Грожђе Аватар наставља да осваја срца баштована својим јединственим укусом и карактеристикама. Позната по својим дугим гроздовима и богато обојеним бобицама, ова сорта је постала популарна у разним деловима света, укључујући и Русију. Правилна нега је неопходна како би се осигурала најбоља могућа жетва. Позната је и као Црни сафир.
Историја селекције
Истраживачи на Међународној станици за оплемењивање воћа у Калифорнији (САД) развили су ову сорту. Почетком овог века, стручњаци су спровели ручну хибридизацију између сорти C22-121 и Beita Mouni.
Уклањање слабих грмова и размножавање сорте Аватар резницама успешно су завршени 2006. године. Активно увођење у америчку пољопривреду почело је 2013. године.
Опис сорте
У неким земљама, хибрид је постао познат као „Слатки сафир“ или „Црни сафир“. Још један уобичајени назив за њега је „Месечеве капи“.
Жбуње
Жбн карактерише средња бујност. Цветови су бисексуални. Интернодији су кратки, дужине само 10,6 цм. Биљка производи мало бочних изданака, а лозе не сазревају добро.
- ✓ Бобице имају јединствен облик са удубљењем на крају, што је карактеристична карактеристика сорте.
- ✓ Винова лоза захтева додатну негу због лошег зрења.
Бобице
Плодови су богате, тамноплаве, готово црне боје. Издужени су, са удубљењем на врху. Кора је чврста и без семенки. Месо је чврсто и благо хрскаво.
Бобице су цилиндричне и издужене, просечне тежине 10 г. Зрели плодови достижу дужину од 45-50 мм и пречник 18-20 мм.
Кластери
Гроздови, без петељке, достижу дужину до 29 цм и нешто мању ширину. Просечна тежина грозда је 0,7-1 кг. Гроздовима није потребно проређивање, јер су плодови уредно распоређени на густом саћу.
Карактеристике
Зрели гроздови су веома атрактивни, са бобицама уједначеног облика и дужине. Упркос просечним приносима, ова сорта даје доследну жетву када се гаји у складу са правилним пољопривредним праксама.
Укусне особине
Грожђе је сочно и умерено меко, слатког, освежавајућег укуса. Киселост је 3,88 г/дм3, а садржај шећера достиже 19,4%.
Методе примене
Аватар је одличан за свежу конзумацију и може се чувати у фрижидеру. Бобице се користе за прављење сока, компота и вина. Ова свестрана сорта нуди разноврсну кулинарску употребу.
Региони узгоја и отпорност на мраз
Грожђе се успешно гаји не само у Сједињеним Државама већ и у разним земљама широм света, укључујући Јужну Кореју, Африку, Азију и Европу. У Русији и Украјини, виноградари су почели да га гаје пре скоро 10 година и препознали су његове позитивне карактеристике.
Отпорност хибрида на мраз је ограничена, а у регионима са зимама где температуре падају испод -21°C, мора се обезбедити склониште.
Отпорност на болести
Карактерише га недовољна отпорност на већину болести, укључујући пепелницу, пепелницу, белу трулеж и антракнозу. Винова лоза може бити подложна штетним инсектима као што су паукови гриње, лисне уши и други.
Отпорност на сушу
Отпорна је на сушу, али повољно реагује на наводњавање, посебно у регионима са недовољном количином падавина. Додатно наводњавање је потребно ако је годишња количина падавина мања од 300 мм.
Период сазревања
Жбуње почиње да цвета у мају. У јужним регионима, сорта се одликује средње раним сазревањем гроздова — од пупољака до бербе зрелих гроздова прође отприлике 3,5 месеца.
У топлијим регионима, зрело грожђе се обично конзумира почев од средине августа. У северним регионима, грожђе обично не сазрева до краја августа.
Продуктивност
Аватар производи плодове константно и годишње. У калифорнијским условима узгоја, приноси су обично прилично високи. Када се гаји у Русији, приноси значајно варирају у зависности од специфичног региона и климе.
Предности и мане Аватара
Пре него што посадите нову сорту у својој башти, важно је размотрити њене предности и мане. Ова сорта има много позитивних квалитета, али постоје и неке негативне карактеристике које је важно узети у обзир.
Предности
Одличан укус и живописан изглед плода чине ову сорту грожђа све популарнијом међу баштованима и потрошачима. Виноградари високо цене ову сорту због следећих предности:
Још једна позитивна карактеристика црног сафира је његова способност дугог складиштења.
Мане
Култура има неке недостатке. То укључује слабу отпорност на мраз, високу цену саднице, средње касно зрење, ниску отпорност на болести и недовољну зрелост винове лозе.
Узгој и нега
Сорта Црни сафир је развијена у Калифорнији, али уз одговарајуће услове и пажљив избор места, може успешно да расте и у руској клими. Правилна нега је неопходна.
- ✓ Оптимална киселост земљишта за грожђе Аватар треба да буде између 6,0-6,5 pH.
- ✓ Растојање између редова треба да буде најмање 3 м како би се обезбедила довољна вентилација и осветљење.
Избор локације
Поставите саднице на јужну страну зграда или ограда како бисте их заштитили од северних ветрова, створили заштитну фолију и деловали као природни топлотни резервоар. Подземне воде треба да буду најмање 2 метра изнад земље. Избегавајте садњу жбуња у хладу дрвећа или близу њих како бисте избегли конкуренцију са корењем дрвећа за хранљиве материје.
Садити у јесен или пролеће?
Практично нема разлике. Саднице са затвореним кореновим системом могу се садити чак и лети. Када садите у пролеће, не журите; сачекајте да се земљиште потпуно загреје и да прође опасност од мраза. У јесен посадите неколико недеља пре првог мраза.
- × Не користите свеж стајњак приликом садње, јер може да спали корење садница.
- × Избегавајте садњу у ниским подручјима где се хладан ваздух и вода могу задржавати.
Технологија садње
Припремите рупе за садњу, водећи рачуна о растојању од 2,5 м између жбуња и редова. Димензије су 60 x 60 x 60 цм. За припрему земље богате хранљивим материјама користите мешавину од две канте иструлог стајњака, земље, песка, литарске тегле пепела и фасетиране чаше суперфосфата. Залијте са 30 литара воде након садње.
Заливање
Избегавајте заливање грожђа после 1. августа. Заливајте недељу дана пре и после цветања, као и пре него што бобице порумене, и у касну јесен како бисте осигурали обилну количину влаге. Заливајте младе саднице отприлике једном недељно са 10-20 литара воде, прескачући заливање током кишног или хладног времена.
Прелив
Пратите овај принцип: користите азотна ђубрива у првој половини сезоне, а у другој половини се фокусирајте на калијум и фосфор. Распоред азотног ђубрења укључује: крај маја, средину јуна и крај јуна.
За храњење, растворите 10 кг дивљазме у 10 литара воде и добро промешајте. Формирајте ивицу земље висине 10 цм око грмља, затим нанесите разблажену дивљазму, додајући приближно 2 кг у воду.
Почев од 1. августа, обратите посебну пажњу на калијум, с обзиром на недостатак зрелости винове лозе. Могућности укључују примену пепела (1 кг на 10 литара воде) или калијум монофосфата у концентрацији од 30-50 г на 10 литара воде за прво храњење, 50-60 г за друго, а затим редовно сваких 10-14 дана.
Зелене операције
Ово укључује уклањање бочних изданака, приштипање (уклањање врхова) и стандардизацију приноса и изданака. Приштипање се дешава када изданци достигну горњу жицу решетке, а стандардизација гроздова након цветања, остављајући један грозд по изданку.
Расхлађивање, малчирање, сузбијање корова
Дан након заливања растресите земљу. Користите пиљевину, опало лишће, сламу и друге материјале за малчирање. Они помажу у смањењу заливања и растресања и сузбијању раста корова.
Сузбијање штеточина и болести
Потребне су превентивне мере. Третмане примењивати у три фазе: када сваки изданак има 4-5 листова, недељу дана пре цветања и у фази грашка винове лозе. Користите производе као што су Бордо течност, Фалкон, Ридомил Голд, Строби, Топаз и други према упутству.
Обликовање, орезивање
У првој години, из саднице пустите један изданак, уклањајући све бочне изданке, а на јесен је орежите до нормалног раста, остављајући три пупољка. У другој години, изданци почињу да се развијају из пупољака. У овој фази, уклањајте бочне изданке током целе сезоне и поново их орезујте на јесен. Прилагодите дужину изданака тако да се не преклапају.
У трећој години, поставите израсле рукаве хоризонтално на доњу жицу (на њима ће расти вертикални изданци и формираће се прва жетва), из главе грма израстите неколико нових рукава.
Жетва и складиштење
Грожђе се бере како сазрева, пажљиво слагањем у појединачним слојевима у гајбе. Воће се добро транспортује без губитка укуса или изгледа. За дуготрајно складиштење, бобице ставите у фрижидер или на друго хладно место, где ће се чувати најмање три месеца.
Припрема за зиму
Савијте изданке према земљи и покријте слојем земље од 15-20 цм. За додатну заштиту од јаких мразева користите Ултрасил или спанбонд.
Репродукција
Током јесењег орезивања уклања се значајна количина материјала винове лозе, који би могао послужити као садни материјал. Лозу исеците на делове, остављајући по три пупољка на сваком.
Рецензије
Аватар спада у категорију султанског грожђа. Ова сорта грожђа има пријатан укус, али многи баштовани примећују ниску отпорност биљке на разне болести и њен касни период сазревања. Сорта има бројне карактеристике и, уз правилну негу, добро рађа.