Сорта грожђа „Сећање на учитеља“ је популарна и међу почетницима и међу искусним виноградарима. Има одличне карактеристике и лако се гаји. Важно је бринути се о засадима и обављати важне процедуре одржавања како би се осигурала обилна жетва у будућности.
Историја селекције
Познати баштован аматер Јевгениј Георгијевич Павловски развио је нову биљку под вођством Ивана Александровича Кострикина. Као резултат ове сарадње, сорта је добила име. У Државни регистар је уврштена 2016. године.
Опис и карактеристике
Масивни гроздови су омиљени међу многим баштованима. Њихов атрактиван изглед и пријатна арома привлаче гурмане својим богатим укусом и хармоничном хармонијом. Гаје се не само због жетве већ и због естетског задовољства.
Жбуње
Показују висок капацитет раста, формирајући раширене и јаке стабљике којима је потребна подршка и орезивање. У једној сезони, зрео грм може да израсте лозе дужине до 7 метара, при чему изданак достиже своју максималну дужину и постаје светло смеђе боје.
Винова лоза је прекривена јарко зеленим лишћем. Петељке имају благо црвенкасту нијансу. Велики листови карактеришу се израженим петоделним поделама и оштрим, уредним зупцима дуж ивица. Цветови су сакупљени у обилним цвастима, бисексуални су, што обезбеђује потпуну оплодњу.
Бобице
Тамноцрвене бобице су уредног овалног облика и распоређене су у цилиндрично-конусне кластере. Карактеришу их прилично растресита структура и способност да дуго задрже свој укус и визуелне карактеристике, чак и без благовремене бербе.
Плодови су углавном велики, добре величине и тежине од приближно 10-15 г. Поред тамноцрвене боје, имају и прелепу иридесцентну нијансу која се појављује када сунчева светлост падне на чврсту кору. Сок има ружичасту нијансу, а задржава одличан укус.
Кластери
Карактеришу их средња густина и тежина. Њихова величина се креће од 40-60 цм дужине, при чему сваки грозд тежи између 500 и 1000 г.
Укус
Доста хармонично, са лаганим нотама мушкатног орашчића.
Карактеристике сорте
Његове карактеристике омогућавају да се успешно гаји у централној Русији, па чак и у северним регионима, под условом да има одговарајуће покриваче. Висок принос и лако одржавање чине га добродошлим додатком свакој башти, привлачећи пажњу баштована.
Отпорност на мраз
Отпорност на мраз је просечна – лако подноси зимске температуре до -23°C. У хладним јужним регионима, обезбеђивање квалитетног склоништа је неопходно за успешно узгој.
Отпорност на сушу
Веома је толерантна на сушу и малу количину падавина. Током вегетације препоручује се додатно заливање како би се одржао оптималан раст и развој.
Продуктивност и плодоношење
Један грм може дати најмање 15 кг укусних и сочних бобица. Да би се одржао стабилан принос, потребно је редовно проређивати засаде и благовремено третирати грмље од штеточина и болести.
Плодоношење почиње рано. До треће године након садње, већ се формира скоро пуна жетва.
Опрашивање, период цветања и време сазревања
У рано пролеће, цветови оба пола се појављују на изданцима, што елиминише проблеме са опрашивањем. Нису потребни додатни опрашивачи. Период од цветања до бербе је отприлике 95-110 дана. Ова сорта се сматра биљком која рано плоди.
Јединствена карактеристика је стабилност плодова: не опадају нити пуцају, што им омогућава да се чувају након сазревања. Што дуже бобице висе, то постају слађе.
Примена бобичастог воћа
Карактеришу их универзална употреба, погодни су за свежу конзумацију и за разна јела. Захваљујући својој сочној пулпи, могу се користити за производњу укусног сока и за прављење компота, џемова, конфитюра и других домаћих конзерви.
Захваљујући високом садржају шећера, производе се ароматична црвена домаћа вина са пријатним, лаганим мускатним укусом.
Отпорност на болести
Има добру отпорност на болести и штеточине. За превенцију се препоручује третирање усева најмање два пута у сезони. Штеточине представљају највећу претњу. Без сузбијања штеточина и третмана, део усева може бити изгубљен.
Хемијски састав плодова
Пулпа је хрскава и чврста, са садржајем шећера од приближно 18-22% и киселошћу од 5-7 јединица. Кожа је умерено чврста, што омогућава да се воће једе са њом. Бобице су добиле веома високу оцену укуса од 9 од 10.
Предности и мане сорте
Сорта грожђа „Сећање на учитеља“ привлачи баштоване својим одличним карактеристикама. Има многе предности:
- брзи почетак плодоношења;
- има имунитет на разне болести;
- квалитет бобица се одржава током транспорта на велике удаљености;
- плодови не опадају када презреју;
- грозд равномерно сазрева;
- има пријатан укус и атрактиван изглед.
Негативне карактеристике укључују потребу за редовним орезивањем, осетљивост на састав земљишта и смањене приносе током дужег периода суше.
Како правилно посадити?
Приликом садње грожђа на парцели, имајте на уму да ће усев расти и давати плодове на једном месту до 20 година, а велика величина грмља захтева прилично велику површину за узгој.
- ✓ Дубина садње саднице треба да буде најмање 50 цм како би се осигурала стабилност и правилан развој кореновог система.
- ✓ Растојање између грмова треба да буде најмање 2,5 м како би се обезбедило довољно простора за раст и вентилацију.
Основна правила садње:
- Препоруке за избор рокова. На југу је прихватљива јесења садња, 4-6 недеља пре првог мраза. У умереним климатским условима садите у пролеће, када се земљиште загреје до 15°C.
- Избор и припрема локације. Изаберите локацију са добрим сунчевим светлом, заштићену од јаких промаја и ветрова, и са ниским нивоом подземних вода.
Погодна су подручја на малим брдима са растреситим, плодним земљиштем, стога се земљишта са високом киселошћу, низије и мочварна подручја не препоручују за узгој.
Прекопајте површину, уклоните коров и растресите земљу. Додајте хумус, органско ђубриво и минерално ђубриво у земљу. Ископајте рупе пречника 70-80 цм, са растојањем од 1,5 до 2 метра између биљака и 3 метра између редова. Поставите дренажу, напуните рупе земљом и залијте. - Како одабрати и припремити садни материјал. Купујте саднице у расадницима и специјализованим продавницама. Прегледајте их да ли имају оштећења, болести и штеточина.
Изаберите биљке старе 1-2 године са пупољцима или зеленим листовима. Ризоми треба да буду добро развијени, влажни и без оштећења или абнормалности. Пре садње, потопите их у мешавину глине и воде 24 сата, а затим третирајте корење слабим раствором калијум перманганата. - Дијаграм садње. Пре садње, одрежите ризоме, остављајући само дугачке гране. Ставите их у припремљену рупу за садњу, раширите корење и покријте земљом. Набијте земљу, залијте и вежите садницу за потпорни колац.
Након завршетка рада, круг стабла дрвета малчирајте хумусом.
Упутства за негу
Грожђе не захтева посебно сложену негу, али пажљиво заливање и благовремена резидба су неопходни за његово здравље и плодоношење. Пратите ове пољопривредне праксе:
- Заливање. Заливајте младе биљке сваких 7-10 дана, прелазећи на стандардни распоред када се укорене. Зреле биљке захтевају заливање 3-4 пута у сезони, отприлике једном месечно, користећи 30-50 литара воде.
Количина потребне воде зависи од старости и величине биљке. Заливање је посебно важно пре цветања и током заметања плодова. - Прихрањивање. У пролеће користите раствор стајњака. Пре цветања и плодоношења примените минерална ђубрива. Након жетве додајте хумус, органску материју и минерални комплекс. Азотна ђубрива користите само на почетку вегетације.
- Обрезивање. Санитарну резидбу вршити у пролеће и јесен, уклањајући старе, поломљене, оштећене и болесне изданке. Формативну резидбу вршити у јесен, срезујући изданке на 6-8 пупољака. Бочне изданке благовремено уклањати.
- Заштита од птица и инсеката. Заштитите гроздове фином мрежом. Користите сјајне предмете да бисте одбили птице.
- Припрема за зиму. У хладним регионима је потребна изолација филмом или посебним материјалом. Пре зиме, изолујте грмље, обилно их залијте и малчирајте подручје око дебла.
- Превентивно прскање. Да бисте спречили болести и штеточине, третман треба спроводити два пута годишње: у рано пролеће и касну јесен.
- × Избегавајте прекомерно заливање земљишта, јер то може довести до труљења корена.
- × Не орезивати током периода активног протока сока, како не бисте ослабили биљку.
Обратите пажњу на усев како бисте осигурали највећи принос.
Методе размножавања
Постоји неколико начина за повећање броја грмова. Сорта се размножава вегетативно, укључујући следеће процесе:
- Резнице. Бербу вршити крајем пролећа са јаких изданака зрелих биљака. Изданак исећи на једнаке делове, сваки дужине 25 до 30 цм, са 3-4 пупољка или зелених листа на свакој резници. Посадити у саксије или контејнере са плодном земљом. У рану јесен младе саднице пребацити у претходно припремљене рупе за садњу.
- Калем. Користите резнице за овај поступак. Калемите их на стару лозу као подлогу.
- Слојеви. То су млади изданци. Почетком лета, савијте отпад до земље и покријте га земљом. Горњи део изданка остаје изнад површине земље. Када се отпад укорени, одвојите га од матичне биљке и пресадите га на посебно место за садњу на јесен.
| Метод | Време укорењавања | Стопа успеха |
|---|---|---|
| Резнице | 3-4 недеље | 70-80% |
| Калем | 4-6 недеља | 60-70% |
| Слојеви | 5-7 недеља | 80-90% |
Изаберите најоптималнију опцију размножавања за себе како бисте посадили одговарајући број грмова у својој башти.
Болести и штеточине
Лоша нега усева и неповољни временски услови повећавају ризик од напада болести и штеточина. Благовремено идентификујте проблем:
- Ваљак за лишће. Мали лептир се храни биљним соком, али права опасност су гусенице. Оне могу уништити лишће, изданке, јајнике, цветове и плодове. Да бисте спречили и контролисали инсекта, користите хемијске и биолошке пестициде.
- Филоксера. Винове ваши, увезене из Америке, могу брзо уништити засад. Нападају и врхове и корење. За борбу против њих користите инсектициде, третирајући и грмље и земљиште.
- Филцава гриња. Штеточина напада лишће, пупољке, изданке и плодове, стварајући мале смеђе и беле израслине сличне филцу. За сузбијање користите хемикалије високе концентрације.
Превенција игра кључну улогу у очувању здравља и обезбеђивању доброг рода. Редовно третирајте своје биљке специјализованим производима против гљивичних и бактеријских инфекција.
Жетва и складиштење
Брање бобица почиње почетком августа. Ако је време повољно, први зрели гроздови се појављују до краја јула.
Савети и препоруке искусних баштована
Главне препоруке за негу ове сорте укључују благовремено заливање и праћење оптерећења на грмљу. Одржавајте оптималан број пупољака на зрелој биљци, у распону од 30 до 40.
Рецензије сорте
Гајење грожђа „Учитељско сећање“ је лако за почетнике у баштованству. Потребно је мало неге и не захтева много времена. Једноставно осигурајте да биљка добија редовно заливање, ђубрење и другу негу како би производила велике гроздове сочних плодова.