Грожђе Глера је стара индустријска сорта грожђа са јединственим карактеристикама, чији принос у великој мери зависи од квалитета земљишта. Ово грожђе ће се допасти онима који преферирају укусне сорте са високим садржајем шећера.
Опис сорте
Жбуње је снажно и брзорастуће, са благо длакавим изданцима и бисексуалним цветовима. Млади листови су жути, а сазревањем постају зелени. Листови су средње до велики, клинастог облика, умерено сецкани, са три до пет режњева и длакави са доње стране.
- ✓ Листови мењају боју од жуте до зелене како расту, што је јединствена карактеристика сорте.
- ✓ Двополни цветови пружају велику вероватноћу опрашивања без потребе за садњом додатних сорти опрашивача.
Кластери
Режећи гроздови су цилиндрично-коничног облика и имају спљоштене стране. Просечна тежина једног грозда је приближно 204 г. Гроздови су прилично велики и средње густине.
Бобице
Зелено-жути плодови су средње величине и округли. Просечна тежина једног плода је 1,9 г. Бобице имају сочно месо са безбојним соком.
Историја стварања
Глера је стара западноевропска сорта која се гаји првенствено у италијанским виноградима. Верује се да се гаји још од римског доба. Други називи укључују Просеко, Бели Теран, Вердик, Вербић, Гаргана, Граполо, Спарголо, Серприна и други.
До 2009. године, сорта је била позната као Просеко, што потиче од истоименог села које се налази у близини Трста (града у североисточној Италији). Верује се да грожђе Глера потиче одатле, али не постоје директни докази који подржавају ову теорију.
Од 2009. године, након промене закона о вину у Италији, назив Просеко је дозвољен искључиво за произведено вино. Од тада је грожђе преименовано у Глера. Данас се грожђе Глера гаји првенствено у региону Венето. Ова сорта је такође уобичајена у Аустралији и Аргентини.
Карактеристике
Сорта Глера не само да производи одлична стона вина, укључујући и чувени Просеко, већ има и одличне пољопривредне карактеристике које јој омогућавају да се успешно гаји у јужним регионима наше земље.
Главне карактеристике:
- Период сазревања је касни. Вегетација биљке почиње почетком априла и завршава се крајем септембра или почетком октобра. Плодови достижу пуну зрелост 120-130 дана након цветања.
- Отпорност на мраз: -18 °C.
- Продуктивност – 99,7 ц/ха.
- Отпорност на гљивичне болести је просечна.
- Садржај шећера: 17%.
- Киселост воћа је 5,85 г/дм3, киселост мошта је умерена, око 6-7 г/л.
За и против
Пре него што посадите сорту Глера у својој башти, процените све њене предности и мане. Ово ће вам помоћи да утврдите да ли је ова сорта грожђа погодна за ваше потребе.
Растуће нијансе
Грожђе Глера је топлољубива, али није хировита сорта. Међутим, да би се добио квалитетан род у количинама које захтевају сортне карактеристике, неопходна је одређена нега, правилна и редовна.
- ✓ pH вредност земљишта треба да буде између 6,0-7,5 за оптималан раст.
- ✓ Дубина подземних вода мора бити најмање 1,5 м како би се спречило труљење корена.
- × Избегавајте прекомерно заливање земљишта, посебно током периода зрења, како бисте спречили пуцање бобица.
- × Не користите азотна ђубрива након средине јула како бисте избегли стимулисање прекомерног раста лишћа на рачун плодоношења.
Карактеристике узгоја сорте Глера:
- Најбоље место за садњу је добро осветљено подручје на јужној или југозападној страни.
- Оптимална земљишта су песковита или черноземна.
- Растојање између жбуња је 2-3 м. Ширина између редова је 3-4 м. Ову сорту не треба садити гушће; биљкама је потребан простор за развој корена и гроздова.
- Заливање и ђубрење треба да буду темељни, према стандардном распореду: азот се додаје у пролеће, а касније калијум-фосфорна једињења. Брзина заливања се прилагођава временским условима.
Сорта Глера најбоље успева у подручјима са стабилним температурама и довољном количином падавина.
Да ли треба да га покријем за зиму?
Грожђе глера воли топлоту, па се препоручује заклон у свим регионима где температуре ризикују да падну испод критичних -18°C. На обали Црног мора, довољно је затрпати виноград земљом.
У оштријим климатским условима, грожђе Глера је заштићено покривним материјалима као што су трска, тресет, слама, сува баштенска трава, уљани папир и још много тога.
Болести и штеточине
Сорта Глера је прилично подложна гљивичним болестима и другим уобичајеним проблемима који погађају винограде. У неповољним условима и лошим агротехничким праксама, може бити подложна пепели, оидијуму и сивој плесни. Такође постоји ризик од антракнозе и хлорозе.
Редовно прскање, почевши од раног пролећа, помаже у спречавању заразе патогенима. Плодове глере треба заштитити од оса и птица; гриње и други инсекти такође могу изазвати проблеме.
Примена
Грожђе Глера се користи за производњу стоних и пенушавих вина. Просеко је некада неправедно називан „шампанцем за сиромашне“, али данас је веома популарно вино и главни италијански извозни производ.
Боја вина Глера зависи од услова узгоја. Вино Просеко DOC произведено у североисточној Италији има белу или сламнато-златну нијансу. Производи из Фурланије (Италија), због локалног земљишта, имају бронзану нијансу. У Венету је вино бледо златне боје, а у Тревизу светло сламнате.
Вина Глера имају богату палету арома, првенствено воћних и бобичастих, укључујући дињу, бадем и грејпфрут. Укусом могу доминирати и ноте меда, нектарине, орлови нокти, цитруса, јабуке, лимунове коре и других.
Жетва и складиштење
Грожђе се бере по сувом дану; кишно време негативно утиче на бербу. Препоручује се складиштење исечених гроздова на температури од 0°C и релативној влажности ваздуха од приближно 90%. Под овим условима, грожђе се може безбедно чувати неколико недеља.
Грожђе Глера је дивна сорта винске грожђе коју ће несумњиво ценити љубитељи стоног вина. Гајење ове сорте представља бројне изазове, али искусни баштовани их могу лако превазићи — уз правилне технике узгоја и негу, даће обилне, висококвалитетне жетве са одличним укусом и добрим роком трајања.