Гајење грожђа из семена је радно интензиван процес. Захтева стрпљење, посвећеност и дуго чекање. Овај чланак ће покрити основна правила за гајење грожђа из семена.
Карактеристике узгоја грожђа из семена
Виногради се стварају помоћу резница или садница. Семе представља многе изазове, па се ова метода ретко користи у баштованству. Приликом садње семена, потребно је припремити се за непредвиђене ситуације. Тешко је предвидети тачне карактеристике саднице. Плод можда неће бити толико велики или сочан колико се жели.
Садња из семена је оправдана у три случаја:
- Жеља за стицањем новог изгледа.
- Сорти је потребна подлога – резница се може калемити на биљку, што ће дати одличан жетву.
- Интересовање за сам процес раста.
Желите да тестирате своје вештине као оплемењивач? Посадите неколико семенки исте сорте и упоредите биљке које расту. Наставите да негујете најотпорнију и најснажнију биљку.
Ако створите добре услове и обезбедите нормалан температурни режим током узгоја из семена, онда након две недеље можете добити готове клице.
Обавезни услови за узгој биљке из семена:
- Залијте садницу водом на собној температури.
- Земљу је потребно олабавити, и то се мора урадити пажљиво како се не би оштетило корење.
- По потреби користите разна ђубрива.
- Ако узгајате биљку на сунчаном месту, обезбедите јој мало хлада. Ако има промаје, преместите биљку на друго место.
- Жбуње је подложно болестима и инсектима. У пролеће пресадите садницу у веће посуде.
Када саднице достигну одређену висину, постану јаче и отпорније на мраз, грожђе се пресађује у отворено земљиште. Узгајивач треба да обрати посебну пажњу на претходно очвршћавање. Ова метода ће помоћи грожђу да се боље укорени.
Колико је профитабилно узгајати грожђе из семена?
„Унутрашња“ лоза се разликује од „спољашње“ сорте на неколико начина. Пријатнија је на додир, са нежним и сочним бобицама. Почиње да рађа плодове пет година након садње. Прва берба је мала, са претежно киселкастим, благим укусом. Бобице постају сочније са сваком годином која пролази.
Постоји ризик од лошег раста садница. Ако се не води рачуна о правилној нези или се направе грешке током садње и пресађивања, винова лоза може ослабити и дати лошу жетву.
Која је сорта погодна за узгој?
| Име | Продуктивност | Период сазревања | Отпорност на болести |
|---|---|---|---|
| Изабел | Високо | Просечно | Високо |
| Тамерлан | Просечно | Рано | Просечно |
| Маскота | Високо | Просечно | Високо |
| Шардоне | Просечно | Касно | Просечно |
| Бјанка | Високо | Просечно | Високо |
| Саперави | Просечно | Касно | Просечно |
| Регент | Високо | Просечно | Високо |
Важно је одлучити о његовој будућој употреби. Грожђе се може користити за прављење домаћег вина, џема и компота. Бобице се могу јести свеже, продавати или користити као декорација. За ове намене се бира посебна биљна сорта.
- За конзервирање – сорта Изабела.
- За трговину, декорацију или потрошњу - Тамерлан или Талисман.
- За вино – Шардоне, Бјанка, Саперави или Регент.
Коначно можете одабрати сорту након што утврдите колико брзо ће грожђе расти у вашем региону, клими и земљишту. Ако грмовима обезбедите повољне услове и узгајате их на одговарајућем месту, резултати неће дуго чекати.
Како се уверити да је семе одрживо?
Након што одаберете сорту, потребно је да уклоните коштице из плода. Семе можете купити од специјализованих агро-фирми или га сами набавити.
Погледајте видео о клијању семенки грожђа:
Фазе селекције семена:
- Уверите се да је семе погодно за садњу. Здраве саднице треба да буду чврсте на додир.
- Пажљиво прегледајте семе, посебно његову боју. Добро семе ће имати белу течност испод љуске.
- Ставите материјал у воду. Сва незрела семена ће плутати, док ће здрава потонути.
Припрема за садњу грожђа из семена
Након потпуне провере семена на одрживост, морају се опрати.
Саднице се потапају у воду и остављају 24 сата. Семе се затим раздваја у слојеве, процес који се назива стратификација.
- ✓ Температура клијања треба да буде стабилна, без наглих промена, оптимално 20-25°C.
- ✓ Влажност подлоге треба одржавати на 70-80%, спречавајући исушивање или прекомерно заливање.
Клијање семена може се успорити или убрзати. Ако планирате да узгајате жбун за месец дана или дуже, можете ставити семе на хладно и влажно место. Погодно окружење за успоравање развоја је остављање у земљи преко зиме. Међутим, за узгој семена у затвореном простору, процес клијања треба убрзати.
Подлога
Подлога је херметички затворена посуда са доста влажних папирних убруса. Поред убруса, можете користити песак или тресетну маховину. Најбоље је одабрати ову другу, јер маховина има антифунгална својства и брзо елиминише буђ.
Пластична кеса
Ставите семе у кесу, равномерно га распоређујући. Преко семена се сипа посебна мешавина земље, чија дебљина не би требало да прелази 15 мм. Кесу ставите на влажно, хладно место. Фрижидер је идеалан. Рок трајања је 90 дана.
Кесу не треба стављати у замрзивач, већ само на полицу. Семе за садњу се вади почетком марта и сади у контејнере. Важно је посадити једно семе по саксији.
Температура
Ноћне температуре не би требало да падну испод 15 степени Целзијуса. Да би се спречио пораст или пад температуре, семе треба чувати у пластенику или загревати грејним простиркама.
Земљиште
Немојте превише заливати земљу; ако сте недавно залили биљку, али је земља већ сува, користите прскалицу. Потребно је 14 до 56 дана да клице пробију земљу. Редовно пратите развој биљке.
- × Не пресађујте саднице у отворено тло док не достигну висину од 30 цм и немају 6 листова, то је кључно за њихов опстанак.
- × Избегавајте пресађивање током периода активног раста; оптимално време је рано пролеће или јесен.
Жбуње се може пресадити тек када достигне висину од 8 цм. Да би биљка постала јака и отпорна на мраз, саксије се не уносе у башту док грожђе не достигне 30 цм. Поред тога, корење треба да се учврсти, а на стабљикама треба да се појави око 6 листова.
Правила и фазе узгоја
Правила узгоја – поштовање свих захтева за садњу и негу.
Слетање
Предност треба дати плодном земљишту, које можете сами направити. Плодно земљиште је мешавина једнаких делова хумуса и песка. Напуните посуду смесом и посејте семе на дубину од 1 цм. Поставите посуде близу прозора; садницама је потребна светлост.
Појава клица
Саднице по изгледу подсећају на клице паприке. Потребна им је нега, заливање и рыхљење земље. Важно је применити оптималну количину ђубрива и организовати мере сузбијања штеточина. Главни непријатељ грожђа су гриње.
Трансплантација
Крајем маја, млади изданци се премештају у практичне, широке контејнере, а саксије се износе на балкон. Током лета, винова лоза може достићи висину од неколико метара. Са почетком јесени, жбуње се сади у башти. Биљке се могу одмах пресадити, али је претходно неопходно очврснути. Да би се то постигло, саксија са жбуном се ставља напоље на пола сата, затим на сат, затим на два и тако даље.
Како убрзати раст грожђа?
Азот помаже виновој лози да развије зелену масу. Најбоље га је применити почетком марта, када винова лоза почиње да развија зеленило. Грожђу ово ђубриво није потребно током лета. Употреба азота у јесен је штетна, јер се винова лоза припрема за мировање, а ђубрење ће стимулисати формирање нових изданака, спречавајући да винова лоза пређе у стање мировања. Азот се налази у амонијум нитрату и уреи.
| Врста храњења | Период доприноса | Ефикасност |
|---|---|---|
| Азот | Почетак марта | Високо за узгој зелене масе |
| Фосфор | Током цветања | Високо за побољшано цветање и плодоношење |
| Калијум | Јесен | Високо за повећање отпорности на мраз |
Током цветања, винова лоза захтева фосфор, а у јесен се ђубри калијумом. То побољшава имунитет биљке и чини је отпорном на мраз. Ђубрива на бази бакра повећавају отпорност биљке на неповољне климатске услове и подстичу укупни раст.
Пресађивање садница у отворено тло
Садња саднице захтева поштовање неких основних правила. Потребно је да изаберете добру локацију. Биљка успева на пуном сунцу, тако да сеновито место није идеално.
Растојање између резница
Резнице се постављају на растојању од 2,5 метра. Земљиште треба да буде добро дренирано. Ако башта има значајан проценат глине, потребно је додати компост, песак и друге дренажне материјале у земљиште. Подизање гредице је такође опција.
Пре садње, тестирајте земљиште на pH вредност. Различите сорте грожђа захтевају специфичне нивое pH вредности. Америчке сорте грожђа захтевају pH вредност од 5,5 до 6, хибриди захтевају pH вредност од 6 до 6,5, а европско грожђе захтева pH вредност од 6,5 до 7. Сходно томе, земљиште треба закиселити или, обрнуто, снизити pH вредност пре садње.
Квалитет земљишта и ђубрива
Садници је потребна плодна смеша.
Основни захтеви за земљиште и ђубрење:
- Примените ђубриво 14 дана након садње.
- Ђубриво се примењује једном годишње (у пролеће или јесен).
- Примените ђубриво. Можете користити тип арке, зида или решетке.
Клинови
Причврстите резнице док су још ниске. Дрвени стубови се забијају поред жбуња и везују за њих. Колци треба да буду довољно високи да спрече да винова лоза савије.
Временом се стубови уклањају, а грожђе се везује за лук. У будућности се гране воде тако да формирају оквир сличан луку или зиду.
Брига о садницама након садње
Брига о грожђу подразумева праћење његовог развоја и брзо уклањање слабих грана. Избегавајте да биљка постане превише густа, како би лоза развила јак, обилан род. Ђубрење почиње у другој години. Прве цветне стабљике се уклањају — лоза још није спремна да донесе плод.
У трећој години, грмље се храни, а изданци и стабљике се уклањају. Током овог периода, цвасти се остављају; саме ће отпасти.
У свим осталим годинама раста грма врши се санитарна резидба и ђубрење.
Корисни савети за узгој од искусних баштована
Биљка се гаји у затвореном простору док не достигне 2 метра. Након тога, успева само на отвореном тлу. Ево неколико кључних савета искусних баштована:
- Простор за узгој треба да буде добро осветљен. На северној страни баште обезбедите заштиту од промаје и ветрова.
- Земља треба да буде пропусна за ваздух и не преплављена водом.
- Да бисте узгајали јаку садницу, користите решетке (специјалне носаче са растегнутом жицом).
- Дренажа у облику ситног камења је неопходна. Напуните дренажу плодном земљом.
Накнадна нега грожђа подразумева често заливање, отпуштање земљишта и примену разних ђубрива. Ако се о грмовима правилно брине, плодови ће почети да доносе плодове у року од 3 или 4 године након садње семена.