Карактеристике узгоја грожђа Руслан

Грожђе сорте Руслан је веома популарно међу баштованима са минималним и великим искуством. Његова отпорност на мраз, толерантност на сушу, велики гроздови и ароматичан, хармоничан укус чине га одличним избором за узгој. Правилна нега је неопходна за редовну и обилну жетву.

Историја селекције

Развио га је аматерски узгајивач В. В. Загорулко из Запорожја, Украјина. Настао је укрштањем сорти Кубан и Подарок Запорожје. Нови хибрид је добио признање и освојио награде на бројним изложбама како у земљи тако и у иностранству.

Опис сорте

Припада категорији стоног грожђа и карактерише га рани период сазревања. Поседује многе позитивне карактеристике, што га чини популарним.

Формација грма

Истиче се по својим снажним, високим и брзорастућим изданцима. До краја сезоне добијају чоколадну нијансу са тамноцрвеним чворовима. Изданци су јаки и захтевају сталну потпору. Листови су велики и обилни, јарко зелени и округли.

Гроздови и бобице

Гроздови се одликују савршеним конусним обликом и импресивном тежином. Просечна тежина је око 700 г, али понекад може достићи 1,2 кг. Карактеристична карактеристика је одсуство ситних плодова. Када сазру, добијају црно-плаву боју са мат завршном обрадом.

Појединачне гроздове могу тежити и до 20 грама, док се просечна тежина креће од 14 до 16 грама. Свака грозд садржи до две семенке. Грожд је овалног облика и прекривен је густом, али танком кором.

Индикатори укуса

Воћни, шљивовити укус је карактеристична одлика ове сорте. Даје воћу посебан шарм и чини га незаборавним.

Карактеристике хибрида

Популаран међу многим баштованима, његова лакоћа неге, одличан укус и велика величина чине га преферираним избором.

Комерцијалне квалитете

Ова сорта је интересантна воћарима. Њени крупни плодови, који увек повећавају величину приликом укрштања белих и плавих сорти, привлаче купце. Плодови су веома отпорни на механичка оштећења и лако путују на велике удаљености.

Отпорност на сушу

Преферира умерену влажност, па је важно узети у обзир стање земљишта приликом садње и заливања. Не препоручује се избор места са високим нивоом подземних вода, јер ће вишак влаге негативно утицати на раст и плодоношење.

Отпорност на мраз

Отпорна је на мраз до -25°C. Успешно презимљава без додатне изолације, али у подручјима са оштријим зимама, где температуре могу пасти испод -23-25°C, потребно је обезбедити одговарајуће склониште, посебно у првих неколико година након садње.

Отпорност на болести и штеточине

Карактерише га јак имунитет на већину болести уобичајених за усеве, посебно на пепелницу и плесан. Ретко га нападају штеточине. То је могуће само ако се поштују све пољопривредне праксе и мере.

Опрашивање, период цветања и време сазревања

Ова самоопрашујућа сорта обезбеђује константно годишње плодоношење лозе, без обзира на временске услове. Техничка зрелост наступа око средине августа, а време од пупољака до бербе креће се од 105 до 120 дана. У топлијим јужним регионима, гроздови сазревају раније.

Продуктивност, плодоношење

Одликује се високим приносом. Један изданак може дати до три грозда добре величине и тежине. Зрење бобица је приближно 75-80%.

Примена воћа

Погодно за свежу конзумацију, разне десерте, пецива и пића. Могуће су различите употребе:

• Припрема џема, желеа и компота.
• Додајте у салате и воћне десерте.
• Користи се као фил за пите, колаче и друге пецива.
• Припрема вина и других алкохолних пића.

Плодови се често користе за украшавање јела и пића. Изгледају запањујуће на свечаном столу и додају јелима софистициран додир.

Састав и корисна својства воћа

Има меко месо и мали број семенки, тако да укусу недостаје горчина која се повезује са другим сортама. Пулпа је богата хранљивим материјама: витаминима Б, Ц, К и П; и разним микронутријентима и минералима (хром, кобалт, магнезијум, цинк, манган и кобалт).

Гроздови садрже органске киселине, хормоне и протеине у малим количинама. Садржај шећера је 18%, а киселост 6,5 г/л.

Користи се у лечењу и превенцији разних болести, укључујући поремећаје уринарног тракта, анемију и поремећаје варења. Помаже у убрзавању метаболичких процеса.

Позитивне и негативне особине сорте

Пре него што посадите усев на својој парцели, процените његове позитивне и негативне особине.

Карактеристике садње и неге

Овај хибрид који се лако узгаја не захтева посебне вештине садње или неге. Праћење неколико смерница ће осигурати обилну жетву укусних и хранљивих плодова. Пратите ове препоруке:

• Избор сајта. Пожељна су сунчана, добро проветрена подручја са плодним земљиштем. Избегавајте садњу садница близу подземних вода или у мочварним подручјима.
• Припрема локације. Пре садње, ископајте земљу и додајте минерална и органска ђубрива. Дрвени пепео је посебно користан.
• Садња садница. Садите биљке крајем априла или почетком маја (или октобра у јужним регионима). Рупе за садњу треба да буду дубоке 80-90 цм и пречника 80 цм. На дно ставите дренажни слој, а затим га напуните мешавином плодне земље, хумуса и минералног ђубрива.
  Корени треба да буду у контакту само са чистим, плодним земљиштем.
• Заливање и нега. Обезбедите редовно заливање, посебно током периода зрења. Периодично олабавите земљу око грмља и уклоните коров.
• Обрезивање. Орезивање се врши у јесен и пролеће. Јесење орезивање подразумева уклањање старих и оштећених изданака, док пролећно орезивање подразумева скраћивање лозе за 6-8 пупољака.
• Склониште за зиму. У регионима са хладним зимама, покријте биљке за зиму. Да бисте то урадили, савијте грмље до земље и покријте их сламом, смрчовим гранама или посебним материјалом за покривање.
• Регулација приноса усева. Да бисте добили велике и слатке гроздове, регулишите принос рационирањем цвасти и бобица.

Праћење ових једноставних правила ће вам омогућити да узгајате здрав и продуктивни грм.

Методе размножавања

Размножавање обухвата различите методе, свака са својим карактеристикама и предностима. Резнице, раслојавање и размножавање садницама су најчешћи. Размножавање семеном је ређе, јер захтева много рада и мање је ефикасно, посебно код хибридних сорти.

Методе за повећање броја грмова:

• Резнице. Садни материјал припремите у јесен од здравих грана дебљине не више од 0,75-1 цм, које су преостале након јесењег орезивања. Одсеците резницу дужине 6-15 цм са 3-4 пупољка. Дезинфикујте припремљене гране у раствору калијум перманганата или бакар сулфата, затим потопите и чувајте.
  У пролеће, обновите резнице, потопите их, третирајте стимулансом раста и укорените их у хранљивом земљишту. Затим их пресадите на стално место.
• Саднице. Ова метода подразумева куповину младих, двогодишњих биљака из реномираних расадника или продавница. Купите их на јесен и чувајте их у подруму до пролећа. Ово је једноставан и поуздан метод, посебно за оне који не желе сами да размножавају.

Размножавање грожђа раслојавањем је уобичајена и ефикасна метода за производњу нових биљака. Ево водича корак по корак:

1. Изаберите здраве и јаке изданке. Најбоље су једногодишње резнице са 2-3 пупољка.
2. Одсеците слојеве дужине око 15-20 цм. Уклоните вишак листова са дна, остављајући само горње.
3. Припремите земљиште за садњу. Требало би да буде плодно, добро дренирано и влажно.
4. Резнице посадите вертикално у земљу на дубину од око 5-10 цм.

После неколико недеља, резнице би требало да се укорене. То можете проверити тако што ћете нежно повући резницу — ако чврсто држи, укорењена је. Након тога, могу се пресадити на стално место.

Болести и штеточине

Има висок ниво отпорности на већину опасних гљивичних болести. Ретко је погађа пепелница и пероноспа, а практично је имуна на сиву плесан. Важно је правилно бринути о усеву како би се избегли озбиљни проблеми.

Црна трулеж

Прекомерно заливање и ниске температуре могу довести до црне трулежи, која се манифестује као тамносмеђе, труле мрље на листовима. За третман користите фунгициде попут Бајзафона или Стробитека у интервалима од 7-10 дана. За превенцију користите Метеор или раствор бакар сулфата.

Осе

Инсекти обично нападају усеве током периода зрења грожђа. Да бисте контролисали осе, ископајте, уништите и потпуно спалите њихова гнезда. Третирајте место гнезда препаратом Рид или Фумитокс.

Да бисте одбили штеточине, посадите биљке јаког мириса попут оригана, бибера, белог лука или лаванде око обода ваших баштенских гредица. Ови кораци ће помоћи у смањењу ризика од напада инсеката и пружити додатну заштиту.

Филцава гриња

Микроскопске црвенкасто-смеђе паукове гриње се често налазе на засадима, посебно у пренасељеним подручјима и током врућих лета. Њихово присуство се може препознати по смеђе-беж отеклинама на листовима. За третман користите јаке акарициде као што су Антиклешч или Фуфанон. Превентивно прскање треба обавити пре цветања користећи производе као што су Актелик или Неорон.

Бактеријски рак

Манифестује се само на оштећеним изданцима. Када се формирају израслине, што указује на присуство бактеријског рака, продуктивност биљака опада, а грмови се слабо развијају. Бактерије не само да напредују на биљкама већ улазе и у земљиште, где остају одрживе дуго времена.

Плесни

Представља озбиљну претњу за винову лозу, али ефикасне превентивне мере могу помоћи у спречавању њеног развоја. Избегавајте прекомерно заливање земљишта. Редовно растресите земљиште и обезбедите адекватну дренажу и аерацију у том подручју.

Малчирајте подручје дебла одозго. Спречите да млади садни материјал постане превише хладан. Вежите младе изданке за носаче. Одмах уклоните вишак садница. Два пута у сезони третирајте биљке производима на бази бакра, гвожђа и сумпора као што је бордоска течност или колоидни сумпор.

Када се појаве први знаци болести, третирајте фунгицидима као што су Абига Пак, Квадрис, Чемпион, Ридомил Голд.

Оидијум

Погођени грмови су приметно закржљали у расту у поређењу са здравим примерцима. Болест погађа све делове биљке: листови постају мањи, прекривају се сивим премазом, а заметање плодова је смањено. Бобице су подложне плаку.

Користите Топаз или Тиовит. Ови производи помажу у борби против болести и обнављању здравља винове лозе.

Филоксера

Они представљају озбиљну претњу виноградима, јер се ове ситне штеточине хране соком изданака, лишћа и корена. Одсеците и уништите погођена подручја како бисте спречили даље ширење. За сузбијање користите јаке хемикалије као што су дихлоретанин, кинмикс, фуфанол, актелик и фозанол. Оне ефикасно контролишу штеточине и спречавају њихово ширење.

Заштита од птица и инсеката

Пернати гости могу представљати претњу укусним и сочним плодовима. Птице могу проузроковати штету на усевима. Да бисте заштитили усеве, користите мрежу са финим мрежама, поставите страшило или користите разна средства за одвраћање, као што су звучне или светлосне замке.

Жетва, складиштење и употреба усева

Берба не мора нужно почети одмах након што бобице поплаве. Гроздови могу остати на биљци без угрожавања њихове продајности или укуса. Током наредних 1-2 недеље, акумулираће додатни шећер, чинећи њихов укус богатијим и пријатнијим.

За бербу користите оштре маказе за орезивање или маказе, почевши од доњих слојева и постепено се крећући навише. Чувајте гроздове у добро проветреним дрвеним или пластичним кутијама. Треба складиштити само оне без знакова труљења или пукотина.

Поређење са сличним сортама

Грожђе Руслан спада у категорију раних хибрида, надмашујући многе своје колеге по различитим карактеристикама. Упоредна табела приказује кључне параметре сличних сорти:

Рецензије

Грожђе заузима посебно место у свету пољопривреде, представљајући не само вредну сировину за производњу вина већ и здравствене користи. Међу многим сортама, хибрид Руслан се истиче, стичући популарност захваљујући својим јединственим квалитетима и карактеристикама.

Често постављана питања