Узгајивачи настављају да развијају нове сорте грожђа за узгој на приватним парцелама, али старије сорте остају популарне. Сорта Ароматни се широко гаји, може се похвалити одличним карактеристикама и даје добре приносе уз правилну и благовремену негу.
Историја селекције
Створили су је украјински стручњаци из Националног научног центра „Институт за виноградарство и винарство В.Е. Таиров“. Сорту је развио тим аутора, међу којима су Л.Ф. Мелешко, Е.П. Чебаненко, М.И. Тулајев, М.Г. Банковскаја, Л.М. Писменнаја и Л.В. Герус.
Стварање је постигнуто укрштањем две друге сорте - Вертиш Чилага и Ромулус. Сорта је званично одобрена за употребу 2009. године.
Ампелографски опис
Жбуње је средње величине, компактно и добро разгранато. Добро је отпорно на болести и штеточине.
Карактеристичне особине:
- Зрео једногодишњи изданак има богату љубичасто-смеђу боју, посебно приметну на чворовима, а његова површина је украшена жлебовима.
- Биљке су прекривене великим, петоделним, дубоко дисецираним тамнозеленим листовима. На површини су присутни ситни мехурићи.
- Лишће ствара густи зелени тепих који штити гроздове од опекотина од сунца.
- Гроздо је средње величине, тежине око 200 г, цилиндрично-коничног облика и средње густине. Крилатог је облика, што му додаје препознатљив карактер.
Економске карактеристике
Ова рано сазревајућа сорта карактерише се добрим сазревањем изданака, високом зимском отпорношћу и отпорношћу на мраз (-23-25°C). Има добар имунитет и ретко је подложна већим гљивичним болестима.
Употреба ароматичне сорте грожђа
Грожђе се широко користи за производњу стоних вина и за свежу конзумацију. Њихов пријатан укус и арома чине га популарним избором за свежу конзумацију. Бобице се такође користе за производњу висококвалитетних десертних вина.
Правила узгоја и неге
Да бисте успешно узгајали усеве, следите одређена правила. Пратите ове препоруке:
- Слетање. Изаберите сунчано, добро проветрено место за садњу. Припремите земљиште обогаћивањем органском материјом.
- Прихрањивање. Редовно храните грожђе, посебно током периода активног раста.
- Заливање. Обезбедите редовно заливање, посебно током сушних периода. Избегавајте прекомерно заливање.
- Обрезивање. Орезујте гране како бисте одржали облик грма и стимулисали производњу плодова. Орезивање је најбоље обавити током периода мировања грма.
- Заштита од болести и штеточина. Пратите стање биљке и предузмите одговарајуће мере за заштиту од болести и штеточина. Мирисно грожђе је отпорно на неке болести, али је неопходан редован преглед.
- Подршка. Обезбедите потпору биљци, посебно током периода плодоношења, како бисте избегли оштећење грана под тежином бобица.
- × Избегавајте наношење свежег стајњака непосредно пре садње, јер може да опече корење биљке. Оптимално време за његову примену је јесен претходне године.
- × Избегавајте подручја са високим нивоом подземних вода (мање од 1,5 м од површине) како бисте спречили труљење корена.
- ✓ Заливање треба обавити рано ујутру или касно увече како би се смањило испаравање воде.
- ✓ Користите наводњавање кап по кап како бисте осигурали равномерну расподелу влаге у коренској зони без прекомерног заливања лишћа.
Пратећи ове препоруке за негу, можете узгајати усев са високим приносом и висококвалитетним бобицама.
- × Не орезивати током периода активног протока сока (рано пролеће) како би се избегло „плакање“ винове лозе и слабљење биљке.
- × Избегавајте прекратко орезивање (мање од 4-6 пупољака) јер то може значајно смањити принос.
Карактеристике колекције
Први плодови сазревају за само 110-115 дана од почетка раста. Зреле бобице имају богату, сјајну нијансу, што указује да су спремне за бербу. Листови који окружују гроздове служе као индикатор спремности: присуство карактеристичних винскоцрвених врхова.
Пажљиво берите гроздове, избегавајући оштећење бобица. Свеже бобице је најбоље конзумирати у првих неколико дана након брања, када су најбољег квалитета и свежине. На хладном месту и под одговарајућим условима складиштења (0-4°C, висока влажност ваздуха), бобице се могу чувати до 1-2 недеље.
Рецензије
Гајење грожђа сорте Ароматни је једноставно. Ова сорта има јединствене карактеристике, што је чини омиљеним избором многих баштована. Иако узгој захтева пажњу, потребно је минимално време и труд.