Бело грожђе Слава – које су његове карактеристике?

Хибрид Слава се сматра једном од најбољих раних сорти. Поноси се крупним, богатим и слатким бобицама, што га чини одличним избором како за почетнике у баштованству, тако и за велике комерцијалне винограде.

Историја селекције и аутори

Настао је укрштањем разних врста, чија имена остају непозната. На његовом развоју радио је украјински узгајивач Николај Павлович Вишњевецки.

Опис сорте

Ова сорта се користи у техничке сврхе. Има алтернативни назив, Плерос. Популарна је и код почетника и код искусних баштована.

Жбуње

Здрав, снажно растући грм је прекривен листовима средње густине, богате зелене боје. Ово подстиче добру циркулацију ваздуха и спречава болести.

Бобице

Овалног су облика и беле боје. Свако зрно грозда тежи приближно 12 грама. Имају меку кору, што им даје пријатан укус. Садрже 2-4 семенке. Пулпа је меснате текстуре.

Кластери

Карактерише их цилиндрично-конусни облик и умерена збијеност. Тежина једног грозда варира од 500 г до 1,5 кг. Повремено се срећу и већи примерци.

Укус

Бобице имају богат укус без изражених акцената. Преовладава слаткоћа, што киселост чини готово неприметном. Приметни су благи наговештаји муската. Сорта је погодна за свежу конзумацију, компоте и суво грожђе. Неки винари праве домаће стоно вино.

Кратак опис

Грожђе сорте Слава се истиче не само по свом одличном укусу већ и по атрактивном изгледу. Жбуње снажно расте увис, тако да је разумевање техника садње и других нијанси кључно.

Отпорност на сушу, отпорност на мраз

Може да поднесе температуре до -24°C, али захтева додатну заштиту како би се спречило смрзавање корена. Не подноси сушу. Недовољно заливање може довести до исушивања корена и, на крају, до смрти.

Отпорност на болести и штеточине

Искусни виноградари високо оцењују отпорност сорте на болести и штеточине. Међутим, препоручују превентивне мере за очување здравља биљака.

Опрашивање, период цветања и време сазревања

Опрашивање није потребно, јер производи цветове оба пола. Сазревање се одвија релативно брзо: берба може почети већ у првој половини августа. Винова лоза достиже пуну зрелост за 100 дана.

Продуктивност и плодоношење

Познат је по обилном плодоношењу. Уз правилну негу, један грм може дати до 20 кг бобица.

Хемијски састав бобица

Калорична вредност 100 грама грожђа је 60 kcal. Хемијски састав је приказан у наставку:

• протеини: 0,70 г;
• масти: 0,16 г;
• угљени хидрати: 18 г;
• Витамин Ц: 10 мг;
• Витамин А: 22 мцг;
• Фолна киселина: 2 мцг;
• калијум: 191 мг;
• калцијум: 10 мг;
• фосфор: 20 мг;
• гвожђе: 0,36 мг;
• магнезијум: 7 мг.

Предности и мане

Има бројне позитивне особине. Пре садње, важно је размотрити негативне аспекте сорте. Сорта грожђа Слава има следеће предности:

Слетање

Грожђе се најчешће размножава на подлогама, али је могућа и садња у земљу. Ако је коренов систем превише сув, прво потопите садницу. Пратећи сва упутства за садњу и негу, можете постићи висок принос:

• Датуми садње. Јесен или пролеће. У пролеће сачекајте константно топло време (+15°C). У јесен посадите најкасније две недеље пре првог мраза, када је температура земљишта најмање +10°C.
• Избор локације. Локација треба да буде добро осветљена. Заштитите северну страну оградом од промаје и хладних ветрова. Избегавајте постављање великог дрвећа близу локације.
• Избор садног материјала. Купујте саднице у реномираним продавницама или од искусних баштована. Проверите коренов систем и избегавајте слабе грмове са знацима болести. Одсеците вишак корења.
• Припрема локације. Ђубрите земљу пре садње. Користите пепео, суперфосфат и песак.

Узгој и нега

Уз правилну негу, биљка добро рађа плодове. Жбуње се лако узгаја, али је потребна основна нега да би се постигли одлични резултати:

• Заливање. Обезбедите редовну негу — сваке две недеље. Вода треба да буде довољна да засити земљиште до дубине од 40-50 цм. Младе саднице заливајте чешће — једном недељно. Недостатак влаге може довести до одумирања корена.
  Не заливајте усев током цветања и бојења бобица како бисте избегли губитак садржаја шећера у плоду.
• Ђубрива. Да би се осигурала обилна жетва, потребно је ђубрење. Ђубриво се примењује три пута у сезони у одређено време: пре цветања, након формирања листова и пре заметања плодова. Користите органска ђубрива, додајући стајњак у земљиште како бисте обезбедили исхрану и кисеоник кореновом систему.
• Обрезивање. У првој години плодоношења довољно је задржати само један грозд. У другој години обратите пажњу на опште стање грма: ако је слаб, поново оставите само мали број гроздова, док ако лоза активно расте и постоји ризик од гојења, требало би да буде 3-4 грозда по вертикалном изданку.

Сузбијање штеточина и болести

Умерено је отпоран на пепелницу и оидијум, што захтева три превентивне мере. Општи план третмана за цео грм је универзалан и помаже у одржавању чистоће и гроздова и лозе:

• Први третман се спроводи када се на сваком изданку формира 4-5 листова, користећи 1% бордоску течност.
• Други третман се спроводи неколико дана пре цветања. За пепелницу користите Ридомил Голд (25 г/10 л воде) и Фалкон (5 мл/10 л) или Топаз (2 мл/10 л) за пепелницу.
• Трећи третман, понављајући други, спроводи се у фази грашка.

Нека правила и корисни савети:

• Ако је ваше грожђе у претходним сезонама било погођено грињама пауцима или јагодама, додајте акарицид сваком третману. Погодни производи укључују Actellic, Sanmite, Omite, Nissoran и Neoron.
• За третмане користити мешавину препарата из резервоара која се меша у прскалици пре третмана.
• Месец дана пре жетве обуставите све третмане. Током овог периода можете или прихватити присуство одређених болести или користити безбедна средства, као што је апотекарски калијум јодид (2-3 г/10 л воде) или, у екстремним случајевима, Хорус, у интервалима од 7-10 дана.

Паукове гриње је лако уочити — бубуљице и фине мреже се појављују на листовима. Пепелница изазива стварање белог праха на листовима и бобицама. Пепелница изазива масне жуте мрље на листовима.

Репродукција

Да би се добило неколико нових чоколада, најједноставнији метод је коришћење резница. Ово је посебно погодно током јесењег орезивања, када се може добити значајна количина материјала.

Поступак је прилично једноставан: резнице скратите на 3-4 пупољка, затворите их у кесу, а затим их чувајте у фрижидеру или подруму. Укорените их у пролеће.

Ако вам је потребно да добијете 1-2 нове биљке, користите вегетативно размножавање. Поступак је једноставан: закопајте изданак, одржавајте земљу влажном и винова лоза ће се успешно укоренити.

Рецензије

Грожђе није само леп додатак башти, већ и вредна биљка, која одушевљава сочним и укусним гроздовима. Међу многим сортама, истиче се племенити и популарни хибрид Слава. Важно је разумети узгој, негу и карактеристике овог грожђа како би се осигурала обилна жетва.

Често постављана питања