове чак и без додатног склоништа.

Отпорност на сушу, отпорност на мраз

Повољно реагује на редовно заливање, али не подноси дуготрајне суше. Није подложна хладноћи и може преживети зиму без додатног склоништа на температурама до -34°C.

Отпорност на болести и штеточине

Има јак имунитет на главне болести. Не погађа га пепељка, оидијум или сива плесан. Чак и ако гљивица доспе на винову лозу, она се не шири, а оштећене бобице се једноставно осуше и отпадну, без штете по остатак усева.

Зрело грожђе може бити подложно нападима оса, птица и грожђара. Док се грожђари могу контролисати превентивним третманима инсектицидима, сузбијање оса и птица може бити изазовније.

Опрашивање, период цветања и време сазревања

Има двополне цветове и не захтева додатно опрашивање. То је рано сазревајућа сорта, а берба почиње већ почетком августа. Рано цветање помаже у заштити бобица од потенцијалних мразева. Грождови неравномерно сазревају, што омогућава да се зрело грожђе бере до касно у јесен.

Продуктивност, плодоношење

Има средњи принос, али уз правилну негу, један грм може дати 10 до 15 кг, понекад чак и више. То зависи од старости биљке: што је лоза старија, то је жетва обилнија. На пример, неки баштовани су известили да са петогодишње лозе могу да уберу око 16-18 кг.

Примена воћа

Немају семенке, што их чини идеалним за производњу грожђица. Њихов десертни карамел укус чини их идеалним за јело свеже. Одличне су за прављење џемова, компота, џемова, домаћег розе вина и сока. Њихова чврста, издржљива кожица значајно продужава рок трајања свежих бобица.

Хемијски састав плодова

Ружичасто грожђе се препоручује особама са хипертензијом и мигренама. Умерена конзумација свежег грожђа може помоћи у чишћењу јетре и снижавању холестерола у крви.

Хемијски састав на 100 г изгледа овако:

• Протеини: 0,75 г.
• Аскорбинска киселина: 0,10 г.
• Моно- и дисахариди: 15,5 г.
• Угљени хидрати: 17,6 г.
• Витамин Б4: 0,56 г.
• Влакна: 1,6 г
• Масти: 0,16 г.
• Вода: 81 г.
• Пепео: 0,5 г.
• Калијум: 1,9 г.
• Натријум: 0,2 г.
• Холин: 0,56 г
• Магнезијум: 0,7 г.

Остали минерали и витамини су присутни у малим количинама. Калорична вредност свежег бобичастог воћа је 68 kcal/100 g.

Предности и мане сорте

Ова сорта, коју је лако узгајати, заслужила је признање искусних баштована. Поноси се бројним предностима:

Правила узгоја

Хибрид успева у различитим земљиштима, али су плодна, лака земљишта пожељнија. Пратите препоруке.

Време и сезонскост

У топлијим крајевима, садња се обавља у јесен, а у хладнијим климатским условима поступак се одлаже до пролећа. Земљиште треба да се загреје на 10°C, пре него што почне да тече сок. Јесењу садњу је најбоље обавити крајем септембра. Ово ће осигурати боље учвршћивање садница.

Избор одговарајуће локације

Изаберите сунчано, осветљено место, заштићено од ветра и промаје. Ниво подземних вода треба да буде низак. Благе падине окренуте ка југу су идеалне.

Суседство са другим културама

Добро расте поред трешања, јабука, рибизли, ружа, цвекле, спанаћа и лимунске траве. Не треба га садити поред краставаца, купуса, шаргарепе, кукуруза, кромпира, парадајза, огрозда и малина.

Припремне активности за садницу

Изаберите здраве, висококвалитетне саднице од реномираних добављача или расадника. Требало би да имају добро развијен коренов систем и да буду без видљивих оштећења. Погодне су и готове саднице и резнице за размножавање.

Када користите резнице, уверите се да су узете са здравих биљака. Пре садње, прегледајте садни материјал на болести, оштећења или инфекције. Уклоните све оштећене или болесне делове, одсеците корење до здравог ткива и одбаците све мртве корене.

Припрема локације и садња

Припремите место за садњу унапред, месец дана пре садње. Напуните рупу дубине 80 цм и исте ширине мешавином земље, калијумове соли, суперфосфата и пепела. Након што се земљиште загреје у пролеће, поставите корење саднице на малу хумку земље, водећи рачуна да коренов врат буде у равни са земљиштем.

Заливање

Заливање игра кључну улогу у успешном расту биљака. Одржавајте редован распоред заливања, посебно током сушних или врућих периода. Пратите временске услове и потребе биљака. Заливајте ујутру како би биљке имале времена да се осуше до вечери.

Избегавајте прекомерно заливање земљишта, јер то може довести до труљења корена. Одржавајте умерен ниво влажности. Обезбедите равномерну расподелу влаге у коренској зони биљке помоћу кап по кап или црева за прскање.

Малчирање земљишта ће помоћи у задржавању влаге, спречавајући брзо испаравање и смањујући потребу за честим заливањем. Током периода плодоношења, посебно је важно обезбедити довољно влаге како би се обезбедио квалитетан жетва.

Шема храњења

Да бисте осигурали успешан раст и развој грожђа без коштица сорте Сомерсет, ђубрите га есенцијалним хранљивим материјама. На почетку вегетације у пролеће, примените органска ђубрива попут хумуса или компоста како бисте обогатили земљиште.

Током периода активног раста и формирања бобица, користите минерална ђубрива која садрже азот, фосфор и калијум. Ово ће помоћи у подршци здравом расту биљака и развоју плодова. Након бербе у јесен, примените фосфорно-калијумско ђубриво како бисте се припремили за зиму.

Орезивање и обликовање грма

Орезивање и обликовање винове лозе су кључни за обезбеђивање здравог раста и плодних жетви. Орезивање се обично обавља у пролеће пре почетка вегетације или у јесен након бербе. Уклоните старе, болесне или оштећене изданке како бисте подстакли нови раст и побољшали циркулацију ваздуха унутар винове лозе.

Изаберите одговарајућу потпору, као што је решетка или лукови, како бисте осигурали правилан распоред биљака и лакоћу одржавања. Постепено обликујте грм, усмеравајући изданке у жељеном смеру и орезујући вишак грана како бисте одржали ред.

Припрема за зиму

Хибрид је веома отпоран на мраз, што му омогућава да се гаји на отвореном без додатног зимског покривача. Међутим, у хладнијим регионима, младе биљке могу бити подложне мразу. Користите врећу, смрчеве гране и шкриљац за покривање садница.

Превенција и заштита од штеточина и болести

Предузмите важне превентивне мере. Пратите ове препоруке:

• Редовно прегледајте своје биљке да бисте пронашли знаке болести или штеточина.
• Ако пронађете погођене листове, гране или изданке, одмах их уклоните како бисте спречили ширење инфекције.
• Користите посебне препарате против болести и штеточина.
• Обезбедите редовну негу земљишта како бисте одржали плодност земљишта и дренажу, што подстиче здраве биљке.
• Правилно ђубрење ће помоћи у јачању имунитета биљака и учинити их отпорнијим на болести.

Предузимање ових корака помоћи ће у спречавању болести и заштити Сомерсет Сеедлес од штеточина, осигуравајући здрав раст и добру жетву.

Жетва и складиштење

Зреле гроздове берите по сувом времену. Након бербе, пажљиво уклоните лишће и друге остатке са гроздова. Чувати на хладном и влажном месту, где температура остаје између 0 и 4°C.

Урожай чувајте у пластичним контејнерима или кесама са отворима за циркулацију ваздуха. У зависности од услова складиштења, рок трајања може бити од неколико дана до неколико недеља. Пратите стање бобица и уклоните све оштећене или презреле како бисте спречили кварење.

Рецензије баштована

Сорта грожђа Сомерсет без семена је стекла широку популарност међу аматерским баштованима и искусним виноградарима. Њена популарност је због високе отпорности на мраз и одличног укуса. Узгој грожђа у сопственој башти захтева мало труда ако пратите једноставне смернице.

Често постављана питања