Јединственост кардиналског грожђа и посебности његове садње

Кардинал је ултра рана сорта стоног грожђа којој није потребно посебно представљање. Гаје је виноградари и баштовани у многим земљама скоро 80 ​​година, и упркос обиљу нових сорти, проверени Кардинал остаје популаран избор.

Историја стварања

Кардинал је америчка сорта грожђа. Развили су је 1939. године калифорнијски узгајивачи Е. Снајдер и Ф. Хармон.

Касније се сорта грожђа Кардинал проширила по Европи и почела је да се гаји у Западној Европи. Око педесетих година 20. века појавила се у виноградима Источне Европе, а од 1958. године гаји се у СССР-у, посебно на Криму, у Краснодарском крају и јужној Украјини.

Сорта је додата у државни регистар 1974. године. Сорта грожђа Кардинал је коришћена за развој хибрида АЗОС, К-87, К-80 и других.

Изглед биљке и плодова

Сорта стоног грожђа Кардинал брзо расте, стварајући снажне грмове са лозама које досежу и до 3 метра. Изданци имају светло смеђу кору, тамнију на чворовима. Листови су назубљени и петоделни.

У пролеће су светлозелене, касније постају тамније. Сорта производи бисексуалне, лако опрашујуће цветове.

Кластери

Гроздови кардиналског грожђа су цилиндрично-коничног облика. Резки су, са дугим дршкама и лако се одвајају од лозе. Просечна тежина је 400-500 г. Дуги су 20-25 цм и широки око 15 цм.

Бобице

Плодови су љубичасто-црвени, прекривени димљеним, воштаним премазом. Бобице су овалног облика, мада се могу наћи и заобљенији примерци. Свака бобица садржи 2-4 семенке. Неке бобице могу имати косе, жлебљене врхове.

Просечна тежина једног плода је 6-10 г. Пречник је 1,5-3 цм. Бобице имају густу кору, а месо је лагано, сочно и меснато.

Карактеристике сорте

Сорта Кардинал ужива популарност деценијама, и то са добрим разлогом. Ова стона сорта грожђа показује одличне агрономске, комерцијалне и укусне карактеристике.

Сазревање

Ова сорта припада групи раних сорти. Плодови достижу зрелост 110-120 дана након почетка вегетације. Обично је жетва спремна за бербу до средине августа.

Продуктивност

Старе сорте кардинал дају боље приносе од младих. На једном изданку сазревају два грозда. Уз повољну климу и правилну агротехнику, гроздови расту посебно велики, тежине до 900 г. Просечан принос је 150 центи по хектару.

Отпорност на мраз и сушу

Сорта грожђа Кардинал може да издржи температуре до -20°C, тако да јој је потребна изолација у већини региона Русије. Ова сорта грожђа добро подноси недостатак влаге и сматра се сортом отпорном на сушу.

Отпорност на болести

Кардинал грожђе је склоно гљивичним болестима; у јесен, његови апикални делови често су погођени плесни, оидијумом и бактеријским раком.

Укус

Плодови су слатки, благо киселкасти и имају суптилни укус муската. Садржај шећера је 155-180 г/дм3. Киселост је 7-8,4 г/дм3. Плодови су оцењени са 8-9 поена.

Сорта квалитета

Пре него што посадите грожђе Кардинал у својој башти, корисно је да процените све његове предности и мане. Ово ће вам помоћи да утврдите да ли је ова сорта погодна за ваше потребе.

Пољопривредна технологија

Сорта Кардинал је сорта која воли топлоту, па се препоручује да се комерцијално гаји само у јужним регионима. То је прилично захтевна сорта грожђа, тако да њено узгој захтева посебну негу, у супротном лоза неће дати жељене резултате.

Како узгајати сорту Кардинал:

• Најбоље је садити жбуње на јужним и југозападним падинама парцеле. Најбоља земљишта за ову сорту су лаке иловасте и песковите иловасте земље, као и чернозем.
• Садња се препоручује на сунчаним, од ветра заштићеним местима. Садњу треба почети када се земљиште загреје на најмање 10°C. Користите резнице са добро развијеним кореном.
• Рупа се пуни супстратом за садњу, обогаћеним органским ђубривима (компост или хумус), калијумом и фосфором. Ово елиминише потребу за ђубривом током прве 3-4 године узгоја.
• Резидба се врши на 5-6 пупољака. На једном грму треба да буде око 25-30 пупољака. Препоручује се обликовање грма лепезасто. За зиму се лозе орезују кратко (на 3 пупољка). Заменске лозе се не остављају.
• Кардиналско грожђе се најбоље размножава коришћењем зрелих подлога хладноотпорнијих сорти. Могу се користити и резнице, за које се материјал сакупља у јесен. Калемљење се врши у трећој декади априла.
• Ова сорта захтева умерену влажност земљишта. Избегавајте прекомерно заливање, јер то може изазвати пуцање плодова. Препоручено заливање по грму је 10-20 литара. Заливање треба обавити 3-4 пута по сезони. Препоручује се малчирање површине дебла након заливања.
• Ова сорта захтева редовно ђубрење. Додајте компост у слоју од 6-8 цм у пролеће и јесен. Минерална ђубрива примењујте 3-4 пута по сезони.

Болести и штеточине

Сорта Кардинал захтева редовну превентивну негу како би се спречиле разне инфекције. Плодови грожђа често пате од сиве плесни по кишном и влажном времену. Да бисте то спречили, прскајте винограде раствором гвожђе сулфата и колоидног сумпора.

Ови третмани не само да спречавају болести већ и обогаћују грмље гвожђем. Прскање подстиче раст грмља, чини изданке снажнијим, повећава принос и производи веће, здравије плодове, спречавајући раст сличан грашку.

Најопасније штеточине за сорту Кардинал су ваљак за лишће грожђа, као и птице и осе, које се могу сузбити разним репелентима. За сузбијање ових инсеката користе се стандардни инсектициди који се користе за узгој грожђа.

Жетва, складиштење и употреба усева

Берба почиње почетком августа. Грожђе се сече орезивним маказама, остављајући петељке дужине око 5 цм. Грождови се чувају у дрвеним гајбама. У овом облику, грожђе се може чувати око три месеца. Ова сорта је стоно грожђе и може се јести свеже. Плодови се такође користе за прављење разних конзерви, укључујући сокове, компоте, џемове, а од њих се добијају и одличне суве грожђице.

Сорта Кардинал ће својим укусом одушевити чак и најзахтевније познаваоце грожђа, али је погоднија за узгој у јужним регионима. У подручјима са суровом климом и кишним летима, узгој ове сорте захтева посебну пажњу и негу.

Често постављана питања