Сорта грожђа Молдова даје сочне и хранљиве бобице чак и када нису потпуно зреле. Управо због ове предности ова сорта је позната далеко ван свог региона узгајања. Гроздови имају егзотичан изглед и користе се за украшавање јела на било којој празничној трпези.
Сорта грожђа Молдавија
Сорта Молдавија се сматра једном од најбољих стоних сорти и успешно се гаји широм земље.
Молдавско грожђе константно добија високе оцене укуса и одушевљава великим жетвама
Историја селекције
Молдавија је хибридна сорта, чији су родитељи централноазијска сорта тамних бобица Гузар Кара и француска сорта светлих бобица Вилар Блан. Узгајивачи ову другу називају јединственом сортом грожђа, способном за производњу ненадмашних белих вина. Године 1987, грожђе је први пут уведено на територију данашњег ЗНД-а, где се успешно етаблирало у јужним регионима земаља.
Карактеристике грожђа Молдавије
Главна карактеристика је касни период сазревања; бобице се могу брати тек након пет месеци. То значи да усев засађен у марту неће дати жетву до септембра. Пуно плодоношење се примећује у другој или трећој години.
Жетва је обилна и здрава, и добро успева у јужним регионима земље. Гајење у северним регионима је могуће, али због касног периода сазревања, сорта неће у потпуности сазрети, а бобице ће остати киселкасте.
Посебности пољопривредне технологије
Место где биљка расте је посебно важно. Подручје треба да буде што је могуће сунчаније. Стандардни образац садње за грожђе Молдавије је 4x5 м. Када биљке постану превише густе, гране се истежу, а бобице постају мање.
Грожђе успева на јужној страни близу високе ограде или видиковца. Рупа за садњу, састав земљишта и величина саднице зависе од регионалне климе и земљишта на локацији.
Ако ваша башта има црно земљиште, једноставно ископајте рупу и посадите је. Сиромашна и тешка глиновита земљишта захтевају пажљивији план. Рупа димензија 1x1 метар се ископава и пуни травњаком помешаним са тресетом, хумусом и компостом.
Бобице и период сазревања
Плодови су велики, овалног облика, тежине приближно 6 грама по бобици. Месната пулпа садржи неколико семенки. Када су потпуно зреле, бобице су тамнољубичасте или црне. Прекривене су воштаним слојем, што разликује сорту Молдова од осталих сорти. Овај воштани премаз је приметан приликом јела, али служи заштитној функцији.
Плод има сладак укус. Грожђе се може јести свеже или користити за разне конзерве. Густа структура бобица омогућава лак транспорт. Лако се могу транспортовати са једног места на друго, а да притом не изгубе свој декоративни изглед.
Бобице се могу чувати до шест месеци, што даје усеву још једну значајну предност. Грожђе задржава свој укус током времена.
Грожђе има висок садржај шећера — око 19%. Ово накупљање шећера настаје због продуженог процеса зрења плода. Сорта се одликује одличном отпорношћу на гљивичне болести и труљење, које могу оштетити грожђе, лишће и коренов систем биљке.
Молдавија не може да одоли свим болестима; неке од њих нападају усеве, а да би се то спречило, потребно је спровести низ превентивних мера неколико пута током једне сезоне.
Продуктивност
Молдавија је каснозрела сорта стоног грожђа. Иако је вегетациони период дуг, то не утиче на принос. Вртлари примећују да сорта даје велике приносе почев од осме године.
Сорта грожђа Молдавија можете видети у видеу испод:
Један грм може дати до 150 кг сочних и густих бобица.
Комерцијално узгој грожђа у Молдавији даје узгајивачима 150 центи по хектару. Амбисти могу убрати приближно 4 кг по квадратном метру. Ове бројке се постижу захваљујући брзом расту биљке. Добро се прилагођава земљишту и почиње да производи прве бобице у другој години. Цветови су бисексуални, тако да суседне садње нису потребне.
Отпорност на мраз
Сорта Молдова може да толерише температуре и до -23 степена Целзијуса. У северним регионима, зимско склониште је неопходно, али у јужним регионима је могуће и без њега.
Предности и мане сорте
Молдавско грожђе даје велики род и познато је по укусним бобицама, али је такође сорта која касно зри и не може да поднесе мраз.
Предности сорте грожђа Молдавија:
- Лако се негује. Основно знање о нези грожђа је довољно да узгајате ову сорту у својој башти. Не захтева никакве посебне услове.
- Самоопрашује се. Производи и мушке и женске цветове и не захтева опрашивање. Додатне биљке у близини винове лозе нису потребне.
- Дугорочно складиштење. Бобице ће задржати свој првобитни изглед и укус чак и након шест месеци.
- Одличан транспорт. Ако размишљате о комерцијалном узгоју молдавског грожђа, ово је добро решење. Бобице не пуцају нити се кваре током транспорта.
- Гроздови могу дуго да висе на биљци. Нисте имали времена за бербу? Нема проблема – плодови могу да висе на биљци још неко време.
- Бобице нису киселе и садрже огромну количину природног шећера.
- Култура је отпорна на болести. Није подложна сивој плесни или филоксери.
- Брзо се опоравља од орезивања и природних оштећења.
Недостаци сорте:
- Ниска отпорност на мраз. Гајење у умереним регионима је могуће само ако баштован може да обезбеди одговарајућу зимску заштиту за грм. Међутим, неки баштовани тврде да грожђе може да издржи температуре и до -26 степени Целзијуса.
- Осетљива је на пепелницу. Неопходне су редовне превентивне мере.
- Рок трајања је смањен. Ако се грозд грожђа не убере са грма на време, рок трајања и трајност бобица су смањени.
- Не подноси ни преоптерећење ни недовољно оптерећење, што доводи до смањења приноса.
Карактеристике садње и узгоја
Садња усева је тежак процес. Изазов није само у избору правих резница; избор правог места и земљишта је кључан. Погрешан избор ће довести до честих болести биљака, што ће на крају резултирати смрћу.
- ✓ pH вредност земљишта треба да буде између 6,0-6,5 за оптималан раст.
- ✓ Дубина подземних вода је најмање 1,5 m од површине.
Најбоље је одабрати лагано земљиште за садњу, богато минералима и ђубривима. Жбун је веома осетљив на промене нивоа воде у земљишту, тако да је дренажа неопходна у подручју где се грожђе гаји. Ниво подземних вода не би требало да буде виши од 1,5 метара, у супротном сорта неће успевати.
Висок принос је загарантован само ако је биљка засађена на сунчаном, од ветра заштићеном месту. Северни ветрови су најопаснији за усев. Место треба да буде близу надстрешница или ограда како би се грожђе сорте Молдавија могло придржавати за носаче док расте. Ово ће спречити да грожђе постане густо, а бобице ће имати најбоље услове за добијање на тежини.
Препоручује се садња грожђа у пролеће. Током лета и јесени, биљке ће имати времена да се учврсте у земљишту и неће бити погођене зимом. Ово директно утиче на удобан раст грожђа; што се тиче приноса, биљке произведене јесењом садњом су густе и носе обилне гроздове.
Основно правило је да идеалну температуру треба одржавати на +15°C. Температура земљишта не би требало да падне на -10°C.
Садња грожђа из резница: водич корак по корак
Шема садње се заснива на развојним карактеристикама резнице. Молдавско грожђе карактерише брз раст и склоност ка развоју неприхватљиво густог лишћа. Површина за садњу треба да се бира на основу ових фактора. Повољна величина парцеле за грожђе је 5 x 4 м.
Основне препоруке за садњу сорте Молдавија:
- Садња се врши на два начина: на аутохтоно корење и на калемљене старе подлоге.
- Приликом садње саднице, потопите њен коренов систем у воду дуже време док корење не добије белу нијансу. Обратите пажњу на боју реза; требало би да буде богато зелена.
- Приликом куповине, уверите се да коренов систем није сув или смрзнут.
- Посадите резницу у претходно пођубрену рупу. Ставите органско ђубриво на дно, помешајте га са земљом, покријте земљом и посадите. Само пазите на коренов врат; немојте га прекривати земљом.
- Калемљење: Садницу орезите у облику клина, 2-3 мм од пупољка, и ставите је у воду на 24 сата. Поступак се изводи цепањем старе подлоге.
- Пре садње, потопите саднице у „Хумата“ како бисте им помогли да се брзо учврсте. Додајте 8 капи производа у 1 литар воде и потопите саднице 2 минута.
- Планирате јесењу садњу? Прекријте своје саднице парафинским воском. Ово ће им помоћи да преживе зимске мразеве и ветрове. Растопите мало парафинског воска у посуди са водом. Пустите да смеса прокључа. Восак ће исплива на површину, па потопите резницу у њега на неколико секунди. Након тога, ставите садницу у хладну воду да се охлади.
- Након садње, резницу добро залијте, користећи око 5 литара воде.
- Ископајте потпору близу саднице која ће почети да води биљку.
Брига о грожђу
Земља не сме бити сува након садње, зато обавезно залијте садницу. Недовољно воде је главни узрок болести биљака, па чак и смрти.
- × Избегавајте заливање увече како бисте спречили развој гљивичних болести.
- × Не користите хладну воду директно из бунара, оставите је да се загреје до собне температуре.
Заливање
Сорта грожђа Молдова је осетљива на заливање; не воли сушу, али ни прекомерно заливање није корисно. Заливање треба обављати два пута месечно. Током суше, врућине и жарког сунца, учесталост заливања треба повећати.
Учесталост заливања се подешава у зависности од земљишта у којем је биљка засађена. Да би се спречило прекомерно заливање, баштовани стварају дренажне системе за уклањање вишка влаге.
Прелив
Најкориснија ђубрива су азот, фосфор и калијум. Ђубрите четири пута по сезони, пожељно уз заливање. У пролеће користите органско азотно ђубриво, јер оно стимулише раст и развој лишћа биљака. Избегавајте примену азота у јесен и лето. Током ових периода, калијум и фосфор су најбоља ђубрива.
Органска ђубрива се примењују у касну јесен сваке пар година. Таква ђубрива у пролеће могу значајно покварити укус бобица.
- ✓ Орезујте на 8-10 пупољака по изданку за оптимално плодоношење.
- ✓ Уклоните изданке који расту унутар грма како бисте побољшали вентилацију.
Обрезивање
Орезујте виновљено грмље док је још у стању мировања, односно пре него што почне да тече сок. Најбоље време је рано пролеће или касна јесен. Грм би требало да има четири преостале гране.
Не штедите са гранама ваше винове лозе; превише грана ће негативно утицати на принос грма. Током орезивања уклоните вишак, болесне и мртве гране. Након орезивања, винова лоза се брзо опоравља и почиње да производи још више гроздова.
Препоручујемо вам да прочитате и чланак о пролећна резидба грожђа.
Склониште за зиму
Заштита грожђа од мраза биће потребна ако расте у северним регионима, где зимске температуре достижу -23°C и ниже.
Склониште је обезбеђено према следећој шеми:
- Након орезивања у јесен, завежите винове лозе заједно и притисните их у земљу.
- За покривни материјал користите филм, сено или геотекстил.
- Малчирајте подручје дебла дрвета дрвном сечком или тресетом. Уклоните малч у пролеће. Више информација о малчирању можете пронаћи овде.овде.
Жетва и складиштење
Молдавско грожђе често потпуно сазрева у рану јесен. Берба почиње ујутру оштрим маказама за орезивање. Грождови се пажљиво стављају у гајбе; дебела кожица бобица помаже им да се добро складиште и издрже редован транспорт. Грожђе се може оставити на лози одмах након сазревања, али то ће утицати на његов рок трајања.
Болести и штеточине
Сорта Молдова је веома отпорна на штеточине и болести. Отпорна је на пепелницу, пепелницу и филоксеру. Међутим, неопходно је заштитити биљку од хлорозе и филоксере. То су две најопасније болести које нападају биљку, спречавајући је да нормално расте и развија се.
Пре куповине саднице, обавезно проверите коренов систем и целу грану на гљивичне инфекције. Отпорност на болести у расадницима је ниска, јер су неки изданци на земљи, а биљке имају ограничен простор и влагу.
Рецензије баштована о сорти
Молдавско грожђе даје богат и укусан род. Међутим, да би се то постигло, потребна му је правилна нега, ђубрење и редовне превентивне мере како би се спречио развој опасних болести.