Сорта грожђа Мастер је творевина Е. Г. Павловског, који је укрстио сорту Хибрид 41 са сортом Талисман. Резултат је високородно грожђе са одличном продајношћу и транспортабилношћу. Аутор није професионални узгајивач, па се грожђе класификује као аматерска селекција. Намењено је за стоно грожђе.
Опис и изглед грма
Сорта је нова и не постоје прецизни или званично документовани подаци о њеним карактеристикама. Међутим, на основу изјава произвођача и мишљења баштована, верује се да даје високе приносе, а грмови могу да издрже температуре и до -24 степена Целзијуса.
Изглед грма и други параметри:
- цветови су бисексуални, грожђу нису потребни опрашивачи;
- гроздови – цилиндричног су облика и средње густине, тежине најмање 500-700 г;
- сазревање – рано, жетва се може сакупити након 100-115 дана након бубрења пупољака;
- плодоношење је стабилно;
- грашак - одсутан;
- листови - светло зелени, велики;
- изданци су јаки, светло смеђи;
- број очију – од 30 до 35 ком.;
- отпорност на гљивичне болести - на пепел, сиву плесан и оидијум 3,5 поена.
- × Проређивање четкица треба обавити у фази „грашка“ како би се спречило преоптерећење грма.
- × Не остављајте више од 1-2 четкице по изданку, узимајући у обзир снагу раста грма.
Бобице и њихов укус
Посебну пажњу заслужују крупни плодови; карактерише их пријатан хармоничан укус и изузетно грожђаста арома.
Остале карактеристике бобица:
- облик – глатки овални;
- боја коже - тамноцрвена;
- пулпа је густа и сочна;
- кожа је танка, али јака и лако се жваће;
- минимална тежина бобица – 12 г.
Карактеристике узгоја
Ова сорта се сматра потпуно непретенциозном, тако да су методе садње, размножавања и неге стандардне. Међутим, имајте на уму неке карактеристике сорте:
- место треба да буде осветљено сунцем већи део дана;
- растојање између засада и зграда или ограда мора бити најмање 2 м;
- високи нивои подземних вода су искључени – најмање 1,5 м од површине тла;
- нормализација подразумева орезивање стабљика на 8 пупољака;
- оптимална страна винограда за садњу је јужна;
- земљиште - неутрална киселост, изузетно плодно;
- састав супстрата за рупу за садњу треба да буде баштенско земљиште, тресет, хумус, песак и минерални комплекси;
- заливање – редовно и обилно (најмање 30-40 литара воде);
- ђубрење се врши 4 пута по сезони - у пролеће, два пута лети и у јесен;
- дубина рупе за садњу – 70 цм;
- складиштење усева – на температурама од 0 до +2 степена;
- рок трајања - око 2 месеца.
- ✓ Температура складиштења мора бити строго између 0 и +2 степена.
- ✓ Влажност ваздуха у складишном простору треба да буде 85-90% како би се спречило исушивање бобица.
- • Бербу треба обавити у јутарњим сатима када бобице имају максималан садржај шећера.
- • Користите само чисте посуде за сакупљање како бисте избегли контаминацију бобичастог воћа.
Примена
Мастер грожђе је свестрано, довољно слатко да се једе свеже. Бобице се користе за прављење сокова и компота, џемова и желеа, а неки занатлије чак праве и домаће вино.
Рецензије
Грожђе Мастер је нови хибрид који је, по свом пореклу, отпоран на болести и штеточине. Даје добре и константне приносе, производећи крупне, овалне плодове стоног квалитета. Гаји се класичном методом.