Кључне карактеристике грожђа Грејс и главна правила узгоја

Грожђе Благодат је идеалан избор за љубитеље култивара. Ова сорта импресионира не само својим изврсним укусом и аромом, већ и високом отпорношћу на мраз и болести. Њена продуктивност, свестраност и рано сазревање су такође импресивни.

Историја селекције

Благодат је јединствена сорта грожђа коју је развио А. И. Потапенко укрштањем сорти Один и Амурски прорив.

Изглед биљке

Жбуње сорте Грејс карактерише умерена бујност и густо гранање. Листови су прилично велики, петоделни и богате тамнозелене боје. Цветови су мали, беличасти и формирају цвасти од 20-30 комада.

Висина грмова може достићи 200 цм, што је типично за грожђе, али то може варирати у зависности од климатских услова и квалитета неге. У идеалним климатским зонама и са довољно хранљивих материја, грмови могу порасти и више.

Воће и њихове укусне карактеристике

Ова сорта грожђа одликује се великим бобицама. Имају богату љубичасту нијансу и округли облик. Свака бобица тежи између 10 и 20 грама, што указује на њено крупно зрно. Сваки грозд тежи између 400 и 600 грама.

Али посебност грожђа Грејс је његова арома и укус:

• Бобице ове сорте импресионирају слатком аромом са ненаметљивим нотама руже и трна.
• Садржај шећера достиже 250 г/дм3, што бобицама даје посебну слаткоћу.
• Киселост је око 6,5 г/дм3, што пружа идеалан баланс између слаткоће и киселости.

Грејс има бројна лековита својства за тело:

• Богат је антиоксидансима, који штите од негативних ефеката слободних радикала и помажу у успоравању старења.
• Садржи витамине Ц, Е, Б и фолну киселину, који благотворно делују на кожу, косу, нокте и јачају имуни систем.
• Антиоксиданти присутни у бобицама продужавају младост нашег тела.
• Редовна конзумација грожђа помаже у смањењу нивоа холестерола у крви, јача крвне судове и спречава стварање крвних угрушака.
• Грожђе је богато растворљивим влакнима, која регулишу варење и спречавају затвор.
• Полифеноли подстичу побољшану циркулацију крви у мозгу, што позитивно утиче на памћење и пажњу. Такође имају антиканцерогена својства и смањују ризик од рака.
• Калијум из грожђа помаже у одржавању нормалног крвног притиска и спречава његов пораст.

С обзиром на ове предности, препоручује се да укључите грожђе у своју свакодневну исхрану како бисте одржали здравље и благостање.

Карактеристике

Грожђе Благодат је право благо за познаваоце вина и оне који се хране здраво. Његов јединствени укус и богат нутритивни садржај чине га незаменљивом сортом вина. Поноси се следећим карактеристикама:

• Благодат је сорта рано-средњег зрења. То значи да је потребно отприлике 120-130 дана од појаве зелених изданака до сазревања бобица. Ово омогућава брање плодова већ почетком августа.
• Карактерише га отпорност на мраз, грм може да издржи температуре до -40°C без негативног утицаја на саму биљку.
• Грејс је отпоран на уобичајене болести грожђа као што су пепелница (2 поена), оидијум (2 поена) и сива трулеж (2 поена), што олакшава процес узгоја.
• Да бисте постигли успех у узгоју ове сорте, требало би да изаберете земљиште са богатим хранљивим саставом и стабилним нивоом влаге.
• Грејс преферира светла сунчана подручја, али може добро да расте и у делимичној хладовини.
• Пажљива пажња мора се посветити орезивању како би се осигурало формирање ефикасне круне и уклањање вишка изданака.

Правила слетања

Сорта Благодат има климатску свестраност, али за постизање добрих резултата захтева хранљиво земљиште обогаћено микроелементима.

Време и место слетања

Оптимално време за садњу садница грожђа Грејс у ​​гредице је пролеће, али је могућа и јесења садња, под условом да се користи здрав садни материјал.

Избор саднице

Изаберите резнице, наслојке и саднице са сопственим кореном. Садни материјал треба да буде здравог изгледа, са зеленим листовима, без белих мрља, израслина, љуштења, пега и других знакова гљивичних болести, и да има добро развијен коренов систем.

Садња на сталном месту

Да бисте успешно посадили младе изданке сорте „Грејс“, следите ове кораке:

1. Темељно ископајте очишћену површину за садњу. Минимална дубина обраде је 1,5-2 дубине лопате.
2. Ископајте ров или рупу дубине 50 до 80 цм.
3. У земљиште додајте органско ђубриво (10-20 кг хумуса или компоста) и минералне компоненте (по 30-50 г суперфосфата и калијумове соли). Тачна доза зависи од плодности земљишта где ће се садница садити.
4. Ставите млади грм у рупу, напуните је до пола земљом, сипајте пуну канту воде и сачекајте да се потпуно упије, а затим напуните рупу до врха.
5. Малчирајте подручје дебла користећи, на пример, тресет.

Методе неге

Да би се добили обилни приноси из винограда, неопходно је да му се посвети пажња и нега коју заслужује. То се лако може постићи праћењем стандардних процедура.

Заливање

Количина зависи од количине падавина током лета. Важно је осигурати да се земљиште испод винове лозе не осуши, али треба избегавати и прекомерно заливање како би се спречило оштећење кореновог система услед труљења.

Да бисте навлажили биљку, направите хумку земље око грма и сипајте воду у ово подручје. Најбоље је користити канту за заливање са прскалицом, у супротном притисак воде може испрати земљу и оголити корење.

Ђубриво

Ђубрите виноград сваке две до три године користећи органске мешавине као што су муљ, компост, течни птичји измет и хумус.

Минерални препарати, укључујући суперфосфат, калијумову со и азот, треба да се примењују сваке године - у пролеће и јесен, у две дозе и према упутствима.

Обрезивање

Сорта грожђа Грејс карактерише се снажним растом, тако да је за њу погодна мешовита резидба:

• дугачак (7-8 очију);
• веома дугачак (9-12 очију).

Формира се у лепезасти, вишекраки систем, постављајући кракове на дворавни решетку. Приликом орезивања, уклањајте старе лозе и слабе изданке, чувајући само јаке и зреле.

Припрема за зиму

Сорта грожђа „Гладити“ одликује се конкурентном отпорношћу на мраз. У регионима са благим зимама, виногради могу остати незаштићени, али се за младе лозе препоручују мере покривања.

У тешким зимским условима, потребно је обезбедити заштиту за винове лозе користећи картон, земљу, сламу или малч.

Болести и штеточине

Грејс се лако одупире гљивичним патогенима, што чини превентивне третмане фунгицидима непотребним. Сорта је такође отпорна на филоксеру. Међутим, постоје неки проблеми које је тешко избећи:

• Главна претња за Благоду су цикаде - крилати инсекти. Њихове ларве се хране соком младих стабала, лишћа и грана винове лозе, што је посебно опасно за саднице.
  На листовима могу бити видљиве светложуте мрље, које потом узрокују њихово увенуће и опадање. За заштиту од цикада препоручује се третирање грмља инсектицидима Карате 050 или Фастак.
• Антракнозу грожђа изазива гљивица Heliosporium. На листовима се могу видети тамносмеђе мрље са црвенкастим рубом, које касније доводе до жутила и опадања лишћа. Погођено грожђе развија беличасту, прљаву превлаку са љубичасто-црним рубом, што доприноси његовом превременом увенућу. Као превентивна мера, препоручује се прскање грмова грожђа 10% раствором гвожђе сулфата на почетку вегетације.
• Мајска буба је штеточина у облику бубе, посебно опасна у облику хрушта. Ова буба је активна у сумрак и храни се листовима винове лозе. Ларве су велики бели инсекти који живе у земљишту и оштећују младо корење винове лозе.
  Једна од метода сузбијања је пажљиво селективно уклањање ларви током превентивног копања земљишта у јесен и пролеће.

Када брати и како чувати усеве?

Грожђе Благодат се бере крајем августа и почетком септембра. Ова сорта се одликује одличним роком трајања, који траје од 2 до 4-4,5 месеца.

У просторији са умереном температуром, ниском влажношћу и одговарајућом разменом ваздуха, као што је таван, неогревана просторија, остава или подрум, гроздови се могу окачити на дрвене штапове или стубове.

Грожђе се може чувати на полицама у вентилираним дрвеним или картонским кутијама, претходно покривеним сламом. Да би се продужио рок трајања, може се ставити у фрижидер.

Како користити ову сорту:

• У кулинарству, грожђе Благодат се често користи у салатама. Њихове сочне бобице се савршено слажу са разним поврћем, зачинским биљем и сиревима, стварајући укусне комбинације. Посебно је успешно јело направљено од свеже салате, кришки грожђа, карамелизованих орашастих плодова и крушака, преливено сосом од лимуна и меда.
• Користи се за прављење сосова који се лепо слажу са јелима од меса и рибе. Додавање овог слатког грожђа у сос додаје јединствен укус и арому (са нотама трња итд.).
• Грожђе је диван додатак десертима. Може се користити у печеним колачима и питама, или у прављењу желеа од грожђа или муса од грожђа, дајући сваком десерту јединствен и непоновљив укус.
• Потрошачи такође пријављују необичну употребу грожђа Благодат, укључујући маринаде. Грожђе је идеалан додатак месу, посебно живини и свињетини. Маринаду можете направити мешањем сока од грожђа са лимуновим соком, медом и зачинима, додајући целе гроздове грожђа. Месо натопљено у овом саламури постаће нежно, сочно и богатог укуса.

Позитивне и негативне особине

„Грејс“ се одликује добрим квалитетом и практично без мана, нудећи комбинацију предности. Ова сорта је идеална за узгој у подручјима са широким спектром климатских услова.

Кључне предности:

• Богата жетва. Виногради обећавају обилно и годишње плодоношење, што их чини исплативим за узгој како у баштенском кутку, тако и на великим плантажама.
• Одсуство многих болести. Ова сорта има добру отпорност на гљивичне болести, укључујући пепел и оидијум, што олакшава одржавање винограда и помаже у повећању приноса.
• Одлична транспортабилност. Бобице сорте Благодат одликују се дуготрајним укусом и свежином током транспорта, што их чини привлачним за трговце и произвођаче.
• Укус и арома. Слатко и сочно са додатним нотама.
• Способност прилагођавања различитим климатским условима. Виногради се могу успешно гајити у широком спектру региона и бити изложени различитим климатским условима, подносећи и топле и хладне периоде.

Мане:

• Сорта је подложна нападима неких штеточина и нападима птица,
• Винова лоза може бити преоптерећена гроздовима, што може довести до њиховог ломљења и смањења бобица, па је потребно редовно проређивати гроздове како би се смањило оптерећење грмља.

Рецензије

Сорта грожђа „Гледити“ се може похвалити позитивним карактеристикама, од укуса и величине бобица до лакоће узгоја и обилне продуктивности. Њена прилагодљивост било којој клими чини је популарном широм земље.

Често постављана питања